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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 }! @- U+ p, |# d5 I: E3 c

　　准备时间：10分钟4 n4 m/ z: V, \, \: q# j
　　烹饪时间：8分钟( i. E; Z; v, v7 T1 K
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇5 j; ~5 K3 F( l. S6 n
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个 M v7 O ~" c* h( y
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.77:8898/ i9 l/ u6 V% e% k$ }
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 x6 Z, C' ]$ T. a
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量: O; u# v( U& P P& E7 f) C" S
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。* l- K4 w- j9 e6 r, W. k1 U+ S
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头- n" m8 W* ?, V. y" Q5 ^
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ K% q+ v3 C& O  o1 o. x( D4 p
　　准备时间：5分钟( }( Z5 `0 r  A& E% V6 c( x
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898& V1 l1 V+ q3 R
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。- A' \6 ]% ^& T  K, u+ e6 t& U
　　用料：公仔箱論壇! F: z! y- V4 M+ k+ n/ @% b# z  x
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb( v5 o0 ~* j. {. P+ I
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898( k7 V3 y) |" |3 ?: J0 n
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)5 b3 I5 t) ^; ]- W; J) Z1 X
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% H* k% o; P1 }
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.77:8898+ H& [3 F# x5 ^8 Y  B* B2 u7 z
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。' c/ `: k6 g' C' U2 b& T9 c+ X9 [
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:88982 o' A4 t$ V( k5 |# B6 a
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb0 C% p8 g. j# c
　　' {% H: P2 J4 q5 u# E

tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ L: f8 \( i$ {' B; ]
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 p( H% p  m4 X1 ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 H& F# A4 i6 V9 A, H; `
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb- u) ~4 g* O+ k. \5 n  Z9 A. o
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个公仔箱論壇1 t" O% z* ?: B
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.77:88980 j3 W& F9 C. b" N5 g7 l  D
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ [; |7 Z' Q& Z9 f+ g3 p- f
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。6 K1 D5 ]0 c2 t" l4 q+ l
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ t( P- o/ P0 W5 M: `. X
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb6 r  }; i0 F; p3 b
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, ^6 q  e, a
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ o, W/ S) g) a! F
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许5.39.217.77:88984 n) `3 O9 M! D& B2 B" v
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵$ s( J$ {6 M& ^
　　盐 2茶匙(10g)% o2 I( F4 z5 D6 D* n1 z
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb* B: H4 m- u5 O8 V/ n0 e/ t
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。- n# B, }9 \# z# x7 m1 o; T8 d* R
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.77:8898: D2 Q3 [: A2 y! e* d  U- x
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。  D/ K( v+ k( j
　　小贴士：* `2 Y5 \7 ]) m) ]' x+ c) u
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇8 q# \% ~8 z& r9 H% n
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb# R0 u6 E/ R  @$ V0 |3 P1 m) G
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( ^  f" Y; y0 ]) X/ U" i: T
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ d, C5 f% r' o( F# f' a' _
　　猪里脊 300g) l1 X8 [ u5 l. w- J! N+ x1 G
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许5.39.217.77:88985 x% p. b% L3 X/ X* R6 c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( W8 e+ I4 D
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.77:8898; H3 n& n D# p+ ~
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 K. _- r0 E, H9 [: ?( G! L& _
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& p3 e+ P7 {. S3 G
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.77:8898$ I+ [: H) v7 B9 F( f' S2 _; Q

公仔箱論壇4 F3 F4 H5 f1 d5 ?0 `
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ `6 b7 ]; V! G
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。, ^: \4 N; Z: i/ u) u$ R* I) A
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇2 V& S) r4 p" k$ s7 _
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. F2 R) q9 T5 [; V
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。/ _" {0 a( A3 Y% m5 P* h
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( l0 s4 L: I$ y; @+ Q* j
　　小贴士：5.39.217.77:88981 P, @3 v/ E( c
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77:88986 K z O: a" i# i* {- X- J" `
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb: G$ h( u" g- ?% G3 y
　　公仔箱論壇9 U9 k$ \( a* K2 a U0 D

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77:8898" M# B- A+ u% Y/ Q: @2 ?
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！; J0 N# [/ Z$ H9 M# g1 z, i* w# \
　　用料：' c8 A& D g3 P$ o9 A, D3 A0 ~
　　米饭 150g公仔箱論壇. ^+ Q# s- z, H6 g4 Y
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇; C' A( R* c& s, L; |. s' p
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5 u: z ^% s7 r i; q* }
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇2 Q& C/ u) A3 D8 T4 T. U- b
　　

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　　准备时间：5分钟3 U% v6 i. r/ e$ L# r- m, k8 i
　　烹饪时间：25分钟" G% r. Z" \* K! i% [2 N7 ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 V6 c0 }5 B7 Q
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 Q3 P# P# ^5 ^9 x( o( Y0 B9 K
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 z- y0 T( z" _) x! A2 B
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% n) q. l( G+ @; ~
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 c$ H! n; e
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。% a0 ]) z* F: ?' l. |$ v6 a( t
　　小贴士：公仔箱論壇 F! u B$ F6 H5 m. E$ z" S$ u
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇* s. h1 w, f) G0 b
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898$ L- r" F" @+ a- U" ~0 J
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇8 m8 C n, S; `) v9 r* B
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：; {0 s4 R( L- C6 `6 {& e% A
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 e$ O- H3 g& u/ d& v
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; W7 Z( W) F! [2 j$ L
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇/ s" R6 K5 W. D& b$ h: s
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇! z- n& J/ {4 m# F& K) l) |
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。8 l1 w U. t o: @
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:88984 k; A9 }3 O8 W* t: M
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.77:88988 l$ A+ q: k% V+ S
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇: Q- q9 z6 X: V# S/ X# e" \  s/ |
　　特色：5.39.217.77:8898- w% y$ x. E, @. N+ ]
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.77:8898) E/ b" P& U' N2 @
　　切面 150g. _! u0 p3 d) J4 O5 t4 U8 X
　　豆角 100g( d' S. P" E7 G, s6 H0 Q
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898+ _' K) E% o' R; V' {* K5 B
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 A. ]/ T- F# b/ p- M1 }
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. @' Q# F: S1 f( C2 _6 R  V4 S6 U
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898; e4 ^9 N' y2 {2 o3 W" J! H  Q
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb7 {# J' ?" Q' B
　　做法：, c' S6 y2 I# @8 |8 J
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇  M  w, M/ |: C# J; n
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 k5 O, g9 }* h- e, A3 v
　　黯然销魂意味面5.39.217.77:8898& H% o8 w) E) ^2 T6 M
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 Y: \4 z. r/ O2 {4 u5 }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.77:8898) E2 Z* G: U) L# }% M$ J/ B
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个5.39.217.77:8898" c) s, y6 t7 I8 [1 b8 T3 S
　　葱花 1茶匙(5g) }0 k2 g+ [: o( q
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 S$ m" |; K: P& h9 N
　　鸡精 1茶匙(5g)+ i/ g" }6 h- x' i/ C; N2 k
　　橄榄油少许5.39.217.77:8898* m! r4 }9 k4 b- a
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。; x2 ~5 l* c1 l! M
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77:88981 \1 l: m# w& }5 J# D- g/ j
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西' Y* S }( T- h1 J/ j+ \6 q% x
　　

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb L; Z9 Z6 l' M3 T1 k5 v6 t& e
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# C( o. _/ x2 X. r
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 i4 f- K0 T
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" H" e4 P/ M7 S' u0 o
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5 m: ~$ E8 e+ d# y
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.77:88983 b+ j2 A! s/ N9 H% Z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：5 e+ {& L3 g8 @0 C# P" @3 k
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, `/ F+ l$ N8 M7 A' K
　　白菜鸡肉粉丝包, }- j( p. W4 n
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 U7 x8 V* I. d. M1 ?
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb u' M& ]* z- W# h! W/ U2 @$ l
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根公仔箱論壇 B* Z+ j) g# k" Y% f/ D! @9 e" F
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.77:8898# x; Y7 Y0 F' q0 I! K+ u. I. ]
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇& N5 s* p- k( R# X3 y
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇+ [1 }, \+ y4 D2 D

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' R% Q! p" O0 D1 R# K% d( i
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。7 z' E2 Z* t/ p2 f# U: D) K: c' e3 p
　　用料：
　　片状饼干若干片公仔箱論壇$ w4 B; q f4 i; [* u( m
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 n& c3 v# ^4 r$ M$ E* @( T. j: Q
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。6 n; c0 F# V" a7 v5 w$ D
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！1 k# s% `4 q+ N" A
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇( ^: {2 @9 O( h% G3 h; K/ J: s9 \
　　梨是炸出来的5.39.217.77:8898' D- X& R, J2 E( @- c' M' y
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 s) f+ @7 P5 ]( ]

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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- S5 @+ T' z! @& P5 r. b
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。4 c+ m9 @, F4 Z0 L! C  W
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& C8 h8 B# n4 p
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇' D- ?- e; ~, ]" n, h+ t9 ~! `
　　红豆沙 50g公仔箱論壇" ^% e$ z4 ?% v  P0 `
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb( O2 D: I6 [: U7 z9 D7 G' u
　　做法：公仔箱論壇8 b& e# g( o: L4 {) |
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 Z/ l! r6 x5 P% t. F. U7 \
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; i- w! ^& q- G' y! K: O
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 y1 r1 T4 I7 l7 E
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇6 y3 h) h4 ^/ @) s
　　  J, R* s# t8 Q9 U/ V  \

! w% c7 w x }' K
　　准备时间：5分钟6 d0 r8 T4 e, J) N# \* _6 R
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。9 N) F0 Z; Y0 N' n0 ~, n
　　用料：5.39.217.77:88984 b; G3 z0 ?- {; X y5 p7 K
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.77:88989 u( u7 J0 Y' x5 J/ t, M$ `
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb- h" D. w& ~5 r3 P0 l3 W+ O

5.39.217.77:8898% Q8 l$ A$ m9 D: f8 n
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：6 k+ P0 E6 }" O: Z
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 r, q! B1 M$ [6 ^
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& i2 p- ~1 L
　　盐 1茶匙(5g)1 k8 f4 V" F4 l% @* B
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 J1 c: [1 g8 p/ u8 s
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 E( z# R* s: \1 f+ q& A7 A, u
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。, d& ^, Q; { a; A
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。3 s% u* ?" d6 X: b/ t6 g
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5 }: s( z+ L0 q7 E
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, D. U9 \) R/ C% W4 k0 x

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% [0 R5 b) i5 m9 R, [& r4 M
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇4 s4 t& f! [$ U/ k
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个0 K* Y8 [8 m$ d
　　西兰花 2棵. U2 h  Z7 o$ V  j( N
　　油、盐、鸡精适量2 z# A$ }- X9 w) C6 f  K
　　做法：4 l& w+ P' M! ?; Q. N" {0 \
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.77:8898! ]6 v  |9 w5 r$ _& A" o" Y/ p
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 R% K% L; v& i8 s- a( p
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇 Z2 |" [7 u; z8 o/ y. q
　　用料：5.39.217.77:88988 c+ E+ f* N4 ?$ Q) B5 v
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 U( l* @0 n. V2 p3 _" [1 i
　　盐 1茶匙(5g)" N& J- ~; k4 B; S1 |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb* H$ a2 @! Z* e0 Z) y
　　做法：公仔箱論壇, K1 z7 E9 h0 v# W4 N$ ~+ m, \: i1 s
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。2 s4 U; X/ @3 ?( N% I
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：. u3 B& f! `1 q) M& t
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* s L. L* K
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟, O6 Z3 {3 v# s* s, m
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5 L6 n' e. H3 J u9 H
　　用料：
　　火腿 100g6 A) }$ n( H9 B
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb3 K5 ]3 s, n: x1 }$ N
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( q/ y& s- ~8 s
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)/ J9 o- x! ?6 L: G3 l
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：; w6 B; a; C( S- P% H4 y8 e; ~
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇6 N, ~( w2 v2 u% q& m3 X8 z
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。% A# G2 F0 Q5 \: ]
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* @( {+ u/ f7 l! ^* X

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( H6 v- U! W$ f. Z4 ]8 `; C; x* a  @
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。( V" K, v  J$ N
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个  ~0 l; a1 w4 T4 h8 f8 i
　　生菜 1棵5.39.217.77:8898  c: l* V' \' L* n! z
　　洋葱 1/2棵* Z% `' E; `! f0 y4 E1 H  Y9 ~
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇: C2 h* e- n# ?2 L' E5 z
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 Z3 Y% N$ G6 O
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：) g$ W# f  R( t3 N3 Q+ X
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77:88982 B3 V; N/ U. W1 L3 l
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb% a: |% B& s4 M; A0 F! S
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77:8898+ W) N& }$ }8 I) E5 |6 j6 l& C! N, R) [- B
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 G0 c% Q0 S( b. X: d" h7 N- x6 D
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:88983 w$ {% o: J" k  O) ~
　　虾皮 1茶匙(5g)5 M% H' s5 m" K1 E6 k, r  R* b. D
　　盐少许
　　做法：5.39.217.77:8898; H7 J3 q  b& X* g1 R+ V: L
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。  I: G: i: _$ z+ B, v, j9 ?
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.77:8898! v( O# w/ Z5 b4 g
　　小贴士：公仔箱論壇" H1 k7 h2 M) j4 u: s3 E2 [
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇7 e% d7 d' g" ^9 J* r5 M* N+ z
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟3 f7 |' i4 w% G- R& o6 f$ E
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇. d: \. j. [( p/ v8 {) p. k% G: E3 r; d
　　用料：
　　面粉 200g8 Y7 e/ c5 v3 N5 M# c9 ^
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 k8 S/ G6 H9 F/ y
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. t3 q: _4 Q( V6 a! C  m
　　鸡精 1茶匙(5g)# i% [- w1 i; g! ^
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇' G4 U4 T0 ?" k( Y; L7 B2 h& a
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb9 B. C; W  v* k
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。2 h/ o( k+ X  ^5 C
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 O2 N; N( T) \
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..$ d+ c$ E& d H6 n) C8 c1 B- Z
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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