[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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5 N, S& P7 p! o6 @6 @原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。tvb now,tvbnow,bttvb) o& R5 ]4 X: j5 ~, w! v

% }; [  F# r! Y* e: o- s制作方法：
; T4 r/ l. P1 ?8 C  V! x5.39.217.77:88981、葱洗净，切粒。
; Q- ~$ n* P, f4 t& a' E9 r5.39.217.77:88982、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。! ]7 }2 S5 @( d. W1 k
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。$ C- {# E- a* o5 m% |
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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5 {$ n* ~7 i8 e; V' btvb now,tvbnow,bttvb特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) _* v  I8 L4 [8 D! ?) H0 U$ W: s
鲜嫩味醇。