增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。 公仔箱論壇# k1 R/ Q$ y9 u" M( r$ V% T
" X% N! m2 D5 y: N
肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。 公仔箱論壇$ E! y3 A& [. a; R2 o/ E
5.39.217.77:8898" m/ }8 ]; {9 `2 l
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。 5.39.217.77:88989 i2 J- ^" Y! P/ }; b
9 y: a1 g: N! u/ N4 S; d) S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豌豆
% }4 @, G2 M" l5 s% r$ J0 A公仔箱論壇豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 j; r- A! J' I: @( @
4 ~- w; @" G8 Z, s) ^. `; _
2 甜菜/甜菜葉
$ u0 X. Y4 S7 ~' f5.39.217.77:8898在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G# ?% h$ O3 o1 I
5.39.217.77:88986 G6 s5 p2 M4 G6 P X1 g8 [& r
3 菠菜
" `3 n' r* C( o% z% Q4 j0 \tvb now,tvbnow,bttvb菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 f9 X- z" O/ h8 L4 G F9 B5 [
5.39.217.77:8898% w! @: g" y" ` l% ^ X. t
4 菜苗類
- Z2 C U& p; G P. T. r% b; h+ B菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
9 W$ F2 ~( `7 R8 z* b5.39.217.77:8898
0 E( }1 I, \0 f3 [4 K- ?) a& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 巴西裡、細香蔥、韭蔥 tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 I' u# P8 M- S
香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。
B8 o) R& M0 n+ [! n! u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; P, }, h# b1 k" R$ ~6 _, h
6大麥/小麥草 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 e$ D2 m; {/ i$ b5 h
這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
" t' B6 J" @5 l7 Q9 N7 i8 I( L公仔箱論壇& E1 h$ S7 {& O( C* k
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-9 11:52 AM
| 
