台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇5 K6 D, }, O* v, T% b9 L; Q0 d6 X
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材料
& i! L) M) V3 Z2 W4 k+ y2 ]公仔箱論壇免 治 豬 肉 半 斤
3 |5 C9 h) J) n: v- o9 `- z' l, d5.39.217.77:8898冬 菇 (浸 軟 )4粒 # A1 U2 Q' d6 [. o6 E
乾 蔥 蓉 1湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- W x7 h3 o* j
芽 菜
3 M% `2 \3 O5 K6 [6 Y' V油 麵 3個
d% c- K1 j) t+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意
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. E; |/ Y! [3 h" b0 T$ X' J \$ atvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) f. |( M$ U) K8 V. U: S
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生 抽 2湯 匙
]; H, f# n0 [, j5.39.217.77:8898糖 1茶 匙
$ a: G4 C$ n& o$ R6 O' Ntvb now,tvbnow,bttvb酒 1湯 匙
- p. H4 o& x5 |" U& M' j! S0 H- B$ n胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 公仔箱論壇! X& m$ |. V0 @" }$ ?. L1 `6 L2 l
4 @8 ]" Z0 R! B( R; r$ K) C7 K5.39.217.77:8898製法: ; h/ U8 U( v5 x! h1 h
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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% G3 }6 t, Q3 _; p Y+ w; g; b小貼士:' b/ a$ H0 [" d) U
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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