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入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。
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- H# T5 R5 w/ z9 itvb now,tvbnow,bttvb 酒温不宜过低
3 v0 _; o. C9 F8 g( S1 o 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。公仔箱論壇0 X, l. n& q1 G1 a% q; E/ n
2 H/ i3 _0 O, _- ^9 H$ }- j9 n 温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 U/ y3 h$ w' ]6 d0 K
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纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ B$ U5 L# l+ z0 y) N
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' d7 M9 r, D' N. h$ ttvb now,tvbnow,bttvb 饮用不宜过量; O. Y7 _: z& c& d/ k1 a
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。5.39.217.77:8898* A# D) A: Q$ I* q7 ^. M3 p
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如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。公仔箱論壇: }) D: s* ]; S% B$ B0 I
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大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。- p( M5 ]4 Y U) Z* M, N* H
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熏鱼不宜配用
: ^ d" ]6 }" n( M6 q6 t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
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[ x# I" k4 g! B& o公仔箱論壇 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。
; w$ X" s5 o' D7 o. H, C9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% }2 c5 ^1 ?5 \% d
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0 s0 D8 `! p1 {8 ]5.39.217.77:8898 酒瓶不宜捆扎5.39.217.77:88987 j! E6 p! P- e `, I7 e8 O- v0 }
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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