材 料 $ Q/ i, c, _. b! k F: w
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
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做 法
s" j4 Y5 K! x8 J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 5.39.217.77:8898# ^% g( ^- [8 k c4 {1 u
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2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
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: A! U! }( @& _$ z3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
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) P' y$ G$ o* @$ `1 y8 T公仔箱論壇4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& G3 R; Z$ m* ^, R; ?
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。8 Q" c' G" ?; R2 J& Y6 L1 E" T
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3 A- o* \5 e8 ?0 M/ h5 c* p5.39.217.77:8898貼 士
. r4 E6 j$ ~& ?- u煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
; F p5 N# V; d( b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]" ~ S5 s; Y7 g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-9 11:30 AM
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