材料
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& E# N/ w2 ~7 k7 Z) d公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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1 |, k$ p$ z. P% T- m5.39.217.77:8898濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
% d0 r, R" A" o9 w/ J! R' ]( @5.39.217.77:88989 O: S) x* M# A l$ z
調味料
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% ^& q7 ]3 g e* B, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5.39.217.77:8898: Y# j B4 R1 i( S9 s4 \2 p& @: s
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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7 i5 ^( l, o' K# L# u5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5.39.217.77:8898+ G: b0 a6 Y9 e
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5.39.217.77:88982 z3 O O: t3 B
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。* n: g! j: |! T# }( k
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。* {; J0 }) J2 `7 o. s6 Y
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
, r: q& ?3 p8 y: S公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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