材 料 9 a) l+ z! u) C F6 ~# T
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( G9 g+ S3 P+ J! `
糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: q6 D# q8 f7 `3 q6 K6 P
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做 法 ' K4 z( }0 A8 v7 W9 m2 A0 ?
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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6 b$ ?1 K4 A/ t. }) `* B2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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/ l! |0 K5 X+ Q' d7 X" I ]% S" V3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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: T( r' v1 d% y7 `$ ^* T貼 士
, ?$ j4 N2 Q- k+ Ltvb now,tvbnow,bttvb想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。tvb now,tvbnow,bttvb7 N; c% h- r: D8 G- [
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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