材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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7 d/ M) J$ K7 j: xtvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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! h9 J( K1 ]8 D& B$ ?1 atvb now,tvbnow,bttvb調味料 7 `( {9 f$ u( L# i' N# ^5 c
5.39.217.77:8898, L+ {( M2 {# z! }5 W; D4 [
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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C! z' c7 D/ Itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇8 k0 o" |% Z8 f9 F1 w
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8 }7 p8 z" A- A5 [( \6 x0 E伴吃用料
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7 w9 z9 Y. Y8 D2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙公仔箱論壇8 f$ K+ c- t5 Z+ Z$ T* R
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. |# h: z* K5 v( H4 ~! s2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88987 i7 H5 o( R4 n7 a' g
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，! R/ w( L$ s7 o) K8 ^* w
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。" i* @& [% c, |& N' Q/ H9 P
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
' Z0 p$ [5 W' p: \. wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
. ?. _: @$ P+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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