 ◎料理名稱：黃金菜卷
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! ]3 t/ ?- @+ a5.39.217.77:8898材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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! u) G; D7 K9 f& e, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：素蠔油、鹽、白芝麻. A) \/ y6 H+ \. Y
K( O1 e; `- ^9 t4 n5.39.217.77:8898作 法：tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 o+ n4 v: a9 e
1. 竹筍先汆燙備用。公仔箱論壇* Z: E( w2 q" |5 ~* a9 |
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
. U' M( R$ ~- i4 d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
8 }2 l8 r- A% V" [4 `. b5.39.217.77:88984. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
! M5 Q3 y9 f: s' l5 n1 W5.39.217.77:88985. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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