材料:5 n5 U5 ^9 ~, e, E) s
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V% D& Z9 B# X p4 @1 L/ Z3 Y
吉士粉 20克 1 q* k& n2 `, m+ o; I4 [
蛋 2隻
- A. R* {! w* A6 s, ~公仔箱論壇黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb- D- u/ O5 e. D& g: @2 T# l
白砂糖 30克
) e( h Y0 C/ u牛油 30克 * X5 k" f! z( x2 h% e
牛奶 60毫升 公仔箱論壇# w2 z' d; p' a# e
公仔箱論壇/ d0 g6 K. P( J% H l, ~6 j" |
製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 Z+ ?6 f( `% r( d/ ~4 U# k
1. 溶牛油至液體狀態 。
+ w/ i% z1 Y7 o, L" E1 E" t9 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。5.39.217.77:8898, ?/ q- b `5 o. M6 q+ w/ ^1 s, I
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
7 I" c) ^/ t" K2 ^: h) H8 e1 H5.39.217.77:88984. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. n, `; [' L
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. j3 l4 z2 b6 g
" h: ^' C" {0 `. I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb心得:
* y! r- b. K8 ]' M* J5 P( b9 u: E公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77:8898$ {4 Q/ c4 l2 Q7 z& ]% v
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇/ ]# u% {8 K' z. k6 q
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
& F% [9 j: Z" D2 [2 B. ?& @tvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
) B8 r9 j/ @; T0 b5 b" Atvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.77:8898- k/ ]9 A0 S. F! ]& j- k. O
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
