材 料 5.39.217.77:8898+ R% V! t# E! N- j( H. P
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 + ~: p& I' k4 F3 x
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; `7 ?9 o0 E% D( v' m* `公仔箱論壇調 味 料
6 D5 {7 ~: P" \1 C. |8 \ e* ]; F& a, I公仔箱論壇韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 . N5 S$ H! `4 x% h
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) t( a5 G; J4 p- r; I1 ^& [+ G) {醃 料 , [7 J9 D$ x1 o& Y2 q1 B$ `, M; f
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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# Z6 s; g5 u) r/ O" I* jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 5.39.217.77:8898) s5 I, D5 e: C* Q
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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5 v- V2 D8 M' a1 ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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. I: k! e1 U# Q: y) Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士 5.39.217.77:8898 R7 h1 Z& Z4 O3 w1 X B8 b1 v4 R
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
: y% R8 C. Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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