[健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

li60830

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
0 h# E, h" ~6 j4 d3 ytvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: Z& c6 K8 o9 u* ~

/ u$ x7 n0 |6 o; _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
5 q/ G+ j# s0 D0 @7 s; Z- V/ D  ]5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 ]& N! N* m  Z# c  O$ r
5.39.217.77:8898# d/ J0 V; P% J& @( Y
蓮子含維生素B群　有助消除疲勞tvb now,tvbnow,bttvb; M) g; G$ ~5 `) L# x8 L

: g& S" G4 _9 T8 s+ \+ Q6 w" B公仔箱論壇蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
+ W. ]5 `- p5 E3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 O; s; K1 I: I# }- p; W# [
蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 q" N5 X3 \1 I. W
公仔箱論壇  N: m3 n' ~  K8 l
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。4 v4 H# m0 ?7 e5 W
  
) i( P) ^5 v2 |. S/ b7 O1 i! v& ^- u5.39.217.77:8898
8 @- o0 L: |1 s; g9 ?6 e( I$ D; ^所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: g" C9 i, h7 M6 H

: H+ L9 E2 F* x$ s6 L& X' Itvb now,tvbnow,bttvb由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
/ i1 O$ b$ ^0 @9 ?1 h3 L  
( S- ^$ m- Y$ Q1 t公仔箱論壇, ~# G  C1 n9 c! \. _3 F
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
3 s+ n8 P; p/ L: ~公仔箱論壇公仔箱論壇+ c2 G, M' G2 O* @/ ~, P: S
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
6 l8 _7 [1 f( F1 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 X; d0 i, h9 j' U+ h6 _  M' X8 M
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。tvb now,tvbnow,bttvb- p3 k/ R! O* F# E% y9 Z
  3 l- h$ D& R8 _* U

1 \( v9 u7 h) M& m* }4 g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。! M1 J6 N! D3 Y' u% {1 ^

5 l6 q" m5 M# U" s3 i( {* J! Htvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章)

c9o3qay5

感謝大大長久以來無私的分享~~~; U5 E; g% d& K

6 E8 l6 Q# O& I) _. x6 ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
1 J$ E/ M4 Y( P; f5 g4 z% R! k5.39.217.77:8898    
. H3 W5 C9 c! f. i) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     / p( J& S- \+ {4 ?; i3 P
   
5 ~7 M$ c; p- o5.39.217.77:8898       a$ u  K" u% K  w: `) b6 ~+ i
    & t5 d/ F6 F- ]- z6 o
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 u7 R, C$ z# q3 u
    + \1 y  w4 V. q$ Q( z9 P
5 y' [' D$ Q; D% {
    公仔箱論壇0 S' N8 b* ?; `) d/ G
   
: I' u, _& {. t# r+ C0 f' j5.39.217.77:8898   
9 J5 J0 C: s. Y$ u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77:88984 L+ U/ X% W  j! L8 Z
    2 Z; e0 B6 }' m
8 E# x/ L; Z) \8 _- @) F" }

& _) a& x$ n3 L& ^1 x5 G+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" n( x) h+ w- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# U/ I' @+ q2 [; N3 t7 t

2 w) _3 ], m! b2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
! E  ^3 W5 d: S2 K, c( {' u+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
# o& h; u3 d$ @- B8 q" s% J& C# H' e公仔箱論壇     % N2 x8 n2 Y3 i9 {
    5.39.217.77:8898. ?7 J% i: ~6 `  p
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* j+ d/ Z4 Y% [! @; ?

4 {0 b& [! S3 ^! S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    
% D5 `+ D$ P5 l3 Gtvb now,tvbnow,bttvb     公仔箱論壇, M5 Y: j! |% e% G- G' j+ Y

/ ~7 `# Y8 c2 L2 R" ~$ @5.39.217.77:8898        1 p' Q7 w; c2 x2 M, D/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) N( V3 o2 e# y

8 _" H- m$ w% y4 q+ f5 o' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ G. w$ l. @. ?) D
5.39.217.77:8898' S8 U% K& U$ s& m: r# h
; f1 r3 m% r& K  w; E
   
9 p9 E6 Y+ k2 V; S3 {3 Y. R# S  N. Q    tvb now,tvbnow,bttvb8 |' C* O: p8 L$ B) N7 ^' t

+ D. X% e7 S5 w3 Q& H# Z    
" J% o+ j! B+ N' _; N6 {公仔箱論壇     5.39.217.77:88980 J6 W$ K9 j! u/ M: E6 U9 }

; M% ^/ X0 E* C2 m5.39.217.77:8898    
0 [6 W3 M" q6 [     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  f  n  j8 s- n

5 ?" k! P8 F  V1 |/ `+ ?& Y5.39.217.77:8898     ( z0 p( D( Y' J, ?; f

. L: z# i$ l5 [; }4 c4 t1 H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D$ V! j4 d. u, @0 i