 ◎料理名稱：黃金菜卷
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" S7 A9 ]. G8 a; S1 k: v材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻公仔箱論壇* B, e$ Y/ u; L4 I! ]* W
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作 法：5.39.217.77:8898 n' E1 `2 g H0 C8 F4 h
1. 竹筍先汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' h+ U: [. E+ F4 x3 r
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。: I* E6 F7 J* e
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。5.39.217.77:88982 `: \* }1 V! ~; m7 {0 Z
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
& w3 F% [% _: x1 \$ V公仔箱論壇5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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