材 料
) R& s8 N, x2 g4 l# a+ m0 i勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
" ~, z' a3 Y! ^* T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 F% G; Z9 l4 y2 }7 _9 u- m! L+ }
: Q; l6 }8 [/ x9 Z做 法
- N* ^8 D4 ^$ ^) K' [* n" B1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
) T1 _' y- P1 g' b5 J2 [1 H+ j5 f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& o9 |/ {3 }0 D" O& K k- `
2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇( `' I" X7 e, L0 c
' e! B; ~' N5 S' D. s/ r3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。 公仔箱論壇, k$ h: ~+ }3 f; A8 b: E- t
1 B/ | x: C3 P% E% c+ G: |- Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。
- E; h5 t7 P+ g+ S: M( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" \! h7 F5 w# ?6 U2 G
* Z5 X* x: j5 Z! O公仔箱論壇貼 士 5.39.217.77:88988 |# A2 B$ q B6 M- B0 x2 A1 G2 P
爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。5.39.217.77:8898% f4 l) U1 I, B/ X1 E" v7 m6 Z7 |
|
發表於 2008-8-12 02:06 PM
| 