初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# }, B6 O. V; [7 h+ u
　　5 J2 g+ @5 m n" z0 Z2 S

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇7 m8 U, ]& y/ B7 ?6 F# t) ?4 g
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：5.39.217.77:8898  ~: [0 ]# n: i+ S, r
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g3 F/ L4 v. x' G3 _$ Q) h7 {+ |
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.77:88986 K  l5 _- N1 }6 Q  |( h0 ?
　　黄椒 1个/ K, z/ S' f+ J0 H. E
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb0 d  T4 e  K$ x% C$ j9 j) L( w# P. c
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇6 {; q  X$ U0 J1 H7 @; T* s  @
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.77:8898/ `9 L$ S  ]5 N7 ~' ?, i5 j" @0 f
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！! O; v! a$ p- Y" H; T
　　锦上添花剁椒鱼头7 X. \- w1 x# n! r4 ]& N6 c- j  o
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* x" F3 X/ {- X1 L
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇9 {" v6 X: x( B$ H4 ]
　　特色：' i( O: A+ w* m/ `9 l
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。) l7 F3 D. |& u! ~1 {/ E9 k
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb. q* P9 q' T$ c% E+ |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)  W* v& c% B- H& n' x! Z/ h
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：5.39.217.77:88982 r" w& N8 h% n! D5 G1 J$ L9 P7 c8 _
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# Q/ V  b0 Y
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! p: F& B  A, e' Q* Y& R
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.77:8898) V: [6 I+ h1 w. k
　　4 o0 o' u8 Q. C. U

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：1 O$ ?) I7 A5 H  F
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& _. t" `+ L) C# Z- d$ z
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: t5 e% z" V, `1 O: I- @
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇( B: ?& N# v$ J0 ^# {  U( C! y
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量0 m, a4 j  {$ v$ \
　　腰果 50g公仔箱論壇1 F9 @! j6 C6 I; M8 ]- R/ t
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) t7 X4 C% i2 C0 v; w! N' C
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。9 n  w3 ~# m) l+ L0 B+ V3 f. X
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 V; C; `2 C7 i$ Z- H$ f" F, }
　　小贴士：5.39.217.77:88986 L9 Y" p1 i- t% u6 O0 W  s* J% M
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟5 u& W9 G/ g- M1 S, r1 N/ _1 B
　　烹饪时间：20分钟. h0 g5 ^$ q! N+ `$ `) w( Y  ?
　　特色：5.39.217.77:88984 s2 `5 W' r& f4 ?! N& I1 D3 V
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇. M. h$ i$ a9 s1 J4 R6 X; H( S+ z
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.77:88988 d  S% K- r$ o6 q( {' Y+ I4 u
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。% r1 R) H+ a: U
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇3 x# c: j. w. a- Q/ z- F# m! A5 p
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( m" k( E  j8 P' G: }3 \' b
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb, r' l6 K! S1 }9 b. y$ N
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。3 q. C# o5 o# f$ [2 A/ X+ R
　　里脊的周末* B& p7 f1 P9 w3 u  h
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! H! F5 c6 C2 Z; [9 h7 `
　　猪里脊 300g5.39.217.77:8898& B% S' H& A: w1 I  c$ @" S
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇2 a3 a( l: e) u  g/ U" B  `  {+ m
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ Y5 q: T- e  C$ }
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。0 m, c# t3 h! C+ z; r
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 G( I2 Q- p6 i6 M, e% P4 `" M
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5.39.217.77:88989 V6 I) D0 ~3 t, U5 S" L
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇" K& Q# r' _9 M
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.77:8898, f( V5 a7 E2 v. N
　　锦色炒饭公仔箱論壇' _4 i1 G9 J* c1 w7 l0 D1 L
　　

　　准备时间：5分钟3 R; `; W6 w& @2 H+ R: S: ~
　　烹饪时间：10分钟3 L1 u6 M" Z7 e' g# I+ v) [
　　特色：* C' D0 x' Z4 p' m/ F
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 d. w1 `& }. q! T
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb9 w& v: d# p& }! Z5 X
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 A" i; h+ @. F
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量) P6 `9 ~7 C y7 @5 `( q% J7 a% T9 K
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇' P/ r3 r7 `. C. G
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:8898/ {7 ~2 l$ j/ a% @, ?
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。4 z; Z/ O& W: J+ `
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭6 B* M2 ^ h: D! p$ L
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! v8 [0 P$ o9 Z. e
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)$ w e3 v) p1 `: S' e, e2 B2 k" K
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. @1 K) k$ j8 l
　　小贴士：' R2 t+ x S& I1 y. v: r) L; L
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

5.39.217.77:88985 A+ b: G9 ~( ?4 `3 @
　　准备时间：5分钟4 j3 W, ~/ g5 N; T
　　烹饪时间：25分钟9 m! z0 v9 g( s U7 a5 u
　　特色：) \- d' ` O1 ?- h5 g
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇! X( v9 g9 h% }& w; X# p% T
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. P" I& C9 G5 s1 b6 [
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇) m& C3 H5 Q3 r& z% P) ~
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。# f3 r6 k# E" K
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( y" V4 v+ b! `& Q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭' n3 ?1 o: }% Y! _9 O) \( x! S
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟& Z% ^, \4 c: J! s
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:8898' }3 g5 T# I A4 J
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88982 o' c( Y8 d" n4 k! B. `
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 C" [; r6 B7 ~# c; J
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

tvb now,tvbnow,bttvb' X# X9 T* d; E: b" w2 {5 K
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 E+ e; P& c7 e, Q( P; g( i
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; z5 C* x4 c! ]  l+ |+ E% e
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇" F" {2 n3 o9 G8 s
　　用料：公仔箱論壇" Y% a% R6 `1 }0 D, j( f) S1 S
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.77:8898# u; }+ m9 S  H1 b. _
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)# {6 i% k$ o5 {  k# z
　　油适量公仔箱論壇' d* V% E3 k4 D+ Z9 \; [
　　做法：公仔箱論壇& a4 o, h+ B- u1 v
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 }/ I4 P8 X  ?6 O4 D1 T" U
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇" G3 a% t7 w! E7 I" j2 A
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。. P. b' g% N% k4 U
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇/ V" D& `2 t+ P$ O1 L) u0 n6 i
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面' h) c" s3 K! j0 s
　　

　　准备时间：5分钟1 |5 o6 A' H: ^& e2 B; _
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! T5 S3 x+ N2 Y' f( h8 U
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。2 {7 y2 \" e  I
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇' k; @. f6 K7 R7 _1 U( e) b0 l
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ Q3 g- m0 r4 D
　　盐 1茶匙(5g)% A. M8 l( `* _3 _
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：5.39.217.77:88983 p2 }8 X. o2 N
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.77:88988 ?" C$ ^# r) R3 z7 o
　　小贴士：公仔箱論壇  h7 ^% q- g3 k$ X8 }9 X( F
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' l  y6 C4 w. g: e" Z! V

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇$ O! F. P u( D( I6 `9 z
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：+ a0 P5 ^1 s7 [: t5 L
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5 J+ [' O7 f1 i, `/ m" ]
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ X1 ]4 Z4 A( T& M0 o0 o# {2 q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.77:8898 W, V) e% g7 y2 q
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块( }/ h$ v9 R2 Y8 A
　　酱油、盐适量- B2 n! o, Q* G; e1 H, L" y/ d; @4 i
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 S: D+ R0 l" s7 g0 ?- V
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。! o# x+ V% Q+ d1 C7 b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb3 P" Y9 @, ~ ^. J6 u9 I5 @$ Q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇, j, D5 _7 x6 ^( ^7 w0 T2 U2 n

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 B; m2 @5 z' @8 m2 p0 f
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片& H5 Z6 [7 w9 r7 h* E/ ~
　　做法：" }3 ]+ i; G; E+ g. o0 k! [% g: l
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

/ V4 F! J8 ]* A# m* ^
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟5 q- _1 O# [2 D3 }
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# M# i* Z- A, L+ Q% i+ Q
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.77:8898% o5 n$ L- \7 H) w* f) e
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb* n3 v2 _: C) |6 `) q5 X5 \8 b% [
　　面包屑、白砂糖少许2 ?5 R8 p1 H4 M% c
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇, q/ X2 x4 u& J# d7 X1 y2 e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 ?( [, {( x3 v- I" O, l
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.77:8898. ~ P9 L% v7 T- Z" V* I$ }" k& @

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：% C; B. \4 P! C
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇( f' ]# I3 H# W: n8 t) ~
　　烧饼 2个
　　火腿 2片6 J3 K; A, ?7 c
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量/ n/ l( m2 _5 {! B' S/ t3 C
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% o; a3 t; n3 N; r
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb: s: O( }" C$ |! T) m
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 u g& m8 T) {2 f% v: f* y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M, J: t% g( r
　　小贴士： ]8 M+ }1 Y, r8 O
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.77:8898+ |' w8 |* G7 v6 u
　　

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇, U% L/ m$ d# ?4 p+ O
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇( E% W- E% X L) D4 ], W- H
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵% X! s$ p( R, j. h! v4 @
　　熟花生米少许5.39.217.77:88989 a! o0 K; ^; Z/ d" N2 B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)2 C+ v: c$ ~' w" E: L7 Y
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77:8898, ?6 O" q# C5 Y9 b5 q
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ E9 w# C' h7 T; V8 v) [
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb: j0 X/ R, s$ X* O K" v
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇# t; P, H& V8 ]+ H% j( Y6 a) R
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb. y8 j# [2 ]2 n
　　

, u9 m; n; p6 l% a
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟" [; S2 w7 W C' j; G6 D* s R/ e
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& ]$ C3 l1 v5 Y7 O. E( z
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇4 R/ V2 H# C4 V8 s! G: d
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇$ q5 b! u$ K7 G. f
　　做法：5.39.217.77:8898$ Z& \+ v6 ~! z: k( C
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# G9 N& P# d; O' d
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇8 V3 z% a/ \0 `/ S
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.77:8898" ~5 Z; {) i+ h
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇% ]; T5 ?( ~& Y x' s
　　

公仔箱論壇8 z9 u( ]. S+ h. A+ K
　　准备时间：3分钟5.39.217.77:8898$ A) y) \/ P0 q6 U' i+ G
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 L/ y- ^( r2 ]" P5 R5 r& `
　　特色：公仔箱論壇2 H- L( w) l7 V" z$ B
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：2 C# S' Z- H* i  @9 @, {$ e% }
　　羊肉片适量* Z9 d3 l/ h* h( |0 H- X2 g
　　白菜 1棵5.39.217.77:88981 Z* a0 N: d8 }* G+ ?3 g
　　盐 1茶匙(5g)) k7 F$ M2 Z0 [! {$ e7 _
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇! Z+ X- A  D! T7 B
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：+ m) N. B6 N7 U' c/ P: _$ x
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77:8898: f2 `8 o$ X; }5 K7 w
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：6 O/ X5 K1 b9 X$ F2 _/ l  G
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.77:8898: q/ j8 z5 D- L2 G
　　

公仔箱論壇3 S, p E D7 F9 k6 }2 E
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- b3 h6 p4 @+ L( R" n [
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：5.39.217.77:8898: Q1 _2 t; w$ a7 w& N6 @) j6 s
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g3 K8 z. ]% Y5 X
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段; l- U. u6 t3 g) \2 Q
　　姜 2片公仔箱論壇2 P* I) t! J' m3 w/ u
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 O) j' V/ T0 ]
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。$ x2 _4 {! b; O+ @* @
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟+ w* V4 J* D' P; h3 p; }# E3 U
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇/ F$ e" e r* B, T% [
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% V7 W2 G+ Z2 w. H% U6 c
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898+ R- j' E4 i2 X9 U3 h2 D+ V1 w8 M
　　做法：/ [( g2 z# R4 V; L% z
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：8 t0 d0 M' a N g/ T0 B
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。3 K# e- m" d* O& f7 k
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

5.39.217.77:88986 j9 `/ ]' P6 q- ?# e7 `# B
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟, m4 y" l$ h0 r4 M! G
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。: {) K& J4 R9 V, Y \( R
　　用料：公仔箱論壇7 F$ F8 j7 {7 U& i; @& u
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77:8898, h3 S+ ?2 N4 l
　　紫菜 3张公仔箱論壇' @" J$ {' T' K
　　葱花 1茶匙(5g)- A1 r: @$ f; A: k4 t/ p
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' v- H+ l* D) i0 O
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% ^' D; k- g; @( y. r4 x
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) g- c$ W8 B' F8 y0 e; \& b' ?
　　香喷喷的疙瘩汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 s4 I% J- q) A7 X* I9 g

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 g  n3 J! ]) }0 F2 Z! u5 d" ?! T! ?
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇4 K9 D& u0 i2 @3 S
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.77:8898) Z2 T2 _4 K" q' k3 f9 H, }
　　面粉 200g: Q- e8 _+ _, v/ _0 t
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g4 Q6 |: d* W# c. m8 U5 @( ]
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 n) }, f3 C4 `( j! ?
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77:88982 U# R9 w0 F  N, o; T
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3 `0 u, q$ F8 ~& S- D
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.77:8898+ e1 |* c# N; B1 r$ F
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。) R  q" y6 C( _, J: c# W! p
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.77:8898  v0 F  _  G, s" h# [6 P
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 a% v$ w& r* t
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..+ w9 a: U; s* n3 o
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP