常常聽到身旁的人這麼建議,當喉嚨有點刺痛,甚至是嘴巴破、牙齦出血,好像就是開始吞維他命C片的時候。
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6 m. H- ^7 h0 y! W3 \tvb now,tvbnow,bttvb的確,維他命C有很多好處,不少研究指出,它有助於膠原蛋白的形成,讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能,讓T細胞和B細胞活躍起來,對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌,對抗壓力與緊張。
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: F6 u% |- \) Z: [( b5.39.217.77:8898但在多年的好消息之後,最近出現了不同的聲音,這讓原本也熱中吃維他命C的美國人也嚇了一跳。
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7 M+ ]- ^) z$ Wtvb now,tvbnow,bttvb需要額外服用維他命C嗎?高劑量的服用安全嗎?應該如何選擇與使用?
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( k2 W8 a4 N/ Y. }, Q3 r0 f5.39.217.77:8898維他命C的好消息
0 a8 S/ A; E3 I' J- W' f8 |. mtvb now,tvbnow,bttvb在1960和70年代,維他命C因為被認為能預防感冒而聲名大噪。直到90年代中期,仍有許多報告指出,在感冒初期服用高劑量的維他命C,能縮短病程的時數,因為它能抑制組織胺的形成,減緩咳嗽、流鼻水的症狀。公仔箱論壇* o0 _6 J+ f9 e0 U, T# i+ ~
- ?4 R% r! n) u7 `5.39.217.77:8898同時,有些科學家也發現,維他命C能預防某些癌症,維他命C的攝取量和癌症的發生成反比。荷蘭一項飲食調查發現,飲食中得來的維他命C,有助於減少胃癌。公仔箱論壇# {5 x" S) R- b% \& p( {: @
# s0 {' O( g& i" X2 atvb now,tvbnow,bttvb許多研究也顯示,即使每天只服用110mg適當劑量的維他命C,也能減少子宮頸癌、大腸癌和胰臟癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb2 V" M2 A/ I% V
2 ?6 @ O& N1 O v5 l! D公仔箱論壇除此之外,英國劍橋大學的一項研究也發現,維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生,血液中的維他命C濃度愈高,罹患腦中風的機率就愈低。根據研究,每天只要服用中劑量500mg的維他命C,就能減少心血管疾病的風險,並降低血壓。
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維他命C的壞消息
1 H( c" o1 K# Y( r2 \0 g5.39.217.77:8898僅管如此,維他命C並非萬能,高劑量的服用也可能帶來一些風險。5.39.217.77:8898+ ]6 T! W! w# _* T. R; D6 v
7 ?1 [. R$ S4 N& L3 s5 w公仔箱論壇台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出,許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症,但對肺癌卻有相反的效果。 |