初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
& `2 ]7 Q# A' x: m; f m; _8 [　　

5.39.217.77:8898' A; s8 Y1 k4 @" F  d) \. P) ?2 _5 s: `
　　准备时间：10分钟5 D; Z( A9 O6 {# U$ C: J
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 ^  a: ?* J; y  A% N$ P
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.77:8898- y" W% X& A: R: Y
　　大葱 2段2 }+ E0 H# O' Y; j) ~. |7 Z! N
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' w! |- m! C* t9 `8 A
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇& D2 L# C/ h- P7 f8 `
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。% R# ]$ F, M1 [+ L
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb. N8 \. R  B+ H+ r- ~
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇/ M8 c1 ]* H! a6 j& M9 b  x3 T
　　2 y% s7 O5 M+ ?( ^" q6 T! T3 W' z

5.39.217.77:8898# ^' R/ N6 k+ L: D' V; u
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 \$ S. |5 J4 Q" D% ^
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 D( ]8 e/ x; C) r8 V# k5 L
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77:8898) X& V4 r. F1 Q: k
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ H  i  k! y0 m# H
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 o9 i( A- {! b
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: A6 [  m7 u; k
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* K  {' m/ S$ i: v
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇0 Z3 H9 |0 s$ j3 ?
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 \. {2 b, j* b( C( c8 R1 b
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。6 [; `9 u, Y9 F  H" U# g0 B
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: S' [; {# f
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.77:8898  F2 s' L1 t6 W3 I
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇! k3 N2 \( n- F* h" u5 [& V7 k7 B
　　红烧大排
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* X6 S1 Z' z! r" s) w

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ S- p, G; M+ K1 L5 ]+ c% X
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:88983 D2 T9 O- G6 B7 D
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& }1 k( x" q. n7 v+ t
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量$ R! a* a9 O* B
　　腰果 50g% @$ t# @7 C( }2 C# B! ], |% _6 v
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。& h9 t/ D* W9 z5 |: Q% X
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 t: [4 P3 d+ I- _
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:8898% D1 M+ L" a6 y
　　特色：% s6 w  m7 H) k
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只+ ]) {1 W7 v+ U8 U( }' Q
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵( V& `0 U& L( O( D$ F+ Y( x5 H
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb4 {, K! |0 I, t3 u6 B7 V& Q8 c
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# L& f9 F& @2 l3 K$ N+ T9 F3 s
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。0 C- d+ l$ I- C$ V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 U- l- ]! [; y  u4 n4 @0 T
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) G  [0 s* j; G) }1 F
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& R5 r) e8 t" D% ?- t2 _+ T
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ x9 e- B& v. A6 G% |7 @9 v

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' k9 _! h4 R) ]* ^$ d( \; G
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb4 t0 G2 h. ~7 O6 ~* T3 X, h# @
　　用料：公仔箱論壇2 ^* Z( J6 q& }# [7 V% n. X
　　猪里脊 300g" C% m) Z% e( G. `' l3 w2 c
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：5.39.217.77:88988 w7 U3 _8 e5 k6 d. Q) q6 [* V
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77:8898: y( W, V8 V8 f6 i D1 ?2 o1 I
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb' Y. U+ w3 J9 @) l
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。% H0 C9 G5 U) y" X2 Q
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。6 r6 ?; J1 l# J
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P, d9 N' X# A" D- q
　　5.39.217.77:8898! e6 o+ d8 J8 H0 y5 n' N

5 w4 J8 E( r- W0 s
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) F) V8 `* @8 O: D8 ^2 J- c
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g9 _3 [( R  r4 D5 p0 a. ^: V
　　白砂糖 1茶匙(5g)7 t: m6 e/ t4 p& Z  Z+ ]. l
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  ^; l3 E' B" }2 L
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：5.39.217.77:88988 V9 d9 B8 U5 k( p
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb0 Q  @( f" D- g5 z- ~, r
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W u; k) _8 ^4 N! |$ {
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：5.39.217.77:88984 s; R9 i- q# n' v
　　米饭 150g9 E& P: {; `+ [' j8 h6 e* Y& H
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 b; M- N) I- j6 ?! H/ [
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- z8 g! O: y8 R( ?
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb; |. O" ?$ H6 k+ k4 P) i
　　

公仔箱論壇, o6 y" f% ?7 M  ^" L' N+ g+ w% m2 e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: k) @* E! g8 T3 h6 m. a# B9 l! u
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇( q$ B8 ?0 V. _% a& J
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb/ D) N1 |+ y, M8 ?5 t
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb; ~  s1 k' r1 r
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb! c: w- F6 L& |$ W. K
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 X4 X6 M( A
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* ~  {! I5 m1 c6 f
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇1 h$ |( D. E. O, L
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。$ ?3 A$ z3 ?, N& s. P% @/ u3 n" e
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.77:8898! m9 }" X! S3 }2 ?6 l1 g! g: a
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 z& j4 N8 U9 ?' \3 v* J0 i( z* V

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: d' V- ^. L4 O& d: m
　　烹饪时间：25分钟5 {- z; L/ W- |* Z' d) `+ ]5 p
　　特色：3 }% Z- B5 ?* x- ]' D1 F
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！9 \, E- x' w' r" t# ^
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.77:8898/ [. q4 [8 q" k, M
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:88981 C3 m# w: H2 |" |3 |9 h9 }) \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇; e2 w9 I6 j  k
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇2 E. Z- k: }8 \* k2 ^; d
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ y) T0 X1 W0 E1 R
　　小贴士：6 P. [3 S  [" X) y2 V
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。( B$ I2 c1 w. @# s1 o; D. ^' @
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 ?) f# g/ g  H& G
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, B0 e& w  _5 _8 e7 N
　　

5.39.217.77:8898# U' l) e7 n1 q: B/ j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇$ G+ K: M8 h. ]# S
　　特色：公仔箱論壇, k# q; Q+ C* X3 \' N
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb- J: t& i" n8 p) e! h. A7 @- e
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)0 p: ]9 j7 O/ H$ h( y, Z
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb7 x; {. l" |$ |5 J* b
　　油适量公仔箱論壇0 f3 j2 W8 M a% t( J- c
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77:88988 w4 l9 w' e5 V) s+ x: l- I
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 N7 U. r, ?& E
　　小贴示：5.39.217.77:8898" a+ U$ S9 f/ c, O5 ^
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇8 B7 R2 k0 I7 H& s4 ?' |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }/ e1 n8 @+ R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 Y% J7 y  \2 ?& C
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 w: O8 g  ~5 u! `
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。! j9 z0 m' Q" h
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb& p4 F8 [- V$ Y2 a. b; A1 U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 G! y# N( b4 a, F7 s, e
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.77:8898; m7 @/ g; D  r+ P! V
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　7 ~2 I8 r. T# a" b$ c2 c( g5 |

. K, q  }3 x4 j" l' B' r1 v
　　准备时间：4分钟公仔箱論壇5 W$ r7 f# D) h4 h* t1 F0 z
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb% \& X: U. Q& Z. m. A. T
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇8 a4 M- {) H& l  D! K
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.77:88986 {" x1 I# {8 H4 }) H8 r* F( W
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。  V* C* P! d/ W  N6 D# |
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# ?! \% x$ O
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:88989 Z5 y* t; W+ z
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb) H( q4 U1 Y0 C; |% r% W; A
　　用料：公仔箱論壇, `4 ?' k6 W3 o7 I! ?! K& u+ a
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb( E0 b! Y$ \  z; J. g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g' }. E/ m& P9 f* o5 I; T
　　白菜叶适量公仔箱論壇* {& ?. R2 M1 }1 C
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ F1 Y: `. y. @- q4 `
　　酱油、盐适量# s* ]+ V1 l) P, P+ {, r
　　做法：5.39.217.77:8898, s1 F2 D: y) h4 O- A. d1 Z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  m& i( X- ~! n
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 O9 s$ c  A1 @* ]1 T
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。' j  x, P6 y& q' |& Y
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 Q+ }, l8 U5 t1 n, z' t
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb. c: p% `2 N( z& C# O7 ^

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 w! I* F7 {6 C7 i7 f
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇( |* b; i6 W1 {
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个9 K5 O: U* s: a4 g5 R2 P' C" V* @ ]
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" \& D9 m* n* y' o2 i
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; M; O8 y4 D! u/ W% ]; l4 U
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：4 o e+ a' C2 j) B* `
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的& y1 z& e+ e3 V6 n. K1 T
　　公仔箱論壇2 z+ d& b4 j& w& c5 }+ N

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟- q7 m, S$ p$ P5 N# S6 p
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.77:8898+ k. L( B( S( m/ J+ @
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb: O2 ?% q4 v" \* n) C5 [
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许; v, O3 c  C2 r4 e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: p$ |# S3 ^, d2 n
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ L+ I" e- q3 t5 n  B
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.77:88989 V5 u8 g& ~+ _" P! ?
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb2 A, G$ @! q* X4 T, @+ I
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。$ K" k& [  [$ I" A6 ~0 z1 a3 X& r
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ S# J$ [. T, `9 p5 ?- P
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 l% _4 |  M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77:8898$ ^0 `, m  P. H9 G( q5 k7 ~" T. e
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片. ?# c& |! h& P. ?" G" U) \1 s
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 v; D! c' U% g. k- J
　　沙拉酱适量; I8 r* Q$ M# ?& B! F
　　做法：5.39.217.77:8898; J$ |, J! j% z# u" a# \- G& U! D
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：2 x/ n' Q$ I2 f# V
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 o% _1 U) z8 A+ ~
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, l  e5 g/ t9 S4 a
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 q0 ~3 v3 n
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 \! g1 P' p9 }
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇9 j* n! N+ f  M/ ^$ L
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 U' F7 U0 F6 ]! b( L
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb. J. ]8 t+ D5 O
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb& X8 [1 `' I9 m' o2 X; Z2 g
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) [+ J: u1 x; U0 N7 Q6 g* L
　　鸡精 1茶匙(5g)$ O1 W; y% f! i8 D" g. B0 C" W9 Y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb( z# n; Y) S- v' \7 r2 s
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 H% {% p) j: p. j. k8 c
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 o  x8 r) [7 q
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* P  t# y( [+ i( F6 `2 F
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。# ^% ~: Z5 j" q, l% B9 Y& l7 p. r# E5 j
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 t( O1 p+ ]# F: U' D! |

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟; [4 R9 e7 a( B* u
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 c7 F; q' P( ^0 r: E0 Z
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" L, @) Y7 k. a( ]8 O/ d
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。: X ^- X% p u7 a1 b; N
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.77:88982 H, B6 e$ t# e8 X
　　小贴士：, |& a7 e2 l* C' J/ i
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ i4 v& g0 X
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇$ }# w% M. @0 l* T
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 @ ~0 m0 U, R3 {
　　盐 1茶匙(5g)! S4 E8 M+ v, {3 O/ M
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88989 v1 }6 i- Y: Z( f
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。( Q( K4 A _! |* O% x; X% C
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; N5 B6 @! L
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 @, o3 g( Z, Y) |% y' k, C
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 o, A0 C# @* [6 s5 J; U8 N
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 x3 H: U$ p! n* _/ T
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:88988 G* |1 B6 a1 r7 l/ j
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。 |9 n+ p4 D/ F: h# }7 y8 g. t7 _
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。# C; z' v+ U( c* L. L
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉8 m; s' q) |0 r$ A7 o3 G
　　

# b9 ]* ~3 W% w, X! x4 V5 s
　　准备时间：8分钟% U  ~! _" S' E9 w9 t
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇4 {- Y9 Z" P/ ?8 v; O# q- I
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个5.39.217.77:8898# ~8 G) p! E- x* T6 S8 x  X
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb; e# k2 v# T9 k& M  k- I/ j
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇* B% z% R5 c! Z$ N7 m9 g9 a
　　沙拉酱适量5.39.217.77:88982 {  k/ q/ Y/ k; Z! Q0 r3 y) `
　　做法：' C8 f; g! x7 z3 U! U- L. E+ \
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5 t0 S  w* v) \/ j' L4 p( ?6 p
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( s5 B7 J! M3 A, N( ^
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ d/ B" e. @' v( o3 R
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- p! \  d3 l, q% o
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤; {" Z+ S) n6 f( i- z1 u4 k: R
　　

　　准备时间：1分钟1 o' i% i2 l7 X+ U& `0 M( g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" r" S) F3 E1 J& N$ ]: C
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb, p" `, x6 S! F G4 v8 h* i
　　用料：
　　鸡蛋 2枚1 [" J; @' X" ?% Z- C9 u7 ~0 T
　　紫菜 3张3 i, q5 z3 T- ^! T7 d
　　葱花 1茶匙(5g)/ W4 @8 N5 M0 G6 a
　　虾皮 1茶匙(5g)& e/ E+ }6 b/ Z: }
　　盐少许5.39.217.77:8898, ]0 O8 T7 N; [$ j7 k0 [: R
　　做法：, x# _: p9 D5 K! }% a
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。3 k Q9 c! c" |
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:8898) o) \' k: P! x3 h# f: Q" C
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。# ~3 U. Z6 z7 n5 q
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.77:8898( T4 |: x2 s5 r) k; M) L: Y
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤0 d! z8 z/ [9 D' _5 p' i$ B
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇2 t0 O- B) f4 {; Y& l0 V- h# m
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。9 M( a& ?8 i, `: g( t
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 s' c0 Z8 @. V' t& S
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇* \+ M* t! z- J8 o& c5 [ Y# p
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898, e( \8 `/ q9 {
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇- j7 L/ m: U; S( Q) Q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。. k2 n0 c- C `
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..8 r7 c/ O! m+ R# g7 f
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP