材料公仔箱論壇* e7 U! @7 o3 Y+ t
+ @$ q9 j( `/ z" S公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.77:8898+ L2 T9 P0 H* t; S
- m1 M; g3 R* g' j/ p濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
9 f, T& M7 o: u2 i) e% Z7 U5.39.217.77:8898+ \ z2 j# s# k) Z6 y
調味料 7 {9 Y4 X: O( b8 g$ F
; G5 ^4 i5 R, ~3 o* m! J3 Y水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙# b! ?5 I$ m& z
5 s( Y& X' X7 {* x2 [4 v; A/ O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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& ~% u% S" x& M' W; m+ w. n
- P @- }* j5 h. s% \- g伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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4 }7 S8 D" Z, r( d X/ s. V5 j0 h做法5.39.217.77:88987 \1 E8 O9 v4 ]6 o6 _
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
B9 X+ t: n- z4 f5 Z+ m" ?* S 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
% f Z/ O. U3 a9 v; A2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
G# ^, X9 t3 s I) b: @8 T' i, q公仔箱論壇3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
5 D0 W3 I s9 Z: E8 |/ x- V; e: e 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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