Ingredients （ 二 人 分 量 ）
( S) G2 P0 {( P$ h1 {, @5 s5.39.217.77:8898雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 h3 |4 z% p* T$ n9 p1 v
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
) ]+ C& P, I, S; n- ]1 M公仔箱論壇露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
' I3 T5 @+ y1 a+ d8 ctvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 絲 ） 50 克 9 o& f3 L! X4 s6 f
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ x* o) H8 c: [8 _
2 P$ i1 |/ D7 ~- [- J1 y( Z$ kSteps
' \6 g; W+ X9 ]/ j6 a1 A1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. D2 J) K2 p% c( l
* ]2 A! d# Q' c9 u8 ? S( b2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。5.39.217.77:88987 A/ d, q' `2 r$ K9 J3 _; o/ m! l
* N& B& P9 q1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb' | i7 Y5 p& | K, `
r$ `! f8 B/ j' B9 e% |2 T% T公仔箱論壇5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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0 }" u% _) l1 q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, \0 E8 B( m* j6 g7 x6 |$ R* v; E$ K1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
! I! b. a D n$ ~- _2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。tvb now,tvbnow,bttvb" O0 n6 Q; a/ p0 `9 T
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Y" _7 i/ U3 u4 I2 W5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898# X7 ~- W P3 z; m) D+ `' _
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
. g/ n* ^( W" L( [3 e7 U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $1000 a' K: `5 n. h' C
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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