生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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& z h; g3 S1 |4 `(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# M5 N7 N- j S
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& ] N7 y$ r; G/ [2 H4 m公仔箱論壇吃粥有道，四大宜忌 tvb now,tvbnow,bttvb9 w. h, @4 ^; S9 d; E/ q
k8 {7 | m: w9 s+ l; w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。5.39.217.77:8898+ N7 r2 `1 C. v
6 Z3 D* ?+ H9 z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥" Y; @6 a h8 z1 j0 c, T# H6 f- s
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。5.39.217.77:8898) v9 d8 z D; i6 y; {. ]6 w4 s
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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: @+ {9 T9 W6 v' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: M2 K/ r- _/ e2 v" P
長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。0 U8 u9 k; N6 O, d8 m+ |
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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: P! w' T8 k* U# b公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 tvb now,tvbnow,bttvb: p: q% B* r. \: k4 t! a8 |
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6 _; O! Z3 a0 l/ Z8 X6 H" R* O5.39.217.77:88983.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇6 [5 r" e2 d! ?, K
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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+ ]1 q/ n1 s( o- ^) Y糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 J8 s; W1 H1 ^
" J0 b) ?3 c9 x5 ~1 \8 m5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥公仔箱論壇/ L+ {. f/ V- C/ p$ J3 ]' ]1 h
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 公仔箱論壇( Z5 a# ]2 `9 u! U: G' a! ?
- b% J" S' X- u: P3 j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) p( T$ ~; n$ m$ D
因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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5 K4 g- p. T4 t6 y以粥代藥5.39.217.77:8898& Y5 g0 b: e5 O0 \" J
9 ]# B8 ^6 W$ N( B粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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