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[藥膳] 御大寒補營養 4款小菜DIY

冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:「藥補不如食補。」食補在冬季調養中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,製作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。 公仔箱論壇( t  i8 A) B. C+ T3 K: y
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+ u3 Q& w- l( Q9 z( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛公仔箱論壇* {7 L+ d5 ~. D9 |$ H
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■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( H/ q: ^2 R
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  原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
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0 o3 h% y  C; ?" @- M- btvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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; Z( U) W2 E2 btvb now,tvbnow,bttvb  1.把豬肚反覆用水沖洗淨;
5 P5 ^+ Q2 ]9 c) F) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& C* l8 S- l. l8 W% I% d. _
  2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,並留少許水分;
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  3.把豬肚頭尾用線紮緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好後的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。
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  溫暖提示:可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。
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3 K  Q: u( J0 C" L6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者 公仔箱論壇# G9 c8 h. Y8 w/ j3 n9 z) x3 w
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■菜譜二:羊肉燉白蘿蔔
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. g, w9 z1 C% Z* Q5.39.217.77:8898  原料:白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
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7 c' |2 g1 w! u2 utvb now,tvbnow,bttvb  製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb3 j: y1 A) }- V4 }" a
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  1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;
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0 X; N3 N0 l  ]8 c. B: R   2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉; " K3 P1 t, Y2 v
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  3.重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
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關鍵詞:增強機體免疫功能
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" ~- P! V, f& D( K5.39.217.77:8898■菜譜三:炒雙菇
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1 q. K; S! H7 [) w: _" H  }. |  原料:水髮香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
" V  \0 T% A2 V; Z0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* d3 I& [1 g% ]# \' K0 e
  製作方法:1.香菇、鮮蘑菇洗淨切片; 6 S  X! }5 [) G- W9 O

% q, A% s: [! T! y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb  2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒後,放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入水燒滾; 5.39.217.77:88984 B( D/ I' `- g3 o; Z# Q
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  3.放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% z  Q! O8 J4 r; I

0 }# L2 L# Z: B$ I9 V' U) y( x) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  溫暖提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
% c; I$ q+ P7 k8 y; M0 N( j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; S- r) R  Z

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) _. G2 {% z3 S' Q6 htvb now,tvbnow,bttvb關鍵詞:維生素含量高,開胃菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; @3 f. c7 o; z

% J/ T+ N4 [- d8 K" n5.39.217.77:8898■菜譜四:小白蘿蔔泡菜
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( Q# l) J0 q- F( t5 U7 h* d公仔箱論壇  原料:白蘿蔔、蔥、蒜末、辣椒醬、水、鹽、糖。
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9 H. T' Q' z2 j; {+ ktvb now,tvbnow,bttvb  製作方法:
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% h5 g2 m$ M0 d$ W" C' w; t- {5.39.217.77:8898  1.將小白蘿蔔(帶葉莖部分)及蔥洗淨,徹底瀝乾水後,用鹽水醃約1~2天備用; 5.39.217.77:8898% h  E6 j. e6 i) A* ]* t" }
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  2.將蒜末和辣椒醬攪拌均勻; 公仔箱論壇" d4 W# r7 a, p8 E

5 Q+ s% h/ J$ J4 h0 B* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3.將醃好的白蘿蔔洗去鹽分後瀝乾,並加入做法2的材料一起攪拌均勻,放在乾淨無水的容器中,再把調味料倒入即可; # h6 _, w: Y8 I
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  4.容器加蓋密封,放在冰箱冷藏約3-5天待其入味即可,約可保存1-2周。
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" M7 |+ O: U% ~  c! b3 Y) Ptvb now,tvbnow,bttvb  溫暖提示:維生素含量豐富,其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上;鈣的含量是菠菜的四倍,而且是不錯的開胃小菜。
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評分次數

  • carmen_girl

呢嗰冬天岩用拉.thx for sharing!
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