 ◎料理名稱：黃金菜卷7 [+ V; R2 Z8 M, p4 O2 ~7 W
9 i) Y& \0 X3 l1 E9 k7 k7 O5 u/ e材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
; s: o" z& z& a- z公仔箱論壇公仔箱論壇+ f# |5 P6 n+ q6 L3 G. N
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* O4 ^. W7 M" g( a$ ?! U
8 R7 H9 `3 J. N5.39.217.77:8898作 法：
4 A' q" J6 x: N; E公仔箱論壇1. 竹筍先汆燙備用。公仔箱論壇1 |; J4 ~, M! Q4 @% z
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
5 K, U5 N2 F. ]4 K 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。0 |( h% P/ c* ?8 j6 b
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
# C3 Z" \# Z6 E v1 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
| 
