材料
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- L4 _, J9 f$ T$ h2 l2 a0 q公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
3 }# j1 ]& K& e9 t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d" O' a% ~6 [5 A' L調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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# R& q" f; }" [- c7 m# y Q& Z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
9 P7 y$ U) C9 q 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
. L, R- ^3 y) }+ O% v/ q8 o5.39.217.77:88982. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。' S5 l+ W, x f1 A4 L
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
" j; T7 B) x5 X4 u+ [$ s 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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