材料:
0 S4 U ^2 H$ ltvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
w9 M3 x, q9 u( C5.39.217.77:8898吉士粉 20克
1 I9 S7 G. R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
6 R5 ~/ r" q r) X! o9 f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
/ E8 k' ]8 C- s, A" H$ ?& k白砂糖 30克
3 h& h. Q, o8 U! K! o+ E5.39.217.77:8898牛油 30克
0 z) o+ y" T" a0 T4 q; i3 r5.39.217.77:8898牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* W q# V8 m3 w, @
4 I' G( _( r) Q, P) Ctvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb, d/ G- R7 u- Y& A6 a4 t- y" J) ]3 B
1. 溶牛油至液體狀態 。7 D7 G% Z1 s- B: N
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
' j3 Z4 p5 ?2 }; p0 e1 E3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
& O1 _3 Z/ d( X1 z; A w, o4. 放混合物於器皿中。
5 `5 z# N1 q0 I. y1 v% h8 W2 }5. 隔水大火蒸30~40分鐘。0 x+ o8 {- T0 a4 x3 o8 o
% W) T1 I9 a( `3 d7 U. I. E% p公仔箱論壇心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* V1 o9 q( p% w+ @
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77:8898* _! M6 Z1 o. O' r$ m) ~
(2.) 黃糖 = brown sugar.
7 t; H8 ]6 |" C0 x lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.77:88980 N2 b( H" Y7 U8 m5 o, q
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.% V c' Y- Y. K' D
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
! C/ o1 b$ P+ E; k+ A$ l' q* t5.39.217.77:8898(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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