【材料】公仔箱論壇, u. R$ }7 `6 x7 X% f
蟹肉二百克5.39.217.77:88982 M- R" S/ f! g/ O* u
意大利煙肉一百克* ~) b$ B# \+ j: K7 q
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
( }( W" x3 I( e- E, U) L* {洋蔥一隻(切幼粒)* ]% Q, X o$ c3 b
粟米二條/ l2 U9 h( b- c( W( f
蒜頭三粒
" ~! [6 d' L; U; I2 X7 }tvb now,tvbnow,bttvb香葉三片5.39.217.77:8898, Q% w: \" t) |; |
麵粉三湯匙3 V% k8 g# g, p2 U- e a
白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 j/ y9 v( a/ y
清水一公升半公仔箱論壇, Y I3 P* V& H$ Z& r
鮑魚湯精一粒5.39.217.77:88982 ^# Y3 t+ M3 M- b# U0 t
淡忌廉二湯匙
3 w9 H8 @, K3 B7 h* s4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙公仔箱論壇6 Z8 b0 Q* G' P
- _, G$ p: S2 x: A9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: f9 e, U3 Q/ U* S1 F. mtvb now,tvbnow,bttvb(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
3 M0 ]; Z' @% i(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。5.39.217.77:8898% e- }; l5 ^! W+ M
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
" l6 r8 [- g/ j( v5.39.217.77:8898(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。: C0 x' }7 u% g) \, `& E4 h8 F
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
5 [; F+ {7 a: F/ c6 q7 e(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5 q% Y1 p$ Q3 r& r% m
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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