材料
* S0 f8 R9 `! D+ M2 z' b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V( y3 G" w$ J* C1 M5.39.217.77:8898免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙& ]; X. s) x) M& `: z6 f. f5 k
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調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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5 b m: q8 |9 G5 U5 o7 \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898, o8 I. \, \' W6 j" Y/ z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- s6 C! i1 G7 W6 l
$ h/ H# i1 w0 f) J8 p# }' z5.39.217.77:8898伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙0 q H' j5 s7 E. o/ R) H1 ~; G- k
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. a% o2 e" Z- R8 p5 A7 C: s6 m( J" {# c9 H5.39.217.77:8898做法
2 Y* P( f' r% `- R! I1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
$ i3 [/ D5 R: x5 O. y8 C k 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
0 O' P3 w7 m! z5 N- T' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
; A) d B; m( C1 f4 [3 |' I3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇7 z/ R. y! \ I& [0 d7 X
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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