 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 F& g0 s9 @+ v: l% C
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻
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: ]4 e7 a/ j3 u- f5 I: itvb now,tvbnow,bttvb作 法：5.39.217.77:8898* C& n% d1 i$ `, n6 _: O' h! i& T
1. 竹筍先汆燙備用。+ D' W' e* M) q% j
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。, \3 ?2 @5 R5 D, N8 ?
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
9 d5 [6 B E7 H! o. @公仔箱論壇4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 S0 v4 g( F
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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