材料$ c* d/ G7 V$ `6 }6 g* m/ g. K
0 \. f) L6 i( Y9 N M4 Y公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 `) n$ Q8 Z" J: F6 X1 P& B
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調味料 5.39.217.77:8898$ \9 ?7 c Z$ M0 D2 m
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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, G" K1 Z5 `3 q3 N' [8 x Y8 g2 `5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- C' Q6 W4 ]
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 f* G1 r( Y% F# }+ G& Y2 l2 q$ }- p' i
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb% M/ `. \* x0 g3 r
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
! R' }6 s* Z% p2 x7 D9 P8 u2 S, Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
5 G" h5 q/ z! S5.39.217.77:88983. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及! T: f+ q% M; f: R( X* b$ D) S
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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