Ingredients （ 二 人 分 量 ）
/ H' @5 v- A2 Q, U: [5 z; O) V# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
! p/ I7 S! J0 G1 m6 ^* O; g公仔箱論壇鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 ( s! |3 U+ j. y% R' n1 B( e
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克 ) p1 i& n& O# V' |7 V7 u6 u! ~
洋  （ 切 絲 ） 50 克
- `5 E& Y6 e2 D6 @1 @% k% i& p5.39.217.77:8898蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
, t# y9 D: P- @: K* t7 |9 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 y7 N/ x; J3 z! D4 d
Steps
+ r, f; N0 a! H$ z6 T5 Utvb now,tvbnow,bttvb1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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3 把 露 筍 去 皮 。2 H& c$ l/ r! F# u1 J
) c' U$ p/ ?2 A* V" Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
. w; ?4 X2 h$ N% ~5 e: Q/ `+ T, n- ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( Q( l H1 a# H) y6 O" Z" l
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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* N* E2 r+ J% ]5 O& }: i! Htvb now,tvbnow,bttvbTips- b3 s s; Y. L# r; z$ V6 l
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
7 u9 j/ t5 n3 y1 a0 M) ?- R0 M0 l# H+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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- ~3 p/ p$ q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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準 備 時 間 ： 25 分 鐘
1 O9 W. d. V, Q5.39.217.77:8898製 作 費 用 ： $100
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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