材料
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* g% f' D$ U; s- |5 j( L; |tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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- \0 l6 G1 `1 ^! c調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; S% q5 v3 ~/ Q
+ @. w( {/ F4 ~( E" S公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇9 B5 D5 e9 t( E& X
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 0 M" Z7 w4 L5 U2 d, p# h! W
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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0 M- ~& d, f1 o- C2 ]; d; e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' d5 B3 W) F& P4 e# O `) g" w
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，公仔箱論壇+ J* g6 c4 c- r t9 w
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
1 C6 @, l; g# F5.39.217.77:88982. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
- t- [0 m1 j' {3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及* U4 o' H1 V" o$ M5 E( w
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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