Ingredients （ 二 人 分 量 ）
% s/ M* P* p8 t0 o5.39.217.77:8898雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
: s6 ]4 ?3 o, ?1 d, z0 P0 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
3 H$ Y/ V! D/ w. P: _2 _6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
8 z$ q1 ^* k% F, D; M% P; \' z4 }公仔箱論壇洋  （ 切 絲 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 J. E- F3 l/ \' P
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
3 X$ S9 ^) H* ?: h( R3 Z% a5 a公仔箱論壇7 r+ i( |. e/ [
Steps5.39.217.77:8898) Z! J2 a5 m) z9 Y+ H: I8 i6 u! S
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 + v& x$ w# e$ v( a
6 u( d4 r+ v6 Y. ^6 Y+ I: @2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
5 C* F6 }' v8 c& T
! a+ D0 I) H1 g) [7 u" l- M6 o公仔箱論壇3 把 露 筍 去 皮 。
% L( x: V: S2 H公仔箱論壇 公仔箱論壇5 X( v! J7 V ~5 F
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
7 f& b! P9 ^" H3 e P- {8 f' `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 V9 x1 O+ T! k" e
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
& L* y0 x# D. e7 itvb now,tvbnow,bttvb# q0 \8 {9 m) x1 j* j; |$ {! y
f3 T4 `3 k- y6 \, Y5.39.217.77:8898
/ j* [2 l! j$ S8 D5 ^8 yTips! D6 }0 [9 `' I) C% k6 P k
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
5 d. m' C( \8 @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。tvb now,tvbnow,bttvb \8 K3 c% R( ^" l0 e3 H
8 K+ q- S7 E! @0 g" V5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& N+ o% a( H& c* {
- {9 P, q5 U6 V5 M, t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' E' V" ^7 |* z$ [# E( z7 J, v
! V, z8 {# _0 c: E- ^! b
: |8 }) S2 h/ t Z/ g5.39.217.77:8898準 備 時 間 ： 25 分 鐘
0 U9 q- `' x. }+ r" ~) {- I4 x5.39.217.77:8898製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ f# u/ B' A! w
 |
發表於 2008-8-9 11:24 AM
| 