生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 : ?5 k3 c" Z. ?- c" n" Y! ]
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3 d9 G, b7 b! l- A7 v7 t公仔箱論壇(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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. k# ]5 x, w0 f# h公仔箱論壇吃粥有道，四大宜忌 5.39.217.77:8898+ ^% }3 u. x3 ]" C/ u) \2 `
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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" f$ g$ B: u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三餐不能都吃粥tvb now,tvbnow,bttvb0 V. ~! J4 U0 ?* y+ h6 ?4 S
4 V [. O/ u Z8 H8 k! f適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。5.39.217.77:88988 H4 L6 U! Z0 ?
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 5.39.217.77:8898& d. \9 x( @' ^0 U; w- _1 S s
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; R" Y _: p5 P6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
% [( B1 V& Q& c3 K, s# t所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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0 {8 T [4 }6 P0 z/ k2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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' g; T, w: L/ Y# s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
) ?6 {8 t' Z/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 f M/ e) H) y+ p$ i
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3.糖尿病人吃粥要適量
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) @3 d+ L1 E* G糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。5.39.217.77:8898) Y3 V$ b& e- O5 L
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 N' y1 C% f& N. J0 A; U4 E
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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) Q+ o0 J! @% S2 Dtvb now,tvbnow,bttvb以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& e) z$ c( [9 y$ a
7 N0 ?1 Z: @, p& e% W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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