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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇7 W) E" i( @$ {* g/ d' m
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟7 \6 \3 u0 P9 P- W2 i6 G8 j+ G  }
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇: O7 z: {8 v/ e/ L/ I
　　用料：5.39.217.77:8898/ y  `4 g+ H, \
　　鸡脯肉 200g" w) |( [) s" A& z4 @7 n
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个- A5 d' U5 }' ^2 t9 H7 E
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.77:8898* [6 T8 G5 o. Q# o
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. v! i4 a( W3 u/ O: p0 g; }
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& \' D( y5 L. |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：/ ?8 l  a2 y$ D
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！2 V$ B/ X+ H  n% p8 X
　　锦上添花剁椒鱼头
　　, S4 R; F9 w9 h# w1 n, M. |2 p

　　准备时间：5分钟& Y0 x" C* T3 l; p- t9 a/ C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:8898: y  j5 q- i! ?5 K
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77:8898' A" c3 H2 T" z  `. u5 [
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个4 p) l1 k# c6 O$ W$ c
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)) I6 m7 U! q2 ]7 M4 |
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.77:8898% V* Z+ r" I1 z: f
　　做法：0 ?- K5 J/ G8 B4 p( \
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5.39.217.77:8898( C4 H1 c1 o4 ]+ B
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb" S" Y9 H$ R' Q, d- C+ _
　　红烧大排
　　5.39.217.77:8898" G- I8 r# A4 K  }* r

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. e" o2 w" R7 c
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.77:8898! e+ w! @* P3 E$ v) L( P% v+ S8 k
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇  K  |7 v% A9 T3 t3 @/ [8 h
　　红椒 1/2个5 Y5 H/ p6 j; l. l
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g0 |4 k- y' P. y  P- L$ \
　　做法：, c( u0 l9 J  O3 {
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% R+ }, j# j+ g7 I1 `
　　小贴士：5.39.217.77:8898- j, ~: o' s7 @9 [1 d/ p
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅7 z7 B! f$ ^, d9 n0 c& O5 F- f9 i
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟+ ~* b, X# U% n$ U' P
　　特色：0 |. h# X8 g# ?- Z# `
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.77:88987 s  _8 |; V- }" F) j! @
　　用料：5.39.217.77:8898: N$ |5 }/ l$ V" z' D1 I" G$ J- \8 l
　　鸡翅 6只) x) m' L9 ~% l! ~! |
　　大蒜 6瓣! r0 ]# x" G' p; T
　　葱花少许公仔箱論壇9 o2 ?: d) p; K9 a$ Q7 m
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 O! w5 v8 w5 E
　　香菇 3朵公仔箱論壇* X) S# X5 d6 ~7 J! l
　　盐 2茶匙(10g)+ R% Z: v0 \7 s& Y, }; c
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. s* v% J1 |- D: [7 H
　　做法：% M; I, \' Z) D! U
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。% p; K& q  A/ L4 C# \+ T, L1 F
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。3 g- j) B3 s" k5 l* R2 h
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：公仔箱論壇- R+ V1 u% a/ `
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。$ a) ]( g! F# t; n
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末5.39.217.77:8898/ c  Y( |5 X: {8 `. M, i' y: u1 U7 U" D
　　- [5 |' u. Q( H+ B& O5 F

5.39.217.77:8898  p2 }, {, w, V# Z" `
　　准备时间：8分钟' v+ H& ~! ?. A( M
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇' z( j: W. o) G
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇9 X/ u! c: H4 i$ A2 T: Y1 X
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb7 a1 ^! t) W* l
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许% a+ t6 w3 h  |6 p
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 ]4 _. U& Z$ s8 L7 w! E/ z
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。3 S, w: N: [3 H  \8 S8 r, J
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇: ]0 G/ H- V, d. v0 b# ~4 v) c
　　锦色炒饭
　　

公仔箱論壇3 g, l- n1 C1 t% M/ y# z, @
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 `& m3 \, V$ }
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 y8 O9 v/ x% _
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。: I! n5 q. I7 v7 n
　　用料：4 x1 n* X  S/ Z  i* {0 r
　　米饭 250g5.39.217.77:8898- b. \* b/ T7 B& J' w9 a
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77:88983 E7 B) {- ~& L6 D
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  |& \2 U5 z
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb- k  E) t% w$ E! P
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, W5 g, f; z$ a
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：4 F/ ]9 d9 j9 _
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。0 q' X5 m' K( t6 s
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. K9 Q4 ?% k6 v6 O- u4 s5 l
　　

tvb now,tvbnow,bttvb  t. ^& q2 d% n( M' a. s3 K
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.77:88987 y9 M- z5 p. s8 |
　　用料：. H. Z. U5 e& W* Z! @0 j1 o
　　米饭 150g. E+ u6 X$ B  p9 [. \0 z! _
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. a1 R8 g& }9 W4 m  m( b
　　油 2茶匙(10ml)2 E, M$ B' A1 t7 w
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.77:8898) W6 Z8 X6 X( f; r5 ]3 L- d' `. k
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：( k' C; b( }- ?/ W$ H, I2 o- i
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇3 U' C6 G: L  K. [- v; f6 r4 p
　　菠萝蔬菜饭
　　* q; n8 [) u( ~& u

公仔箱論壇$ `- x+ p/ X) B, B* C B
　　准备时间：5分钟4 ~) B1 l& n: @0 W# V
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb( @- |; q4 T8 o1 F+ P4 k
　　用料：% g- T, `. i9 e8 P' S, y
　　大米 200g5.39.217.77:8898$ \; B& m6 g: e7 P7 D/ f
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块9 o/ `$ k% H) y/ s4 ?1 U% q
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* l! G4 i8 Q! u! M' G
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77:8898, ~2 n4 \/ x, n# E( A4 K# G
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* |" l8 m8 V( |, P$ u
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 }# a$ k; X8 d% X
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇4 U6 I3 R" E) s4 v5 b v% D
　　用料：5.39.217.77:8898& H" S( F; \/ ^) r) u' Y9 }7 A6 i
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)) P2 q9 R0 @5 \* I0 D: X
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88987 w! q7 v! ~/ ^3 P( {6 {9 T
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇0 T. N9 C6 }. }9 ~* g0 o' u/ n% B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898; R1 c8 X" }8 G( f
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：+ t) n. b2 b: i4 d1 R9 Z
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:8898% D9 D1 P1 f/ Y$ @6 t& P
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: b! l9 F- m$ c# B: |8 e; k
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇& N+ a' J- V" H- ?6 w
　　tvb now,tvbnow,bttvb, Q; A) D' U- r% I

　　准备时间：5分钟0 q2 `+ y( ]  Q2 J! h4 o
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。' _6 y+ c1 p4 \; a
　　用料：) u; v; O1 E8 ]  z1 V
　　切面 150g
　　豆角 100g0 T4 q8 r6 ~- x
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许+ w1 n. B6 M# a. |1 k
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. T) c9 |' p1 R- _
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% H5 K% |! ^, J. x
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb& B7 f) f7 t9 {+ C0 s, b+ R2 D
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。4 d4 p( ~0 [6 R7 Y; \9 F
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇1 q* N! w+ W1 y3 ^  Z7 a8 W- \

% {1 U- q' w, Y6 I
　　准备时间：5分钟# X7 P& e; `9 M9 S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 h. `. t. _( _9 d0 N- x- W
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。" }, q$ e* z4 j+ l9 i
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋4 I$ q, [- L3 K7 T2 ^% N$ q4 v
　　西红柿 1个5.39.217.77:8898' X/ \0 B9 O' w
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88984 S) G+ c" h) r$ E3 ~+ O
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 v' a; ]/ K2 m+ Z* m, l& f8 ~
　　橄榄油少许
　　做法： k2 s) s5 T1 L9 S8 F" ^( l) e
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇9 S& f5 |5 R: Y; q8 L
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。! V2 S% ~0 f( G
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- z4 k7 B+ v6 X" w% j+ j
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb" h1 `- b4 e* k' ]/ Z* C4 ~
　　公仔箱論壇5 A- X! W$ W2 I A1 P- g. `9 \; `

　　准备时间：4分钟. P# ], f# r" L
　　烹饪时间：15分钟9 T6 ?$ I. x) F3 H% K
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇* A9 Y& e' b+ E; R3 I# s
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb' T) a) @3 @1 [: y( X2 M2 l
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇5 j7 m5 O7 j% q' e2 w! o/ D9 u. q
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：4 D; D$ l- Z% c1 O( s4 Y+ J( u
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.77:8898; b0 l' n; g# U! t* y2 H, ?
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ y h( w& P9 G) h! j7 P
　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898$ e2 k' |$ ^* [) H( Q. d
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：# y F6 E, j8 }4 L; r% z: Y+ O" c
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量: w3 f7 ?( V% C+ T9 ]1 |+ `
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。4 @9 J3 W: }9 X/ c
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77:88982 N: V, N. t! H2 c! T
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇8 n' ?' E! T- G( M7 Q. A) R9 R
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* g0 x4 |8 P% k; a
　　小贴士：5.39.217.77:88984 ^0 f2 i! K) u0 A8 J. k+ x
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。* s& `* W7 K2 z: O0 D! b
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　. F- A! s- `' e2 N- N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 V* B2 m6 N" N x5 R8 ^9 G
　　准备时间：5分钟! p, }) y0 l4 D/ r/ T3 B
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.77:8898! ~* l) u6 H# m7 R' q3 I
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 m: @" A/ s% m2 ]
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! a3 z7 ]5 {1 M
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb& Z. G" G; C! N9 z* q
　　片装奶酪若干片5.39.217.77:8898, E1 ]8 c4 g' B! d. \/ y ?- h
　　做法：公仔箱論壇1 ~. ]; W. P7 Y) |
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇# R0 c7 y* A! w' C
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇. P6 C! L) H# I- l9 j% ~* ^) b) h
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！6 o. i: c; a6 {3 B, {6 I5 E! W
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; A8 U: }4 K7 [. p# V+ `1 s
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ p/ H! Z1 M) p S& r# x. Z
　　用料：公仔箱論壇, j( b* j) d$ B
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77:8898- n. B' u/ b& [( {
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb2 w) W* Q) Z# p* i8 x
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, S0 V# h. D& }! \ t' b* y
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。3 c" f) V0 s; f! ?6 z) s
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇# ?& P0 s* z( D" \! r1 o- ]
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇1 o4 f) y! E; N* d
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇, t: g' {' a: y: y
　　火腿 2片公仔箱論壇8 [% k  _- @! G3 A* K! X- Q; V
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! S. D0 H4 Z+ R% g/ R
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量! U) x% k2 i6 M: t  Q6 c
　　做法：5.39.217.77:88981 |' I' Z' G% q+ A( ~4 M
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb& `6 l% s. \- n
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。& O6 P8 F( y: J" Y4 h. R* I# S
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) p$ z) n/ C% d
　　小贴士：9 R. l, y" X" ~. [% \! x
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:8898, d: a& {! b0 K, K  u
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇$ @3 {, h9 Z- c0 ~
　　烹饪时间：2分钟0 v: j# h9 y$ h. ~! b4 Q  p$ j
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许: G/ k& o4 u+ t+ S! |: O
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇  B$ o  \3 i2 L% ]& y
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 e! ?# u' D' q
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：' N5 f0 n4 w# t! d( _
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77:88988 E6 e$ Q/ v& y
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& r" n* S9 D# @9 `4 M: J6 v
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5 S- ~: c. i" e$ K! L/ e
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb4 _( v; {" B1 k  k4 H
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. A2 H! Z! Q5 p6 n: ?
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟# S. i- Y7 z% v0 q( z0 X7 W
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ k; i# `6 B$ O8 t, {+ k3 B
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& l. h. Q" G7 m$ p2 S" E
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 R/ q. A* A9 V( o
　　小贴士：4 i' y! q0 W7 }& f/ F  Y& r2 J
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.77:8898  E) J, e" E! y) H
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。  m4 a/ Y( D  A* H
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 z: g) D7 u# Z
　　

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　　准备时间：3分钟( w& L' N; e4 o8 S3 c" J5 G3 c; b
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:88985 }+ t; h  h& |4 z" K
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇4 \6 C9 R+ X  ?! P, ?9 p3 E# `
　　羊肉片适量- W; O9 J- s0 Y
　　白菜 1棵" M0 N: C# x( _/ s: Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)7 o& p% C' K3 `  m7 |" _, z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ a% B5 C: M, E
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 u& Y  ?2 S' k- A
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 P$ @+ M/ e2 [) p

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：5.39.217.77:88987 y# `2 V) A' ~. [9 t: H1 u4 w3 C1 f
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77:8898  E( g8 i# [! m# ]% A2 C- V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. j4 |9 ?% i3 J$ \
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 l$ A. y4 w# [
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇2 x: C; G" Y- x5 F  L3 F; X9 c
　　大葱 2段
　　姜 2片. `7 T6 m" C9 h9 x( F) o
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ D) i' D" m  v( l: s; v2 u
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:8898: d. W# H( `5 V+ H* A  d
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5 N1 \1 D  {5 B0 u; |2 S
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb! Y  L+ y6 V/ L1 S
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. U8 I: w& [; q+ r( a% |
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5 c& B! o4 }6 n7 }( o! E
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇6 u7 {$ z4 i: \4 f
　　沙拉酱适量
　　做法：2 h. }- O% F5 F/ V/ r
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77:88983 N8 l7 k4 X' L) r, J, t6 D, q7 L* x
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" j g2 ^/ W! q& T
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: q- f6 D9 K9 S u( }) }! \* s
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb& G% D+ t% ~. v( k) R, X
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb- F* N3 p: @8 m8 ]) b. ^& ^0 i: \1 S
　　1 H8 T) l/ P* ~" L" d2 y! {

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇: g7 Y r" {5 N7 t
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。4 i5 [9 f; a* ^& o$ r r
　　用料：6 y/ F+ j0 c2 J; b% `- j' U
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb7 @: W! |9 K7 b7 o
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: V7 m! t$ K9 ]" s* c
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; |. {) ^3 S" G6 G
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ `& d3 _) d1 P# T: P
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。4 Y5 a, C; f) v, K/ i; _4 n
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。) d/ N% _+ x& ~4 b) U' }& Q8 B
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤! P* d& _, p* p! v/ `
　　公仔箱論壇. P7 _, e2 R2 N& T: T4 R( \) v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, e4 M0 n* ?) i& M
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇5 ?% g: J3 }* U7 H! j+ w- F& V
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 s( O( ]# I, K
　　用料：& E$ P& y* P2 b4 w, h2 R- Z
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g3 Y4 z/ ^, w' t- A  F1 z" x
　　青菜少许5 m6 P3 `; C: G+ S9 Q! b, y* s3 Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb. z- [7 U/ n9 _5 ?! A4 X
　　做法：; O( x- T' p8 c9 x8 H* y
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 ?; z2 B: L  `
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ n  d9 }! V  H2 P: I2 T. g% Y
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' a6 ]: J$ R1 m1 [2 k2 `9 A* X
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。$ H! ]& ?4 C1 I, e5 [
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.77:88981 C( ~1 ], @. `9 `8 j
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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