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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
( d% L- g8 C! p ], B, ^4 g( v, ^9 ^　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb; s0 m+ s; O! u* j
　　烹饪时间：8分钟$ n! m, I! f0 e+ E8 Q+ ]4 w" F
　　特色：7 @1 O' K" w% s* ?
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g ]+ `+ Q& X" B7 }; W6 y' c& n
　　蘑菇 200g5.39.217.77:8898" B7 P$ z" \4 c" Y8 Q: K2 j/ g3 @
　　青椒 1个3 O+ S) R" |3 m' J7 A4 x
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 q( ~" h( K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。8 F1 _$ C0 R9 w' v V7 N1 K
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.77:8898# Y9 r+ g+ E' [7 S$ E/ q0 O7 {" u) @
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 x; f0 i* S+ r/ A( t9 |' v
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇: E) g+ p+ S7 _, N& P) H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟0 m) ^. C& `2 Y% O3 \
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个9 {* S( u6 R3 a* K5 X" u3 v6 W
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.77:8898( u* S# x& W7 _; }. O
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ K3 i$ K5 Y$ w# q- o6 y/ B, X
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb8 l* A n4 @; G/ Y( `( g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 C% f4 q# O0 T: m4 u
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。! f! o' }! R( m. P& w, _
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇. p- _" e7 k/ S1 J5 S% ~# O
　　红烧大排
　　% o) V/ d2 D8 o% `

+ s" t% P5 Y, ^5 H. |. n" A
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：# y) O3 _0 B6 V m& K, f6 Z) g {7 v
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 t" E& O) |( n- g$ K
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' U/ L& i4 a8 G& [! g, p
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇5 c$ O0 U# L4 B( T5 ]' `
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 z0 d+ M# S. T* F
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:8898( m: L4 x3 s" X/ |
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% E; E* R( w% N) G6 q* Q) g$ b' C
　　做法：. J! g" C" j5 v5 w, d
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 Y! ]8 U& l+ \. z! u; G5 g
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 F# R) `/ a% m" a
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇7 _+ I9 A& i: ?' f6 }
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟1 j/ g* X+ ^- @' l9 M
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只* e; d2 _2 n' m! ^9 X/ R
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇5 J. c# j; C/ D  p9 [
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 n# l' l3 T: X- J% o
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)$ q  j: A& c/ {. q( b7 `
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇0 l. F4 b; M; L: m6 x( ?
　　做法：1 S- {- V# n( G( R
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。/ b: ]  i+ g9 H  e8 n  Q
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。2 A. O0 A9 @& ]1 q! C, @
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& T# ?7 u1 z" U4 y" v1 ?: C# g
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末; n1 a5 \% m2 `6 ^6 z
　　5 a8 b# }. v; d, N% x

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 M- }: b4 u: ~9 @! _8 n
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g% n) U; W, X) u1 d: j& u: g
　　鸡蛋 1枚! S2 x/ b% d) o# \$ m, b
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ `7 f$ S3 J' e! G
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb( u9 J3 z9 R { _
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。* q, a" [8 ?$ f: K0 |/ H
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。4 O/ W' w" M# ]) |' }5 Q
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。! W& K! A5 ^! U
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% x* k; D# X7 n! F4 W
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇# \# \& A. V" }5 `2 t/ r( `
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇' ~& G" I) V9 m- G
　　锦色炒饭+ E- v! t1 I4 c; D% S
　　公仔箱論壇' @. u. H; U$ H( f/ @' Y8 B

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 F0 b1 F- `7 v9 ?
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898% o" k  G! u% L5 }. n' L
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。& S( Y% G' ^# c7 I8 d
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 g: C1 K/ @7 P
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根! ~; g3 G2 g5 w
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb# w, W0 e( D4 D
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898; q+ O1 v  F, S& }( ~
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 Y% ?' ^2 f( J
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。: C' V( D' N3 X8 m/ S# Q( {
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇  P4 C# R( D" ^& m% n/ Z" S
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇/ T& v: [& ?( v7 I$ L
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 N2 @) t# }$ Y# A
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇+ [: J" G% _4 \8 l8 S) `2 V
　　特色：5 w4 S  i6 b* B( C$ a
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g+ \  R' i4 h3 R8 E# C
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:8898; X/ `' k. C, F, N- x; Y! U0 ?
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K  S0 j* V+ Z: n+ g- w
　　公仔箱論壇3 D4 g. H# U# w; x, h# P

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　　准备时间：5分钟5 t/ K# ?1 N* Y
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 a$ E, V% F, Q
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：1 L/ ~* V3 y2 f) x
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb! g- Y9 N/ Z8 k! U! C
　　火腿 1块公仔箱論壇1 v, C9 N7 r& W, G+ K& r
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇" B2 p2 Y/ W" }( v3 e3 ]1 ?
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。6 r s& l7 h' f" R
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。! x$ z/ v4 f7 v+ ]
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& m0 \" p( g6 [6 b& N& M
　　绝世腊肉土豆饭
　　! N4 c# M5 r$ X* x7 `

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- P$ {+ v8 H- y/ d  `# }9 K# L' k1 X0 m
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇3 Q7 H' {6 w  \2 L( ^+ h) n
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ I" x* @( i1 y' x
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇9 A* M1 |% p: ^1 X* C
　　腊肉或者腊肠 150g, }6 n5 E) _' ^+ D" _, Q
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)2 d) _& B5 e  k
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 o9 c5 g5 E
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77:8898* a, i& d; N7 c+ @3 }' V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面: f/ i$ E# g# ?$ n' F# {. Q
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ W: f* B" R( F* H/ v3 t

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇9 V4 ~* r5 s. I! I- g9 J
　　特色：$ O5 B) }- L' M3 N
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g5.39.217.77:8898. j/ h0 w0 L/ v
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)& \, G! L: v: j7 _+ [$ M8 T) W
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88989 c- J$ S+ `/ k3 p9 b+ |
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 t8 p' r" O
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77:8898: x* N* {) P" X. k; h: z1 ]
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。. @, v3 @% [6 O: s1 _7 f8 w/ D- O
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 ?; l" `( v
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb5 w* ^3 b9 g9 [/ d" d, Y
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ w A5 N- m. ^
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。* Q3 c& b3 r* O& S  L  V2 C# ^
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇8 ~) n' l& F  p- k
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88987 R- [0 E1 o2 @; u1 V
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) P2 H" I* u1 F" I& i
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.77:8898. i1 P$ B+ C; n# y
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77:8898* O7 J* z: {& F
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。( G5 x' Z/ O* q. }" Q! V" B
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。! M$ a4 g( y  u2 {7 Z9 r2 _
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5 h; E% K0 W' o, y" p3 N, ]
　　特色：) V7 P1 e9 A) X6 D$ y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：# z. l1 y R+ O" m' ^
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。* A' o% M* u0 H+ e4 z
　　小贴士：3 t- F9 P- o- ~. ^. Y- C8 a
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 Y. u% p& a5 a1 o. @+ k
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n  W0 l/ H) v! g5 I/ P$ O
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 b% n2 l  A: p6 Y. a3 `: r
　　鸡胸肉 100g9 i+ b0 _" t- E' t+ O, |$ A
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇7 c* e3 F, t# U! {( b
　　白菜叶适量公仔箱論壇2 i3 a* N1 s( O" P0 _/ {
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：1 u- T9 v) j# m0 i+ J6 @1 B' t
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇0 i1 A  e9 V9 x4 p' Y
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。3 M% e5 `) P) U- e
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇1 `  Q& @; {- s" O: x
　　小贴士：9 U5 F; T  c' u# L2 ^! T" h6 c' ~
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:8898# `# Q  Y9 v3 T" I# m4 o# i0 t2 a
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇6 i& w! W8 Y$ Y* A# G1 K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* N7 k# r; O/ c% t
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：% e' Q3 ^/ v/ r7 @
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- {# i6 M9 ~; [, T$ F& H3 `
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb( y/ X" L6 U- C7 B( I, m
　　青椒 1/2个& X7 m+ L# T3 d! i X( {; j
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb! {, H. V; t/ ?/ O- t+ i8 G6 M
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77:88987 A- C4 A8 v& n
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.77:8898- D$ ^5 \" b% y1 q4 W( e) I. w
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. {* b$ a9 }( I, K( G

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: |' x: v# n9 r5 U' [0 [0 q! ^
　　熟糯米饭 200g+ p9 W' z! r3 Q" }- @) M* U9 H
　　红豆沙 50g5.39.217.77:88985 j/ X4 J6 [) j  ~; l
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" Y1 h# i: R3 i
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。4 u1 ^) G  C$ c6 R
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。- H9 w  }8 Y! n* F
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇' n$ h4 I1 {6 h
　　公仔箱論壇! b/ u. T+ d9 m# X5 ~

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88985 F( T6 W7 l4 d& h- H
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; v# P( ^1 i* j( g5 o3 S& s
　　特色：5.39.217.77:8898- F1 G; e! x8 J  Y' e3 t( u& p: K$ _
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb" H5 h  n  M/ |' S, w
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. |7 U; R! E7 g4 G% k( V' d4 |
　　番茄 1/2个5.39.217.77:88984 F1 |7 R# R8 C- @6 `: t3 S8 F
　　沙拉酱适量' F  S  s1 r" z; e
　　做法：( @' ]" e  N: s9 L: \4 R$ f" U0 K
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 N. }  B( _8 E- C  \
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:8898( r* V/ @% ]/ h" G9 h9 C# D0 l' B# E
　　丰收的田园% y/ H( w9 D6 g3 K! G% e/ ~: R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 `$ H, ]9 X8 I

　　准备时间：15分钟3 H. X- a, _ D5 Q+ ?) f7 N
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：& D5 |: u) L, _8 p& o9 w
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:88985 h- G0 ]$ Y' [$ I
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; y9 F: S6 [9 x' \! p
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.77:8898* [/ x3 U" _+ M1 E( b7 S* i, b
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。9 A* S; p6 C# y6 E
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：3 Q% X* _6 B7 n' R: n
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

公仔箱論壇$ D+ ~4 g& ~+ N% r$ i  |: o
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb. I; e8 J6 }9 S. P5 C
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。  S3 A0 G" C, e, p4 H
　　用料：公仔箱論壇- ~: Q2 y8 m. `1 ^; Z, V4 ]
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 z) K4 F$ x) p, X/ ~4 U
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇) q" B2 ~% C$ b. p* b+ ]
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& w6 s; X1 m" f, X) e0 Q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77:88980 z6 T  |5 {, d* H1 b
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 w* M5 R6 ~& S
　　

　　准备时间：3分钟/ f( [* M+ ?+ R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：0 Z6 R! L2 ^: z  ?3 U
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb2 f* Y: u  D9 S( D# h, ]& M
　　白菜 1棵公仔箱論壇5 e" @/ E, D( U* g1 t& {  I: R
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ w- Z' Q/ E8 w7 B! Z
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, O9 t4 g0 F- Y* W
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb( D" L6 l( V0 w, n% J
　　

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　　准备时间：5分钟4 K# J' ]- f- y+ p1 a4 m
　　烹饪时间：35分钟( Z! U; {( X$ q- t9 t$ n
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g5.39.217.77:8898; E% [9 C* t$ I6 C' E
　　鲜冬笋 180g; r2 h8 m) W! \
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# H  f' j+ W$ Q) Q! ]+ a( t* ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88985 \# O0 g1 U' i* t
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇( \+ g4 @! Q. ?9 ~
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。( n- \* @: K/ o/ Q, h, j6 [
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: g  z, J* a( Q: F
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。0 Z8 t" A' k$ [; z6 `* P
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉  C. s! y/ t- D3 D$ m
　　公仔箱論壇8 ]+ [5 t4 X% g; D  u

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb! _: X6 Y: [( V# Q
　　烹饪时间：1分钟2 D8 W. `% M' s8 d5 D
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77:8898. o& v! N; f: E4 b; v5 @
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇. `) E9 I# G `; s
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb, _( _0 M! y% i$ q5 L
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. e- ?* X# g" g5 V3 Y' A
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, }& M# s& H! ]% m0 q3 U- y
　　

. Q$ T* @- C/ |0 W+ {: R& k
　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ S/ z4 L9 ~( e" F/ D$ g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.77:8898( S4 I+ L& s' O% A; C! g! F
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇$ a) r, g3 M5 r7 e# \ Y; l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! r9 f& o e
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 C( w, E8 b* h8 i! a$ R. m
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77:88988 s9 s: \# Y( Z
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 Y/ z! j9 t0 a0 H& I( _! c: r9 ]
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。3 }; u8 }: A8 h; t! ^: c+ d( d
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( ?! e+ D- V6 k. \. u# l; z
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898' e: w# q' V" l
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 _0 ]: V* X! w- c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& M% |% s. h6 C% G
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb( ?( N; [: Z5 ~4 } g2 d! B+ @
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。' j) o& U- i9 l% M$ Q5 J, o# Q/ M
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。4 r2 N) W( F S* B8 `! F" T. A
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% F9 @4 U4 G9 d" G
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..( ~% i3 C: {9 W2 _3 y' ]
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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