材 料
/ [7 ~6 H* d3 A* Q1 s米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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w5 E7 m. v; t# ]3 [0 H9 A! D糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 S4 @' ~% ^: l# W! R
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( o8 v: h8 J
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 tvb now,tvbnow,bttvb" r/ F0 w0 n/ q @8 O3 d
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。, e: w/ h- a. j" R
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貼 士 ( u1 v- Y4 Q" C# `5 b% H4 O5 i4 a
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, R6 a: p/ K7 c! D7 g6 }& p1 M
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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