【材料】
* N o+ k1 P( h0 o公仔箱論壇蟹肉二百克
/ ^" Z# L) N C7 o3 u公仔箱論壇意大利煙肉一百克
0 y4 P- [: n+ ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb+ X- n1 ~/ C3 M
洋蔥一隻(切幼粒)
+ F8 M9 `( _- l% a1 ^9 ]5 v- K0 Atvb now,tvbnow,bttvb粟米二條4 q7 r6 O, e- ~& R- H2 a
蒜頭三粒6 t: r5 d) Y6 u& u% A: i
香葉三片, n3 [4 O4 r7 p7 L- T: W s9 r+ f" X
麵粉三湯匙
I4 q4 o; U/ G$ l) \5 l) R公仔箱論壇白酒一百毫升公仔箱論壇1 g, v- k! t; z% P9 g+ i
清水一公升半
# f2 b0 {/ s5 u o+ ytvb now,tvbnow,bttvb鮑魚湯精一粒$ b2 f( a8 H# B0 H" m- I
淡忌廉二湯匙# N5 Z4 i4 o, I5 a( J. M2 J
切碎意大利蕃莤二湯匙% R; A O; _! V& h( }- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- q8 T1 R0 p) t) F: y8 P
【做法】5.39.217.77:8898/ _) w4 G/ i% |4 o% G
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。tvb now,tvbnow,bttvb# E9 O7 T4 j% Q5 q ^6 k* A0 N
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。7 l4 V o; { U/ t0 }
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
# h. L; Y" |2 w& O4 S) H(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Q* Q7 \, X9 z4 ?
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。5.39.217.77:88985 r6 d7 f% v5 A" }
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5.39.217.77:88986 k7 P1 G* ~1 O& U# J
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
