【材料】公仔箱論壇0 P" F2 i; J3 j, K4 }
蟹肉二百克
2 Z; z N6 B3 M! ^' m# v8 c3 p" t2 [公仔箱論壇意大利煙肉一百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* b& }( o, ~' z/ t
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
2 m, a; b, F% n2 M洋蔥一隻(切幼粒)
& Q- b" L* z" N) ?: {% ~: E粟米二條
& @$ W" F& ^4 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒8 S0 y* i2 u) k- G5 j% C- n
香葉三片公仔箱論壇/ T' a8 e3 l$ E% n: }# Y
麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ |: ]7 E/ d3 [4 ]
白酒一百毫升
, h8 t1 ]% }3 M$ T" Y" {% X& G清水一公升半公仔箱論壇* P7 W" l* @; x) t
鮑魚湯精一粒
# A; P% V9 ?$ b淡忌廉二湯匙6 P, ]5 A4 D$ ~0 B8 m' n( h
切碎意大利蕃莤二湯匙
2 ~( H# @. F8 r- O; C# ~( p5 F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 v7 W( Z/ A+ h5 D$ Q% l
【做法】
% @/ p( H( d6 Q6 { ^: B(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
7 d' a" T! G s5.39.217.77:8898(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
$ X; z6 ]) [1 W: {2 S5.39.217.77:8898(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。4 m* i7 M3 ? {) X4 u) Q3 \' q f* Y
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。" g% t' o, z9 J- i A+ _
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。! D. }+ i6 N, Z2 P
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。( f) _( r) P& _3 s% n f' V' H
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
