材料:
3 \1 w1 l6 E1 }/ i& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克
% v/ H4 r1 J/ V8 ^: {- }吉士粉 20克
$ A* m& G/ J) w, @$ P5.39.217.77:8898蛋 2隻
1 B. `; K$ z0 j U3 p' J6 b公仔箱論壇黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb- E. g; T$ [: n) a5 ]1 G7 c; ]
白砂糖 30克0 j+ ^4 g" j4 s: U; X
牛油 30克 公仔箱論壇4 x; { N0 q, K+ ^1 T9 K
牛奶 60毫升
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製作步驟:" |. y$ X! z0 K8 L$ Q" p# a
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb" T4 }6 D# i- u- Q8 j5 ], q0 \
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
/ [! `" ]5 a" C7 B8 D, Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
* U( B3 u% J9 W. g9 [) x4. 放混合物於器皿中。
1 q& ]: Y% f' B2 S Q6 p" _5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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- r/ a# F! A# y) h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: " {! e% ?# a0 {; [0 r l6 V. h
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
5 @- H6 u1 a# ?6 g: utvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
( h, t* M# t- }# s4 g8 P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb4 k* j5 \" F5 i) ^1 R
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
! \4 [$ P4 i" s5 w m$ m5 j(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
- M: G0 J0 M# T. n9 j& A$ O公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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