材料:5.39.217.77:88981 ^8 I/ s1 ^- f9 d% Y
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb- B& h, z% I$ _) Z; S7 k- \
吉士粉 20克
- @( L/ v8 L2 y( ]2 F蛋 2隻 8 n9 O3 T* j, z @! r
黃糖 50克公仔箱論壇6 W! D7 M c( h5 v1 W4 N& C, O, W6 A
白砂糖 30克
6 b1 J# W# f, G' f牛油 30克 5.39.217.77:8898. P4 M2 N4 D0 B2 X! H
牛奶 60毫升
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製作步驟:
8 r# F; c0 q& g2 t' E3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L u3 l, C1 j5 C
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
0 A. g# ?: H# G! f8 A" N5.39.217.77:88983. 加入牛奶、牛油拌勻 。
" I* G, ^, |; B6 i, x* ^ n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
3 U& d' A* I2 T+ b8 a: H5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.77:8898- I, H/ F: t- e8 W2 e: ^2 {
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb& g O$ s2 H9 D- m
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.2 C9 N1 |0 E! z" ~! h! E& {
(2.) 黃糖 = brown sugar.
. j& F8 M1 i4 }1 u(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.77:8898! z1 O) j0 p1 I2 C, [! |( M
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.: } Z7 a/ R# I6 i$ [. J' M/ X
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
) ?/ `$ {- p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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