粟米蟹肉羮
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【材料】$ \. F0 [% X& u' N- G
罐頭粟米忌廉1罐5.39.217.77:88989 _! P- v! O1 s V! c/ p' u
蟹肉4
& R" L( L. |' u% R- z0 jtvb now,tvbnow,bttvb青豆3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ y- ?* T0 F; _5 c7 i9 ~6 @
火腿蓉2湯匙公仔箱論壇8 J1 L2 p9 X( m- F4 q0 ?! X
生薑1片
& R- }$ g: z% O; O3 C& X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯5杯半tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 K% `& N1 J. i
生油半湯匙
1 X6 ]1 n9 g6 D: X0 s$ q' s紹酒1茶匙
$ u: @" Y( z d: U6 V& A公仔箱論壇4 B5 ~1 ]" \8 ?+ Q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; G6 y. g+ K4 X! V3 O3 L
生抽1茶匙
4 q3 P' y9 ^+ K* \; G1 r0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G& U- B, Q7 s7 t+ n
麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" X9 T6 f& A% b; y
胡椒粉1/6茶匙5.39.217.77:8898( P4 Q$ E4 M1 u7 `
幼鹽適量5.39.217.77:8898; H' H( I7 {8 @ S
5.39.217.77:88985 h; N5 D. @% I
【芡料】
9 a, X! ]8 B$ h" m- c/ }& E5.39.217.77:8898粟粉4湯匙
2 R4 U% G4 Y4 B8 p E7 O公仔箱論壇清水半杯
" G' H9 O; _1 m5.39.217.77:8898: ^# [; o: ~2 U$ B9 l+ ]
【做法】
8 u0 X! D0 f. G- E& M+ E% z5.39.217.77:88981.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。5.39.217.77:88989 b# Q, |5 c, R
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
: x ?2 R4 j h- g* y0 |/ T+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 y' k. R3 G4 B9 i6 @% r( A
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
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【貼士】公仔箱論壇4 M4 g& ?2 f/ I; p6 V0 Z5 U
這款湯可以加入不同材料，; \2 J6 F% K! P. o* h9 L
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
6 ^. B2 Z, O6 S* } i, gtvb now,tvbnow,bttvb雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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