材 料
& R9 \: Y5 V8 L8 Q5 p# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 5.39.217.77:88987 Z" o8 R! O ]
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1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。
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$ p2 U5 Q) J& ^# D6 |2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 公仔箱論壇5 C+ I, W0 h1 H/ I' e4 u+ o5 x
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。; T% P. [7 W7 _& X) A$ z1 j: h
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# c8 A' N) `* n+ Z" W貼 士
- h8 D$ E0 _: Q0 l! X( n! G( Atvb now,tvbnow,bttvb薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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