[甜品] 蒸天使蛋糕

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蒸天使蛋糕 5.39.217.77:88983 h% o5 s! l; M8 V+ a' F
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蛋白 - 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 M3 l! K2 ~1 q% b3 X  j
糖 - 80克 5.39.217.77:8898% K* f5 T2 c5 v% ]2 ?; ^
麵粉 - 80克 ) X5 L4 x- c& _/ t
車厘子 - 2粒( W( S) a* m3 K
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 公仔箱論壇6 w3 I1 ]+ ^  }- B; u
2. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 公仔箱論壇! @( M& x# A: z# Y8 m+ H! V7 ?
3. 輕輕拌入已篩麵粉。
: a6 f1 _  T; K* y* h2 A9 \5 h5.39.217.77:88984. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。
  y9 W( \, |4 F$ Z+ S倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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