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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 h4 r' E, L2 Z% p
　　

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　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898  D' M# e& v/ g  ?
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb  n8 A# c: }8 ^4 t& ~/ I3 t/ _1 s
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  z8 ~, t% ~
　　蘑菇 200g" Z/ U' h0 z7 w" i7 n; p% V, w
　　青椒 1个% @7 y+ s' w5 o$ H  e
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 T0 l* ^' f9 Y6 M$ M6 \8 j
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 `) G( I/ ~# ^. P4 k
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.77:88988 N; ]1 ~$ v% y4 Z! Y0 S, t
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。% }) d, k+ W$ a' H, P
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 Q) q0 v# s/ t  {3 O
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！$ E: U, M2 w! w2 d, x9 N* v
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, E, A" F4 s' N# Y+ y
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：- D# V1 ]; a8 Y' ]
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K4 h8 V% N" d& Q4 \
　　湖南剁椒 1瓶; Q7 l! {9 {' V, e& i; D" y: C
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)8 b, L  y$ ~: K9 n
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇) c8 o/ B+ c2 C" n  Y+ o
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.77:8898  S3 m- M. y" \; W; m9 b
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。* r9 }' T/ @8 h5 a( Y! `
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　5.39.217.77:88982 B& E2 ?' E/ P

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 |0 N' }: Z* ~) Q3 l! o
　　特色：5.39.217.77:8898/ J6 [/ R! s3 X ?% D( Y' S+ u
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。( O1 e5 v5 j" i% m
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 ?2 h. {% o4 c, J3 ^
　　白砂糖2茶匙(10g)( Z- ?. d3 f- ^- Q& w; h
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个: h" k; c, ]& W6 S+ `
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ w% A- ?) P: S/ y
　　做法：5.39.217.77:88985 w" Y3 s6 B$ q5 x
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇' n1 x; H8 h% \: u+ }
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇+ a8 I! ?8 E) n& d5 b4 y x' P9 w
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb* T& T4 ?( i0 P
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇9 z6 Y1 H* {% o& f3 y
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇9 a4 B+ f7 f& ~

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& V! w* B" z+ T( _8 L% q
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ k" k4 j) M& W9 v$ f
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X U, j C+ a& k
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb" W3 s( {8 i5 d
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) R. o5 j) o. A* }
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。( R, l6 M: z, v" z" l+ Z7 K
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。" R9 x5 P" S& W6 b$ U# i
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, E/ o/ H- m0 E2 g, H6 i- b6 D- \* v
　　里脊的周末公仔箱論壇3 I, ?5 R9 X/ m; F+ p2 P
　　

公仔箱論壇. C6 j9 _# h& }2 T1 R4 c% N
　　准备时间：8分钟* d! b$ E9 o3 I
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" Z% S" n6 O4 p
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。" X& u8 w8 T" m  c, w. P
　　用料：
　　猪里脊 300g9 ~, S$ c, a) U% I7 E4 \" ~2 P
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 N; M; U& v, v: h% ?3 ~
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77:8898; p' n' Q4 g& C3 k
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 w; v8 m) H7 T" D" i( E# B
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。$ z: O5 E  D" T/ ?0 @
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.77:88987 S$ n) y: Q) s- e4 ]) K
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" V6 L1 K0 ^5 @" w  C" M
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 f3 n" U' ]
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: } ~( ]3 b
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" U/ z% ]$ W& }2 d# U! L% {
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量5.39.217.77:8898& n: r; I& f1 [9 [0 L1 K: }
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 a. b; R6 |/ Z/ K2 F, I& A
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: u' r: x/ u3 Z! o& `* s! Q
　　小贴士：; O2 T4 L1 n/ W1 }0 p* p1 t
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& @2 y4 [! X
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb6 v; E- R& b% S2 {( r% c- P) s
　　* N" @5 J: R* [8 ~

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77:8898# t0 d1 X% M3 m
　　特色：8 r4 T# k; D: r
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！" A i* K* J3 X1 [& W
　　用料：0 H& z6 R' I1 v5 A
　　米饭 150g5.39.217.77:8898% R6 T% v: z' u
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' ]. M% }3 u3 O# `7 V
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。7 t5 L. p p. V$ C
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb' t/ {; L$ T7 q: u. A) p2 F
　　5.39.217.77:8898% M" E; ^8 o4 w! s) i0 ?1 q( r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# z3 s6 ]$ N# G, K" S4 N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：; e3 F5 i2 O" c0 l) b9 [. s4 m, s
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐) `! h$ a9 i4 R$ L) l5 a; R# F
　　火腿 1块公仔箱論壇0 Y, K' i1 a8 |  t' c
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& |2 ^6 d- t$ S
　　油、盐少许公仔箱論壇% e8 j  h6 a& o6 d- U
　　做法：公仔箱論壇# \) m% |- }# J( U& w, V+ F1 `
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77:8898; @2 t' E6 l* f7 R" Y8 |9 c6 m3 f
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。$ I9 G  a) u4 K# R, L; |- H; |
　　小贴士：# l9 B; D4 k: I9 p
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。8 \8 M2 n1 w% I5 R, I; l
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟* S! V% s/ j! r' B* _. e8 s
　　烹饪时间：25分钟' V  z9 J9 w/ J1 P8 B* |) w% @
　　特色：3 X. C6 N/ ~9 Q3 k. K' f
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！; v" C/ M6 [' I2 F1 _" n6 \) J/ ^9 t; Z
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:8898  {- z2 z  K+ p' h- `4 ]( G
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 J& z, L( ?( p: X: a% T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88987 C7 ^1 n9 @3 l% v* R* \, `5 D
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 P, s( q, K2 G! i/ G( _7 |
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。* `( v6 u$ b  X( ^2 s! G
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：! W; {2 A; T: C- b1 H
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇1 _9 U- q' w) x4 V6 l  f7 K
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面7 d3 g2 H  Z0 q
　　8 M. G4 P; D6 N" a% A6 i

tvb now,tvbnow,bttvb! K9 x- S7 W6 m( B( W* M
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' U2 i2 b2 K# \
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇7 y! f$ ]' D* X8 e3 `9 A
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g* J+ h) z# P0 c3 S+ ?
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898& b1 ^" }4 ~7 G' A& {
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; ^- k- z: k
　　盐 1茶匙(5g)1 o( d1 T9 k f. |, R# H
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量' c) G6 L* J) f, e2 C5 c h
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 {' V* a, P0 \. ~+ W
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。/ [# r6 ?1 W. s/ r8 I+ A* G( w1 K
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇5 |- f5 r4 t( }# Z9 o" ]4 c

9 H* y/ T! A/ b
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, i4 [' [3 y$ A! h: ?
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb, }* l' t2 {8 k& _
　　特色：: [! S! o& V0 ^, G
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：5 r* ]: d& m) M% U9 ?3 ^2 ~
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个5.39.217.77:88987 M1 ^7 s+ r6 X* s
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. ^; c4 M+ q
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, P9 s1 f% g1 H: C0 b) @
　　鸡精 1茶匙(5g)9 o( t) V( D  j6 |. K7 Z! ~
　　橄榄油少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' m; y  @4 i2 \
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：; w: e0 }6 ]/ z: M
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:8898; \5 c# H) G( `# \6 ]( M" q
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb" a" a! `6 |! M& p: o  U$ v7 `" S5 r
　　

tvb now,tvbnow,bttvb% l- z& J: d1 Q) D8 l
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 J0 ?% {$ O5 S2 W+ X; ^* m
　　用料：5.39.217.77:8898# t0 `7 V: Z5 E. I% b4 [ c
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量" r4 c+ @# U' u. b- r
　　做法：7 ^& Z+ ? j0 m! f: J
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 h; w& `6 Q+ J( i) ?. I1 X
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇# j+ G( |: ^6 w0 g4 q
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　4 X* M. u0 C8 F1 S7 j9 J8 z

公仔箱論壇8 }: n3 S5 W1 P( d: j$ B, n/ i
　　准备时间：10分钟8 v0 r* |: _0 Y: L+ Y* q
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 C3 U7 w% z" q4 U
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; K3 \8 i4 f' ~
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇9 M) J" C% v7 |( i2 a) `" M; H
　　白菜叶适量% u9 S3 d$ J% c. V% S4 n
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 r8 L% Y4 f: M/ x7 ~
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb$ J% v. e8 f& k" H
　　酱油、盐适量
　　做法：5.39.217.77:8898% p3 a+ Q$ Q) T2 Z/ w* P
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。- t6 u7 R) R+ ^& _! i
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇4 {( A4 w2 _+ X3 ?. R% K3 }7 }
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ {& E9 i1 j. s* [( p; Z
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb& P$ ~5 M3 w: G0 |8 }
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 H. V9 x. `/ n

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 R( O: q* ?/ ^! e4 B1 m0 G- _1 x3 N
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：! P7 \3 U) C# \7 Y/ a6 b, ~: Q& y; M# t
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：* a; e; j5 z2 j' ^% `
　　片状饼干若干片4 J, b1 ^7 f2 q2 P. x
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇 v* g# d! `( Z2 U) o7 a3 G) y
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- K' u# y4 d' H3 _7 C
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。7 e1 _9 [5 Z! c0 @/ d. q# ]
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.77:8898" \0 Y4 w8 k+ r) Q
　　小贴士：5.39.217.77:8898& A2 s* Y7 B, O8 _7 l' R
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- W* x" l: Z3 h2 m( a( q
　　梨是炸出来的5.39.217.77:8898' x+ `! g! [! q" H5 T& v3 H
　　9 U- b3 d% z+ s" F" B( x% A

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 q3 r6 |* q! N* w
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 N% G* R0 {4 r' F1 E; K1 l' N$ Y
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇, v |7 v* A: ^1 \- A; t
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。. ~; F6 Y% e8 v5 R$ `9 g9 i
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- J4 D8 j. q7 f4 {' g* _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77:8898+ `) p# {) V0 X0 k! ]! K5 p% V% P
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 S/ R n; S5 |4 `
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 l* p, f+ W/ x! X) e$ Q

( V+ C( R0 q: E" i  [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟. }& Z% S1 d, H5 Y- w: m
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇4 u/ [4 t# f' C2 B8 i4 }/ g$ b7 e
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.77:8898) F, Y+ N+ L, j9 @8 x: k
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5 y, m% z$ c: O! w  J
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:88987 N) ]4 L) m  Q3 [
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.77:88986 h: n) O: k# k
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 \" C* w+ Z. M
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# S( ]3 t' ~- O: X" h# a
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵3 N- P" v8 J2 a) G$ k% A
　　熟花生米少许5.39.217.77:8898 g1 B |! T, t6 f' `. Q8 A
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88988 f- q/ s6 {' r
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇8 L1 R' T0 S4 {* G+ C- @
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb5 I' k: ]3 s" K. [% e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 U/ ~2 V" d
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。2 k% \, t4 g4 `6 b( d
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇. W! M1 V2 g: E( W; |3 B5 V
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟9 n, H" D y* `* D: p6 o4 {
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇6 d3 R- P( q7 ~
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" @$ k& y5 W6 z% f7 Y6 Y" ^4 p/ E @
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 {4 |8 ?& e$ x, b
　　西兰花 2棵5 }6 M& n, ^; k/ ?5 r6 E- w
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& d! l; b8 ~& h2 G
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.77:8898+ h9 ~4 U3 u7 @

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb# R1 T7 e% ?) Z
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ }$ m8 H+ B  W
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.77:8898  A3 ?4 `5 q1 K! t! j) N
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 q. ]! x; T' R
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ e$ A1 c, q. M/ p& j) D
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb0 F. A5 ~0 i* |
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q& c; X0 q) _& h
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5 Z  F- P6 D; F' ^; t6 f; }" n
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 K( E6 v) |% [/ b* y

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; s/ E, `; \
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% T, v9 W/ \0 \3 l8 z6 n
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇( j+ @# p3 P k8 d) w! `7 R
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。' c8 N( f0 f% c) Q, D/ j; ?
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; { S+ p6 {3 K% `
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb' r1 G0 X+ g8 |
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.77:8898' U, w$ e+ z6 `! a1 ?, }
　　5.39.217.77:88984 t+ ~# k, F2 L0 T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^  X; d' a! j# O+ S4 Q2 N
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇" O  f$ a0 j4 D# I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ q# ]) `- f- J! Y
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个5.39.217.77:88987 l8 X" `# E, }& Y  V# U: ?' Z
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:8898- G( q  b: I* t) d2 B7 O( X% F
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb5 ], D" p) S3 h/ b3 x; B
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　公仔箱論壇  w& T, Y; h5 {$ ]- x

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( q8 C+ m7 k. y8 q. g
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77:88983 I! |+ l+ r; e4 z
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ G; G- ^  Y5 Z6 A% s6 _* O% [" ~
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇0 m. ]) w9 r6 k2 a
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 }2 U1 j" F2 T
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。- c6 K2 ~9 a3 a1 z* L0 J- N- Q
　　小贴士：! E' e3 ]% W7 J+ Y# J: Q
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。1 F/ T5 b9 y- w- E! x$ _  I# f! a2 v8 u
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77:8898& A' ]2 q+ P1 Z* W
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟+ }6 w; Z5 f3 B# X* S; _( _* U
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" a* A% f0 K$ J
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)+ F  h& U2 P1 Y' f/ S
　　紫菜 50g
　　青菜少许7 a2 @* y- f. C% x
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* T8 N2 ^# l- _( r! t
　　鸡精 1茶匙(5g)1 Y0 R1 d- H* w2 h; P
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb) H5 a) h  p3 i* ~# S, ^
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇! M, r1 ~, f  w1 c. @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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