材 料
6 @( x- n7 V$ V9 ]煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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5 e+ I7 W: D5 D9 W @& m公仔箱論壇調 味 料
% B. R: T% S6 ^9 M6 \5.39.217.77:8898韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% x2 c3 w' ]# G3 L. ^( S
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法
, G; p3 f; B9 n6 ^1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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1 Y) w4 T* t" h& {$ n) @7 ]公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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: }; L2 s% I, a, j$ e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ( C8 _! c. j4 L$ L8 u8 B& W
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。7 [, S: A4 P) P4 v6 y
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7 }: E; b: r, Y/ o& @/ f2 ~7 @公仔箱論壇加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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