材料:
* k ]' M' C- f8 F6 Z% B" B* G3 u: O4 s5.39.217.77:8898自發粉 80克
; T* d5 w& Q, {7 e. mtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 20克 公仔箱論壇2 O6 i5 s7 V) }9 j# F5 H0 j {
蛋 2隻
: q9 m, _- b" c1 U+ r# _) i公仔箱論壇黃糖 50克
6 S' C# t K. c& ]- q白砂糖 30克
8 z0 W* D* P" E$ U; X2 Z牛油 30克
3 O; U8 X E; `3 m4 O2 }, v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升
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- @6 M" s0 r, c! Y& F( B! J) X$ Z製作步驟:+ d, L* ?/ w* n8 H
1. 溶牛油至液體狀態 。
4 q) ~1 w7 s$ c. ~4 T6 q. Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
8 x& w1 ~2 M) H- B公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
, N8 k; a. Q3 p* D3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
! @9 A+ _. R* _! J5.39.217.77:88985. 隔水大火蒸30~40分鐘。5 Q4 ^# O; x. m {# H1 f
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心得:
/ @6 \( l" M7 A/ ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77:8898 d" a1 q, ?0 o2 T% H% l6 I1 ?7 h/ `* |
(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 H% T+ \0 v
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
: l: g& e* G" k: Q5.39.217.77:8898(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.' \: b k/ v# E% k! \9 E
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, K& N! Z0 Y- ^
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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