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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 i' x3 t: ]) j% i$ i# n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, [* S! s Z- V& R

公仔箱論壇3 j4 Z; P8 `" u* B  f+ k5 x! w2 u+ @# A) P
　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88981 N1 K: U. m$ l+ G1 _- J
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇+ h& e9 _+ g0 m; `& W1 w
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇/ ]$ T3 }+ z1 p
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 Y( V% J  m7 @# b5 V+ Z
　　青椒 1个
　　红椒 1个+ V- z8 J: R0 {( [9 k+ n9 A+ @9 p$ s
　　黄椒 1个; |! p$ n6 v  c/ V/ n
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 Q2 ]. m$ X" s7 l
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:88988 L7 C6 Q  N: s+ M$ c3 {
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb" r8 T% L6 \; V5 ?$ A
　　做法：$ ^7 d0 d5 E) k& F$ t' z, F* c
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。- `& o3 z8 y: i" N4 V' B
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77:88987 v3 C+ Z/ z( K: l
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。( H7 y& a( x2 X4 }8 X8 q
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　* ]2 H0 J4 x9 v5 N; k

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; H' K1 K# m
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: u0 l& p: b& `  _/ u: \
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77:8898' R) H) U# L3 K: j9 @6 _; Z) B6 T
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ i# [: i  s3 ?  h5 o
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb% V3 {, a  b$ M/ l* q
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 Q4 {! d7 O" ~2 U
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。% i7 Z. j9 v; C' b: }, J
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! D, W+ v- v2 z  a8 O0 ]
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.77:88982 b( H2 Y& @6 q+ p: r' ^1 z
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)9 B2 c5 l1 I' j, ]; N1 l% E
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)/ g4 B4 l' u% [. X( X
　　葱、姜、蒜适量2 i* \# `+ [' H: D- J' h! M" [
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ ~; z4 ~8 J- U
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77:8898! \. U# F$ \( O
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。7 d1 O" g$ O5 H. N C0 X
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb, p4 Q8 Y$ B3 R. C( I
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb, u/ P8 j, p% x. |
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 w5 ?+ e- @7 C+ K! y
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。, t* \' T7 ? b* z; a: H
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 \# m+ V* M) p2 }( _
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; h/ k5 O5 M; y& }) Y* n1 g2 ~
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 O+ I7 z, s3 a2 e- T9 T; ]
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 x$ G8 G6 t3 P
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5.39.217.77:88982 N  g$ k# k  i) ^7 v* j
　　葱花少许$ m# C- P2 W+ I
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- w; }" J( |" l2 i2 d* A+ }
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇& {. i$ q- M9 g
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898  X! A# n, L* H
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.77:8898, G7 Z5 Z  E4 Q  F8 c, i
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ ~. r. Z" @$ x: ]
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。! _9 G; E& Y6 f4 y9 T; }. {0 @. s
　　里脊的周末
　　

5.39.217.77:88986 D# i1 p2 G$ w& P7 Y: i1 C9 Z6 J
　　准备时间：8分钟( w0 N0 R# P- ~5 X$ ]5 B& a1 Z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：- l3 y2 v8 _8 S9 \6 ]6 Y
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.77:8898  E& O7 Y/ N7 W2 W8 ~5 o
　　淀粉 60g5.39.217.77:8898( @& w" z% ]# ~% d( \# K
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  i7 c+ `, Z9 ]
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. Z  [# O1 s) `) {; R
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。# s- R! u5 R; f5 f- _2 K+ [! q
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 T* U* V( x, u+ a0 Z# o
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ S) k0 ?1 B. {6 W" \) u; d
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。4 j  C- N! P3 }* i# E
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 M8 i5 ?! m* |' J
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 a  U" r- c: S4 @! x
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @% P7 c) {$ |. d" z6 M
　　用料：7 n) n7 Y. b- J1 Z: W" W0 o. L. Q% ~7 G
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇/ n. O( s' Z9 V  I
　　青豆 50g5.39.217.77:8898$ {; `& s$ C2 F6 S( K2 n
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许9 D" _( j! ?6 T0 F7 z) c
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:8898) j- _3 P$ C/ H+ q& Y
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。/ }7 s3 I+ r) u( [! N8 E) Y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  Y  O" e& w& r( ~
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77:88988 K; m: A1 V/ z/ [  J, b6 }
　　韩式泡菜拌饭7 G& v$ ]! H7 _# O8 x0 f2 y. B1 q" U
　　" Z5 c$ y  W" s' r5 I& e, K9 q

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：/ \  [" i. }1 \/ i
　　米饭 150g公仔箱論壇6 E- L) k/ h& N# M2 b
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇1 o! o3 V& z( i2 X$ E
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.77:8898  i  N6 i; r5 v# t& g" _! t
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇8 S% o" G! w3 g. o  p
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇% d9 o, e) L) U5 ~* W8 D5 e, M
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：0 G4 w7 G7 a' C5 u
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。; d1 k$ \+ J8 T; }, s
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.77:8898) j8 q! A0 O4 S: s9 Y% T3 {! ?2 P/ M9 d
　　菠萝罐头 1/2罐2 b3 m) A9 T% Y6 Q2 z. N
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量. P% f& m- C, T' ~! u( z
　　油、盐少许5.39.217.77:88981 x+ [, h3 @$ G
　　做法：5 x1 a0 r6 H" Q4 c
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。' S3 p" v( d7 p5 p
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb- R: o0 g' U) u. k
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇7 x) E/ z( {+ }& |! t; K# ~8 a3 V
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:88987 Q1 Q8 a+ r& i# X
　　特色：公仔箱論壇" \8 z1 j1 Z! P7 [& w
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.77:8898# I% \3 a6 [. V6 B, _) W% @# t: _
　　用料：! I5 F/ L; R  V- N  u8 m
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.77:88988 ^0 C% K* Q$ k0 ?5 M
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: G, u$ d8 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。; R* q( X& ^4 q: ?# J
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。- l  a; M- n! L
　　豆角Rose焖面5.39.217.77:8898) s' C1 @0 A5 {  a2 Y; @2 H
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇, @. [6 ]) F+ _( e7 `0 R6 Y
　　用料：% g' g$ N+ }& o" S Z S4 v$ z
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g2 a" x1 B! i# {% u, `, c
　　葱花、姜丝少许2 C$ k* R# g0 {0 f
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.77:8898+ b0 f, o6 n; D& t1 |: j$ j9 [6 V4 P
　　做法：5.39.217.77:8898 S9 |$ ` H5 A2 ~, H% Y: M, q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. P6 P5 x; x. L8 u
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.77:88981 L# g7 q4 F" X* t
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：公仔箱論壇, W+ D4 ?6 M9 t2 s9 `; i# v9 o
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇: H: p2 d% f9 K
　　1 {# u9 ]1 O) v4 |

公仔箱論壇% a( X8 x% p$ r' L
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, O9 K- K6 P2 g
　　烹饪时间：10分钟4 `) N+ _3 {6 a1 {* i
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇) O( x* K' J0 C" Q' N
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb k& A+ y7 p3 Q' \; x" z, m9 E: R
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个: r& L. v$ p- }: z' ?% d/ A
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:88985 K5 Z2 V- K7 m& s; Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 g- h( \( ]9 `3 D
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。# Z+ |6 _+ f2 F k& }6 @, F5 q2 E! j
　　小贴士：" s$ a# J5 R5 A" w1 z# {
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　5.39.217.77:8898! r( v( J% a$ S. n& B7 B

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　　准备时间：4分钟4 y# f- n8 \6 v+ s
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇3 h: x9 U8 L; k# ?( U5 I
　　特色：- u9 Q! R$ Z5 D8 t8 B
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：7 e' d6 Y0 d2 P$ z1 k( t
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量) \4 V& o: {% Q& s" D! T2 \
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。% I4 T, J) b, ]; Q, b
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇) v7 S8 o8 }3 u+ t0 K6 n; Z5 [: |
　　6 R2 J4 F, @5 J: W0 H

　　准备时间：10分钟  t. K+ Z! ~: F7 o6 ?
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 a' w4 z( ]
　　特色：公仔箱論壇/ H/ W3 [7 B- N' g
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇5 j  t3 v' o+ w
　　用料：5.39.217.77:8898/ w. G7 m. o8 x, @
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 v( e- A' G4 d4 _% p
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb; X7 \% k3 L4 j5 e8 D; L/ n
　　姜 1块: I  ~8 m% ~; p3 R
　　酱油、盐适量5.39.217.77:88980 T  M/ z5 h, q7 z2 x" C
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77:88986 @, p  f4 M, I$ N% x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。0 E2 I! _% z$ `
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇7 G$ \  t) ?& J# d0 S' h
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。3 L* _! t) T9 g/ Z+ l2 f5 n) g
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 f( y0 C+ ?: o, O
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" n+ x& l" v! {

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 z: {- l# S3 O  H* l/ }0 G
　　烹饪时间：3分钟  P& |1 b2 `0 w( D% k
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! d' W: \% ?! G- y, U
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h4 j+ d; r, T  y# L6 D' m
　　用料：$ F* q8 m) y" Z. O) Q6 O
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb" _# i9 j& {1 C, F" l3 h
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb: ^7 Z; I: r9 k  `: \; j2 P/ x
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇. o) Q5 H+ k) E" i6 B; C
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77:8898' o9 k. Y# F  a" N7 G; r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.77:88984 b! f+ I! F7 @- H/ |3 B- U1 p
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ V. a: ^ G
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇3 Z! B M, h7 R$ U, v
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' ?# F" B% k% O' G5 S
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇. g0 K, h, L9 W& c; [
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 [3 [0 i$ B) }
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。- i* u: ^& r* U
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。4 H3 _- M1 D( E4 {9 Q8 m; K( D
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:88986 g! T0 v1 L9 r, p' P
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.77:88986 b1 ~( \: f- a0 z' }% a/ h
　　tvb now,tvbnow,bttvb% L- \2 ]' I5 r" V

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ D, m2 X% \$ }8 |7 f
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 \, }4 x/ T  D
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb& [* D* @, i5 K1 F2 u1 d6 P( z% h
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 V6 N7 i' @! k% h
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 g- t, v" @: H8 E% p; q3 ?  Q
　　沙拉酱适量公仔箱論壇' Z1 Q6 b% x6 e1 K. ?
　　做法：  {& [6 h( n  I3 x5 X% O
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。2 z4 `/ Q3 k8 ]- T
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。9 ~- e7 b- W. w+ b. V5 o8 y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇1 T1 F2 R  H+ G5 `1 _8 n
　　丰收的田园公仔箱論壇6 C1 P5 t" e" o& Y, ~
　　9 g; i) r& [, {9 M

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; B' R- ~5 F7 c
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) |/ `* H4 k. j  o8 t) K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)4 }( q: r2 ]/ F  z+ e
　　生抽 1茶匙(5ml). M9 G( J2 m0 \- T
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 g" F3 `" w& K8 K: M* B+ s% R
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　5.39.217.77:88988 \2 U9 B* V4 J/ T7 g

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% V5 p+ X9 M8 O
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇& J3 t, T! J' z
　　用料：公仔箱論壇7 _' S# P; u! T& l* i" W
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵0 H0 j& q( d" t% k+ d
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。% g/ `9 p" k' A: ]3 h4 ]
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' f) h2 ?5 g8 |7 ?
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 e1 z9 T; V) y
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。& _3 \! y5 n; `8 j7 v
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb# `! Y$ l4 e- J# R
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

公仔箱論壇8 l4 v+ A5 n( W5 X' G; l  c7 v
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% }% V! q0 J2 |4 O+ h! ?
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898+ r! L( s' g+ J7 q
　　特色：公仔箱論壇8 U: a* u. X/ Z" w# Z4 `& L, s
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- ~, I! G+ K. R4 |
　　羊肉片适量' ~# N  e6 \9 E) ?( U8 k
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 J4 q7 d& A$ O, A3 {
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇1 `4 S: ^# M- c
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb, k2 r1 @; Q* l3 g
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.77:8898# X+ S# J+ G. z. e+ B) R
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:8898, X- W6 O& n+ }5 y
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇0 ]  I9 r) d5 ?7 B2 K6 m

/ Y* e9 k# |. V% s
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88980 |$ F! [# x- n
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇( W6 U1 G9 D- F
　　特色：# f M& G. d# w# d& {
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g+ M. o7 e/ L# ^3 q8 w+ u4 i
　　鲜冬笋 180g* y1 Y" c& T9 X9 O- H
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇3 L. |7 I. O- \! R% i5 @
　　盐 1茶匙(5g)8 D6 v4 s5 c: T6 V0 X$ j/ X5 Q7 Y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; i+ o, K- K% ?. O# _2 I+ i4 b- w* h
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% z; |: ]# g( U3 g' e. _6 f
　　小贴士：, v9 N% U1 V' W* u9 j7 w4 I
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇5 p! P2 }6 k! l9 C
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898$ R6 O( J# R% L7 ]: u
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇5 B1 d6 a1 Z2 \5 f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% y X- S- p; g) g: N% L! X
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* j# w+ X5 Y1 n9 ^
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb. x( Q) i6 p* \" A2 z
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。4 L$ c+ i( X( |, u
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇6 E1 y& N' O* W5 J I! j! H
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; N; e9 }: [! J

公仔箱論壇1 R; O" E' z' V1 x4 y
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 ?% O5 k( `% k& h
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb' I0 R3 [8 @# M5 @0 t" A. r
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.77:88986 \& k* @7 O$ E1 {5 |  |
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:88986 m" n9 V/ ?  _1 @" Y. o) `* @
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 f, s3 v. W% k1 @5 r
　　盐少许公仔箱論壇/ O4 X: N6 n% b" q
　　做法：5.39.217.77:8898) }! r: W  l9 t( M8 [! x
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。; Q3 Q  C; Z- a$ B7 _! Y1 X5 R( F5 P
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 }( Q  C$ O/ d2 P9 ?
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇0 t: i3 N. P" Z9 E% P; F' M
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。2 A5 S+ K, Z% f6 E6 G8 n/ C$ n# I0 @8 ^" w/ s
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" T& t2 V# s9 v9 G( ^$ I" n
　　

　　准备时间：8分钟# [# m4 b5 v# a6 R6 Q
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇; t7 W1 ?7 K* _0 P# E! q# O# h
　　特色：5.39.217.77:8898- |" p, Q5 v+ l$ @+ V* j( ?
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 {: ~: P# L
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇6 @9 k" A, Y  I7 f0 @
　　紫菜 50g) E: [7 Q1 w% U" K$ P
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 r7 L3 k) s
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ h! Q5 n4 M; m" ]& `0 u7 u5 s
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)& e3 M) \6 k7 }( k' [  v
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。9 k7 B( G# X2 u6 f6 a) Y
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 t8 z* n' f% b% Z+ A6 a  O& X+ x
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇( Y- D) u, q4 R- C& w4 R* o, u
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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