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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇/ H5 d, }1 ]9 |0 e F
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。& B( g3 X3 J; n! `$ {7 @( ?
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g% B: d6 U( ?5 G/ t
　　青椒 1个公仔箱論壇1 ^* [* g2 z3 x' T; Q; @
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 P2 d/ c+ J9 S3 F4 F
　　大葱 2段5.39.217.77:8898; H8 j/ j! h; @) h: S; L: ^2 m# l
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb# q- u! q; V3 p; }
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& D7 I& D9 F+ a0 y! t0 n3 s6 M
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77:8898( O/ }7 a9 V" \7 d1 \0 K9 V( i
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇. l8 U# _+ i3 D) X0 S, h
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.77:88989 m8 z) w* F9 O5 [* B+ D5 W( N: }
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- _& [- h0 z: w
　　tvb now,tvbnow,bttvb, Y% q( m/ a7 Z$ I- J

5.39.217.77:8898* t, P' Z$ |3 ?0 X
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 S( j* V! j" R# x
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 C o4 f0 |9 X
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个6 D2 F) k) S; M$ ]" i: B
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb c1 d3 C; Q; u- f
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)1 u0 l. I% p2 @+ L
　　油适量- S) _+ l( [9 K$ n: w
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: s' E# X* h" ~
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟: d1 X( |7 {) s5 @: ]4 {
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb1 W& U: N! P3 T$ q, T
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g0 A! \$ t9 ]* |2 D: B: C. D+ Z' g8 C
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 e3 G3 n7 W) p+ t; w
　　菇香黄酒鸡翅( ~8 y' S- `1 @+ [' F# ^0 a$ d: A
　　公仔箱論壇% H% i' i6 R3 e" F

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇) |4 a7 |! w8 j7 }
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只5.39.217.77:8898( J' C' x; {) o- U- _& B: I, y
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)/ ^% F% z8 k) W, S- A) u
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.77:8898. v+ K. e4 q3 ~4 e& ~
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, Z( R& z" y. U! \# z
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。( ~' `2 h! m, X5 u
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! h! r9 P- X n- Y5 p8 W$ L+ ~$ } Y
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。3 }/ m0 x5 l4 r. L! _% I2 j7 j" L
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 t6 k6 C R" r1 Y: U! ^
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。1 e! t: ^. I2 P1 i
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' `% n; |, k/ m) X/ |9 J2 `
　　猪里脊 300g公仔箱論壇. m4 Y1 d% D' o) o% s/ C0 m
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77:88980 C- a) C7 A, m
　　油 150g5.39.217.77:88989 \% s3 r7 f9 ^1 [# h
　　盐、鸡精少许+ Z! f; K' Z) l' c! X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; F- o: J5 a% G1 U. i
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77:88982 Y5 U% e {8 z5 a9 b
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。% K+ H* L% F& B$ x N9 x% U* y
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。8 ^7 s& `) p1 D: [
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇: |) N& e- ^! d3 X
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 [) O! F& j* F
　　特色：5.39.217.77:88987 n  E9 g: n6 h+ n( `* L  P
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.77:8898. K" R. T5 H! W. l  S0 ]
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)& p  r' I6 D( i5 ]0 K3 N+ j  E
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb, X5 r+ e6 t2 L6 L
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; H5 D1 p: A
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 p8 K+ {! ?; K& ^( R) t$ R

公仔箱論壇" J' i& A5 U2 k0 i# V2 i! \
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：+ T) [; C6 n3 H+ _- _
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇% B8 I/ }( b/ E: p6 ?
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)# p3 B' i% i/ D" ~
　　做法：. c7 d, l9 u8 i3 ^$ H/ O# U. i
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。6 v4 Z1 P3 ~ t, K" {
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：" b+ B! f6 w- i" i9 V
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭* m9 V2 o# b# |# k
　　tvb now,tvbnow,bttvb& t" h4 f( I+ s- J+ U% J, f& o

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88986 F( W* I, X2 {+ B2 a! i2 M  {
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ w% x8 A  w) f  z
　　特色：5.39.217.77:88982 E2 U4 K! {: {  V9 A: r' l
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。' f  p9 r1 ^0 N. S9 s2 C
　　用料：
　　大米 200g0 X* |5 t& j4 |2 |) P) x
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, m, G& Z) c0 U; ^
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量- j2 x9 L; u3 E3 X& T: b& R% y
　　油、盐少许
　　做法：! P5 A' n8 Z& R6 R/ n4 y; B
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇9 B$ j  B2 n) M& I

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 z3 a. Z& `+ [3 F+ u$ x# q
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. s- o0 q) U& W" M6 k
　　用料：! W3 v* L& Q- ~/ j8 ?* C' n
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. c8 _3 [8 F# e
　　土豆 200g' h2 Z- s1 t; x5 p! [( N5 K
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇! c4 w- J3 a% x/ T2 t4 j0 A
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。! ?* X% a4 _3 \
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898, S, ?. w" U$ x9 }6 |9 J- `8 }# k
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& F J: H1 {7 j5 ~/ h. W$ S; L
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇6 A/ E% K( ^+ w4 ]! l" w; @2 C
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇9 w) l; ?* ~% H$ L2 T% S! \
　　豆角Rose焖面! g9 m8 ]- o/ B
　　5.39.217.77:8898& R( N" y6 S% f& X

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5 N9 N  @0 ?7 C* w+ R
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.77:88983 G/ v: B7 B8 t6 x  c) ?5 L  z! k
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)& d1 T! k) C1 k
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb: o8 V3 \5 O, V3 W& ~; e
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb) O. ?# f5 x; V- W
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 m" X9 L; R3 f1 n; y* C
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.77:8898, f2 X/ j; F  Y3 i$ l" F
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。2 a5 X% A. ?+ k" G# N; H. J9 H
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇& a8 a3 i) ^$ u
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 Q1 {, L0 O7 F! D
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。% p; I- P* n4 n2 \2 E$ S; J2 s
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898% D# |# Q  Q! Y6 G0 s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 i$ `# }, ~: j5 Z. Y
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。; b5 D8 |# x$ a3 t+ c3 `. A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)* a. P2 m! ^, f. h" w- j
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 h% }1 c9 @+ V' s6 N7 g- u% G
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 w% r. w6 _
　　橄榄油少许公仔箱論壇* I( k, R2 Z, w+ \5 \( W2 J+ g
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. S  f# D2 O) @8 M  Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77:88987 M! M' A$ n, q$ @7 y
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。9 w- N; W# r: Q+ _$ f
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 k2 G' q9 P/ K1 L
　　tvb now,tvbnow,bttvb. F; ?% _$ M7 C9 z$ C5 c

　　准备时间：4分钟1 b) s7 G7 n& c0 G. q* e
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 F" u1 u: w0 E: N3 _
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77:88981 ]2 k9 ^6 S4 \
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 Q1 T, b) w
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：* \4 g, k" W6 A
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇" U% m3 e) f* y: Q! M4 j2 H
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- [3 U5 a, T5 q& G0 k* g
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：5.39.217.77:88985 l& P9 r% c1 C( }6 ?% z+ d$ R/ {
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M e( v7 v2 n( R/ z4 D+ {
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量. D& ^3 C2 R- a
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 j) x) \# W, U# S! G* h: v7 d
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：5.39.217.77:8898, @' o$ j' W6 k' ?7 p1 n# ]5 f8 o" F
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5 D$ ~# `$ b: r+ O0 x9 Y
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。 t) ~2 C! f( J" {6 A# r# E
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇" D* o4 ~, x( ?
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇% c% A: C% ?( i" Q
　　

5.39.217.77:8898. P6 d1 G# o3 w
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 J0 Z; p% V( d3 M. M5 N
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb- o6 {' ]* A4 L5 J# ^( k
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。" e! s! ~% _! C. S
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 A) |5 F @. u+ n
　　片状饼干若干片5.39.217.77:8898/ g$ Z3 ^5 m: X/ H7 I# b; `1 }
　　西红柿 1/2个* A& p8 j4 L! P4 R7 F# `
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。' A6 R1 ]7 Q9 }$ f2 l
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77:8898) t' d3 A! C9 ?# o$ s
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: k' _& H- {* f: R0 q2 _+ M" F7 K7 N5 X
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇% V/ E1 P5 b8 }% h' V
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 |# a8 C- v( b) \
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb& G& |0 ^" J! J  Q4 J) `
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" ^% c* e0 U7 ~" [9 p
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇9 y6 h. v5 V# T% e0 d- z1 P& P
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇) r; `: L7 g3 X7 M% K4 X8 I
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.77:8898  w; v# g% M% B* e5 u# ]9 c2 Z
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。6 Z7 C) R" w; c* _' h
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.77:88985 v+ U+ i$ l! [  ~
　　0 _% x8 b0 E4 U; |; [4 I0 e' y! n. Q* @

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77:8898! W& `/ c' N6 b
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 L/ @; i5 e" n, |
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。& Z# B: p/ C) z) a) u; h4 j
　　用料：
　　烧饼 2个! V1 Z+ R' A9 S; _
　　火腿 2片5.39.217.77:8898; r, r& }% q8 n
　　生菜适量5.39.217.77:8898- U- L E" f; z$ Q* R5 n
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 m% d6 s/ C( Y( T
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb! X/ x" T i9 b: T B
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。! g! Z+ B) r% s" ~+ `. p
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! M& r9 ?7 w4 n& b
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟. o1 m3 I2 j% ^# U( |! ~
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。9 M8 D: G/ \; H2 u8 f
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( W/ u/ ]( n
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许) P! s3 M. u( d9 a
　　盐 1茶匙(5g)& P6 @& _. h) \1 l+ K& R5 H0 O- }
　　鸡精 1茶匙(5g)' H$ D1 J3 f9 O( Z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)0 C# R# j; s, {; ]9 q/ a0 D
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。1 ~* `( _; e% P
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇, U* w8 b: D/ \. Y
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花+ N. o) _" b& {$ m$ a1 E
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇* c* z+ p: {% T; i2 y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。9 G, P* g8 T0 N# r9 G
　　用料：* g3 U* T2 J% J$ Z
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.77:8898" H$ L9 r g ?3 p5 f, N! c$ `" U1 |
　　油、盐、鸡精适量+ N% [3 l" X( Z2 e' `) R) m
　　做法：; ~9 C: b& l' h$ Z4 B
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. P5 J$ L* G1 [
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- G9 r4 `5 N3 I6 Y2 u, S8 X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb) J h; W' J" U% b
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ K) J4 h* R# d6 L
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量: f; L' t3 P, }' ?- Y! ]
　　白菜 1棵5.39.217.77:8898) l1 C0 X5 E3 B, i+ q, i& k( w
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 t) |' X. ~+ ?/ ~7 Q: Z
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。) n" B; e! ~- o- E
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。) M& \6 u* W/ h1 c
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77:8898$ f2 g' C/ R/ q) T
　　腌笃鲜' Z" y) q0 v s& v9 E
　　2 p4 r# f& z; _4 D. P

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　　准备时间：5分钟+ u( P( n8 s9 s' \. K
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：4 u2 `7 e: u# T( L# U3 D7 i
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ M" }/ F# _3 I7 I7 {' T" N( }7 z
　　用料：. o' p! |/ |/ [/ x5 a2 A9 m+ f4 ?
　　火腿 100g公仔箱論壇4 [. Z8 r( I  m6 X- G9 S
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇1 n1 K6 d! @+ B
　　大葱 2段5.39.217.77:8898$ I) a1 q+ b. u, \
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)& }2 L% m2 X- j" {, D* K# m" P$ e$ J
　　盐 1茶匙(5g)/ s' j3 N9 o, Y2 _
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。  o& }- U0 O4 t2 ^
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇- j" a5 ~; L6 t& A9 J8 h& {
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉$ D1 z8 l7 e# K( S
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# Q6 G: W2 w$ i  k2 t

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇: |' x/ X' r* ~4 X
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb2 H- c- V& w, S/ k0 h. W- T: x: e
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! X0 w5 n4 l- z
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇6 V1 h( Q: i9 F4 p. r' B
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77:88988 O: r# b2 D! b+ h, h: d# \
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77:88989 \% ?5 U# h, s0 S5 C* B2 k L# j/ I
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 o5 Z2 ^# Z7 v: x1 Z# l* I
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77:8898; ]0 q9 v3 I3 u, A3 O+ c' m) [8 F3 J4 a
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

公仔箱論壇. Q1 P  \% Z% f8 S) _8 j
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77:88988 \! x. G' D! k
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇% F1 \, h* \) L  }# A5 W
　　葱花 1茶匙(5g)4 C; ]# ?# ~; D7 @) y+ ~
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 C: T' Q" l4 s% C
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:8898; [1 G) t0 T/ e7 b3 M' X
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  g( G: c0 c" C+ w+ e
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。8 z' B. k' U' a0 @- G1 {" q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇  v' I; M" n: e9 t
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 T  @; e. s1 m  R  K/ W3 o; ~0 L
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 o! j7 S# E5 x3 S/ v3 U: V7 J
　　特色：$ L1 M3 U* O/ a) d3 M
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。7 q  g! H  v! j* B' I8 u( `4 p" c
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 E" u# [6 J, ^. w" ?7 ]
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.77:8898! x; ~- o9 K# `/ t4 a7 a
　　紫菜 50g公仔箱論壇5 g" a1 k: Y  ]  ^9 K8 C
　　青菜少许公仔箱論壇5 ~8 [' l9 z+ L: j8 Q- u7 n
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5 @; N0 ]  D3 |/ X! F0 o
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& E9 `4 {$ w
　　做法：5.39.217.77:8898: V8 B% W: T2 ?9 @7 K4 h$ u
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。9 Z/ {" a- }; ?" i: `3 u( s
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. Z* o& N, N
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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