材料:tvb now,tvbnow,bttvb% o% V" A+ y2 j! i& o" {
自發粉 80克
" a1 g2 e% R Q$ p5.39.217.77:8898吉士粉 20克
* b& n! R. J# n6 E蛋 2隻
! l! }% t; |% I' h; }5.39.217.77:8898黃糖 50克
1 G4 N6 c' k. v" C4 W5 B, |公仔箱論壇白砂糖 30克
- v0 L; t' |/ _& q牛油 30克
6 N3 Z, Y% {% U- V1 X5.39.217.77:8898牛奶 60毫升
8 I2 R1 G2 R% m0 m) J5.39.217.77:8898, u0 b) C0 s. X" q7 i, G) J+ w
製作步驟:% Q4 s. a- q' _5 k+ p
1. 溶牛油至液體狀態 。
+ A @; k! H/ C# w& q3 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
+ r0 u; t' I! ^* ~% g1 h1 S公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
2 ~( s7 B' `% w3 A- c公仔箱論壇4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, Q9 t$ L: w; o% L% O
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇0 c" y; k ?" w+ B0 D
) b& d* |8 p) t% p; i+ Y" q心得:
4 b0 I4 B1 d- y# x4 c. B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. g' ]" g, r4 A
(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.77:8898- T! Z% l, Z: ?0 ]3 e. v" c
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
0 G0 J$ G/ o' l8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
. m+ T3 m* d; _. U7 R(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
" p( S1 @( o" t3 R( s0 `+ w! v+ atvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
