【材料】4 @/ @! Z" J. K, u8 O
蟹肉二百克
. P4 x( [) m3 o1 x2 ], o* ]tvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克
: @% k$ l: U# y4 t; B6 B/ L8 H大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇( i& p$ K! x0 E! W
洋蔥一隻(切幼粒)7 {5 w! m m+ K+ o4 x
粟米二條
( V2 v- S5 Y6 R' \/ ] ?5.39.217.77:8898蒜頭三粒
+ n( H+ k4 c: q% |: \# h$ E香葉三片
* J# X( t7 c# \麵粉三湯匙
6 ?3 U, M. e1 c4 P: g7 j5.39.217.77:8898白酒一百毫升
: l( A6 x* `8 {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一公升半
7 r0 Q4 I; @! \% u# n _公仔箱論壇鮑魚湯精一粒
S2 H/ ?% S! A: K1 h( `: Atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉二湯匙% u( l1 B4 {( V' y7 r+ {6 c4 C
切碎意大利蕃莤二湯匙) @' ?) r, x5 {
* w2 J/ p A4 y9 ]# A公仔箱論壇【做法】
4 Y9 c1 B" O$ p1 s$ C% ctvb now,tvbnow,bttvb(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇- C% a- y8 s. G( b- p$ X4 k7 r- a
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
( C9 T2 x8 N3 K5 \- v2 Ktvb now,tvbnow,bttvb(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
E; ^: C1 p' w, y(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
: }- i" n3 ?6 f/ l" Q, S3 s! y公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
+ P- t9 s" {" N/ M公仔箱論壇(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。- {& I! W/ u6 z1 h9 T6 D
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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