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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇' B2 G/ N- R x2 {4 w
　　5.39.217.77:88989 K* I" K- X3 }3 v p4 m

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟4 R! ~, P6 P' |- Q6 U8 V
　　特色：" N4 L$ d6 {* E
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g" i$ t& C8 ], k" U* N) K" I
　　蘑菇 200g5.39.217.77:8898  y7 }7 p) E* `
　　青椒 1个  V: b. w/ Q' x1 a1 @
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& p& W, f& G1 z2 {
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 P7 e# r/ C2 e& d5 d
　　大葱 2段) [$ E1 z5 L- z  r! c) }8 w* s$ @
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 f( {4 V3 G2 i
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.77:8898- O; C7 |( y" i* S- W2 g- q
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb! W. f4 ]% i" I9 l7 @
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb; |5 T7 |" I* O1 a* N# n+ `+ g0 y; Y
　　小贴士：5.39.217.77:8898" G+ M/ Q% K& ]
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb3 e. n4 [! m# s# L* A1 A
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb% Q, K% }& q$ v  d5 {& N
　　tvb now,tvbnow,bttvb. O+ V* q( ?$ K

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) H8 J  i3 W3 f" c; X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' [9 }$ ]7 D# y5 I
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇7 y$ w$ ^7 S8 }
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb1 q& \9 ]4 p) [
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& _2 j8 e% Y, Z7 k4 r, n1 A
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：/ D) F% p9 w" B
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇' p6 {4 X) l2 y5 i0 u3 I& U" w
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇$ {6 d6 x# |5 S% ~2 t
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。3 ~) v  X* m# J
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb  o  X. e9 T( x% C* t) N# }7 v

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ L& H, u' {5 u! b7 i- k& O9 l
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇" p K6 D0 U7 F m& s/ [
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇/ O; \4 T$ T* w! u9 e) ?$ H
　　红椒 1/2个, \4 c, @3 I* K
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb0 o! Y8 x: t" ?. p
　　腰果 50g5.39.217.77:8898! J" ]1 [9 a# u+ q: \2 b
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇% ?1 v2 k: e, K; G$ t. u3 O6 Y
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇* O: O1 E9 I& Z: j
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇# g% T" W; u$ T9 `7 G7 G

+ b" ^1 e8 X, H
　　准备时间：8分钟0 X! a0 s+ S6 \% G. q8 R4 h1 M4 u
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb" O  i$ e1 L2 e9 @
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' e2 d0 |5 X8 e5 z0 ?
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 m! g; a3 Z! u* W8 C
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898  h6 S% P; J: m0 a. g$ R  Y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb# v! W2 W0 Z2 z/ p1 p
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B  v( i: [6 q
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) u( c5 F+ v4 L3 C* L
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb% L% F1 A, Z; z2 y! ~
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77:8898& B& D2 u  U0 y0 V) K3 x
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。- Z  _/ y& T! ^. M% W6 H2 x$ E
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# j2 s9 ]/ F0 x. }
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟2 A5 w" W& i1 U. C9 h: W$ r% {% h* H) s
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) D% [2 c: u6 f0 E E4 O; Q
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb& ~' |# v+ E) x6 Y4 \
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ H3 E6 _) L4 H, J# i
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb5 |; i1 I- x( }
　　盐、鸡精少许
　　做法：; A% o% G3 Z+ ?3 G# a) K
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。- Y+ d+ K4 N- p4 O
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.77:8898) W9 S0 ~# F* H7 l$ e+ s

tvb now,tvbnow,bttvb2 l8 R6 O$ g4 P3 f! }( |6 u; u
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ ]8 ^# H1 f: x/ _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。! N N& r7 I" H6 z2 C
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根# E& @7 T0 W3 p7 w+ h# H
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. V1 a! w5 a3 q, f" l8 R
　　盐、油适量公仔箱論壇( J0 v6 @% c0 Q+ q1 h1 ^# P& a
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:8898# S# \ W" ~! f3 b1 O0 m5 f
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.77:8898! _; p, H2 a. e: |9 v
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇/ L* s' w0 t- [' A
　　5.39.217.77:8898& D& q$ E( w5 ?

公仔箱論壇8 w- F4 _- R2 A# O
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 l  N! q4 D' T# z8 K1 a, X
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：3 o/ C2 h+ t0 S$ N4 E  T8 v( b% A
　　米饭 150g5.39.217.77:8898  H$ ]2 a  r4 L
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. p- r3 B: P5 h) i$ @0 V! Z* e, J
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b9 _! n8 X! s7 d, j
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 V; I/ `% ^( L% E, p, E
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇- @2 S) z( Y- s: I- y  w
　　菠萝蔬菜饭" D5 v* p1 G4 X9 L7 G
　　

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　　准备时间：5分钟# R9 `" P: R2 [2 p0 ~# x
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇; c$ A) X5 ]7 S2 E+ {
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐- z$ I% C: p" N6 y% S
　　火腿 1块% H. l! c; c% E' c/ l
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇# e, I/ I# K- h% e) W& i* y$ t+ X
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77:8898; R2 j( @) l- D8 W+ l7 N) X
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟: I5 J6 ?3 p: w! O( m: I
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇5 A' Q* C& L2 U
　　大米 300g
　　土豆 200g8 y- ^+ \) f: [* I
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( B4 d  D+ |% i9 k
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5 }/ U: i! m" o$ r  C. e2 \
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。# o: _* x  Q. J
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77:8898% ?* Y+ K! N. a; j; q1 N& ~: ?, y  F
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。$ S' s% g- L  z. f8 s) W
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  q5 R: G, `$ r# e4 `- W4 i
　　3 G! C5 N/ A$ N8 j+ I+ B! G

. a9 U6 P, K5 A& C8 h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇2 M: o; {. \4 D- |5 _: C
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：- Z6 P& m6 S9 v; x# K
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许) c' ?+ }% r% l% T! H0 \
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 x4 W% H$ x% j0 i! h+ V6 g
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇7 l' r4 c) i3 l- r8 ^( n
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。8 k9 {' O" r+ q) a
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇8 y9 Z/ x! h6 [3 y- ~( |
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5 x% n+ N F- G- u' |/ w* P: N p
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇- b7 f0 v1 a3 @7 ?" L$ i Z5 l
　　黯然销魂意味面
　　: I3 t( X4 J, O3 I; g. d

tvb now,tvbnow,bttvb- q/ u& Q# U3 K2 o+ Q9 r& L. D
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇) K* e* f* \: g! T
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb, t( c7 a5 u- _* F: v
　　西红柿 1个% ~1 |6 j& L- d1 x+ ^
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 r$ ^% Z. ~
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 Q2 @' ?1 ]. L6 Y$ {0 w
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898( B" j0 j: D' ~: V' Z# G: w
　　橄榄油少许
　　做法：公仔箱論壇4 V3 e/ l9 y1 x. |7 z& x, U" H
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb8 `* G+ Q! v, ], r" i
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。. q1 d2 @! T9 y! g- O8 \
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ S0 F+ k9 q% g5 H' x2 |" T/ x
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇' d) p. e" Q& ^6 _" @0 X& ?8 f6 w0 ~/ u
　　土豆泥这东西! l6 a: B' l! B1 R/ b! V
　　& d7 U- |, d n/ L3 z q/ k

　　准备时间：4分钟; y! m- O) c& @/ f/ B* H+ ^/ K
　　烹饪时间：15分钟7 A1 ?8 m: _+ y# {7 h/ }9 ]
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：0 W1 }: p) I1 H7 i. G: b9 T% x3 L/ |
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- W! R( Z( x. l; a! Q
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。) X7 k0 L" E+ V$ }1 ^1 a) z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。- h0 j; G" J- H$ x# p
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。# E; w, j$ w# s9 a' a
　　白菜鸡肉粉丝包
　　* \ ]2 e1 K0 w- h

　　准备时间：10分钟* O; _2 E) x- u! T- o
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇' a4 w  e/ h. w+ u3 V
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇9 J6 s( M8 Y7 S" O4 b; ~
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb  g- h/ \9 I3 N5 s# w8 A, s6 ?, q( [- N6 Y
　　胡萝卜 1根5.39.217.77:8898- w' i' `* j8 h" P( H# N
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 T2 o3 m: }7 J5 Q5 g% `7 S5 i. I
　　白菜叶适量公仔箱論壇) ^, f. I) E* ]6 j) C  T9 _" V
　　葱 1根
　　姜 1块" I6 u8 ^) n; @/ V( W/ _4 [, i4 D2 |
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) D  A# a* A; z: }7 S# f
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。* q2 Z* E) x: Z4 l1 G/ q8 Q
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。* L" |* B7 T. V
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇; ]& T8 q. T$ _% C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.77:8898+ R, u! O6 l3 d8 m  i8 r4 D' E: @
　　小贴士：公仔箱論壇1 \" m2 v! o& \6 N& W) l0 ^6 D
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇) V( L. G7 A8 F9 L/ T! L
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 Q& r* _) C% w" X
　　准备时间：5分钟7 i+ v( v( t" D0 }3 H
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇0 C& P$ V& {; D( G, a3 ]: M# i
　　片状饼干若干片4 L$ V: V/ w& f- W. }) A
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:8898. f# U! o9 x* i9 r1 S
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇5 U0 {7 W0 ]6 }, Y) a8 `* `
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* M( T, K3 t$ I& x, h- Y
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 f1 j; T4 |# r. P& }2 R- z
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。4 o; }& d6 n. k4 q+ Y
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 h. H1 c0 Q" W+ I" I
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 O6 N3 B& c

公仔箱論壇) k$ g- e. t. A: u
　　准备时间：10分钟3 t- q, P$ C; r4 V
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:88986 V- L- n6 g( E! E; |' {9 p
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。# v! h1 o8 t, {
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 g( n2 V+ A2 U8 |- p% O+ M
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇* G& Z- Q: |- K3 t
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇5 J. Q9 v% }- `" Z) R! U. L
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。" \5 T0 L1 u. l3 a( h7 c. j6 W5 }
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:8898. r/ v1 h+ y4 V- N& U
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡% V( R7 q# C4 m. a& o* J2 H
　　

5.39.217.77:8898$ c) ~( h. C7 \7 T. D7 L! `. R" k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ v& N; C) M* _: N5 O
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 {3 |: M+ s  K
　　火腿 2片5.39.217.77:88987 Z" a& q5 U  q8 g
　　生菜适量5.39.217.77:88986 C; S5 w% ]/ Y5 P; U& w) o: ^) v
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇9 j2 g- Y% C' b" l
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.77:8898) l5 [9 k; \  w" Z
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 `( r4 e1 |4 X
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.77:8898% L9 H. L" N, X3 D2 @. d' V
　　小贴士：: W' n- E& W4 [$ y# r
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ U1 Y6 R9 P! n% U) L  a3 l5 z
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: P3 |8 o$ R1 y0 `* M9 z
　　5.39.217.77:8898, w( G& M$ W8 \: y- I

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77:8898/ S4 e; w, t% X8 a
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:8898' z. S+ h. U7 O4 c
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b! b( j! e( D
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 W  E" j. J2 }9 i2 b) M$ D) r
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 ~9 i* f$ r, n" g
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 \5 T5 \! N0 {/ Z5 n
　　生抽 1茶匙(5ml)% N: E* e/ F% h" A, A
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。% O$ \6 y; d# b
　　小贴士：公仔箱論壇- c: F$ Q, _( r$ i0 A1 G
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77:8898  M8 Z7 ~! m. R2 E/ s) i5 P
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb. _6 j8 N9 h/ o5 j( R1 d
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇' o. u) a. R8 V4 A1 z- A
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb& I) V8 `- ]# Q0 w3 j3 ^
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.77:8898& Z/ t( H# r6 q6 l& _! B
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。. H R1 K! H! O- `6 R8 b
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! S7 j3 y& Y5 O1 x% {" l
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇1 h# R4 Y/ m$ u9 A, L/ d# ?
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇' N9 t% \8 A6 a# |- S: x
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟$ P, R3 I! i2 g: o% M) a
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ [" I3 }; g, I: L, p* ?6 |
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; c/ u6 L, T3 b& ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ E! p# s) K! F# w! L
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。4 l5 p2 z: N8 u3 G
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. k3 m& B4 D8 ^: L
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇* X4 F/ K. f2 s" |
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) `4 q D% K k6 U
　　烹饪时间：35分钟$ }) ~) o9 F. m% j
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 |) U: v2 V& B I9 S
　　火腿 100g) Y0 G' Z+ H3 L; _: ^* @
　　鲜冬笋 180g7 b2 M& ]$ |# L7 G$ ], P
　　大葱 2段$ j3 p# o# f+ h3 M% _/ _
　　姜 2片5.39.217.77:8898; K- `; A! D! P1 E
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:8898# W+ h4 @4 x+ Y6 x
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 _) `( q) V
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 u+ V1 e4 S. K* e; I
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ g; ^: F! y6 d; p* f2 H
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. w! F8 ?: \% ^0 s! n
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵$ @1 ^& u8 [$ S/ U& w4 M2 i7 L% l
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇8 z* {& h7 a7 O
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇  D1 x; g& m" [; H" M
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。) y3 a% d+ \; N8 {$ k9 y* f
　　小贴士：5.39.217.77:8898& C5 z, y; Q% e7 _
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇' i% |& C) @: P# U5 t
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb, D) Q7 I& c9 Z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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5.39.217.77:8898# @$ @) Y: c8 o5 E5 y% C6 p
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。0 X# S- S' w' D9 N; i8 l
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.77:88981 _5 B" Q8 w5 d% \+ n: @
　　葱花 1茶匙(5g)- a: _* ^( n8 k2 e2 B1 t' N
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb( N  y' C4 t5 p. ]1 T) \7 A
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：+ x, a5 ?+ }  R' Q# e6 q8 p
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。7 L$ ^* f  U) ]
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇1 ]0 e( K' k, H- b0 w
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇6 j2 e5 r2 a/ f7 S2 E6 [( Q% r

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。1 G) W( N% V! ^
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) x1 D" F+ F4 h& M: l
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898 q$ u: c8 O# P9 p2 T4 B3 C. d
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)' I9 p" V" B% C* Y3 `, f5 e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y* d) f2 H7 E: x9 |7 a7 i3 }7 j0 Z
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77:8898 G, H* q8 U' F6 C# Y1 R$ I9 ?
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇/ e6 C5 W& J8 Y
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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