台灣擔仔麵/肉燥飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ F# k5 T3 W7 J
0 \/ `! i/ |6 a* k1 `公仔箱論壇材料
1 \0 w" o% q; G免 治 豬 肉 半 斤 公仔箱論壇+ y' X7 W% }, T6 T/ O: r1 T
冬 菇 (浸 軟 )4粒 ' W0 F+ u- b) O# N4 J
乾 蔥 蓉 1湯 匙 公仔箱論壇! Q8 d4 j* f# R
芽 菜
7 [1 @1 O. A" p6 R4 M+ J! Ctvb now,tvbnow,bttvb油 麵 3個 5.39.217.77:88988 t% z5 E) \- D' m
麻 油 隨 意 公仔箱論壇5 K2 ?5 d. U$ t$ l/ T
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調味:
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生 抽 2湯 匙
1 Z0 |: q* `" q! Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ O. R* |* ]
酒 1湯 匙
" h2 B t. Z" P) M5 J公仔箱論壇胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb3 P- [7 H* T1 }. I, z, T- N* n' `
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" M! K5 U5 e1 A1 H( L
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:& B! j8 ~* q a2 s o+ R0 ]
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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