[健康資訊] 黑芝麻滋補、烏髮 白芝麻補氣、潤腸

timmychoo

台北市中醫師公會理事彭溫雅醫師表示，傳統中醫認為，黑芝麻可以滋補、烏髮、通便、解毒，白芝麻可以補益氣、潤腸胃、袪頭風、潤膚、通血脈、滋養五臟、強健筋骨，對於男女老少來說，食用芝麻均有助益。
- B6 E3 e3 k, @1 ^0 p' g& p, o
* G2 g" p) E' s% u彭溫雅醫師指出，從芝麻粹取出來芝麻素，纖維含量相當多，嚼碎食用可以增加腸道蠕動，減少致癌因子，但腹瀉者可能惡化。芝麻脂肪含量高，但是亞麻油酸含量占大部分，可說是人體必需脂肪酸之一，也可幫助產後婦女子宮收縮、惡露排出。5.39.217.77:8898: o7 b( z: U$ g3 r. \

5 U$ \; F9 w1 e* t, a現代藥理研究發現，芝麻中木酚素可以抗老，有助改善關節疼痛、末梢神經麻木等症狀；所含蛋黃素、膽鹹有助防止脂肪在體內沉積；所含肌糖，可以分解人體肝臟凝結脂肪；芝麻所含菸鹹酸，可以擴張血管、防治血管硬化。此外，芝麻還含有維他命E，可以改善肌肉疲勞。        2 R' g5 J. l2 ~( M, R( Y7 F

* {+ ~( a  V0 l# z8 `) \5 U5.39.217.77:8898台灣新生報