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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
4 y. C8 X0 I5 I4 p　　5.39.217.77:8898/ [) O, h2 r- e3 t) t; d

% a  R& E9 m6 Q' H& N! X
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个: E1 ]6 ]1 P  w1 [! S9 H
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 ?9 d* S6 G$ A/ V( V% p; C
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 d$ L8 I2 f+ |- O% h
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898" A6 [% q" p5 }
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：  a8 k, |, {5 r: M0 U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。7 D" m4 b. i" X+ Q  D% g, H) @
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。0 ]: n& H4 k( Y- f! P' h
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇7 l, \  o6 O7 h: j% P
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ g/ T) I  N
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 u$ J" i, n4 d, ]

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% K7 u) ^9 u8 t5 z6 K0 i
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.77:8898' V( g3 `+ U" _* d: v B
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77:8898# w8 j. w" g( z' O6 w* r9 u
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 T1 a8 L- e, C3 I6 a
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 j% `0 \2 B+ Z; d# X2 I
　　油适量7 ?" j0 Z9 ? i0 @! f9 i/ Y
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.77:8898' ?8 s! x$ U. p& ^# j' f9 E
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ i1 t1 V/ w4 [+ d: a5 E& U

公仔箱論壇# Q/ T$ _9 U  @: E9 h
　　准备时间：8分钟$ ?9 K3 i0 L3 J$ C
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：! ~5 P# Z/ V/ |' F% ~
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77:8898) I! Y6 m. Z+ {1 j  q
　　用料：# d: g: E% r; g0 f- g7 u
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇  \+ k; P! y% d' H- V2 Y
　　鸡精1茶匙(5g)) x' x! s: f  @0 {8 O
　　红椒 1/2个. k& r, Y5 }) h# ?$ i9 G3 h
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：; v9 i5 o2 k0 b$ F% E
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：  A, }+ w" Y  Q1 R. s, e
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb: o& q' F1 H* b* B% w
　　

公仔箱論壇9 B8 u7 G3 ^: a9 k* y3 |" O
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇6 d3 \6 M; G4 p$ R+ Z0 K2 g( h
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。. t) D& _$ J3 \/ h
　　用料：
　　鸡翅 6只% o1 `! Y. N7 P. z3 }
　　大蒜 6瓣- l8 t" P7 T( {
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb9 U* W0 K% Z; R6 x7 B* q
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, u+ D( v* N! G9 b1 ?
　　老抽 1汤匙(15ml)5 g; q7 o) {; u- W0 t( O8 d
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' H( u7 i. l; f! }+ j
　　盐 2茶匙(10g)9 j9 p( x9 ?* d  j; J5 f. {' y! G
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇! Y7 O) V$ o+ Z* [; s( L% i! z# f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 O# l: {  A
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb$ B# ?: P" s$ [- M% d
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。& y0 j) a: _$ m
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇: K( i1 K7 F& `8 I% O( d* e  @
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:88981 i7 N9 N6 B; ~! O1 u( {" ~; S
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇$ g0 n) d8 k0 ?6 b# y
　　小贴士：! e) A1 _3 C1 r& M+ t- [2 f
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! m+ W/ u. c, ]4 j3 y6 I
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 l6 d4 _, L4 S# L
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟) T- M. p1 {" S- N7 p7 Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ _) X6 C" O: L: K9 z! X3 X
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb. j3 `1 A! J/ w
　　盐、鸡精少许
　　做法：$ w. o4 R4 h8 D; d
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb0 q( d0 E# V4 F+ }$ U
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; k" J7 Z9 y8 V: j& Q7 N
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。# K$ d2 W8 b/ T* z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇- n# ~7 [) |& K6 ~9 R2 I5 J6 e
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ o* Q. _! P- A" a P) L Y
　　

2 T* w5 t$ f! H4 P) K" B4 f
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898: p% ^) a3 m3 X8 e8 @
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 T' \) K  D  e
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; E1 x- ]2 q  `
　　用料：公仔箱論壇0 i; c6 ?# z- R
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ @/ h  ]5 ], g" j' ?2 j- Y
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! q0 V) n3 F/ [7 y8 s) B/ G2 O
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 n% T2 f+ \3 [9 `6 {% M1 ~- K
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇/ ?: {2 n# c& w2 D
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% \, |# R' s; H
　　小贴士：5.39.217.77:88980 ?) r9 i' {3 b$ T
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇1 x' H  X' F) f4 R- R
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& g0 l3 f& G* D9 W- h8 T3 k, K; G
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 n; ~4 ~5 m% Z0 u
　　特色：# d: p- c3 T8 y3 }: X' k/ Y
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇$ Y/ z9 c5 q! U& b; E
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)& j6 V. U+ n. w1 G2 o4 i4 w7 C
　　做法：5.39.217.77:8898* @4 R Y. A; E* o; D
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。( ?* w) i9 y9 Z# f6 N1 E& P
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。' Y( U j" ?" k# _7 _ E' L
　　小贴士：3 C: ^6 S/ C- [1 o& ?' K
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。3 `% ?% E" t9 A* f, d
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇3 q/ j, _- C& C! @/ W8 s; n
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 H: h( R3 O/ t! N6 h& x
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：' ^2 f$ ^* ^1 f
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# W% V; a$ O/ F/ f. w" G9 M
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 d( I7 ?6 g
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇3 }1 N' P$ M- F4 m+ E2 d) p5 }7 e
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% x& C; U! I2 g4 E8 x0 G
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88985 J0 F- I% v9 y$ ?
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898! X! h  M3 N" T4 \- C! g; b2 t
　　特色：5.39.217.77:8898# k( K, t2 f* P1 O" p
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% g8 Y' j! u' [4 F9 a
　　大米 300g
　　土豆 200g- v, L0 q, L9 w6 W* {4 U2 @/ o
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇. s6 E, F4 ~8 i1 ^
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)# \- Q% W1 Z9 P0 _: D- M" x, E# N
　　做法：公仔箱論壇; ~: @! |$ F  T: R5 N* ?( Q
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。+ ]# @% q) E$ e  r: ]; `! d( A
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。, Q+ K1 U6 Y1 x4 B( m5 v$ F& ]
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:8898  _- H6 L- ?  G
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* w7 S! V  z* ?" j( f+ J
　　烹饪时间：20分钟- p% {) ~1 r: S# l9 p5 j
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。* }9 i+ r4 O; g: y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ X; _- u! K0 W6 U7 x# [
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb" a% e: @. {; D# D# x! K$ o
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! S* Z; q( q9 Q5 r, i4 y
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88985 Q, L; M( o) s. }8 a# e
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇8 a- D. d, u% j
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) f1 _8 I) S, x. G* Q9 d
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇5 h6 z4 X- G5 @! B' H2 s% z, K
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇' n  u7 o6 w; p8 h
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。+ {1 R( e( ~. a* Z( G
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇  K: r' L  v  z6 o
　　小贴示：3 z& W; g* r6 P( A+ f& F: S$ D% N$ w
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。% B* x, ^* [* o) S2 J2 l2 x: U
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇, j. R* c) @) n2 S

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇! | o) p4 O: Z% z- n
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 t7 C, t; u9 k- e1 y1 j
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)/ |8 D: l5 A* ~8 k" T! H
　　胡椒粉 1茶匙(5g)0 c+ K. M" W- J( i* T
　　鸡精 1茶匙(5g)$ _; `/ k3 _1 c7 o# i, ^+ h4 q
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N& Y. w ^( u7 q4 q I3 S
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5 c1 v$ t# L7 p) z6 }
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb4 c, W' Q- u+ k3 x4 D8 G" i7 q, a
　　土豆泥这东西
　　

公仔箱論壇7 y2 u7 |5 W& d3 P7 \" X. U
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* H, u$ j# e+ I) X
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% g4 t; ] S$ v6 d. Y; r: j
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。" h% g& T( F, b5 C6 O; _- B: M+ \
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" N/ r3 g: [, ?+ ?
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。, Y; X) o! }5 G, g3 }9 ]0 w# q
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77:88988 T5 R: P( V; ^& U ]$ R+ E6 d7 o
　　2 m/ C- [5 Y8 T* ~8 s

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟) C: r2 J4 p$ @
　　特色：公仔箱論壇' [0 v  a* o/ `: M' N; A1 d3 D+ N
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.77:8898  D# R( |# h0 _
　　用料：5.39.217.77:8898+ \( h$ M7 c5 Z, Y
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇9 \' r& M3 n6 R" q0 k- p! d
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! k; R6 w% l( j! z
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量) i5 Q, b# |7 @0 @9 G$ L
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' |: Z; S+ V
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。( ?) O5 X2 E  i8 K
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇9 w- @& @1 X8 H8 V: M
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5 g8 p" p- B# R, J" X) X
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇& d( o# {% w+ R8 x# W
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇* U4 h; U6 Q: v1 F( C6 _7 n% C/ L
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# s7 E) \2 C8 e# V" U
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: \7 J3 }7 E2 M% e" R
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 u ^, x7 k" Y8 i' Q4 M- a7 [* o( ^& ^2 q
　　片装奶酪若干片3 \- V7 w! o/ A
　　做法：( z+ K2 h- j5 X+ n( M+ d% S
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。* j8 Z0 a, _4 N! w9 S" q
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇& B$ X9 f- D- ~6 S
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb9 `: u( N: Q6 g' K
　　公仔箱論壇- `. J( T/ n2 \( w/ T% Q: O" O' ~

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。+ F- H" N( S) S2 t' |: g
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇& a% I2 u# m6 `- b/ h& D
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇4 |% r! i& ^5 T: v
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡+ G* z6 p/ X& l4 N6 I
　　

! u! _, d+ _; C
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: @' G; X0 g6 v
　　烹饪时间：5分钟4 H: S: p& y, _
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& D6 S/ N% a$ B$ L+ k( }! p# p
　　烧饼 2个公仔箱論壇: B$ ]* D" e u, k
　　火腿 2片
　　生菜适量5 p' y4 Q1 N3 r1 ~
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇$ t5 n* Z3 K) u p* `: V- J' L
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.77:8898. u3 M- o, ^; V
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- b. v9 e/ I4 p+ R- }
　　公仔箱論壇& Z) J; g$ s4 e

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟$ v) Z- [3 ?# p2 b# M6 t
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) a+ L8 Q. r8 W; X, a  s
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:88983 [3 t+ f6 @6 t6 I* D
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' t8 ^& s2 V+ @, ?4 [! d! N
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb9 d% |  Q$ F' o( G. u3 |) Q; m3 m
　　菜花 1/2棵; l) t) K/ C" f8 \; ]  `& C
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88988 `) u5 r- O- g7 ^3 g4 t2 F
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# c# [; }% M% ^$ c
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。1 z+ p! M% S( E& H# X5 o
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇% i1 n0 a8 t" \0 M1 B, ]* Y# U+ h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟) g9 H  k- S' x4 D6 G) u
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* c( ~/ N6 ~% [
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:8898( b9 n" r" ^4 S: A7 t  z; j
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! m- s/ s3 Z
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.77:88983 n6 I5 O) M0 f
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.77:8898. v3 W: m! F- G  h& Y- ?  t
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.77:88989 {: S; W% _) H1 U* m8 v
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 f9 m( Q: q
　　小贴士：5.39.217.77:88987 m. q* Q2 U7 J" R
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. m, p+ j4 z
　　

7 W. R- }6 c, c
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- a& k: r0 q# S6 X% S" L
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.77:88988 _; v% _/ E: n: k
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: \+ F: b' h7 Q$ |
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇- E. @+ e/ a2 V5 T0 {3 h, }) i
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88987 h. {, Y7 L- ]9 X/ }) B, e/ f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 X% I. F9 Z3 j5 |+ u6 F
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。* M: ?; h& E4 F& ~1 _; d
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇% C8 ]1 |/ T/ D0 p. H- R$ ?4 O
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜4 b( g- O3 B2 k1 k2 ~' p
　　5.39.217.77:8898! M, `, f$ c, X5 X, \4 |1 S1 O

# O/ Y& z- b% F$ M3 P) w& L+ X
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.77:8898. Q- r, A4 ?3 g
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ E2 s5 j! k; ]
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇/ f" k8 u& [& a
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。& i! t% o9 V: a$ w
　　小贴士：' _5 G4 L& `. E" O2 ?
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb. l! ~8 m- P) ?- s2 i6 H4 |4 g
　　

公仔箱論壇8 t+ [5 v9 g4 T! r
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; ^8 N( `! C- b
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77:88981 s) z' Z6 S9 |+ `3 p7 f
　　用料：( H8 |8 y( G" b" C" @
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898- J7 l" e+ A1 c+ g. _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( v8 m" r' L) R p" d
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# F, o# t0 K+ N
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 X' K* y* a% T: e
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤! H6 q$ v k* _! T- |
　　

公仔箱論壇 l$ q+ l/ L; H0 B1 g
　　准备时间：1分钟公仔箱論壇" m( t- e; l$ r
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: {0 G+ ]. c# `; c# X
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。2 p6 j' F% z- a$ t) n- h) x# t
　　用料：5.39.217.77:88985 H1 b/ F0 G" E
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77:8898+ [: N, C" v8 Q, q& W, \$ }9 Z
　　紫菜 3张9 ?- N q) U- `' {! Y9 o+ s' j
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ @; k6 ^6 i6 S& e0 h. f8 ~
　　盐少许
　　做法：1 }, u9 C. v$ z3 o1 W4 Z, j7 Y7 `
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。% J+ v; j0 q. }5 h% _: B
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇9 Z: S6 x, a) r6 @
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 Z9 \( v8 o6 O) j7 ?/ a0 V
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ C* e0 y0 b# M
　　用料：( y* L; B7 F7 v- I* G8 G8 M, \
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇& |" \1 @5 K, o( l
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb/ o2 C& m6 J4 J; c9 V* p6 R
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)6 C7 R5 o; k' s5 ^: S
　　鸡精 1茶匙(5g)- D- Q) T! e( s; o; a
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:8898. M$ V8 P5 B# b- k
　　做法：5.39.217.77:88986 n- E- K" {! I9 P- _7 X8 K
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。4 k; L# `& o0 u/ \: v3 G6 S2 ^8 f0 F
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.77:8898$ S: r m0 S* S4 t
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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