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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

5.39.217.77:8898% x. b2 X( m, Q! \' k7 `. p% s
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇+ c8 |3 J; v; O% o( O6 ~
　　特色：0 b1 }1 r( f1 W3 v$ ^1 l; O
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! k, d- U# n! ?& A# D' S
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 X+ t3 W. q9 j3 Y7 [
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.77:8898+ e( d5 K: e& I
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇8 X% e4 r! @1 P" P6 U: e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 D. h% m) N" T( ~ g
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \1 B( S4 `9 y, U
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! C3 a" s6 B. r7 F
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！ S/ z: X, e$ {4 v
　　锦上添花剁椒鱼头
　　5.39.217.77:88983 K# w+ }3 o4 ?- U

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：' A7 g4 {) G! j) Y1 N$ _
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。- e) L$ x5 x* d* x" [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 C2 B; n9 G: F
　　胖头鱼鱼头 1个4 r, d9 d: L. T! S) Q5 u+ f
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇" }( }4 T4 y! n& |
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% ~: s) M" p) U& ~6 }7 B
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：公仔箱論壇. O9 O: Q+ r: w$ {' f
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898& x1 S; c4 y# x
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:88987 j) [- D( T: D
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。) U `# P$ \5 i0 X, N
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇9 W3 z9 _7 a" G- s! b3 z
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇4 L. i) d+ ]: O3 J
　　红椒 1/2个公仔箱論壇- I4 a4 z# e3 b3 C
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量9 W% M; v) M6 r9 j% j5 G) w$ A0 }
　　腰果 50g5.39.217.77:8898( V! J5 w! I: h; ]: X
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ E! a- v" f+ c0 E/ U9 m
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 c& U6 D% d) B4 c. H
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) Q, S2 ?( m5 i' t5 E/ A
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：# l- w' l; I8 _4 Q5 f
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只6 J' ^# s8 e1 z7 K8 d6 C
　　大蒜 6瓣5 A, `/ f1 O! \7 z" m
　　葱花少许/ `" n) H6 M5 {$ \8 ?7 P
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88989 c) g) M! ~# i
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 [ U% P" ^) L/ E
　　做法：9 Z* J4 n' @ Y; w( c
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb& u' k! ?9 C* H, ^% `
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。; V& B, Y* Q" j: f7 A1 @# k
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ P. G9 M4 F5 H" {$ M' o$ J
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末, g9 w4 O9 {% ^8 ~* J( A* d! ?7 ^
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: T7 g8 g2 Y3 O
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇. f2 \5 E7 o- V7 [; Z* P
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇. a# P( Y. f& d
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb% {* P9 j5 i+ i
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇, E4 w* h5 Z1 c+ j! s5 O
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。7 I8 i/ c: C6 V+ D
　　小贴士：公仔箱論壇! m5 M- w( t6 ~( F, D \
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。; `! Q8 c4 g% t) D& t! B% s" u
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟- t  e& J3 u3 `% N4 z6 ~% Z. ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! }% Q% o( v# G, k/ R5 ^  v
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇% k$ F1 C4 U! Y; b
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g3 ?: B3 o9 K8 ]5 o  a9 m5 V
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量5.39.217.77:8898; r# P6 n9 [9 q1 Z# j1 K
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.77:8898" p0 ~2 @* I1 p* z; u. }
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:88987 ^  |1 ^9 D# i% Q
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。# |" s  s' [( Q
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇, ?0 s% q2 t5 c
　　韩式泡菜拌饭' T! B& J8 f! A/ Z8 I$ p8 s
　　

tvb now,tvbnow,bttvb' @. s8 a$ D Z
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 u6 ]: `3 e* S9 A
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb- l5 C" w& a3 U2 j4 t
　　做法：公仔箱論壇6 d8 x4 G9 r3 w6 Q' ]/ F) c' Y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 i. Y2 [% H$ n. c- t8 |
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* y# U9 t% ~) e; f* J. x% C- X
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb1 i" Z8 i% m( }8 b* B2 `
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇5 ?* `1 b9 w4 [0 q) S
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb, q" z( O# G. H5 f2 u
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( t% c+ B: l0 A
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇, W c% g9 u1 ~( S1 _
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ e% `6 C3 {' L" C( d* O0 u
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭: ^# m- o$ O& ~4 _1 y3 Z. M
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb& ?, z$ [) @9 Z
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g$ L) k' o) c9 l2 z. o
　　葱花 1茶匙(5g)2 ^6 w3 ]7 r& L V6 m, v
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" [$ K7 M8 \- ?* G* b
　　酱油 1汤匙(15ml)9 O3 B, X1 L2 K: {* d# l& ]- U
　　做法：公仔箱論壇, H9 Z3 r" h9 C& d0 u% Y- n6 Z
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77:88980 T1 ?, S K- N: G
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) S8 I. l0 d' i# @% t
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。0 R" i9 T; y2 a( [. I, L
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ J8 L" U" m1 z' s& O2 ]
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 r* B8 F% }8 J
　　特色：  n! u& B* O7 K/ h  u' e
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇- g. c1 z4 [" A! n$ g
　　用料：
　　切面 150g5.39.217.77:8898' e5 r& t/ `2 e: w8 o' k3 ~2 d
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g); J" D/ i" `7 F5 X! |6 f" @
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898" h1 f7 X7 }; {, i5 o. ^5 v) |
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 V9 [  _# \4 ^( O4 I4 o
　　油适量
　　做法：5.39.217.77:88982 w3 s/ Y8 u; r. ^' o6 g* q  U
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb! a6 `9 Z# u. u" F  c  v9 g
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77:8898/ m" c1 ]0 l9 h. J. N3 v. T4 L
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- R1 m. K$ W+ S  D
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: |) a2 l' t0 H" F6 ~
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 c/ S% O( m# \1 n) n
　　+ p5 y1 u- Z& q, A

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, d0 H7 q" t0 T% S. r4 S
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇( G+ t2 z( E6 Y5 }' \$ \- c
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb& h# e7 m$ m* ?0 T; n5 q- W8 b
　　用料：4 y; W! \3 I0 W; C7 ?
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ E: j( w# w3 \! l4 ]
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898  [& |5 x' t; W/ X; \! y
　　胡椒粉 1茶匙(5g); L1 x4 I+ r4 Y: V2 t
　　鸡精 1茶匙(5g)! \9 X& C3 O! U" X
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb7 R; n2 [! g8 h  m
　　做法：5 J3 w  p  l8 g8 _  l( h
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。$ {' O8 K' q" G$ A; s8 b, Z7 w
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb. i' p& q: c0 l, \; F9 j6 v+ ]* t
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ H" m6 g& k7 g
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, F1 f9 v6 `7 }: H/ K& o$ P& e$ k
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇0 u) B' C( j3 j
　　特色：* A. a) K! U9 f$ ?, T: z0 Y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 a: r+ u1 h% u2 ]6 q }
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb Q2 D! `# c" ^6 N% e9 U, X1 J
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.77:88985 ]$ W& ]0 z" ^8 @
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。! b. G: [8 A& |9 [
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:8898% f' O' [" t) Q% @: m$ U6 F
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77:8898& J. ]4 e* T9 M# m7 S! T& v
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟. Y/ g# l4 i% b3 b/ F" R' |; q
　　特色：. k" s  A0 Q9 |- W9 U7 U. Z
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！/ @  g# s1 o5 s! w
　　用料：公仔箱論壇8 O8 d3 }  F) L, |
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb* ?( M  v0 u# G. L& v) v5 {
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g9 C! J3 l% e' L/ M- E5 z, ?* f: _
　　白菜叶适量5 i6 t, r  t$ J! ?$ i
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.77:88989 v9 X: L2 `4 v5 M1 f. x6 s' _
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb! w, l. u0 \0 g  y
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。7 z5 \3 w  p; z. B
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。% \, ~( q$ P% g( P; s/ w
　　小贴士：' H8 E( u3 k+ f5 |! J+ M
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ B3 U- i4 c) f
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. y+ d2 S& k. ~8 F9 G6 o( _
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77:8898" _0 H5 K( F3 ]3 R& D! A
　　1 O3 m/ ?! J, q' V

5.39.217.77:8898* ]" M4 f6 ? U' Z# e
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898, {$ d$ p- J1 P
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5.39.217.77:8898" \9 P% J6 }4 J( T7 @0 [* @7 J
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S m6 H+ @; `7 n, X8 c1 Q
　　用料：公仔箱論壇5 j( c3 [2 H0 T! T2 E3 I* z
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：; e3 e( e. J5 U. B6 k" L. A
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇( `/ B! N. b8 L8 {. j$ @
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb! [& Q0 o5 V7 t: T6 H' x+ l
　　小贴士：/ y$ M7 V! Q8 x& w/ H
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇% T+ c" C6 K6 G: s# s# ]6 B
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# A' ]. g6 M/ s
　　

公仔箱論壇9 P* j. j( ]' m; x7 }! |7 y3 O8 \
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇/ T1 C7 h/ E0 x3 }: {1 X  z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。. Z+ {' Z) p) ^# y
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇$ y  k! F! Q/ c5 y" t" g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb& E6 L+ E4 t- @8 c! L0 G
　　面包屑、白砂糖少许% f2 e$ r; k5 R
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。# S. E  x9 c% ^& D3 R; s' H
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 V; P- R2 r! m7 N4 K  G, B
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb: U, E' |; ]( q$ Z
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:88985 G: y8 \7 R  p  C! [
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. y  }9 ]1 v( E) I
　　

公仔箱論壇! D' n* N6 d+ W, r/ W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。/ {1 z! w$ Y1 x* q1 p
　　用料：公仔箱論壇, Y# [  c9 @$ e  b* r
　　烧饼 2个公仔箱論壇6 W) _& V+ _  y# B  s
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb" _" p# u1 g+ a( u; G6 x
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇' B! c* \! |  ]: Y. i2 `2 s4 A
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇' L' e1 t5 ^0 T: I6 d  t
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% C' J2 q7 T
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇- E4 J% Y' o0 d5 Z; u& |
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb- ^. t. y9 f3 U$ `
　　烹饪时间：2分钟% K+ ~5 F8 k1 z! Q' G' Q/ X
　　特色：5.39.217.77:8898' S& }# u% ]/ a1 X! ^- y8 z5 A
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：. f" R# Z2 }$ p; E6 @
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( [2 S+ Z" V8 v
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 R, [* Q9 D) c9 W! ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898$ C0 r; z4 C! d2 D
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。2 x4 w/ J  @6 O3 j$ `
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。# l" b# y5 ~$ v  M, e; X. q4 V
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.77:8898; f1 c' l" k- w8 z; ]
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb" a$ K  x( @  Z, z! ~
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟" v. Y$ |# C* o7 R) {
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77:8898" u$ T/ Y) J! D+ T- V; K8 [
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& n2 F3 C2 t/ i) k4 X
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。+ n3 m5 ^3 ~( z4 {
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇+ c6 h& U6 o! i0 f0 c& A
　　小贴士：' t5 l. f/ G' Q- Y* N, r9 y
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb- d4 }6 _1 B# N2 L& u F; d9 t
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。8 s& S9 {2 o/ Q' P) A& B8 J* G
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb- R, V. Q; l+ I  u5 v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.77:88989 I9 k" z; m1 [( d% _
　　用料：5.39.217.77:8898% x" E. Z$ [  J; U5 ?! W
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵! }% A  W$ v0 D3 v! v- K$ U
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。2 f9 U/ p0 l5 }* j* z  j0 U
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb: F3 n9 W$ O0 f! ?, d- n4 L$ o
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：% t1 O# P4 r' w$ ]
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　5.39.217.77:8898( s6 D5 P; G5 [* O) O3 J

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟; C% s, A* A6 {4 B( }
　　特色：/ o8 A# ^' d$ Z  V% x
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g$ a, C, d* H' x* ]
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 l- h. N2 r+ r* {
　　大葱 2段公仔箱論壇/ `6 M) ?7 e4 T2 c/ N
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: \6 M9 z2 O8 l, `* U2 E
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。7 i2 p  a/ L6 X, T
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb; j' y$ G: z6 h4 f, [  X

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 q! T* _- Q) G7 y& x
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:8898* g# Y+ G% J* z8 K* \$ s
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb. v, l9 {" |+ {" H: v
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵! J. X% @, B2 c4 m( J! D  ]+ w5 _/ I
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb) z0 g9 E* j2 }
　　沙拉酱适量  G! {1 Z' m# O3 s2 `3 l: y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" |7 x. H) `: X9 d! x( }4 _
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77:88987 F; U( G2 s  S  G9 @2 j
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 q. K8 F$ j5 f( ?
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* K3 J* M; \4 J. G* ~" r
　　5.39.217.77:88981 D6 |9 ^' s: _6 i/ G) v/ W9 x: Z5 v

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟/ X  _) a5 V* u' M
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! C. x9 Z8 r) l8 ?/ W
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇7 r( n5 Q" a3 ?+ |
　　用料：# b! h- _' F5 {& e* X" c
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77:88983 J+ ~) ?1 q! }% C
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)" n# ?. U1 P. [, w$ X! a4 d3 Y
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇  w5 z9 n' d* g0 J% S7 i
　　盐少许
　　做法：9 @) T& W2 k1 N- o, c/ J  }1 y
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb" D: l6 ^  U: y! b7 p
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇+ f7 L  h5 n, H
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇) m. n9 Y* r" M5 t6 n# N& E
　　小贴士：3 E4 q# j6 l3 ]2 }
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。8 D2 `, e* G7 `4 |( |  b: J8 {
　　香喷喷的疙瘩汤# Y" t- M/ g* j
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟8 P* y$ I* Q7 I6 g1 _: l
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.77:88989 H; K( K: X; E  X8 S6 P5 v+ w  k) {
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g# ^- u6 J4 K5 O" c! y4 _5 q5 F' X
　　青菜少许5.39.217.77:8898& r. T& ]; U9 r8 J0 N5 m4 F3 B
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. C: H  o$ B6 g; l# I
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇1 b& C7 i( n! Z' P9 J0 |& a
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77:8898/ T' W  I, L2 T' H/ s
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.77:8898! I$ r# m2 Z5 M' @
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇; F- [; q2 B# R8 l/ A
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇  O! w& c3 r7 q0 T# ~
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇5 G4 B& f. z5 G) l
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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