台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇5 |' i$ m* B; ^. D" X
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材料
7 E6 ^: P6 M# q4 n5.39.217.77:8898免 治 豬 肉 半 斤 公仔箱論壇! N) v0 Y) ]0 Q9 W; S
冬 菇 (浸 軟 )4粒 tvb now,tvbnow,bttvb! z7 k6 m" r, _7 Y
乾 蔥 蓉 1湯 匙
; l% H$ X6 l; _tvb now,tvbnow,bttvb芽 菜 # a0 N& W1 M7 Z# R# n
油 麵 3個 tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 A1 d1 G% h5 q3 a+ K
麻 油 隨 意
1 e4 ~5 N4 q, [, s# l" y* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 N0 f; D+ ? D; A, x
調味:
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# r! L3 r5 ~3 g& H* j5 [0 G生 抽 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \4 b+ q0 ^" Z/ l+ A8 ^# d& \
糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m8 w, L8 C- b; N, }- r
酒 1湯 匙 公仔箱論壇2 n6 H1 c% C* O; x- W6 B
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 + W0 E. n; Y- ]/ U# W9 @2 k
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製法:
+ O& R$ [$ a) T6 y! s公仔箱論壇冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 5.39.217.77:8898! R+ z. b- w6 o
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 4 {) ^: O% i- J0 u; Y; b C) K% w
% |. N) N7 N2 s( k4 {+ g公仔箱論壇於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 + v& @: G1 h( L T! ~3 F) M8 C
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小貼士:' Z- z& k/ e" ?% S4 M) @4 N+ u
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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