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[甜品] 蒸天使蛋糕

蒸天使蛋糕
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蛋白 - 6隻
( r0 I- j. r3 t8 G# I+ A5 O5.39.217.77:8898糖 - 80克   h0 u+ _, d" U" A9 M
麵粉 - 80克
+ ~' r! u7 j2 i# _3 d5.39.217.77:8898車厘子 - 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# B% g" f4 ^9 W4 N
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油,排放車厘子在碗底。 " g' ^0 I8 V0 |  }8 A  A8 O" t
2. 將蛋白打鬆,逐少加入糖份,續打至企身。
2 G/ u2 p9 ]. s/ u- D$ n/ ~5.39.217.77:88983. 輕輕拌入已篩麵粉。
- V5 t2 R7 j7 X$ ~. m; j4. 轉放布甸碗內,立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
2 j7 e, \) g8 B1 \! @1 Q0 Q倒出天使蛋糕上碟,伴以士多啤梨及士多啤梨汁。" ?1 P4 @7 l, I6 N( d; W

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