[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
" d% n$ X, u! e# j5.39.217.77:8898蟹肉二百克
+ B$ B5 k4 I* ~5.39.217.77:8898意大利煙肉一百克
4 k3 ?6 ~7 Y! y) o& u+ w; D大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb% B* [, @9 X2 b
洋蔥一隻(切幼粒)
. o- {" T2 w! U5 L, S5 A粟米二條
4 Q' f& H( b$ x; M9 X0 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒5.39.217.77:88986 h& d" V4 p; M# M% q) s( j
香葉三片公仔箱論壇0 F2 S0 u3 Z) D- v
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" t" O2 O! N
白酒一百毫升5.39.217.77:8898# \( m0 m( H# l$ b6 l2 h3 K
清水一公升半
; t- x2 D# \! n; J鮑魚湯精一粒
8 d6 W' I6 z: d4 e0 ~' p淡忌廉二湯匙公仔箱論壇- I0 j, V/ `8 m* G1 X6 s& Q
切碎意大利蕃莤二湯匙
* f8 J" i) O) b5 r6 ~' |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; k; U) D' o: O0 q2 R  E! E6 V. ^2 N
【做法】
  D# L4 Q' |6 A公仔箱論壇(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
' L' D" L& Z4 b; i% n+ N. ](二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 O. P  z) h9 n. c4 t8 |0 X
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb4 G! a; J4 @6 x2 L+ h1 M
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇" j! I7 c- F# P6 h9 l, w
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。8 U+ D, H7 e* l# _
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
9 F- h' V9 c$ o2 ^% D0 stvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。