Ingredients （ 二 人 分 量 ）+ s: c- ?+ Y, [
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
1 |# A( e4 P" c6 O. e3 f9 c) C公仔箱論壇鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
- D2 Q. s \! s5 q: \露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
; J; J" v# f( f5.39.217.77:8898洋  （ 切 絲 ） 50 克
5 O" @/ F- R& N/ h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒公仔箱論壇' z9 e' c# b5 v2 U6 T* \; z
7 U: i5 N, e$ v% q$ R3 @1 Y5.39.217.77:8898Steps
; [7 Q& v' H1 p6 d4 I& o1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 - X+ F" |0 C9 r
# L7 I9 n4 n$ r% Btvb now,tvbnow,bttvb2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。tvb now,tvbnow,bttvb& E( m9 E$ P+ A( x
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3 把 露 筍 去 皮 。
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, X! P2 _* \- f# f3 G: w( V5.39.217.77:88984 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' M ? q9 _: f% o2 n
0 [" c% j- G, s* I$ a% @. Z: V5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb. [# B, Z5 x- S8 d
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; v, H6 H7 d9 q' w, }( u$ r5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U1 _) T5 D* g2 M$ u5.39.217.77:8898Tips
. V, g8 F& R& D0 U) }6 i1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 L- A2 u/ B6 o
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。公仔箱論壇' U/ x. s2 {. I; b
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/ v, D5 A3 F: P( ~$ C& ^+ [準 備 時 間 ： 25 分 鐘
) t* |$ J9 a1 B. Z4 P$ G+ htvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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