Ingredients （ 二 人 分 量 ）
$ ~) n% e- |; l6 X( x" J雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
: h) |* s: r, |0 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v g9 [* m5 A# W6 {1 ]
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 公仔箱論壇( ]* `7 B5 C) M% t' v: V% l0 }: m) z
洋  （ 切 絲 ） 50 克
4 G$ ~1 n: p4 V; \( n) w$ [4 c5.39.217.77:8898蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
3 D6 {2 C8 y! V" K& k/ K5 E1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) f+ q/ u/ F. h
Steps7 N$ r6 B0 b+ b) v' q" A
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇6 S4 I5 Q& B5 ?6 r+ `
/ z7 y; A4 H% ~5 B) B& I0 ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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1 x2 w! I. f9 M( Y! E7 q$ \* @tvb now,tvbnow,bttvb3 把 露 筍 去 皮 。
5 t$ `: z7 P2 S: V$ r! V0 D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o, d1 k9 P: t5 q1 ]
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
& Q2 M' g) g' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 q; V) z2 Q9 g: m; z y
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。; Q( ~# Q) x; _; u, _9 o0 Y* N9 N
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1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 g+ ^ E/ x! B6 h
製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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