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材料 ：沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(乾品)及適量冰糖。(4-5天份) ' h7 E8 n6 C) M* T7 N8 @* M& L. @
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做法 ：１、先將山藥洗淨，切塊，白木耳泡軟。
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# ]( h5 J% @9 i1 k２、將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約1小時，湯汁備用。
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' _, w) R4 R2 c) j4 H: S- u; A公仔箱論壇３、將紅豆放入鍋內，加水浸泡1小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘後，熄火燜約1小時。
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% ^# E; r! z, t$ Q! I４、藥湯開大火，加入紅豆、山藥及白木耳，煮滾後轉為小火，熄火後燜約30分鐘。 |
發表於 2006-12-8 10:16 AM
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發表於 2006-12-9 08:37 PM
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