 ◎料理名稱：黃金菜卷
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0 |4 Z h2 m4 _7 D' U5.39.217.77:8898材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜0 Z: J- B0 Q, c
5.39.217.77:8898. q; e: W) W: r+ ]6 e8 g
調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.77:8898 S g0 s, X) F
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作 法：
; x# r. W( }4 s' |0 [3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹筍先汆燙備用。
! u( o4 ^3 Q [, X) U2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
0 H% h( N( Y% E( w公仔箱論壇 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t8 X. j; {# Y
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。公仔箱論壇 H+ u* i( N: Z8 X3 E7 e
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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