[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐( u/ O# }: v8 z+ F! g" b6 m

9 a, i0 }4 A: A) G1 k; }: [公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。公仔箱論壇0 A0 \: e9 M" g. U8 ^
公仔箱論壇0 Z2 c' M# o# N
制作方法： 5.39.217.77:8898" ^( u# N: M! X2 e
1、葱洗净，切粒。5.39.217.77:8898% [" i+ T: V* @9 [* q" H5 I6 y
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
4 _4 e( s" U/ x# t- j- H" D3 [3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
$ B4 U1 v# a  R& N) D5.39.217.77:88984、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 0 B4 l/ @- s; B6 [* b4 |3 w
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( y4 f# M  S" |6 ?0 x: `
鲜嫩味醇。