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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77:88988 b: M* R6 j6 R
　　特色：5.39.217.77:8898, p2 d0 S, e9 \4 L! F+ Z! u1 I
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 T1 H, M  \/ ?2 J# Y/ I
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片$ O% b, E! ~: u' c( X; J( y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): E) V8 T0 }  C
　　高汤、油适量5.39.217.77:8898$ x" v% q7 c3 \' Y! u. T  g
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇. Q% Z+ _% Q, f5 N# _
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！8 z4 _! |! K7 ?, C  {, E  f0 v
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇# b( K& a9 `0 ^* U% [
　　% D9 e( r+ K/ d  @5 V  N: _8 {" l

9 ?2 b* f8 H: Q J8 n( _
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898" ~9 c% L' x# L% a. U7 B, }6 s
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% J1 j" O" V' a7 Q* g
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 A3 p- }8 b
　　用料：$ V8 b0 ?4 P; `7 l1 S* n: O( h
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.77:8898& ~3 N$ s2 {9 j- J0 Y ~
　　湖南剁椒 1瓶6 I+ }6 C/ n, a+ ^. g/ z
　　姜 3片5.39.217.77:88983 L+ ^: t2 i/ |! S+ F; |
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. E, n( W: A8 v2 L$ D
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" s7 [, m& G* Q) |: }/ G1 _
　　做法：公仔箱論壇! l/ Z1 o4 s& x' m, K. J
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" \+ ]' `+ ?
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇( N0 Y0 p5 C3 _/ H" Q
　　红烧大排公仔箱論壇( ^2 ]- T, C2 w6 X* K% j' g3 R
　　

tvb now,tvbnow,bttvb% ? T& x! ^( g" `; J
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：. V8 |0 ^. {0 P: V6 s
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb: y2 `' g. ~! l0 a9 ^- {1 h
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g); U" x8 o5 T# W2 e+ L" C
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个+ n' ?' i3 p, ^, v* ?4 z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( y+ ~$ _$ x! p9 Z3 L$ q& {; ~
　　做法：! j; S; Y7 ^4 {' t
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" u% T( j+ f1 [
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, F6 X7 l% R3 a
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77:88982 Y4 j: v) r2 t3 ~# D4 [' i) o
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 H3 t, N4 |* Z& Y
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇7 x7 h" r$ U* }; w, k
　　5.39.217.77:88980 H0 i9 @+ k2 q }. H2 f/ L

" }! D6 k: Y0 D: G! N
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:88985 q8 |  w$ \3 W% @& ^  d
　　特色：' V9 D! m" |; m) m5 `! a$ M
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇  v5 _  d  z: B0 h
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 a* V, L( q9 x) G4 k  L
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣% F. {6 L- |. K6 H/ G: \1 |
　　葱花少许5.39.217.77:8898/ G1 N; g0 D" M6 ^- z
　　黄酒 1汤匙(15ml)) w# [, R* H  s" b
　　老抽 1汤匙(15ml)- g: L5 v7 F" ?% ?& r
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。0 W$ d8 E2 ?. ]9 T! B) O) b. r
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77:8898* t8 P$ b  E8 S: J0 r5 U
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇8 {: W9 Z8 @: d- N- z
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898$ ]% d$ h) S' ?4 T# d
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇$ b. u) i) ?" Y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, P8 b  ^: t- C) S& ~; B6 n
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。# `" D2 Y7 |9 o/ Y* ^) k" w
　　里脊的周末5.39.217.77:8898: X" m$ K# l) V6 L* D5 U
　　* r  d' _; G& C4 ~* n

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 ~! E2 p) o7 V7 G% m
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。; z8 ^- O- Q0 o9 Q! u3 B; a0 D% V1 J
　　用料：; d$ q7 t; J- r4 v# _, K
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇0 c* K! Q, O t7 a8 u% y& p
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。& R! U* F) T$ D+ J! ^, L$ |
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇- u' G z6 ]( T* J& l
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5 K7 T" y! P! h8 q
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ a7 U' A& R8 T. c" W
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 j( Z3 l9 J) W8 u
　　锦色炒饭" G$ N9 X2 Q+ c2 @0 z
　　

5.39.217.77:88980 y1 k) e, M2 I) C' T
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" @8 Q! ~; H; [
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：& \% Y" x* s8 p7 b2 w5 R
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- l* Y. J! D. t& b
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量. }! T6 M1 x8 u; j
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb' Y. q6 h; X l8 j
　　做法：公仔箱論壇; h7 Q9 L* X8 C6 r1 {" j- |
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.77:8898* T- F5 u& x- F q/ P
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:8898& o: `% s+ @" {: ^2 y
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb6 m- o9 [" s' U( m1 X
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 G4 I" y- o" _+ \5 E5 ]% ^# X
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟公仔箱論壇1 W/ B8 R4 }* b+ h
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77:88987 A" i, m) O5 y, \* k1 r% Z1 N% P
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！+ G9 A9 k. k* C$ v' `
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) M8 J& |. [3 v" N, s2 V
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb' c4 M6 L9 Y7 w
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb* c2 b/ ^3 L5 W$ ?' b1 s! |* @
　　

　　准备时间：5分钟) b; @: q) T3 D8 a) F Y' ~4 j# a" n
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.77:8898) G$ S1 ?' {. X; P% F" `/ n# F4 j
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块1 d: |$ s! i$ w1 [, f0 q# ?1 k0 _
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇( b2 {: c5 r% t' B) ^
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。6 T/ N/ c3 j$ S6 T9 Y9 H2 a
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 I+ ]5 P- h
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.77:8898" j8 u3 U! c6 ~
　　

1 p8 c9 D! {& Q9 e/ R) k) k! Y2 a
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 y* c- v/ z: ~0 G
　　特色：! o. ]1 P& H! I6 z
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 I% B( M0 H% A
　　用料：5.39.217.77:8898) B# V# u; K0 W" Y/ K' \ K
　　大米 300g
　　土豆 200g( e, ^0 ^1 l: D( e. L( n
　　腊肉或者腊肠 150g, ~, v2 M( }6 R' F* Q
　　葱花 1茶匙(5g), y. e6 ]! J4 a, X) _, i
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 f1 h* e8 a& _) v- U
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 \% e1 s/ _$ f
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb4 e" [9 p: N" D/ p6 q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb' X! p. y0 U6 M4 `$ e/ }) B
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 s% q9 H( Y5 g- }# [5 D% W
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb* _" r( T- b- U% A
　　5.39.217.77:88989 [' L0 }. q$ C+ _/ \9 Y

　　准备时间：5分钟2 \$ X& G( @! \' ?' Y
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 X& K; E0 z
　　特色：5.39.217.77:8898. ?+ ~9 l# ^7 @/ I! ~4 U
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 C. S3 T7 o/ O0 w% W
　　用料：5.39.217.77:8898" o2 {4 [5 N' X6 S
　　切面 150g
　　豆角 100g8 J) T3 U8 Q7 A
　　瘦肉 25g公仔箱論壇" Z$ l1 \+ z* Q7 f# G
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb3 X* T/ d; T  k2 @8 l
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! @; n/ U% C+ C
　　油适量' N2 x( `$ @; L& o/ i& k
　　做法：公仔箱論壇. m1 W' q8 Y+ |2 Z* {  R
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77:8898# [$ D3 V0 b2 t2 L0 T4 G+ p, N( {
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.77:8898: k! P9 a0 j& Q7 A3 _
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。( P. d) {1 ?1 M$ w1 E: W  @3 S
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：' E1 r# p/ i1 W, u* d
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。- C% q2 x$ e9 F4 l: [2 C' Y( e
　　黯然销魂意味面
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公仔箱論壇4 H# n. [7 @( E# w, t. C- U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb& H6 U8 M. d' ?& r9 |
　　西红柿 1个! Z4 o+ |: c6 w& w& a( Y0 h
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5 x4 ] O% p4 v7 d+ s% b) W7 \2 H
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：5.39.217.77:8898) H9 v* M/ d* T* E' b9 g
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ J1 Z$ ]5 G7 r% C( Z/ l2 X
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。0 ^# w+ q) a1 a3 w( i% ^! M8 Y' v/ @! V
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb) S3 w; Z6 O5 {" ]
　　用料：公仔箱論壇. \! C3 K$ p& D$ E% R6 c
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇4 n% N! H4 w2 | e+ J5 [
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。3 ]7 D9 v0 k5 r8 G: N
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898$ P* l1 V- w8 W9 w+ ^0 x
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb; ^& J2 p6 m+ X! o
　　粉丝 50g( Y9 i" C. r$ h0 D
　　白菜叶适量; E* h$ c8 p+ W$ g1 B4 G3 N
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! J5 ?$ H0 F. v4 Z' b1 b
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇0 M a3 M- J, R2 O
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 a, N& C* q; X* s+ ?% P- A$ f
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 A4 h8 ?. l8 m& N7 [+ r
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb: H# N6 k7 k2 K
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 Z, V0 L. e9 F- O! q/ l
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇$ X) |- r5 V- c' t; V$ Q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 T3 |9 w* H' s; k

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 w7 r+ B; {; @9 l& n
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% I' V* ^0 U E3 I( P& g
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个" t0 Z# J+ O6 S$ X5 m+ G. F- z0 M, R$ _
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77:8898/ [9 C( X/ @# X; S
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇  J" I3 `6 N* o7 S6 }6 H
　　特色：公仔箱論壇6 d/ F$ m9 M+ X% i! j2 M
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, F1 R2 V# M  U. S( D- _7 Y4 m
　　用料：公仔箱論壇; O" a5 w8 b1 m3 b! q: U
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb2 s; Q6 G7 k: N
　　鸡蛋 1枚' v8 E+ _) [) X
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb" X- q! A8 O) B0 \
　　做法：5.39.217.77:8898% L2 W7 A5 ^/ R' L& b
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: C* u4 }+ V1 c1 I; E/ W  w& I# R
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:8898  o4 }0 I8 u' u8 F7 ?  E
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77:88981 m* d$ d! g  K6 C3 M& I
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.77:8898$ J2 J+ p% a3 C6 M- d! `

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77:8898* l/ G" n6 y4 S" M4 G
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5 T) s+ ~$ k3 O- J( b
　　用料：
　　烧饼 2个6 x# `% q% r! {
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.77:8898) ?0 E7 v+ m" E8 }* l
　　沙拉酱适量9 C5 O% R/ n2 ~: ~( {. D" `0 p
　　做法：4 ~! t/ N' \ a% S. P
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.77:88984 V5 K* j6 ^6 U' l8 e7 I
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb: G* D' {( A- f) \5 r
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ k4 j% x" t5 ^$ x, K' W+ r
　　小贴士：5.39.217.77:8898 s( t: r7 a6 B1 f# s) u
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 C' K4 A. t
　　用料：
　　黄瓜 1根$ F* c' N  U4 H9 U
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇* H+ r' c+ a! g1 [
　　熟花生米少许公仔箱論壇' O2 q8 \! K0 A# @( ^
　　盐 1茶匙(5g)- Y' y+ R9 n5 w3 a1 k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)$ y! V6 i$ z5 ?+ t' i( |  }, |
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇8 p% P' P8 I" S- q
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.77:8898( I) \) i3 f3 b- Q: b
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：5.39.217.77:88985 R0 [" m' p0 x* \5 S0 B
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 z" b& o2 U, x: d
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) p2 e$ @  H$ G9 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ ?% s: s* g( F  M& ^  d0 f
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* z- p  @  r$ N
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" L6 W% E5 _2 k) x
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( p0 Z8 I6 @, f& Y4 \6 z  @
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77:8898/ G  f. I9 M- z' U" R$ ~: s
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 r3 E. M: c% C* @
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇+ Z3 s- Q. V, l& E) `- z0 I5 Z: F9 X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟, E# t' a j" u* R
　　特色：' @! i- V, Z4 X% A1 V5 }
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 w) R3 _8 F0 f" @) J2 `. q9 Q5 o
　　盐 1茶匙(5g)9 G; a* Q/ {/ V+ G; O# S
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇! }. i5 T. z1 j
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：7 G) k4 o4 B; K7 C" m) [7 \- w/ w
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟4 T8 Y. S  Z! R: p2 [: A4 `
　　烹饪时间：35分钟8 m8 g: F& O% V; z
　　特色：5.39.217.77:88987 U2 V- t" n' w" Z& S
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5 m+ X( R; |1 @/ U* C) N" a  W
　　用料：公仔箱論壇! H% i* `# N: c( i. _6 w: \
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇! |# Y; ?- n& I3 [
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)' b! m3 n1 g# j2 p
　　盐 1茶匙(5g)) V. _- H3 S7 S
　　做法：5.39.217.77:88984 @) Q  o! e+ a, |! q$ z
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5 N3 B9 Y3 u3 m
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 {% C% P- `9 x* I
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 m' u% V( o5 H  @, \
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。1 F2 [: Z& e) |, T& T
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 _# ^- @2 H% j1 Q- S3 s
　　洋葱 1/2棵0 }) t  d" a" b3 t4 ]0 H, T
　　沙拉酱适量# M7 q5 r7 M* L& d: d% z. _+ z, |0 n
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。% y1 r( O7 C+ y7 D+ f7 l
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。6 r% X# ?: o5 D( O# q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟8 i+ z+ K7 D* l( [, Z
　　特色：5.39.217.77:8898) L3 S  g5 }* S: K0 j1 e6 J8 N
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.77:8898! I  e# V. h' D; D
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' H  t, N7 b2 M0 _* N# Z
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 V7 u+ x3 Z7 H/ p* v
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898% a/ L# L# q% [, l
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb! b, D5 Z& j# u! u0 x# _' ^
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- R& _! V* H1 [
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇0 L5 C" i1 ?8 I1 D% ]
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇- A  _9 A/ j: Y( b  D
　　

公仔箱論壇% X; o# o4 u' R7 O/ O$ s7 a
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898( k2 m7 J7 A* m- _0 f: }* ]
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898/ R- t$ U7 l( T, Z
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ ~2 y2 u7 O6 y/ \# i3 y
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇# j& t& E% Y( j9 K9 T
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 `& ]* P+ q- j
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 M: h3 T: S) Z' N( ~& I
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88985 E4 m7 |- o; C7 {: V8 H
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g). t. q$ ~- {. Y5 {3 g$ u
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 N1 O& Y& i. h* i' I3 ^# ~
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77:8898: a, }3 b7 N; t: E* I8 J
　　小贴士：, E L; F3 Y9 A. J
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb G r, G: p4 m8 l5 W; T" Z5 G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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