材料公仔箱論壇8 m) S# d8 y" _' g
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙; ~+ u. f9 e( ?
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.77:8898' A* f& A8 N }1 k
5.39.217.77:88982 u3 [3 }; \2 o. r* l; ?
調味料 ) E' u# d$ T; `1 M: P1 @: k% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( p( c8 }1 Y5 ~
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
& P, X2 o* R7 G7 J: ?) Z+ j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 d3 v6 q& k5 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙9 K2 N' n( Y& i9 @
5.39.217.77:8898$ A0 k- y' J% `4 ~; k0 p% Y
, n6 L A, w4 k8 {$ M$ J3 t2 c伴吃用料 $ w$ \. X) a& z( i, N% i
8 d2 X% k% V+ d. p6 T* p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
; l- l9 {6 D5 g* \5 h+ g4 j. ~" B5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 D; D0 D) {0 Z
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做法
3 m0 J `* }6 D" N1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，% D& E0 `0 C8 J9 t# @* W
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。5.39.217.77:88988 [9 \7 q, s. u& j8 v. r1 C0 J
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 m) H G( @9 e3 O: v
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
# U+ V) q* c( C! X; p% ^ 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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