[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
8 k. n# _" v* g* |! U% r蟹肉二百克
: T6 Q1 E  A& t) s5 B) G1 W/ W9 l公仔箱論壇意大利煙肉一百克
, i4 C# u5 r; [. g9 d( Y# m公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)2 G% w, `" k" }/ G
洋蔥一隻(切幼粒)
+ e# O) O8 N9 z$ T, n6 \5.39.217.77:8898粟米二條
5 z" h' b% R( U+ U: k  b蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 v9 Q  P! {6 N9 r# J, z
香葉三片
& r. }5 k8 Q0 b: C1 ~; ~0 I公仔箱論壇麵粉三湯匙
8 ]: c. v1 a/ [0 V% K2 Htvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( O: h5 F3 O% C6 \; }
清水一公升半1 f4 o7 g/ J: O9 {2 h
鮑魚湯精一粒
4 w8 C4 ]3 {5 g+ y% q$ l* E0 u淡忌廉二湯匙+ f  i: @- d+ P4 F, F3 `
切碎意大利蕃莤二湯匙
/ Z' Z/ v1 N3 S8 l5 D) ~$ Y6 H5.39.217.77:8898
- |. G( G; i; ]0 B# {$ [$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】
! R6 F7 L5 m: q! R0 \( }9 O(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇- h! s  ~- o! p' Y  `
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
5 H8 m; K1 O7 u1 ~% I; W8 Y(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
* u8 e6 [% L9 b/ [6 B- F公仔箱論壇(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
. p/ x5 u9 }! A6 w5.39.217.77:8898(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。/ ?$ |$ \# X8 y" P4 Z1 j3 G9 i( l; e8 A
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
0 ]! p  r- P( \- R5.39.217.77:8898(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。