[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：" z, o2 }; P0 _3 Z% w7 S3 N2 _: V
5.39.217.77:8898- S5 ^! q+ Z6 a* L/ R
臘肉切片六兩
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綠竹筍切片半斤
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* P* T/ }" I  @" {* m$ B) u, L蒜苗(斜切片)一杯
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2 M- t! h0 Y, z( Z, X7 AA(紅辣椒一條、薑六片)
+ M! I6 g5 ^+ S' F公仔箱論壇5.39.217.77:8898: A- G2 z' ^: a9 h! x& U. D
B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
+ u: C( z/ n. A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' v0 H6 E1 |/ _! O# B% l
作法：
0 S, c3 a- p' w3 w4 f" P6 g* Z公仔箱論壇
! e  {$ M9 r6 k$ D& p$ Ptvb now,tvbnow,bttvb油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。