檢視相片
4 {) \+ g! ~- b1 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 K" G, O& I) n2 ~9 g
+ M3 a$ l% R( i! M歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）於19日發出警告，指出一批由荷蘭企業生產的嬰幼兒配方奶粉，遭到「阪崎腸桿菌」的污染，並表示遭到汙染的奶粉已銷往中國大陸、沙烏地阿拉伯、瑞士、英國以及越南等地區。究竟何謂阪崎腸桿菌？它會對人體造成什麼樣的影響呢？
5 v- @% k+ b' K3 V A, o0 y
+ l$ t# R5 Z1 P1 y# W! P9 a, a5 W1. 阪崎腸桿菌是什麼？
& N0 E8 h& {* j# S4 _& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) O' S" o6 |8 q4 }) v0 K
阪崎腸桿菌（Cronobacter ，又名 Enterobacter sakazakii）又稱阪崎氏腸桿菌，屬腸桿菌科，是一種革蘭氏陰性菌，存在於自然環境及食物中。阪崎腸桿菌被發現得較晚，直至1980年才被發現並命名為阪崎腸桿菌，以紀念日本微生物學家阪崎利一所作的貢獻。
& @& o/ O# q5 c1 L, R. @7 |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s6 |$ B# l# e/ v3 z$ _% _) g阪崎腸桿菌有個顯著的特點：不怕乾燥。即使在無水分環境下，阪崎腸桿菌也能頑強生存。5.39.217.77:8898+ t+ g4 H; w' E% u) I0 E/ w5 v
" e$ ~% V4 V& k: m2 L+ w0 w3 O
2. 怎麼進到奶粉裡的？
4 }! c$ u! o9 `公仔箱論壇
7 a! F1 v: U3 Y1 G奶粉被阪崎腸桿菌污染可能有兩個來源：奶粉本身就含有少量阪崎腸桿菌，或是透過周圍的環境、受污染的器具或雙手而進入配方奶粉。目前的生產技術尚無法消滅配方奶粉裡所有細菌。
% A9 K W1 t) r/ ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R8 y& Y! ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb然而奶粉中檢出超標的阪崎腸桿菌，說明它的生產流程可能存在安全疑慮，應審慎處理。
, D" `# u( j1 B% a) j- ~) Y/ J+ g/ }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& S6 w5 s5 _, z4 v9 C
3. 會引發什麼疾病？tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 X" r2 C" U0 Z
9 C1 g( `7 b9 v' m' q" }1 A& C* [6 T5.39.217.77:8898阪崎腸桿菌的感染雖然罕見，但一但感染，會引起新生兒嚴重的腦膜炎、小腸結腸炎與菌血症，死亡率高達50%以上（40%-80%）。
9 q: U- t+ o* S5 ^# E7 Z: O5.39.217.77:8898
% [; ^' i& j3 L2 \+ Y$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檢視相片- s9 W* u4 r! P# m2 o/ m
& R. O5 _8 m! q5.39.217.77:8898
5 `! e6 J/ i/ P0 g5 I- p- e5 M3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x; F5 ]6 Y; p m/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 污染來源是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" ] z' K5 p5 \
- e# d; z% T8 V1 l! q1 d5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雖然目前微生物學家還不知阪崎腸桿菌的汙染來源，但已有許多病例報告中顯示，嬰幼兒的配方奶粉是目前發現主要感染管。
% K% C7 {; a7 Z' A3 G1 y
$ }: Q8 K3 R2 O4 n4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，嬰兒配方奶粉本就不是完全無菌的產品。但正確配製和操作嬰兒配方奶粉，可降低疾病危險。
* n7 |. x- G0 c2 @0 O O' X8 _( `' `: v( w5 e% N Z8 S
5. 怎麼預防？
$ X* j: {, {1 P8 C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 q% T) X5 O3 Q8 |* M: c
根據《蘋果》，世界衛生組織(WHO)與聯合國農糧組織在2007年合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》中建議：應使用無菌的液態嬰兒配方乳、使用不低於70度水調配嬰兒配方奶粉，或者盡可能縮短從配製奶粉到食用的時間。將已配製的奶粉存放在5度以下，也有助於降低危險。
' M- k7 ^# J; k* i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2018-3-24 10:24 AM
| 
