聯合晚報 記者陳麗婷╱即時報導
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中華民國骨質疏鬆症協會(TOA)昨天發表「保骨固關節」健走三原則,鼓勵民眾養成固定運動的習慣,並加強呼籲各年齡層均需重視鈣質、維他命D以及蛋白質的攝取。 記者高彬原/攝影tvb now,tvbnow,bttvb: F) Y' ^3 C5 { C o8 |" }5 ]
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國人鈣質普遍攝取不足,且常有錯誤觀念。專家表示,多數人以為只要多補充鈣質就能預防骨鬆,但研究顯示,成人鈣質吸收最低僅17%,攝取並不等於吸收。此外,飲食中還會攝取其他營養素,不少女性愛吃豬肝、紅豆湯補血,但專家提醒,過量補充鐵質,可能也會排擠人體對鈣質的吸收。% r; V! [5 R) v+ {* I" N
中華民國骨質疏鬆症學會理事長吳至行表示,根據國民營養健康變遷調查顯示,國人平均一天僅攝取600mg的鈣質,多數人瞭解鈣質的重要,但不知道鈣質要被人體吸收、利用,須經過複雜的鈣吸收關卡,可能會讓鈣吸收打折扣,今天提出破除補鈣三迷思,幫助留住鈣質。5.39.217.77:8898! O) y6 Y O3 \7 h
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4 z( R; k" c: p, X5 C, w; P* Q gtvb now,tvbnow,bttvb年紀越大 鈣吸收率越低# }# ], g* a! A+ f0 }: {
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吳至行說,第一個迷思是很多人都認為只要攝取鈣質,就一定會被人體吸收,但鈣質吸收過程相當複雜,且鈣吸收會隨年齡下滑,成人的鈣吸收每10年減少5-10%。國外研究指出,成人吸收率約25%,更年期前後的婦女最低甚至只有17%,也就是每天攝取的鈣質,絕大部分會被排出體外。
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8 X1 z/ W* P* H6 z6 B5.39.217.77:8898吳至行說,第二迷思是很多人認為只要不喝咖啡,就不會影響鈣吸收,但干擾鈣吸收效率的因素很多,包括外食高油、高鈉等,也會讓鈣吸收效率降低。此外,愛美女性愛吃豬肝、紅豆湯等食物補血,但攝取鐵質過量,也會影響鈣質的吸收,建議各項營養素補充應該均衡,不要過量。
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此外,民眾認為有攝取鈣及曬太陽就能保骨本,吳至行提醒,曬太陽雖然可以補充維他命D,但不少國人不愛曬太陽,防曬過度,塗抹厚厚的防曬品等,結果導致維他命D不足。建議除了多曬太陽,也要多攝取牛奶、鮪魚等都含有維他命D等營養。5.39.217.77:8898/ R4 R4 V7 j# E- q
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來源:聯合新聞網 |