材 料 tvb now,tvbnow,bttvb* R" ^2 g+ x7 V. P
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
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$ b; c$ s% j( ^) o2 G' R7 B! T( |做 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 x( \. D9 O4 R5 U
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 0 v% N3 d! m* j5 ^( A+ q: r w+ W
% y8 B$ p6 i, E' i5 W* f5.39.217.77:88982. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 公仔箱論壇& D2 x# h4 B. ~/ E
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。 A% ]4 f( X: C* G0 Y1 f+ ?
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菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
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* o- l- a7 L, y7 M' q. z) Itvb now,tvbnow,bttvb揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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