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[中式食譜] 雞油菌西施炒帶子

材 料       
4 E1 R! p+ g8 h' B/ [  Z1 S  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
3 S3 M5 b& S) O( }8 p1 n4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 j) e' ^! I

7 y, C$ u) |9 n9 U+ m6 q6 g0 g* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        
6 E, o2 e) m% u) j9 c; w4 l" L( J1. 雞 油 菌 洗 淨 , 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子 水 , 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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+ W8 E1 Z5 y' z7 E* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 , 倒 入 ( 4 ) , 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 , 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 , 拌 勻 上 碟 。
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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貼 士        4 f# A8 Y; h! N; _* E, S) J
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 , 否 則 會 好 易 推 爛 。
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