真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ 5.39.217.77:88984 c% o( m& {+ e" |
6 b2 n) C8 [9 D, C5.39.217.77:8898& Q/ A8 f: t, }* g) s {
! L0 s8 B0 C( y5 K
真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
. A/ [9 n( d8 y& J( R! v! T% b) `' M公仔箱論壇
' S2 f7 R7 Y& @6 K公仔箱論壇都沒發揮到它的功用！！（氣）！！
4 X2 m0 Q& O$ {' q* x公仔箱論壇
) ]( x" g4 s' V( i! ^( p, [& p6 qtvb now,tvbnow,bttvb早看早賺到！！公仔箱論壇5 x t# p3 k& B0 U$ `& l7 h5 S1 }2 E
1 i5 a8 K3 \- c0 A; s) \& g公仔箱論壇吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！2 x+ L; H! j! P0 {
2 r2 ?, w6 d) z9 `
公仔箱論壇7 m" e, H: S$ _
營養分析
( @5 L+ d" e! q9 }( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ e! }- \2 s( K6 N. x- }9 g0 x
一、飽腹低卡
; ^6 z; W1 N9 s- G) L5.39.217.77:8898
) l [- L/ K, j0 O0 Itvb now,tvbnow,bttvb食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
# _* z( i$ w6 V- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \4 Y$ Q3 k0 Y; l/ X$ m公仔箱論壇三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)% {% ]5 ~/ T4 m+ Q/ o3 w% P
公仔箱論壇- S3 U; R# d: F p, x+ u) f
二、通便排毒5.39.217.77:88986 m4 C7 Z" `4 h2 q& y4 ~. H
. k# f. l0 [* M5.39.217.77:8898地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。3 y+ D! F$ _& ~! I6 C
5.39.217.77:8898; p7 h: H# M/ E, I `9 l6 b
膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。
* T, j; y# ?8 k6 W3 y2 z* V公仔箱論壇
& O$ z. L0 L& V' n; ~; N$ }, J公仔箱論壇地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。tvb now,tvbnow,bttvb# W& m* Y# D- A* ?
* _' R% G, e! y8 i( S三、預防癌症
% q: s4 r; a# [( ~5.39.217.77:8898
. H0 ]$ @ z! |: q% Ytvb now,tvbnow,bttvb抗癌物質一：脫氫表雄酮。 公仔箱論壇9 t% S. i: _$ a% M, a( G; S( T& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ `- b. T5 \) I
日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。
! u) j; N/ r9 a6 R$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 q* S8 I h% ?
抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 * ~, Q6 E; P. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 s( D+ s: d! Q0 Z$ b8 s3 l
地瓜怎麼吃最有營養?tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 }) J% E/ I& W: B6 L
, f0 c% _0 K2 Z7 G; H2 T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1、地瓜忌生吃5.39.217.77:8898, f% S5 O- P$ s/ p, F; W# @
5.39.217.77:88989 K9 v- x6 i7 `8 l6 u
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。tvb now,tvbnow,bttvb! d) a4 Q+ L5 d& V4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 l2 S" s$ t- P8 S# n$ l
二是忌單吃。
3 s$ G% w$ | Z& Q2 [5.39.217.77:8898
4 L/ C8 K6 i# E4 e; q, h吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
5 {# N1 O( e( s1 a2 U( q, A& g+ o
! i Q9 ?9 a* B2、地瓜最好搭配著吃
. h2 H$ T* [ z5 d3 |# G2 }! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b* v; j9 u- M8 X/ @6 R公仔箱論壇地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。 1 W; U5 i; ]/ c; _: Y, o1 s6 q
4 w: w! F/ @% i7 M% Y8 n# l公仔箱論壇不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 h. l6 _/ s: n( d4 E( [4 P
' _$ [5 P7 `$ V2 C- m% }; d5.39.217.77:8898中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。/ G6 G; f! G/ H7 j+ c4 J
+ [2 {# T8 ^- r: `, A% L- j8 X* G yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、最好午餐吃
+ ~9 }7 O+ j. a) f m: b! o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 S$ Z! [( h% M. p2 \( M4 T7 o
地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. ]+ R8 c* h" m
/ E: k }7 i6 m6 V# x7 i: I公仔箱論壇公仔箱論壇1 u" u! x# y5 x, H! F
這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
, l7 T" ^# a8 @( E9 m8 x; @- U公仔箱論壇
6 b& E! f/ p; k& R) z9 S* z公仔箱論壇這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
3 v5 M# T% [/ r' J% e2 r$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" Z( n& k1 `$ e
4、地瓜不可一次吃太多
0 Z6 Q: i% y* v3 M e0 m
. e* V" f' \ ?" v7 L5.39.217.77:8898地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。
3 S( b K$ e' K, ^ N0 d1 K& t' mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i0 [- J. [* r. d- H" S8 ]4 b
另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。tvb now,tvbnow,bttvb8 z% ]) c, H. c8 z( t
2 I" m/ N! N( N+ R! f' n: ?+ f5.39.217.77:88985、地瓜不能和甜食一起吃7 q/ l8 Q: G* c8 N
. y$ } {, c) V9 G4 m/ I地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
T7 z. j# Q4 H4 j! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u5 F- h6 a5 n" Z6、地瓜和柿子不宜同時吃
) p& e2 p4 _, z: K5 j) L5 n! D5.39.217.77:88986 n+ v0 w% U1 V; X+ }% ]
如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
9 n7 D# D' m# T# k
: ]. [6 D4 f8 y* H; p) Q5.39.217.77:8898如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
/ j4 V% M5 S% v* ?& i) J5.39.217.77:8898$ }# x0 h5 t( D( V8 u" g* ^
7、放久些的更甜
9 E% X, }# B( Z, R" p8 P7 [5.39.217.77:8898$ s+ t9 D* K0 V$ K5 U( Y
地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。# ~* r0 n& j5 Y' t& Y ?9 w3 o
公仔箱論壇- {& {, K) n- _' P; W
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
6 j6 O- n' w3 ~' |2 ^9 O3 J
* `' ?: k6 Y) {6 H. K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、烤地瓜不要帶皮吃& _# A4 X/ A" F' ^, b; } e" d
- s; t0 f. r$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。
- p4 I5 j3 e2 X+ T0 o/ j+ d- J9 m4 v. mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 k2 G0 a$ u& y9 }1 o; i
同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
6 Y g3 m0 E. x7 {& q6 ?/ ?5 u5.39.217.77:8898
& c1 o* ~# y3 M( O b- w% q& |& C5.39.217.77:88989、空腹不宜食用地瓜
, R* a* ]! t4 a& B4 g公仔箱論壇( d# I$ @/ A2 N1 Z' y' z
由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 |
發表於 2018-3-4 10:45 AM
| 
