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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.77:8898; x+ p+ A5 W8 ? K* k* p

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb) O5 V9 S9 m2 x8 v. b
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 d% w( `( H- T1 _; ]
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇) r6 L9 u) C; @* f6 p. E
　　青椒 1个
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ \* ~9 h5 q; ]. ~# u, E7 t
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88981 O! ?; Z6 V: M2 X: M
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇) u- p# V. x4 v/ E+ d. _* Y
　　高汤、油适量5.39.217.77:8898! f0 @, I# I' G
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.77:8898/ q; \' D5 [4 t! |4 e/ n" x5 O
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头" c5 I0 k) |- ~2 b
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% n; E" n" T! w2 b
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:88982 @, v& f# t8 V& T+ K6 a
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。0 N8 L) p+ r7 N/ Y# }
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个) N3 d8 U6 x+ Z! K9 W( L
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 t; \5 E% g' o7 |; o% I
　　葱花 1茶匙(5g)/ C+ p$ w+ V6 {9 B/ k
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. _3 D- M7 g/ E
　　油适量5 U4 b8 Y3 R. Q/ c0 D% m# P
　　做法：# Y" c, z' Y: h
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。* Q V1 r* ?, r4 I8 V. W
　　小贴士： H- k4 G% M) Y1 o! [ a
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb' I% k% m0 |/ u: K- P* w7 i0 H' _7 c
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 m* t0 V- Y- D' i
　　红烧大排公仔箱論壇6 Z* s& H+ u3 p; Q/ N8 T1 h* C
　　

公仔箱論壇; I- y6 Y7 T& a6 u8 [
　　准备时间：8分钟' a& H7 k4 V2 j- G% q1 e
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。) K$ o# c, D$ J0 q9 N
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 y& ^6 x; C+ X
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)5.39.217.77:8898; ?) d8 \6 u' S- Y
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)# v0 ^7 J6 `8 \3 ^0 Y& G D
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:88985 s7 s7 |8 b5 f: N; [
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; @/ f; v! V4 Z) K, _( v: o; ^
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。% V4 x# o% K0 W. X
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。$ D& F n+ n* w) C7 j
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% V" w, ~, y
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, y; K: S* H2 W
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 @4 Z( Z3 |9 V- W5 q
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 G, Z2 I" R! Z' [6 \! D
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.77:8898( U* V/ i. c$ X6 _0 N
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)/ Q( d; o$ G, ^9 C
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量  I9 _5 k& P  j' L
　　做法：公仔箱論壇" M+ O. h5 b+ K+ N+ b  S8 w
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。# h9 H) N5 o0 A+ K/ R4 ~, Y
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇' R3 F3 V& z, w1 D  }$ {4 B3 X
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。7 G/ B0 e1 r1 o$ [/ S' Q
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇# j) b2 T( U( O9 a1 ?6 \7 S: p, ~$ f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" C# k! Z% f7 U
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! n; l% ]$ H2 \" B
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.77:8898/ J7 A3 ]; B- s" W
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb+ s" r* ]' o6 O, ]
　　淀粉 60g0 D0 W6 Q0 J4 w* t, O+ D6 i
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 ]" W" [0 S# C; R, K! @2 U4 i
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb. m' Y: b' k) j3 \6 s5 y& w# X
　　做法：+ `8 `- b5 b9 c; I0 I, K1 ?% r
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。, c. y7 N# \; C
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb, X! ?" x$ V3 Q6 O
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇 P2 o3 C" U- Z* v" b
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 x ~# q2 W" W m
　　烹饪时间：10分钟5 ~. K4 ~; O9 T5 i
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) ^6 T% v) d1 F# K% M n
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：9 B; V/ Q" |4 d& z( f
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根6 ^, Z- T! b2 D, R2 V/ S
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 K/ j& ]: x6 p) i
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 H6 x4 J. N! g, V
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇* p* F0 d1 X2 m
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77:8898; w+ I3 U8 T; e. G4 J. {
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟5.39.217.77:8898, h0 Z$ s% Z; w+ Z7 {' P8 _
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.77:88981 }% [: o/ a+ @ x+ ~7 ^7 _& e) Z
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ }6 r; h8 I- G
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.77:88983 K; n' p/ C$ y! A* o. T8 B1 \2 M
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭9 {1 C3 x. K& t/ a4 K! D
　　

5 `. @& L; t0 n D" V s
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 K, z5 M. }
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 u) B! V' Q4 X/ o- e$ W4 Y
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇' Q' A3 O7 u( i( A& r
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77:8898! E0 z0 V0 K% l. _1 g# w
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇- D" }+ g7 _& Z2 X A' ]
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇! {' q& E; i* q; M. C
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* d* {# E+ Z7 \4 D8 P
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇  }$ H7 T$ S9 X7 G1 l$ x" V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88987 d- d- ^" o( `$ c0 T1 o- F
　　做法：5.39.217.77:8898; r0 G0 ~2 r3 z  @
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。" @8 e' i. }) w1 f
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：6 ^2 z9 m5 d& |" s. T
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:8898! A: D; A3 z' [' \5 ^) c  f
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ z- M! @) A. p* U+ X7 m6 A, s
　　豆角Rose焖面
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ f: I9 o2 I/ N, ^; b
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. M$ L( f* ^3 Q2 v+ l
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇" b2 R, m& e, I9 N H6 Z& R
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇, Q: T/ n/ z4 l. N6 G
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, a) r; U( G
　　做法：& c: Z9 _' k: Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 j6 Y* F; n) y: Z4 o
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% x7 U. F. y: h: l5 W" A
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　0 ^6 v" Q( m# O/ m2 Z% Y9 O- j

tvb now,tvbnow,bttvb# b. o* l9 _3 C6 B; ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 K6 `1 ]% \+ k/ p- [0 c
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋 C# B6 k. @) f( M' g
　　西红柿 1个公仔箱論壇- m2 J' C* c# D) {9 S, p# b' A
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& c# D" Z- x, I% F( y$ E" f
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 N" {5 V& c, S" V
　　做法：公仔箱論壇( d/ W4 m' Y* {* X4 ?
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇4 v; J5 j; `' z7 f" e
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。" t. ~" w, s1 f/ q! ^
　　小贴士： N3 D4 L* K; @* E, X4 a" ]
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:88983 ]7 Y4 Q# U1 }; w) }. x
　　土豆泥这东西
　　

公仔箱論壇# o, |+ Q" V2 C0 B3 A
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇% e: F9 a! b1 L" M
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇" i5 Z/ x7 m( n3 X, ~) g( g
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：, ^. G3 h- e8 d& t
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。' L6 E$ D& X o5 }7 A, E
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' Q0 J1 {) f7 N D E( O- K
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 B9 n2 z5 S7 c2 u3 j! ?
　　

! P. D4 p2 v; I1 t! @1 H# c4 l
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇! o. j* t! w0 f3 k% d2 C
　　特色：0 |, W2 |6 X( @" F/ ~
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！8 v1 e* K! r% c4 [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, ?2 [6 Y+ l
　　鸡胸肉 100g5.39.217.77:8898# H  C& o6 D' x9 ]3 x- X9 ?2 r- [* B
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb0 o) L2 {8 p; Z1 Z; F9 [$ H) \
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 s& X. U. ?) v' v! Z2 i2 p
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：+ U8 |! P/ q' c7 q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5 E2 I" b( \% F" K
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.77:8898& P  x& [2 u& c# @3 w
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　7 B! @1 t$ W  g- ~) e

公仔箱論壇 O8 B1 H, N, H* R& `! o9 j
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ y' _/ v- i9 [
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：9 H6 Y: q. ^, m, a4 m) O
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇5 v( `5 @: [1 K/ [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: `- {/ g& t
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb; H: i5 {9 l& Y
　　西红柿 1/2个) C$ c) L- x2 C. g% F* @
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：- y' ?2 t7 s0 h* A
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: L: V! v8 u$ O
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。' [2 S' y1 _) I
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ }: [9 w/ b) y( V0 O
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇- l4 J% E7 \- @' x( X7 I [

" w, |' T, ^/ i5 r) g" a
　　准备时间：10分钟( n: o; E  u5 C! ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇9 ^- r; ~7 C8 @- C+ R8 G
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇8 H; h% g1 O8 a
　　用料：5.39.217.77:88981 x, H4 ^  m9 ^- i% Q. |' M2 i4 p5 ]- _
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚! T; I/ p. W$ l% }$ ]& p; `- ]" z
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇9 ~" Y, Z0 h* V9 p" \
　　做法：5.39.217.77:88987 W" ?  R9 k4 L
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ \8 e, G; p0 N4 w, J
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。  l# b8 n2 _% Z# j4 ?. d
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇. D) z/ l, l1 o6 U7 t3 w: B8 T
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.77:8898' }& u9 i1 d5 d$ R$ v* x
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。  k; j% ^0 q. g+ |) t
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb* Y* L/ c. Y. _
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* q! G w7 y4 a
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个! V% H! s% m2 t. F1 h
　　沙拉酱适量公仔箱論壇; S- U, o% O/ m, A# Z! B9 j/ m
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。8 e3 K0 P! H4 T9 \' [
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇+ a; U4 d/ t- c- K* O9 ?" b* x5 C
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟" v. H# ~  e! g4 f( b" y
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：3 c/ o: z6 J0 x% G  w) q& c; @
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 v; t7 N7 E1 u6 f  V
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- t$ D. {' r# }1 U! w5 @. _% ?
　　菜花 1/2棵5.39.217.77:88981 {' b$ Z6 ?) N1 ^& }9 O9 a  l
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb1 K' l) P- E6 K0 `$ E! U2 K
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77:88989 V3 Y. T1 D0 ?1 h
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。: r, E0 {! D- _  t
　　小贴士：2 G- I) ]4 Z! E( r  ~5 f9 E; o
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.77:88980 ~1 L- i( q! S7 H3 r* }
　　双西合璧——西红柿炒西兰花& X" F) s$ w; ~- d5 t
　　tvb now,tvbnow,bttvb: [. _; U& S5 q

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 R1 u% O9 w" g* {) W, B+ A9 ^  n
　　烹饪时间：8分钟  u, H) {) O# u4 @
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" H( }6 b2 }. A" u6 ~  O( K1 J1 q/ C4 k& W
　　用料：) Z6 z5 Y- n5 _8 x. w1 K" Z' ~' M, }
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵' X  W2 Z- G, f/ |
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：0 t$ J5 `7 D- ~* q5 c
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。3 `. I8 G: x. ?0 `* c* w
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇+ r$ }9 Q$ z3 y( `- z3 Z
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇2 Z0 v9 O7 o0 y8 i0 t8 P3 Y6 A; ]

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　　准备时间：3分钟3 A. }8 B$ Q/ @/ d
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇  W' ]/ G+ m' V. N2 ]" ~1 a
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇, O) c" ~, r5 ~2 V: A  h& p8 X
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898& K8 F! Z& c' n& n% q
　　做法：5.39.217.77:88986 X/ `4 B8 P) s. L
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77:8898) Z; |* p; Z; R( O% z0 f
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。1 ]  G- S- D/ c! W# b1 J$ a0 E$ d
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇# ]4 I8 m5 d, U$ g# u
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.77:8898; m) c$ ?1 k$ k2 b  `! o( Z  b
　　5.39.217.77:8898% C7 j. q7 m+ N0 ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( F9 o8 q* n: `' K- x
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段* r5 p1 v% O4 O% S2 A
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 Q% n5 I6 m) V' u& p9 w1 n7 _
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 F" h9 ?7 |2 t2 ]- _; u% f
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.77:88985 s8 g( b/ N/ o* k: j
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb) i# }: t$ l( t5 B7 Y7 O" L
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. E  E  |0 \" ]5 `
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。3 ^  u5 F5 v, K. i! \: x
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个5.39.217.77:88982 L6 {5 _, y" R7 E" z$ F# L
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量" e; }7 W. i$ I- `9 V' y6 p9 t
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。% n1 z. r& H4 v4 {
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　" ^2 N" A" m1 \7 r) A3 j  X, T# j

　　准备时间：1分钟* ~" r5 a# f0 s0 e
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇* M; N* ^% X% ]0 _" I
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77:8898$ X" q- ]: V; Y: K* J9 j2 q
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* J& q' E+ w: T
　　盐少许7 N" D1 O* S1 u8 C9 X& ]
　　做法：" b: Z6 ^" l6 {" t
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。' _* `) w: B( m: b+ Y6 a
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77:8898: \9 J9 L8 @2 g8 S
　　香喷喷的疙瘩汤: R% |7 F9 S$ ]
　　

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　　准备时间：8分钟8 O/ X% d& a, I9 L% y' K3 [4 w
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 O/ J+ p' e4 w9 m
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 M* W# T! p: p( N
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：8 U5 n/ ]% D$ m, W/ Z" M- z6 s
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb. E6 g  {( ]4 F7 k9 e. Y( F
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.77:8898/ p( B/ k5 M# q4 g4 U" `/ I9 k& g5 `
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 F6 J4 V2 Q: h, T' z, L# K8 [
　　小贴士：5.39.217.77:8898) |8 F9 D& P, e  s* B$ D
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。6 S  z+ c2 o7 D$ h( T
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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