按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?+ T/ Y. o0 A* X- M+ b
- F7 l. d. Y, A公仔箱論壇研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：:5.39.217.77:8898. q2 r r! f# K+ p
* m& e0 s, P0 K% E公仔箱論壇1.咖啡因在10分鐘內就會起作用：
& S% a- _! ~0 W0 l公仔箱論壇
. e" I' A+ O9 H9 w X& N& h1 k; t咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。公仔箱論壇; ]: n. I. `* o% U2 W/ z3 _
6 }, D6 A8 e' k! [8 x
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。
" k& ?: e% g5 t2 T/ L E; [' r4 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 [9 s8 A+ m& v( }) C7 z; R
2.咖啡因會影響人的情緒：
- `4 U2 f9 `5 c" ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z5 b0 d. W4 r$ i" x' P
咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。tvb now,tvbnow,bttvb3 A( e) m6 }0 ^8 b% S6 y/ c& F
% \1 I6 A1 c+ `5 G" M' u; f公仔箱論壇3.促進排便，降低膽結石發生率：" I7 R) b& U9 G* h0 v6 P
9 B( l/ W V! u1 I6 Q: X m5.39.217.77:8898有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。tvb now,tvbnow,bttvb5 o: q3 Y) n% D$ g7 q) g4 G9 \% [
6 V$ L, m* e" P# G S' H* v' i
4.喝咖啡會使心跳變快：公仔箱論壇5 [# [8 _ s% ^/ U( x
tvb now,tvbnow,bttvb: ?' h" w' z$ `" z* f# I
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。
$ m$ H$ H) C5 `: n/ u5 gtvb now,tvbnow,bttvb5 h/ a7 t }# E; F
5.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb) M' U8 w% G" q7 A. q: k# [
5.39.217.77:8898+ t3 A- z3 a1 K
咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。
. R. H" m S: E3 B/ W2 W$ ^
# S9 F L4 z1 y) l5.39.217.77:8898台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議9 { B7 A7 u' d; `) u7 d! [1 W0 {) J
5.39.217.77:8898+ M* L6 g( f+ L; |* l+ y
1.多運動。
9 @2 R" ^% [" ?- ?, h+ xtvb now,tvbnow,bttvb9 \4 p# M+ r+ A# `# \. z T0 ?
2.平時多攝取小魚乾、牛奶、綠色蔬菜、乳酪或鈣片。
# p' G% Q5 }8 T' M3 u: |/ N% H公仔箱論壇; V, G- T( T. O; f
3.因利尿作用需多飲用開水，避免水份流失。公仔箱論壇5 G& d7 C: W# @- P2 e
4 \) m' C7 T# X8 H3 otvb now,tvbnow,bttvb4.咖啡也會降低體內鐵之吸收，所以最好餐前或飯後三十分鐘再飲用。 |
發表於 2018-3-9 11:11 AM
| 
