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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇' P c% B1 R {+ t! y- ]
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898! {( o2 j4 [2 v3 M& Q; x9 e0 b
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 u" e- |4 x. y/ p! |. `0 f9 E& _9 M7 d
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.77:8898' f0 r, C0 H, O0 ~! ?7 I
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 u- \5 k {. }( n) @& m+ L; O
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( u4 N6 X5 ?( `
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898* {" d. j& @4 A; O8 r4 r
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V7 v7 G  t$ n2 s( P
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ }& P+ c9 ]4 o$ A/ N1 }' x- x
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77:88984 H. v/ A$ m8 c1 P
　　姜 3片# a6 |6 i. I" M$ [5 q8 L! |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)# O4 W. j  b1 a6 b0 \. b  \
　　油适量
　　做法：: K- p0 @# q" _
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 e/ a( L" j0 o8 H
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇  U. J; ]+ R9 ^- P% Q1 I, R
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 d+ j1 u% f
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 s( a6 D  Z8 S4 I. Y
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 y7 n: [$ R+ M
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898% F' \6 }' v& T$ D. E
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:88989 `1 ~8 p$ C! k6 O! s* ~" c' R
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)4 ?' i" }6 a. }0 K- W$ w4 {% R) Y$ h
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)1 v$ z8 t3 Y; a4 M Y7 S) W
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb0 e# {* k1 I! H1 C( {2 d
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅. Z/ E6 C; A$ A3 j% l7 O
　　+ G, _6 b2 M0 U. V* A$ E- ~' Q0 X

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只5.39.217.77:88989 V1 o" }$ m/ c/ h0 j' C
　　大蒜 6瓣* U  ~% Z7 J4 v/ w+ S
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ _5 S/ L2 ~. c  C. t4 z$ i( s
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 o* R5 y( h6 H5 M
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇. U" ~; Q! d7 g8 a2 F8 v0 H
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ m+ e5 [8 S
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898* K3 X$ N" T/ x5 @# X% c/ i+ q9 s
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。& M1 W4 Z% F3 P, W+ B- T
　　小贴士：8 f( p4 Q' N( H& ~6 r
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇, h: Y: z& L% K  |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 m0 b; z$ W) N, K

　　准备时间：8分钟8 z2 q: y9 v" T; i/ C2 G& h, l
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% F/ |7 i! D& S/ O
　　特色：5.39.217.77:88987 w, m6 h( I: I+ \9 L4 ~
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：, a9 ~9 @/ B0 ]5 N4 X' b2 Z& J* J
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb4 M e2 Y" z" R1 [8 W$ z4 _
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.77:8898: w/ z6 ?( M0 S
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭8 \8 u: W# g; \# w- p
　　公仔箱論壇: I2 r6 F0 o' n" [$ _# K

　　准备时间：5分钟: h% y9 W% P& F9 }9 p
　　烹饪时间：10分钟! c: |- A* t1 a- u0 j0 Y
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; l9 f+ M9 f; Z2 x' C4 b6 J
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 g4 R8 O  p+ }% r
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.77:8898; @7 ?3 v/ v0 q
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* U) ]. G( N7 u  _
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇! i* D$ T( J4 ]
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 o( o% s0 g5 H! T! w$ j3 s- l5 q
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 e- z" V2 w
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。  q5 z( Q6 k/ i2 O
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。4 w6 V* ?% s4 T" K; h
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。7 B- N4 D6 E7 v) E0 X- v5 K, {
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: j$ H$ C+ b7 R: ]& v4 I
　　公仔箱論壇, J( ]& r0 }, m

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ Q* e9 m- Y% _7 k2 P
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% }8 Z- g9 x/ h* Z4 x
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇* C7 W `2 @+ `/ ]# ], L9 M
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。# L) G7 S# W& i+ w* K: \$ X$ Y
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。/ S. t$ z# H; d( u9 ?% }
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。- f2 I& L+ b* g/ @
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.77:88989 A+ `% B5 b/ d; B3 H: w4 A
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 k, e/ c0 a0 d

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898+ }* K) D# D& i5 K  ?: ^
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb; [' W3 j+ F4 m, d) _
　　特色：5.39.217.77:8898- W; V& F+ ^  O2 G* H1 m9 U, ]; ]
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, Y) I4 m! Z7 n/ }% R3 D& e
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐' Y9 U) [, o/ Z9 O9 o$ @5 ?
　　火腿 1块- k* D# v% X1 t
　　时令蔬菜适量' X# |5 n" v4 s
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 X- K' @; |6 @7 P
　　做法：. m  r8 X/ M5 c6 g. H
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, s4 i) C, C
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇& U/ B3 \$ G: b/ J( l' W& g
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇' U6 ^4 Z  ~1 ?5 E% D5 c9 |! z
　　公仔箱論壇1 G4 c  R  p* f. G

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898/ b7 |! b; U* J8 }7 ]
　　烹饪时间：25分钟! A$ d# A* v1 ]
　　特色：* m3 L, y! n4 [4 R
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇1 [6 Y; G1 l* v1 O2 h2 j9 `. c
　　用料：公仔箱論壇( P9 |, @: P. y6 u
　　大米 300g0 u& x. t( Y- R" n! H( \
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 w* m9 s" z* J0 j( K
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 V5 S) S& y9 g8 r
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 y. N r( d* |/ D4 V5 }
　　酱油 1汤匙(15ml)* [1 z( R8 t. _6 y; N. Z* u
　　做法：5.39.217.77:8898# m1 \' L) a9 X2 D
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。, d$ P- e) u8 a
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898- g. W, k" Q3 f9 o7 [% e
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。+ l7 b/ w2 O* Q1 v: Y3 i
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& f0 w. ]% ~# w# R
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:88980 ?$ ^- H9 m# F* v7 j# ~
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇. N; X M+ f1 J- Q+ b9 K
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 M1 f: m: o' g

5.39.217.77:8898, Z' x. f% r6 Z( T- ]/ I4 _
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% ]2 J3 q3 Q5 a
　　烹饪时间：20分钟' u4 N% n7 @& ^9 u1 A7 w: N. c
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇8 ~9 p6 O8 M$ Z/ Y
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇4 i% ?( _3 Q' R# H- P6 v
　　葱花、姜丝少许# {2 n& Z0 L* X
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898 f# S- C+ O( R1 s5 z) g, m
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb t) R" ~7 h+ n ^, h) o
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 b% F( a. w, B
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟3 W" d* I6 K9 t" a" ^0 J
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇5 \9 a/ ~5 A' f1 \ h( R
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许2 E2 n. k4 \% j7 T& W
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。& n: l+ J. I* H. p
　　小贴士：公仔箱論壇, A1 D3 P5 }$ o8 E7 k
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* q3 L) I% p# q

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇: S( L- q0 Z( C9 S' K. f
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898  L. R/ [8 p+ [" {6 g7 V, _. v+ W
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。" M- k" |: w3 i! o2 V, V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) e+ M# ~2 M7 k) K: P
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 f- M5 ]/ l! ]- K+ Q
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。6 ]7 V9 R7 G8 h! m2 {
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. z9 _+ v) Z0 o
　　小贴士：公仔箱論壇  r+ b0 J2 r, g1 r& s/ T2 y9 Q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 o+ G. T  Q  n$ w6 b
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! j) Y; u5 ?) q
　　6 f1 q2 s2 L1 l! x

　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88986 f5 f1 |  n: \! Z+ ^1 j2 q3 y! K
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：( F" a/ y& D: {' ]
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！6 H+ }6 `' f- e" D
　　用料：公仔箱論壇" I$ }0 ?" P- t7 K, M
　　鸡胸肉 100g, o, d- P- ]- f5 t8 a9 I
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇: K9 A" H9 e2 C
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.77:8898. B4 ?( _& a$ ~+ n
　　葱 1根
　　姜 1块- \, L+ k  R! V" [  N% [( x! }+ V
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇' ^! c) H4 f5 |% p( r5 @' E3 o
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇- U  z9 _( V1 n' G
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77:8898* j7 k9 F( `) g5 i, p' Z" J
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇. u. g6 O( H# v" E
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77:8898! r7 [" \- I2 z) b4 j) [) [, C- Y
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。& q  `% V8 H6 C; a$ ~  i: I
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77:8898" T1 L7 t7 f9 e" h, A
　　特色：公仔箱論壇- U! q( C8 `% z6 j$ ]" p+ t
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:88988 b3 u& d9 P5 s3 P, k3 q
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 {+ r2 z* k" w3 L# M+ {+ s
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! z5 ^" h( ^, r9 z2 v
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！6 u0 u3 k. j- [. C b( }6 e1 z9 F
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！9 ^7 u% ]1 t( |! ~; S
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇: _3 D+ F, Q% l: J( Q2 }8 O# ~

　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898% ]; b/ P3 r/ ~. \$ o
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:88985 z% l$ L0 ~- t& ~
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 V7 p6 w' Y
　　熟糯米饭 200g9 P2 b# G% m& e0 V- b) b
　　红豆沙 50g3 `/ z' A6 }# k& C; L: V
　　鸡蛋 1枚 U4 z, f* x, [. l6 d3 V
　　面包屑、白砂糖少许0 a$ y5 D; w9 m9 k1 c, U
　　做法：6 V. ^9 d: t. m& U7 |
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇9 w- c- X" F4 g7 a
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.77:88985 p! s' r: E8 Q* i+ X) U# I4 r
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。2 n: u3 w- A& o& o
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 J8 x# l5 W Z! C7 |
　　午夜十二点的中式汉堡
　　0 m0 ]3 J% e7 `

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：2 v7 }: R( o1 H! K" b$ w4 Z
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：8 z# v0 O. `- m6 \) O: w
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇& A/ d7 {# a, d# R3 v
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb; D. H1 u/ P. x, J' t& J5 A
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。) s3 b9 L1 q- v* c6 u5 n9 s) S
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 p. p0 u' x! G3 {( n
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。* h4 W1 w: g3 S% J% n- s, L$ a
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇7 }; N$ e7 S! O- L3 ^
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根) v/ `9 ~# r% A* R
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 B+ Z1 N8 |9 L! h' P
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88983 ?4 V6 z) b& b" \# a" r& ]
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇: ` @. w/ \- V6 K$ z$ z
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 S( w% V: }. X" ]4 C
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) V5 O7 L) c$ `) @! p

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 i7 V5 g, Z2 |3 R- K6 y
　　特色：公仔箱論壇. L$ d! ^2 y! b# m, p/ W
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# V8 @+ D+ u2 D
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 {/ x* ]5 ]* y' R; h5 i
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇; n7 f/ |2 z8 j( M9 _
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.77:8898! r5 B$ A9 \8 w# l# X. K) A) z! d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 Y# \9 h7 d; a

; C) Y/ R) T- B3 d3 F( n0 s% ?
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) @6 ^) V3 `5 }
　　羊肉片适量公仔箱論壇% S% u+ z5 _1 O1 M! _5 e
　　白菜 1棵: v1 F' g: j# I2 U% H
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898* x" Y8 }4 l* Q* F  G
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 ^$ K+ P' [; s  N
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。6 T- P# y! N% O9 A4 Z  j( r
　　腌笃鲜5.39.217.77:8898: y0 I: l8 h- G1 Y
　　

5.39.217.77:88981 m4 Y- Q* f& G$ C' Y' r3 l+ ?
　　准备时间：5分钟+ I$ N# T4 W0 d
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb. V- [2 y* {! H- C
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。) S( i9 m( @. r Y1 k; t0 a `
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 ]- X- E+ H. d) r4 n
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片5.39.217.77:88986 u1 v( C# C" w2 D
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: X5 ]! V1 s% \- |1 Z
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：4 L# E4 G5 H) x$ S8 l
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& q: @9 G7 r, d
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* r. h1 {; T0 G/ i
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇- F' L5 q& ]# o# l
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77:8898) A* X: R/ m* E* r" A# h8 X
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 w! I9 t0 H$ v3 B$ L% h
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77:8898/ U2 [' Y, W+ K6 }$ v
　　5.39.217.77:8898* ~! W) e3 _& B/ G# i2 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" r  f+ ?( P" D# V
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb  Z, e7 U/ J- J1 m4 J
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张) S9 i- `9 R& J0 @4 P
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898- z+ A  c; H! h/ u# W9 t
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb( K! o6 }$ c$ _4 j. o
　　做法：+ S1 F" e# W1 r7 K- o" J0 a# h: M
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇5 ~# P  @' H! y2 m$ e9 b
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77:8898( ]& V: A/ M' ?8 v6 X. t) |
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇, X2 |# Y! c, ^- O
　　公仔箱論壇1 m7 J' ~5 G* D8 h

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898. u1 T8 U9 \; b. y' ~2 E, G5 ]  @
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)6 x% q$ y- ]) g3 A2 Z1 t1 ~& D- N
　　紫菜 50g公仔箱論壇3 g  Q# w- _( S; g, R0 f; `$ ?
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% D% {" K/ ^1 C/ [1 N; x1 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)! ]( K' G# d- a; l: R, W. |
　　做法：! U' H3 ~- ^+ }- U- `8 P9 t
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。+ l' M& T$ Z* M( T
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。6 M' P8 F- }" I* p5 q& U/ J
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% C5 [, u7 l" y* }" v3 c% S
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) |) Q$ E. [# \
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 G  y1 c" y5 Y/ q9 }: g( ^
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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