[中式食譜] 農家浸菜薳

nt1972

材 料        5.39.217.77:88983 P/ s+ p. b5 _) ]
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許
: G6 p$ z4 O  {- c% Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 K7 T& Q+ L9 e4 S$ S
# T! G1 q  r, u2 c2 H
做 法        tvb now,tvbnow,bttvb( S7 s6 |; f0 b0 ^6 P$ b, u
1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 5.39.217.77:8898" e5 z4 `  ]8 r2 y! c
9 e' T0 u$ l9 e  H
2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d" P: r" t9 j6 H4 r. ?
# z9 s1 p5 H% g1 r) e
3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
3 @) W! D+ B1 m4 T公仔箱論壇6 }! ]) ~! f: t% w: S

, T, F* p7 i. _6 c4 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" W1 C: P( d1 t% y菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。
2 x; i; d; Q1 r5 v, Q+ [. }7 v. F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb$ \+ n" c4 v* J
揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。