[中式食譜] 香筍炒臘肉

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材料：
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臘肉切片六兩tvb now,tvbnow,bttvb$ n' k& m* f$ h4 q7 B0 Y, ~

: B" X- U, P5 y# p! U0 ~# j綠竹筍切片半斤5.39.217.77:88984 n! T5 ~) e- y0 E( H9 f7 t1 q5 x
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蒜苗(斜切片)一杯tvb now,tvbnow,bttvb9 r% A: x/ t+ n8 I4 ^/ M. J
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A(紅辣椒一條、薑六片)6 P! F( X9 a( q/ s1 J

/ ~3 W8 C& }8 o$ U5.39.217.77:8898B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。6 e& e: x( O% P+ R. {

% p4 h+ G- Z4 b. f1 j% Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：5 ?, M% F. p0 H7 m+ L( G! z& v# ~9 ]
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。