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材 料
1 q1 Y( h( p' B" d+ G# X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 中 蝦 4  、 鮮 百 合 2 、 鮮 牛 肝 菌 2 、 蜜 豆 4 、 夜 香 花 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 蒜 茸 / 生 粉 水 各 適 量 、 雞 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 L" q6 P: c( }: \) M2 G1 L
' D0 }, L. _ A7 O做 法 5 |* [1 O) {9 r4 s+ u
1. 牛 肝 菌 洗 淨 切 片 ， 以 蒜 茸 炒 香 備 用 。 6 T8 c& i3 R2 l" c* }: |
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2. 海 中 蝦 洗 淨 、 挑 腸 、  水 備 用 。 5.39.217.77:8898( z9 G( p5 L8 S7 C# P* p5 a* c
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3. 燒 滾 雞 湯 ， 下 鹽 、 糖 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 煨 入 味 後 撈 起 。 公仔箱論壇& P' V m1 {1 e& Q: R
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4. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 將 海 中 蝦 、 蜜 豆 及 鮮 百 合 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 牛 肝 菌 ， 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 夜 香 花 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇6 C- v' v; b( ~0 o- ~8 U
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牛 肝 菌 回 鑊 後 不 要 炒 太 耐 ， 否 則 菌 味 會 揮 發 。tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ _% F- Z3 F9 S7 C
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發表於 2008-8-9 11:28 AM
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