生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" l/ {; u. U$ t. F" z
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* H9 D. b' z- U2 W9 H) U5 {公仔箱論壇吃粥有道，四大宜忌 5 O% a8 F! b+ X3 I, j+ w
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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+ p# y3 O- ?# ?. I ~7 Y1.三餐不能都吃粥公仔箱論壇9 B. P" {2 \4 X$ p
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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) S' g {4 X" u# k: r8 E; g: V公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
! v$ W+ \9 g6 M/ otvb now,tvbnow,bttvb所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
; q: X: X; P2 ^( C# X" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' a R6 [0 [# b* u- e
2.冰粥並不可取 公仔箱論壇$ n. ]0 }* k b% O1 C% n
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。5.39.217.77:88986 A6 H% k, ?; M [6 q) J
4 ~/ h7 R4 D S0 q3 n冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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" }4 |4 g' W* D5 W5.39.217.77:88983.糖尿病人吃粥要適量 E4 X, v& P% k$ z {
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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1 `/ u$ k8 y- A: ?" B9 `糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 - x2 Z- L- _# a, q* V" _2 |5 u6 q
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。5.39.217.77:88984 x2 l; l& w, b4 |; _ G
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以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb) y) K" h8 C& v" e6 [# d; t ~
& ~1 S; {3 G$ C. U/ L) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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