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8 T0 ]$ \/ g U1 K8 u5.39.217.77:8898 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。
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M- I" O2 K" Y* u5.39.217.77:8898 酒温不宜过低
( f$ \6 |, C4 c. X! i3 g1 X, }1 G 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。4 |1 B+ T7 Y' b8 K) r
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
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- v8 j# |/ I3 h- M, |tvb now,tvbnow,bttvb 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。: ^5 m& U* Y0 s; H/ a6 H' g3 Z8 O' d5 R
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饮用不宜过量公仔箱論壇( G1 x6 o1 t. f: E0 ^ V& Q
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 W! u& A1 _* |6 y: ], N
+ x8 K( `0 A4 ^; L* q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。tvb now,tvbnow,bttvb3 I g$ r% d$ h" b+ j4 E$ V! ^
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大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
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熏鱼不宜配用
2 |! `6 F. ~9 ]2 O1 a8 Htvb now,tvbnow,bttvb 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。5.39.217.77:8898- M/ E/ O: ~( i* q2 s$ \0 B
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因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。
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酒瓶不宜捆扎5.39.217.77:88985 X+ Y" K. E7 M1 b! F8 z# w
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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