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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb% V2 b; K( c3 Z4 E' N
　　

公仔箱論壇8 [0 ^2 D2 o% k0 F; y" H7 |( }$ @
　　准备时间：10分钟8 q! `' f" V1 e6 ^( Q
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  i% L' [' f0 @( c2 K! c) T
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77:8898$ ]- V: G4 H4 I3 X
　　用料：* B) A( w. F! i. U
　　鸡脯肉 200g6 c0 I: R5 Z9 o; M
　　蘑菇 200g& ^  D+ f* y: Y2 ~
　　青椒 1个5.39.217.77:8898# {: T6 o* i8 J+ ?0 [5 |# g
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇, N- |3 r; r# c* m: p! O' f9 r
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 g  P" }8 K; V3 ^
　　高汤、油适量
　　做法：公仔箱論壇' N; y1 B) C# b% o" u/ e( L
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　5 W4 m& ^; F8 W9 Q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:88982 G4 A$ e# T' ] q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。3 z* d7 c+ r* r! o: F+ ?
　　用料：' c# w# [: K5 m( }0 ]% s) m
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ Q1 B4 H1 p) r9 x% e. ^( [
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片& z" ~6 t' U' K. b( }9 E! Y3 K
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! q- p: u9 c! L& h" d9 m* ~
　　红油 2茶匙(10ml)& i8 N8 n; Q0 P& M, j
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 e( o+ b4 [
　　小贴士：) @# t. I: T: t. ]
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。0 N: J# e9 r) u9 t7 {! h3 n/ e7 }
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

* W6 {  O) L& x9 ~8 ^
　　准备时间：8分钟( g' H9 w* `0 w- J8 b& `
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; @6 ~( d/ i9 b4 B& O8 u4 Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  {3 i4 v  T: c0 _
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个+ T0 @) V# }  u) r
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 ^% [& ~1 v  P! I3 p5 Z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.77:88980 Y' R" {: ?0 P8 X
　　做法：5.39.217.77:8898% P7 i7 d6 a$ G5 W! h( f' x7 i
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 @& s* S: b# W) _9 q) I
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇' m+ _5 O2 g; l( c$ u! Y
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟: j3 B- i, G5 A$ D- G8 Z1 |
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.77:8898# ]- }/ K! K5 h7 C6 A
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 b  ?9 z, X0 o
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb. B9 m( ?" n6 u3 [
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml): B& ?" h; X  k
　　香菇 3朵公仔箱論壇) t& P- p7 R2 Q* m
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：- S+ S/ c8 T; f% R' ]5 w) d2 S" x+ z
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb7 W7 X) Q; \) V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。" R. _5 t! F# m8 H8 ~0 s: I
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.77:8898  b+ s) P2 \4 @- A
　　小贴士：5.39.217.77:8898' x" _) O3 G' w* Z
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。( _* W# P9 B* T0 o, }, a7 u$ ]  o
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ H. S7 h; l$ c7 n3 U# m
　　

公仔箱論壇! ^7 p% C: h$ w. |0 \. [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：0 x0 d  i; s9 I( Q5 p
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.77:88984 m! {  h9 {5 ?1 h! e3 ?3 ^6 ~
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g! i8 k8 s$ k: ]0 ]9 L
　　鸡蛋 1枚  b  _- j7 H' K; T. d, c
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" L0 Q7 T- x! a& w4 U; b. i
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E; `4 @  P2 H% w6 s* O8 F' D
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：: p$ q/ A9 ]9 B, M$ {
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.77:8898* `/ M4 c5 c6 M8 \. x
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 s7 ^8 M' b3 H5 O" u" Z: Q
　　锦色炒饭
　　

: G2 O) K, W% j7 o) b& Z6 N  V1 Y
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88981 y+ S$ o, Z* Z+ E0 C$ A
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 v  q" M7 V$ x' E+ C9 }
　　特色：5.39.217.77:88984 V0 @2 \" o- A) B8 c3 J& h
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g9 N6 B' j# l4 ]. y
　　烟熏火腿 1根1 m0 w6 f8 F7 ~  e
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 D2 `2 s; I6 [
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇" q: p: r8 P3 Y; e( m& C
　　碎米芽菜少许
　　做法：3 O5 D% [  c  H
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。2 {+ `3 r. ]6 |8 v$ {9 U# m9 y6 @& d
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  L1 O, Y9 s( r0 l
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇: o& |4 S" k7 V, G" C+ r
　　5.39.217.77:8898+ Z/ }4 B, ^2 X) s9 o/ @

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇3 b) u" `! h' I
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：5.39.217.77:88982 V, j" d6 J% L7 A  c7 R3 k
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. i8 R2 Y$ ~8 d6 {! \: e# a9 h
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:8898/ ~2 X. t. X# }7 c  b' m
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. e( c/ ], ]: r( a% e/ Q
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.77:88986 G8 k2 p" v* v1 M! Z- z) o
　　小贴士：5.39.217.77:8898/ Q2 B5 Z  z9 P- T8 N7 Z6 Q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 A' t# K1 l0 {; o; g5 H+ D' o
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：: a: K- {8 X8 P' K8 U
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g# Z) |) V: M4 } D" }
　　菠萝罐头 1/2罐& A1 g9 l" T( G# k$ Z1 S% S% I
　　火腿 1块, \# x Q( z% ^+ ?
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. P' q+ j# Z6 D" S8 T2 a# r, s6 G
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5 g; k5 j" L! p( a6 Z. V
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　( B1 `" ~% S( S/ Q0 B% m8 Q, C! v

5.39.217.77:8898- @! c7 [4 b  M5 x; c6 S9 R5 C! ]9 a
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& @" o+ s" K
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898( I& O2 c& F/ O; L
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 [7 d' G% L% F$ D, I! Y
　　用料：公仔箱論壇+ }+ ?( B# o, s6 Z- ?
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 Y, z+ p( a' J. \4 M3 U7 f6 P) ^
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：( O- _( J  T$ G4 V1 n
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77:8898* e' K) P5 F9 ~3 d1 P
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898, t) S1 V2 s- c5 [( U: @" w
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77:8898, n# b' s! X( M6 t( k4 {! c
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  x% W- q$ y; m8 L/ v$ _, D
　　小贴士：3 l) Y2 }5 J( ]6 K  ?
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面4 I5 Z% C) ^; v1 l
　　

5.39.217.77:8898& w8 G5 t4 B# l. ?# ?" h) m
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb, J3 w+ h2 H+ h
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, z" f4 c6 q/ y$ S, |
　　切面 150g公仔箱論壇, u# [& Y+ O; y5 Z
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb8 ?' S; `% u. G- v( J
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ K( E6 }+ O! Z4 ~5 V) R Z
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 @+ V* p3 A2 N) j- w
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 }& e: d0 h( x# s
　　做法：1 e' H A6 r0 G( R, \0 V
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇$ P0 \) G0 T, m* l4 o2 V7 d
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }9 Z1 T# B, D' M1 \/ q
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb( I. J2 u" a$ k# y( C' j8 @
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. {9 q5 R! _% t
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇; F! ~, W3 y  B; A2 p
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. V1 u+ m" u$ W
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77:88985 Y1 M4 f0 Q0 a: ]  G# c, v/ O! `
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 F6 B- S$ Z. K& y
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 O* z) m, q# l' P
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" Y* K) X0 Y. i4 E
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb/ I" D/ u" D& \' B
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。* [; B- e) B  Q* y; a/ l, \
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西4 f) {* ]" }- m! }) B
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898; u% I( d" n6 Y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, O0 d: p2 c3 X/ t: q
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇) U4 y1 Q8 h. ^6 [
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5.39.217.77:8898. S( o& M( R6 O, F
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:8898/ {! N0 v( [6 S6 J. u
　　小贴士：公仔箱論壇7 _; _) _5 J( N; ?
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb- `8 k! ^! H" G- P" Q `6 C3 C
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇; H" C, {1 a- y) O: s. E7 P

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇5 Z$ x% k) i3 L2 g7 M2 J* I6 h1 N# C
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' f' C. P5 ?5 U
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇* q1 p" m4 U: t) C) Y& R; ]
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.77:8898# p) x6 D6 B) x4 l% b( V
　　胡萝卜 1根5.39.217.77:8898# R3 r# q0 k7 K9 t3 I+ b4 B# l
　　粉丝 50g T& \. e' f$ X# |
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.77:88981 o5 m% [* v7 W0 U3 `( j
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 N0 A* `+ N# X! Y
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇; _( F! I& [- d) V* {# b
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& ?% u- E: y0 u
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% W* Z, s! g, Q9 o2 |
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb, \( c8 c5 X5 k# B0 m) ^

tvb now,tvbnow,bttvb* i2 t- _- O- A- B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇4 x, a! z6 n2 s5 U  |
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 J) N8 |( z0 O; p  I9 [' }
　　用料：5.39.217.77:8898( |! y) ]6 r3 W4 U
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 v& z" J+ N4 w6 F6 E$ N  f
　　西红柿 1/2个9 _$ M" W/ e8 P3 ?0 M
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇# n) B) r/ _4 G; U& [3 J, X
　　做法：公仔箱論壇: g5 @% S6 a6 U9 i4 n$ b
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" t! q! w6 |6 t6 A3 S
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 s5 Q$ ^! G  ]" t) \4 N) @- u! R
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb2 u4 o3 T5 f5 a
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ Q4 L( G- U( C# `" E
　　特色：+ N1 a( t9 K  ?) R+ h; V3 v
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g* t3 @- W+ g! o0 @+ R9 g1 f
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇8 U% w. L( _+ Q% U3 Y5 p1 e
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇! G5 |' E3 x. Y- I1 ^, J! ?) |
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 y' H# M* A3 N
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.77:8898+ i1 t- E0 S: Z. _7 M
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.77:8898: i. T( w! k  @- r. C0 x
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇* _$ C1 X. f. q) l# N% D
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 c" c  u" J4 G/ s
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇5 ^& t; U, o# T
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:8898% M( J$ s. E) f1 n2 G
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V8 |! W. e6 I# @. J  t; P* C% M
　　

　　准备时间：5分钟0 b/ G- ?( f, T/ D( n* f# C. h; Y. u
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇$ j% D' n0 ]8 \2 _& A
　　烧饼 2个( G" A) x; L% E/ ^/ h
　　火腿 2片
　　生菜适量/ Y* R% n8 C8 z" g, f3 r- h) W
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.77:8898" \9 @; u( q1 d" M" [- ?
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。$ {2 N* b; m7 F$ w
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　公仔箱論壇! V z C% T6 j9 \+ ^9 q& b

5.39.217.77:88987 P/ ~$ `! c5 P2 C  w' _; j5 P
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇7 |7 W! N+ B! h# v( I# w1 p
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77:8898/ {. [  }) \; U7 V* [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ t6 n* w+ L% L( L
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：. [: N% D$ i6 V9 U+ q3 F6 A/ w
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. b, Z& N) D6 ~* b) d7 T; u' i
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 Z6 ?5 y. B9 x1 `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb# {; ?' W4 l. b* ^. H
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇1 `$ O) ^4 G- w1 Z
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.77:88984 _$ ]+ ]  W9 k7 B0 s
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。6 R& y9 n" Z; f7 A3 l) T& g- v  l
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb. }) Y/ Q' x& `$ H" a
　　

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　　准备时间：3分钟5.39.217.77:8898* l' ]8 w0 K& U8 p- [7 {/ E7 q
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 T3 ~5 ~, @5 f& e0 ?# w
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：2 n0 Q/ L8 |- _( L" P7 p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.77:8898) S# v- M  D2 O+ T* V- Q
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。# f& Q5 C* r. V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 a8 S; T0 Z5 d% e: R  e
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 Z5 h1 ]1 M2 }+ \. t4 P, J
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! ^- E; l, Y4 s, u8 c9 j
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 @4 o( R: x3 ]. ?; q  T
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇9 r. O" w  [& E/ R$ ]0 D
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇! x1 I7 V/ o2 g8 t0 z$ K* y% }) u
　　用料：6 ^0 U/ O+ c8 z5 Z1 m9 f+ z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88985 d% @% x0 S  g$ p1 ]
　　鸡精 1茶匙(5g): y7 k) W; u% x6 Q
　　香油 1茶匙(5ml)/ o4 ~* y7 k5 k& w* f
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' t- f7 q: C9 A  P+ F. B
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。' ~8 t* J, u. L3 @# w6 ?
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; V3 p" s' V& U) a" K  k
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g5.39.217.77:88986 {# Z, L5 u+ Q7 P; T7 H  ^. I
　　大葱 2段
　　姜 2片公仔箱論壇+ X1 X" e+ b: i, h
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：$ Q' u3 V" j' w5 J2 M. D
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb% p4 \" S0 W+ R5 J2 ]
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。% k" Y( U! Q2 V7 X
　　用料：公仔箱論壇- W; X; Q1 G1 j1 M0 x4 b
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵公仔箱論壇+ B- C9 T0 i6 f l( i" a
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇' ~/ U4 P0 P5 J; Q
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 J. x! S9 ~5 m% B4 Q
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77:8898# [4 E% T4 }# L( V/ \ c
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, `2 Y1 A9 X* f- ~9 F
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟( J. K$ @" P8 J+ O" ]' i7 |
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 Q% i, z' D5 \2 H
　　用料：
　　鸡蛋 2枚3 J, N6 t1 O/ p9 {7 M; c" n
　　紫菜 3张5.39.217.77:8898- z; }$ N- f8 D: |9 v! \# [
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb3 _: S4 c3 j( e/ J* n
　　做法：. u* X! V4 b# ?* R7 E
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇7 {" A; g/ `- j; U0 {" Q9 s
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。) t$ b8 W4 T" [/ \( ?
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：. P6 j& H9 L4 T V6 R$ d$ C
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 h6 A- V1 ]
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% w; i2 b" ^' @
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb# T' h. \8 k9 j2 x! K+ ]% `: e& r
　　

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　　准备时间：8分钟. x4 \8 G9 n! s" E- Y2 |- m! p
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 H. I! o f V+ c& H# R
　　特色：9 H$ R4 P' V( W1 |5 u. P* c4 d
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: o% P& X- D0 T' {
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 L6 J' I. t$ [+ [, A3 B
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)+ w0 z2 g3 f" `/ x, o4 g" f0 k2 Y
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ c+ s. E9 k7 J5 Y: ^4 }& d
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:88986 N1 l; n5 ~5 t
　　做法：公仔箱論壇0 l5 q! M2 O+ k6 `1 X/ K8 [5 c
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。1 v/ Q' d0 R8 D: x' Q
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.77:8898# t3 g" \% W8 S4 ^5 a( ~2 \* }0 P$ }
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇* }9 ?: a; L- ]3 f; q
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。- A) \: P6 C+ E: C4 O1 Y( c
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..4 I2 L6 Q) a) K7 v3 `6 a3 W6 ?) U
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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