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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77:8898' f8 C2 s7 W- I7 \
　　5.39.217.77:88980 K5 G: {- s* \) s- ^- G

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 Y. @" E9 y
　　烹饪时间：8分钟. s" B# p* Y3 n1 |; s0 C1 \
　　特色：公仔箱論壇3 O/ P7 {! f2 M* O
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。; J  F7 s: I1 R  Z
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ M7 W8 }9 [3 _3 q/ M
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: H6 V4 y, S9 G5 X. p
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb( m2 K' k0 l1 D* c
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: X7 d1 Y8 X- t  T0 ~
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。. N/ ^8 L6 \; l' x- S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 J6 S8 N( q3 D1 O* K. U
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 c! R+ H8 b3 U2 d. {
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！  [5 b( ^  l( c  T
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇# A0 K* C3 y! P+ Z* e
　　

1 y, O5 d3 {0 V! e6 b6 p3 g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。) s9 K' S3 B( H& x; L" y
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ o% X! M* c
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g), e8 x+ Y# g% }7 e3 `4 `! ]5 U
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- K& x# Y' c' ]* e( E8 Y% I- u) c0 \* S
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:88989 X4 u! O7 V" Z6 ~$ d
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇 z/ ?4 p5 K- S5 [
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.77:88981 I( R1 ~4 n: F* ]' X) H5 V0 d
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 C8 l, L; L4 ?, h1 s
　　小贴士：公仔箱論壇4 L. k4 L9 u3 i2 f7 [3 @9 \
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.77:8898! g) [% j) A% H" Y
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb H+ \4 ~1 a; S: L' v+ x: C4 W
　　红烧大排/ E9 T0 P- Z" N- u/ K* U0 K. r" H2 s
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; u6 l2 o# k6 E4 \+ E
　　准备时间：8分钟. l& Q% Z7 e3 N5 C% S/ u) Q
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:8898: O8 J# f4 d/ Q. e5 C
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。7 Y- Q) C0 m5 @9 u* M) s, _" @2 R
　　用料：4 ]6 H: ]! C- L4 `4 b3 J( ]
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb# z& a- `: E# Y! w. a1 `7 |
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5.39.217.77:8898$ C# p+ M& }+ x  b3 b
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb; q: D3 E$ N/ |
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.77:88987 g2 q  i0 I; _
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 D2 m+ M! A* g# [
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：/ W' u  n$ o1 u% ?  B
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇+ A$ t: R2 a8 F
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ ^/ N" y. V$ j( R3 W  e

( W s8 _: B: x$ B
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 ], p# u) v4 ~( e! c; z
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇6 l* X% p/ }/ @5 I# Q# F/ e' |( Q+ Z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5 t" W& j* C# m8 |/ K* `. x
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ x1 V+ G1 H' }
　　胡椒粉、油适量8 v t% p4 K% @* i- {5 D
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.77:8898) V0 O# R0 y* X1 i+ }4 V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, y/ U, X6 q6 j! G. F$ B
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* f' b! ~& m5 {& n, ~. G
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：. \: P: y$ _& b( o: B
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77:88982 l8 z& c, g3 u- U
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。& @1 _0 s! T1 q# f- ^
　　里脊的周末# q4 u, E1 A! x2 K3 U7 P! q
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 y  u7 B6 \& X8 K
　　特色：5.39.217.77:8898' ~! @# w* Q7 s! x, p/ j" m
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。" d; E0 S. s' ^& o' ~! f+ O6 R
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇7 ]5 N; y0 r. X7 t" L# i
　　淀粉 60g7 z3 k& W+ {6 H
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.77:88989 s; E/ p& `$ T9 ^0 R
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77:8898' m* s! l) D' t( d
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! w4 u! m- o0 S/ n8 \/ I0 P" |
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  J! ~/ \8 g/ f+ L
　　tvb now,tvbnow,bttvb' }; A" C0 R3 A  H

5.39.217.77:8898, W5 {" z; K8 R' E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇4 n8 A" X) p0 I3 g) X
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇* n: x9 y( F# m7 X9 P: L' F) u j
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# E/ _2 r2 E1 q' e5 _
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.77:88986 W0 C- T! h$ M' g
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。- `/ y1 m- @" E# h: r1 L2 z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。( ^8 x- u/ o* I. w
　　小贴士：" L, M4 M ^+ M- l
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭/ R6 q' K7 Y! a
　　4 p9 X3 v' d, j. E# {

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟3 X' @- o% V7 ^& A& p$ m0 l
　　特色：5.39.217.77:8898* J- V- j& U" c7 G# Z: A
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！# |1 u$ `5 z+ o5 _/ h2 Z
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ ]9 d$ h: j# e# Z! {
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 g0 F/ H3 ~" t y! p! k' J8 F1 A& y
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77:88985 v0 c8 |8 p& v# \8 l
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：+ K! k2 a: z7 o3 ?/ Y r! r5 H4 t7 G
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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公仔箱論壇& |& w2 ^0 {* e4 D7 h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" `9 q* l7 e% I; ]
　　特色：# |; }2 [1 I; V5 o1 [
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! c# f' {/ ?* o! I! A% ^
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许! J0 K* s" a( K5 R" n4 V0 d
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb" \$ \: x: n; j! ]: f: G
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：5.39.217.77:8898% {& {6 q0 t% J+ H, M4 h' D( v9 P8 c
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇8 ?0 r$ W' h. ~9 O1 H$ B8 ~8 X! F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. U3 Y- Z5 U4 N z6 E

% Q' ~: T! b, Y) C* j0 b+ K
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！. l" M8 I& r+ L, R2 b
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇; a3 I3 k1 {; F: d; H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)! ]0 q5 O. b# N9 j( H; u$ E; [4 P
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( r) G' G, s5 ^& R1 B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! P% k9 {- K" o/ ^' Y& \) z
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。- x6 R, j8 C, o$ W/ T
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 k" e5 ~# {4 d, }( e
　　小贴士：5.39.217.77:88989 a3 [6 x1 B, _6 r; X1 p" k6 P1 F
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 t3 y1 w% ~* |! M
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：) p7 s: }6 ?' {! [# e
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇2 j6 f2 }; C6 Q  e& B+ Z
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb# E" z( y6 u1 c6 b# k
　　豆角 100g+ g$ [% M$ M: `1 u
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb. K0 t+ H# H3 J5 N% D; M
　　盐 1茶匙(5g)8 T  Y( y: f0 b1 r
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* ]" L9 h% ^  h2 ?5 i5 |! @
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。/ W# ]; \  p+ V# Y2 a( T2 w; V
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。' E7 _' G- c" M7 f5 d6 d0 S( V
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb: s* x( |8 j$ m( q9 R1 I
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' }+ l. @0 Y9 `3 y
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 z5 P2 y; J6 w1 l' i
　　特色：0 h8 ]- m  h- b
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇9 D& O6 n5 j7 d- p, g
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇; [& l/ B: d5 r+ o8 m
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& ^! R# S0 {% D5 h
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898+ I7 B6 v$ _5 K# O0 N
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( f) Y2 e& l8 J& V1 I+ i- m
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。0 j2 O, S! h9 H  \$ ?) B/ ^8 J
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇6 W( i4 B0 D  J* h5 Q; m4 E
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇- q9 T3 w  B  K+ n/ {2 N
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。+ o' i) X3 B- J: |3 c0 e, w" l
　　土豆泥这东西5.39.217.77:8898, p3 e( X$ Q' W3 j. g  q- Z; @2 O( z! s
　　公仔箱論壇4 k, f5 V% a& Y9 V. X4 k: x4 x! t

　　准备时间：4分钟# v* ?% @  v, s, b) D& ^- P0 ^/ Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：1 m+ R- f1 L& m2 N) N
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb( f/ J" v6 F1 `$ S- {, M3 F
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇! e; l( n% A8 l1 h
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O- j! }; @; K5 k
　　小贴士：1 Z$ z) X! W# C/ j
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。; J  D* O; x/ X9 ]# \7 Y; l: l
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇& T8 {% M/ _9 ~
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇  L" E  z" W9 g
　　特色：3 v  Q  H# D/ r% a+ u
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 c/ b! Z) m9 Q$ |
　　用料：5.39.217.77:8898  t. Q, S, V9 V0 S
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5.39.217.77:8898! }( F; s4 C/ {: `
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb- @) `% a4 K& ]# w8 B
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ m! D- `8 \9 P
　　姜 1块公仔箱論壇; E- n0 C3 }$ P+ p8 Q4 a
　　酱油、盐适量
　　做法：  r- ~7 n/ @0 I, S
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇( W* y! ]% O4 b; o' \) }  I0 u
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:88982 Z: B( P5 x" k2 ?
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　5.39.217.77:8898: C8 C. B6 v$ Q; h; }( ]: d

公仔箱論壇4 t. N$ B8 e% w- x2 u
　　准备时间：5分钟5 S9 C4 ^3 C: l! x
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb! z+ `8 V2 h2 v( A
　　特色：公仔箱論壇' P# Q) `3 r8 g# P* Q
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇3 o  n0 Z& V8 I9 |3 w' \- b
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb* \" \+ \2 Y0 y" A* P  `6 a' ~* K
　　片装奶酪若干片5.39.217.77:8898% h8 c5 ~; O) Q- ^, m* a  s) `2 W* D
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇! t# q8 ]! [! c5 Q# I9 o
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！# @4 A/ Y0 ?" d, i4 Y
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* \3 b- I' |" r4 H* q/ J
　　

5.39.217.77:8898( \, s- V+ C6 N% {5 [2 n5 ]
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:8898: w- r* M/ d0 K
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇9 s& K- e4 Z6 N* x, ^4 B1 w
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& L2 s3 T& a0 a# F
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77:8898% v* r$ i' u  a2 K
　　面包屑、白砂糖少许) D7 O' B. N& F3 S" C7 y
　　做法：5.39.217.77:8898: H4 o) w8 i$ ~+ v& M
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q  N/ A; [& D, s
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.77:88984 u- G: F. @7 }  C8 ~& e! [  g' b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ f0 A8 z+ P
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇0 A% N0 A0 @0 {
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。# E" r0 D1 z" ?5 d* r
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇2 e% G+ p" I5 |* Q6 A: o
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

; K+ U( F" R6 E9 G( |$ e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇; {# |% t6 m4 H! @. K+ }- f
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77:88984 [) y" ~# ]$ u* g. Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 ~: x; f0 a. a
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" o# C) Y# b5 K
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.77:8898% e, y) F* k: o+ m' H. q
　　番茄 1/2个  b0 f! w9 x% I* \, o! h
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:88988 ^$ T! M8 p5 `
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。6 V0 Z! x' G- p/ Z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。' |) r) f, G$ x- G  }
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 z6 ]  X+ {* {) ~( A( W7 b$ g
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb, S% p3 b7 j/ H' j7 w O! K; h
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：2 ?. n7 U @2 Y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：% l7 ]* L: Y4 `' q# X( I
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" K# l; F3 Q. A; ?/ @( [
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)/ G6 R; }! U1 T' ?% r# ]- _: N
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88982 |3 m% v3 f# \# x6 c
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ m+ R, Q% f# i
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇+ U% E' l" d4 g+ M6 h
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。6 B8 p5 [4 a1 e8 S: L3 Z2 B! f/ ^/ J
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇4 ~7 x' v/ g; _! d6 r
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77:8898* `2 i9 q& r, o/ N, t0 m9 `6 t: ~
　　小贴士：公仔箱論壇, I, H4 t% y% o1 Y2 S
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇% Q+ A3 _* _' E* t% e9 {
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

5.39.217.77:88984 Z0 Q* {* l F* X
　　准备时间：3分钟1 L! h1 m& N! ?0 @
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77:8898! @- ~* [2 h7 U! |: p: f5 G; g
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:88980 ]8 Z8 w0 I) @$ p
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' |1 B7 I9 A1 h; D
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; ?4 ~. Y9 d
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 h' `1 X# g0 D& B/ }
　　油、盐、鸡精适量' a& V7 C9 D) J7 f1 I$ {& ?
　　做法：' \ n4 t' W1 d! X& @* [
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb9 N- t: A7 t" E3 A8 Q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ U7 c* J* q! Q- i* s
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" @2 o$ i3 t* l7 d& Z2 V
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇/ Y* b2 P1 @) b# Z7 L* m9 `9 `
　　5 W# A- A8 [0 X1 r

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟6 X# @9 i3 g) M& J: @7 c+ ~8 x
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 Y+ i" Y2 J; @
　　做法：5.39.217.77:8898( ?1 ^( c( A4 Z7 K* m4 _: D
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。( d: J) J7 j8 `) {/ A5 r' I, b* l
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: f4 i' a4 w) L9 v% r9 C. {
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& x/ x- J$ `& f, |; G
　　腌笃鲜公仔箱論壇# |; V* }$ W. S' ?6 M5 e
　　

公仔箱論壇9 V: {; T% d3 E2 L0 ?/ U& K5 E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇5 Q3 v8 k. Y. I  v) R2 y. a6 [
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb% [& q1 q8 {# v; b/ S: |* }$ {
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb! {$ H3 Z. g3 s6 C  L8 ]  i
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5 ^5 W! w6 Z3 Q  u0 d- y; |
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! j5 W$ d1 O7 N# ]6 [5 @
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇" r  t1 y: b, A+ g5 E
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:8898! b# u) \0 t/ l
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ W* T8 a- r9 m3 y' n4 Y+ h
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇. D: U  L, n* G+ Q
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉6 P8 d* m/ K/ f  a- F5 c# v: |
　　

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　　准备时间：8分钟6 ^% d7 a) r6 N: [; _4 e/ U
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5.39.217.77:8898" I, r. x3 Z. m f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。+ i7 Q4 V" B1 a. }/ ~
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77:8898. X% S# |( L- T( n
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵公仔箱論壇3 [7 a6 g2 R# f- b
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ f: d) q5 a/ J# ^
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb7 P! \" R5 ~* x. x( X5 c& v
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! u1 d7 b. j g
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77:8898* p" _, R4 \- g- h( u# }! X9 d
　　

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: g1 T& h, H) ^! V2 [; i( K
　　烹饪时间：5分钟1 T% U! U# h) P  U& H& f" c$ ~+ M+ P
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 f) n7 n; m1 [, J# q' _
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: `  g/ }* ?3 B) e; L, Z8 N
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇, r' o7 C" j$ t0 g3 S; {
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)( v9 H' l$ T4 {" ~% Z* I
　　盐少许
　　做法：9 w  q) c" y6 X4 ^6 Y9 b) C
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇- Y" D: F* J5 S2 ]
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: p$ x! B; _: T4 Q
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇. F& H& L& }6 ~. w) K6 g

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ L: w3 b) ?
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。  h- l3 |6 ^$ n4 |$ t
　　用料：公仔箱論壇7 Z- _8 y0 u+ u" u
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% Z# ?. f0 }- @" t0 S' H  q
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ E, [4 a  x) Y' j* c0 f! b
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 y; J* f; ^: n
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：公仔箱論壇- \" w$ D! k5 D0 }
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# K0 x( _7 g& C
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。3 n; I+ C0 @' o" t, R; |* A6 }
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.77:8898) O6 N& X2 m* ]0 Z
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇) ~; [- A! w/ H0 c7 x5 u
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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