檢視相片tvb now,tvbnow,bttvb# ^" X$ u: } a3 _% [$ r; w+ [
7 @* r9 M: R) G! M( C
3 d. ~( ~2 f" h B5 X- ^9 \5.39.217.77:8898歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？
3 S+ i1 `- ] O3 T- L9 b9 X
2 k5 }( P% R$ Y1. 阪崎腸桿菌是什麼？
* j& @+ j* p5 k' z4 B2 O& Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 ]9 Y J# r; H" S% D
阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) R0 P) k( D; g% u
5.39.217.77:8898; ~: _; ^1 d, |) b
阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。5.39.217.77:8898 x2 n' Q! [/ R
( ~& j+ X5 s9 j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 怎麼進到奶粉裡的？公仔箱論壇. Y9 U, P4 Z: {, B; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% a; n5 S1 X. m
奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
+ i5 p- e% f$ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j# Z1 ^" @4 l/ ]# U( v
然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。公仔箱論壇" z+ [( y& {8 q* {- l: `* |5 E
' Q% ?! _+ p) b O5.39.217.77:88983. 會引發什麼疾病？
1 s, ~6 n7 _' q* f' B1 K
- s7 P( K# J" ?: n$ _阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。
, H8 f5 S- ?% H( I& F9 ?: }& ]+ j公仔箱論壇. h* p9 N2 H3 [. U1 R0 z1 ^# L
 檢視相片
T7 e' b5 G3 |
( k4 m- G1 b2 X U. _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p7 @1 u" u* u3 l4 b$ n% i- R
# B3 k6 ^! v1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 污染來源是什麼？
7 }* q" x. T( s6 {# |5.39.217.77:88981 U+ N; x8 r1 p6 T- U, b' n
雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。. `$ u( |5 L- }! @
' }2 O! l$ N9 s* ~$ ], ~事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
; ~" r0 m4 I# O, y" Y% E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 K3 a, R7 z& ?% W9 ^
5. 怎麼預防？5.39.217.77:88988 e+ v7 N7 q! X; A$ G
A; X0 Q4 j1 B2 ~+ ?# C8 m公仔箱論壇根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。( C* }/ g- l, I# ~/ X
|
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
