真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ ~0 Q7 c# Q0 f" O6 n7 u
' L( C8 b( C% |5.39.217.77:8898$ r" U' @+ E+ R( L2 ]- H& i
3 Z7 g+ M9 N [, f# @3 b
真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
2 c. Q) F4 t; B) i; {; q
( @% ^" W: h" N- H% p) f都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
% S8 d# m4 _- F" l5 A; ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 r& u9 ]3 G7 |, x
早看早賺到！！
2 S9 k0 Y- u9 _7 L. v1 h公仔箱論壇公仔箱論壇4 n5 o4 d2 Y' x
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# n9 }" K u q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( n( `) V% k: @% p- ^% L
, g0 @! Z% C* X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析
& J. {8 @; `7 k4 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 W6 o4 Y7 N" P8 J5.39.217.77:8898一、飽腹低卡5.39.217.77:88986 m& f% |1 F1 D1 z
/ c- E# c! K& p公仔箱論壇食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
% ] B7 p) l: M' ]0 [( y$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 k3 f$ y1 B* P. L, X, ^- q" r7 S
三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
8 h7 Y4 E) c& y6 S3 @tvb now,tvbnow,bttvb( _( G; S- I8 a% Q" V+ q* ]% b
二、通便排毒3 n* G& j* A9 J3 d9 m( W2 @ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 t: z7 H K) f
地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
2 z, _# m2 z( N, R1 B2 K7 i9 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb B! e. a* [4 o
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。8 N: C& d* R: s7 c: _
公仔箱論壇& l7 p2 h% y6 o+ ]: R, y. T* @
地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。
5 q3 m2 Y* D6 s0 @+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! i& Q' X4 t6 v1 v% S0 M
三、預防癌症
* V9 S2 X1 T' g$ X
) O) F+ ^9 q' u, ^ d& a% P; w( C公仔箱論壇抗癌物質一：脫氫表雄酮。
+ _9 x" r9 R, z4 B5 x" [8 y, |- |6 C公仔箱論壇5.39.217.77:88989 I: g7 s7 F" y X: z
日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。0 z }; r e& w2 Z& o: L
$ m0 _6 \0 ^$ M$ X3 c v抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。
1 d& I) p! z# [0 p7 Y& e: Z( F+ w5.39.217.77:88984 Y- l5 F" ~3 Z( j+ P$ W( c- ]5 [
地瓜怎麼吃最有營養?
3 T8 Y9 w/ a/ Q3 e3 V) `: {- l A1 etvb now,tvbnow,bttvb
7 N, _/ I: P( D$ J, D* L6 I2 [0 d& qtvb now,tvbnow,bttvb1、地瓜忌生吃
/ ?' t5 N# U9 k- I% n; x# _tvb now,tvbnow,bttvb& L4 o( L( w: J" e8 m, I" X
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, p# s C5 n* ]( S* Z
2 k7 o/ N7 [9 T6 @/ n0 Q; h) I% @- ?二是忌單吃。
+ y: |* d( w% D: e公仔箱論壇+ _# P% e0 R$ h( E% h+ w {
吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。, ?' f. @1 G+ |& K0 q8 T1 U
2 v& B; a) e5 W% M) [" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、地瓜最好搭配著吃
( t9 m) c: f6 G! s) p' I9 v5.39.217.77:8898
0 J \! w' E- j( `2 K4 G3 r L5.39.217.77:8898地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
6 E8 l* z) {% p9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 ], O. [- @
不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 N* R/ z& d/ p; H8 X+ H
$ f$ K' y) C, G/ S
中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。
6 Q, \2 O$ n- g' @/ W! h
# ]' o6 J5 ], t0 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb3、最好午餐吃tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 {5 E$ z) X1 G
4 q& e! N- p9 v% c- A1 t( C地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# d' D, F! }6 _' C2 C
q& _) p" `1 p, O5 G C# Z1 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 g/ {, H- A8 g6 s, o$ B* g
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& q% ^7 A Z% j. t4 X' \
7 r8 ^2 Z- [& f8 W* t B gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。5.39.217.77:8898$ \ _" g0 X7 R+ _/ h) |
4 v$ r& ]+ `, s& H4、地瓜不可一次吃太多
* G+ A2 |: N9 {6 T6 t, }5 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 {. h% p7 A) ^/ s
地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
6 k% _: C$ N2 a! Q# a$ k" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S' T5 z2 b3 `' E/ q. P6 L另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。5 C1 m5 `; K9 ]2 N" F9 h2 p
* {4 u5 x2 p8 P8 p, s公仔箱論壇5、地瓜不能和甜食一起吃' Y# l% ~6 n' |% Q( g! W
; g& c3 C* z6 S1 N1 X; v6 F9 R公仔箱論壇地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
- C) O# V* K4 [( w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6 w; W% O9 Q& ~2 B: R" p! _0 o3 X
6、地瓜和柿子不宜同時吃
! Y) ]7 k& {2 Y9 [7 q公仔箱論壇
8 ~* A: X1 I/ P% g8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。5.39.217.77:8898, |/ g! G$ V* A' ?% ]
tvb now,tvbnow,bttvb( t2 Q0 G* T+ j" `) s) B
如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。tvb now,tvbnow,bttvb1 S( u7 G! C: G, J: y1 b2 z$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 C2 q2 W! z! F1 y" {) ~9 ~
7、放久些的更甜
0 {' y- U* M6 S( B( w1 btvb now,tvbnow,bttvb
9 f; c1 N) S _" d/ |* k2 c1 f公仔箱論壇地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。+ {& v2 n+ x7 x% N4 _" ]) ]( y
公仔箱論壇+ g/ B0 ^4 P' D/ Y3 o
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
2 e) u( u) ~4 U1 k5 t* Q. i# O7 _ r; H
8、烤地瓜不要帶皮吃
4 n W3 J9 J. x+ ~- G7 f; ^tvb now,tvbnow,bttvb* e6 [+ u4 `, O$ G3 j! l& O- m# n# I
熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。tvb now,tvbnow,bttvb7 C! D0 Y0 ^) s3 A- [7 Q0 }* a
: V2 \8 E e+ ^! k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。5.39.217.77:8898$ e8 T a8 P- r$ F% h. g) E9 V
公仔箱論壇0 W, K2 ]- u% N, o2 L$ }- o
9、空腹不宜食用地瓜* K' X @" @3 l& e* u7 {
5.39.217.77:8898; k/ K( `3 V# h5 s" s
由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
