材料:公仔箱論壇: Q: \4 T. R5 W d5 L( ^8 d3 D
自發粉 80克
! K& L9 w$ B, D" x. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 J) [& m T( @
蛋 2隻 5.39.217.77:8898' B( _& Z g2 W9 w' Z
黃糖 50克" d B2 l! X6 ^# p
白砂糖 30克
# a8 `$ w" b' Q, \4 J4 \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
' b" t8 L2 U. P. s5.39.217.77:8898牛奶 60毫升 公仔箱論壇7 t4 N# g6 ^( Q5 t9 d8 Z
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製作步驟:5.39.217.77:8898& P* S! B8 ^7 \3 y: @ U7 ?6 A) L
1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77:88982 G8 T, t6 h* s2 K/ Q$ J
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
0 S9 Q: |7 T( d6 B3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
! q% K4 V" _" f5.39.217.77:88984. 放混合物於器皿中。4 t7 |* S6 l, ?* v- d- ~
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 ^& S3 ~7 W: l( f9 J3 Y
/ I1 \ N. W4 P, ^9 t心得:
" w9 X2 r; E4 Z8 Q" e( y- \tvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
' v1 b. `% M2 s# B+ W9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.. t: [! c; f& L, ^/ O
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器." {3 ~" v% ^, p/ {$ o
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇9 p6 m- P7 {& w. c. F; ?1 z+ i
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
* ~2 u" D9 Q# V/ D% C. Ytvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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