你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。5.39.217.77:8898$ S x K) ^ `- Z5 H* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ I# @. w5 X" A
有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。
' C5 |7 r; p. u7 ~" C; O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) [+ @2 ~2 a( H) u/ B& k
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ N% w! }' |1 v8 ~
u! Y: @: v M' j% V5.39.217.77:8898降膽固醇口訣：四低一高、二要三不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) F3 q# Y# y. _
0 z. e, B$ X D4 t4 \: a4 a
降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。5.39.217.77:8898/ L8 _- D, r' `6 |
1 I$ z% u- d3 d5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2種須多吃的食物5.39.217.77:88989 G2 g8 _3 h; P
, l, z! {; P/ { M5 Y r0 y/ B1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb: O* O2 l/ u/ v0 P: j( d
; D; x+ ?. m8 L2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! w' A4 l# R3 ]6 c; e3 Z6 l
' ~( q. O4 ~3 _
3種少吃的食物5.39.217.77:8898: O- a1 x0 l- @0 Y7 p( M5 V7 S
4 {0 ]0 [% s1 p1 @
1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。
. f T( H+ R9 m: m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 L0 E; A, [0 G, z# |
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。- h+ P( [% E9 U+ B' A2 ~
$ V2 }3 m. @- K! {
3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 I) E, c) P6 j" `4 P
4 [, ?% Y) X4 K3 O; J6 T- S吃蘋果戰勝膽固醇
& z" B, Z; z i# j# d- D6 ?
. m8 f# |& M) \何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
5 d% e% n2 R: p- j" u6 S" v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 Y8 j$ l- {" W. @7 e! u/ Y
蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。
! z- N3 e+ `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F) a# K# l' {6 ]* X- }
至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。
* A: L& O1 _- {* E4 ~+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ N* \) W; W7 u* l3 P- O! t6 Q4 b
此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
2 w% |- G9 i( W5 K* G) q, G1 x1 S5.39.217.77:88988 j% X& J6 l- S, d& b( E7 D+ y
吃蘋果注意事項：
- ]- \) \4 D' J3 L- V6 }5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! @6 V: j. Y4 ?; Z4 X Q& W. v
1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
, B9 ]' [- |" t4 V- I5 X+ |公仔箱論壇
7 s. t+ a( v2 b8 \% @) I; ~% C5.39.217.77:88982 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 a# n9 G; H, y- @0 l
tvb now,tvbnow,bttvb( _4 F2 X# e; U) n- v
3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
, S8 f( c R8 |7 P公仔箱論壇8 U/ H! Z! p4 ~) z1 E) C
【香甜蘋果汁】：
_5 ?+ C# x% K _: T# \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# {" y/ x5 s' G. K/ r
效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb4 m, \0 n# ^" k5 b
8 x0 P( u9 v7 T2 h- q3 V* xtvb now,tvbnow,bttvb份量：2人份。
% ]; p1 h, {% U2 W7 i0 X& e7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
- ^0 P! ~( q2 ]4 q- J0 H/ W$ Stvb now,tvbnow,bttvb熱量： 403.4大卡。tvb now,tvbnow,bttvb- F+ ]+ S6 o% p# B. h, | o
( v. Y0 R7 T0 S' Itvb now,tvbnow,bttvb營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。
& L# K0 U' y# ?1 c8 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- X$ A( c! z# U- ]- O/ o, L7 Z
材料：蘋果300克。9 [3 B3 b7 n: P
5 h; `, B, s- U! d2 F$ K5.39.217.77:8898調味料：冰糖75克。9 v. m' R+ j3 {/ Y; v" _6 u
0 S* k1 f8 ?) h4 E- R& e! S5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb. M/ Y4 w& J j, |# J, |5 E E% I
tvb now,tvbnow,bttvb! F5 `# v) Q4 q* _( O
1 將蘋果洗淨，擦乾。公仔箱論壇) Y1 Y* B4 m7 T, k$ v
; h# M- w/ |8 O- n2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d% Y9 h; u: q3 z
! R e/ [( S9 C2 G2 ntvb now,tvbnow,bttvb3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
8 }% z' T. l4 C3 S/ C# \公仔箱論壇
* Q9 [, e) E: d) X' A' G" h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
| 
