[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 # P' k/ {+ I% m% o

: e- n9 B; Y9 o; r$ H. r8 c5.39.217.77:8898蛋白 - 6隻
+ d0 k; }- a; B) N糖 - 80克 7 Q+ |2 l" {" y
麵粉 - 80克
6 M7 q- b" P; f" q* \0 ctvb now,tvbnow,bttvb車厘子 - 2粒
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
& {/ R! J9 J( ?$ I6 G! \) p/ `2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 1 D  `$ `  ~2 _/ l/ j( T
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
4 _; `, Y  g7 a( ~# W5.39.217.77:88984. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
" B9 Y0 l* y- C倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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