材料:
5 m+ n2 k/ ^- D/ H1 f% E& Gtvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
+ D f. v% _) O" B& h9 c吉士粉 20克
2 X% {' o) q0 T/ o# ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
4 ~2 {5 K' f4 |4 D) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
; u/ f( y* i$ W5 C; ~' S, b: T6 |% f白砂糖 30克
3 `4 d2 \$ ~4 o# F, X/ t% v& r* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克
$ j/ R. o1 v8 U- ^- `8 ?5.39.217.77:8898牛奶 60毫升 公仔箱論壇8 @' Y* O* x8 }1 ?* f$ ]
. q. n7 h, l& R9 n
製作步驟:; w# v* B0 H& w6 U8 h6 [
1. 溶牛油至液體狀態 。) z f' j2 K2 R' F! p
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
8 ]" t3 o* A+ H/ t4 m2 G3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
2 E3 k; r0 p4 Q, a4. 放混合物於器皿中。' l5 k' {3 }" p. f6 Y/ P3 j& X
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
7 j+ @" A4 R8 d& _+ |* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [. F$ S# ~# y4 I( A- _0 B ?' ^心得: * c8 E" ^# e8 j7 ]) e
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
6 l2 f/ m5 ^$ }; n% K* \0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.- H. {" ]8 ^4 }5 ~1 k: |
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
1 Q b" @( S7 z0 Utvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' M u$ W) Q* p$ M+ _! w/ v
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.5.39.217.77:88982 Q+ }% b$ s" m) H6 o& w! \9 U
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
