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[中式食譜] 薑米黃酒雞

材 料        公仔箱論壇* k  Y; x& E9 {6 e( K4 o2 w  ~
雞 1/2 隻 、 薑 米 1 、 黃 酒 4 、 上 湯 8 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ t0 Z" f5 L% x, X
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* c$ N- H7 @6 M& _: b( c7 y0 K3 _公仔箱論壇做 法        tvb now,tvbnow,bttvb) a4 o! X$ J+ v' q: L' ?- ^
1. 先 把 雞 水 去 油 , 撈 起 切 件 。 ; {: h! w' G! b9 P' a) r, k" e
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 , 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。
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3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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薑 米 不 是 薑 加 米 , 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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