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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& I1 [$ a2 _6 F& T, ^

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 x  U& z1 i0 d+ C- }: ~! q
　　用料：, x4 \0 M( {0 ]0 ]2 W
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; r% U/ z& N
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb' u5 {6 u7 b1 M$ ^& K5 X" o$ B
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.77:88989 ?2 o' a$ i9 E* J; X) r8 K9 ?
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. J7 T& i  G- G& ^! v  l& Y
　　高汤、油适量, l+ T' x) A0 F6 Q% q* p* c
　　做法：5.39.217.77:88989 k9 t3 u2 @* i6 c, `! }0 T9 N' X
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ u' o: A: G  i$ t6 O
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 a) H. a4 G" R; v  [
　　小贴士：6 v6 ]1 w$ _8 A6 ^8 y9 w& X# t6 }
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇+ R7 H2 T9 G4 l4 v( Q
　　锦上添花剁椒鱼头
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 z% w# K* k8 \* D1 G

3 S! c2 p0 V8 s2 b
　　准备时间：5分钟3 `% m/ v& m& z. V
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 l4 b0 j: X8 }+ {* K
　　特色：: F! A1 [! F3 Z" Z, _" Q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇, ^: k& G" r( N; |9 A' ]
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 h+ B( p# k2 J" J
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)" M0 ?+ J( N" b
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! x7 `: O8 G. t+ B: f
　　做法：6 o- L6 T( l5 k& I4 n
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.77:8898 H4 H1 d- c- ^
　　小贴士：公仔箱論壇3 p4 |0 @7 q+ S7 c
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。; R# ]. C- I- C
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。# m* P3 U5 X: m% k# J1 N S
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb4 q" ~5 {: r8 ~- q" v5 i
　　

" _/ b, Z( W" Y5 W
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇! f# A+ u9 o7 P! b+ Y! H
　　白砂糖2茶匙(10g)% G! X  F# g* K2 w
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb  `& }9 ~; M% s  J3 ~
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb. _# N( @7 c" [: ~( t. G+ O
　　腰果 50g公仔箱論壇0 I  Z5 j9 a' {/ r9 k$ Z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 H) d7 I* h0 E
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ x. J( J  \. ]! o% e
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇; O% p% V& L" Y" H7 {
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 V* J9 X' y
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.77:8898. [$ h8 V: t9 p7 x7 c% e, g
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb. h+ P( ^0 {; @

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。$ c0 _/ |. q" c- X( z' J8 A
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 U; T5 r, z% \' Z
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88984 D; I7 n. J. b& L) X1 S, N6 M+ b) J
　　香菇 3朵& y- K# p1 Z& |# e
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量( M) f- `4 l- A6 J9 o5 _
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77:88989 _( x3 N F* o6 z( U
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' f6 V, t$ Y$ c. W+ s" B. M
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。; q1 r' Q" c) Y0 h2 J3 N% Q
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇+ x' w+ w8 L g* f, y

　　准备时间：8分钟6 k! R( e2 u& d$ x' J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇/ B$ j9 ^% V; d
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇 K# i( k9 Y: E
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：: D# b5 N. U; k' W( T- w: {
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! w3 Z4 I8 p4 d. `/ o
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。 q- }2 [# W" s( b4 y
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。+ Q6 [, x7 i& E/ P
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭5.39.217.77:88985 n* S% j( k! N) @* l2 y" c! j
　　5.39.217.77:8898, f. h1 f0 O* M/ u& E3 b

公仔箱論壇( ?- D2 i0 r: S' N
　　准备时间：5分钟" ?+ @% v. w3 W* u+ t
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77:8898. L' u$ [; Y7 a4 w- m, |. c( S, }
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇) s3 b1 h7 @3 x9 Q
　　用料：
　　米饭 250g# a# j' n0 K+ t; b, D. N( }
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' K! ?0 l; w) l
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb% t( L6 [6 { f* a4 U3 b
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。+ r& r+ m" o2 T! [5 t; z, _
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.77:8898; m1 z: m2 l* K5 I
　　小贴士：, p/ ?8 R, o8 X9 s1 x
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb6 J! A1 Y1 B7 z1 j1 C
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ a: S4 Y# b" C8 i4 `
　　5.39.217.77:8898) A6 B' r* { j7 k G

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ N+ L% N3 ]) E
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！: I& m$ v2 Z) L% d3 U) E6 h
　　用料：公仔箱論壇& _2 W% @3 n7 z* e: D% @% Z
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb  t8 \. i) V$ a1 I
　　韩式泡菜 100g9 V) [1 S: s% w3 Z& r0 g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：4 w" O; f) Q7 l3 _* A) U
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇8 g# h5 C4 r. ?. ~
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇; r% h& a  Z* c2 `+ ]
　　小贴士：公仔箱論壇" J( w8 L- y/ \- D, O  s
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88988 s' `# o- Z4 P8 W  f# F) R
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 b, _% S; K% g. m
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量% }) _- B) e( A9 V6 G6 w4 K! I4 V  t
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) f; u0 X* k7 a8 S
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 I1 w2 j' \, c+ [9 y& `1 O
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 ?1 P8 |9 P/ n
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。4 t% y) X# ^2 A% _) x. i
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。7 c: Y/ H/ `7 e+ D" ^* t
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇+ u! y5 w8 Y4 Z1 s7 v1 p8 a* \" E
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　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898- [* d# _0 |; N5 E5 B* H
　　烹饪时间：25分钟! P( Z: ~& N9 t* N: N2 h
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L: a/ c2 K+ j9 y8 T/ u( h0 U" ~
　　用料：
　　大米 300g; D' z2 B, F+ t
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f  \, m% ~/ B' o% p
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: j  s" k" C2 L% M
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 t; N# ~8 w% N: y1 x. }7 C; j
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 z. G0 I" ]0 f& s9 H" f
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ j6 P; w; f4 s/ @% Z" n; Z6 n* q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: ?0 v, D8 g/ N' V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇0 y7 G5 _- n! K, Z- m
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。% X! h' \% m7 o
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ G( ^" `: Y5 G/ [* z
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb% p5 h# Z' A, f! e: R8 e, Z  o
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇  s5 s) m8 ]' w% z- ?
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" I6 F1 R4 v! d0 W% r" V
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇. D! @! {; P4 B: r( z) ?5 c* i- _0 R
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- Z% u! O( l# I  ?7 U- z4 S
　　油适量公仔箱論壇( b1 E3 _: @) P4 b
　　做法：6 s7 M0 K0 j1 F: G& A0 D1 c
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。, ?# o. x) O" R# T# @* I0 n
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。6 _3 O- U" j3 k5 L
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。3 r( t/ A: R! U/ E) F
　　小贴示：4 A2 ~2 ~+ y& z  K
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。* l( j+ U+ g& t9 Z, e
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb7 J' \+ o  k3 I
　　/ I, ^4 c! a8 T

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# _  O! o% o' i3 S
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ ]! W6 L0 w
　　用料：5.39.217.77:8898- ~% _9 L  b$ w, _* r
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z  S3 X5 u! _$ O2 m! A
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 D* A" W+ r3 H8 w" t4 {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：5.39.217.77:8898: F. ]: y2 [" t/ P0 U
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.77:8898& E8 R4 F: M+ n8 J, W( ]$ `; c
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：公仔箱論壇0 @+ g6 H% [7 ~1 Y0 r" D. X8 {
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟5.39.217.77:8898. L5 L" `8 |7 H( @0 Y" d3 [
　　烹饪时间：15分钟) A$ [6 I5 E' Q: y7 V
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。9 O0 P% x; j+ @9 }/ L s. P( [
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.77:8898* ?% \* x1 A/ |9 e
　　白菜鸡肉粉丝包" Q# Z9 ?0 W6 d' d! q7 b4 c5 s# g
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ D1 Z/ J) ^$ q1 j4 ^& Q/ s2 ?& e

5.39.217.77:88989 j0 C# e+ d3 h: E+ n
　　准备时间：10分钟/ ?; Q! U6 n2 H+ Y# J7 K
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" f3 h5 v; y% s
　　胡萝卜 1根; l% s* C4 G3 _5 K
　　粉丝 50g5.39.217.77:88983 H1 d( H7 T6 h
　　白菜叶适量2 Y$ j9 u3 |) L, U7 P
　　葱 1根8 t1 x5 ]1 R9 j4 L) G: X
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.77:8898/ ?6 a9 d: V" G3 D) O; l6 g! \
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77:8898: _, U8 [0 V7 |
　　5.39.217.77:8898+ k- {" }1 y" H/ k7 ^4 N% R5 G

　　准备时间：5分钟- z! x- u" F( Y: f
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：公仔箱論壇9 }- G3 [8 Z; K& H: H  }
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇5 L8 n5 \; L3 x. z5 l
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" w+ w$ d0 s7 U
　　片状饼干若干片公仔箱論壇/ Q: r/ f$ G) K$ t# @
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个. T1 D" ]" V5 c1 u, b6 `9 A$ l
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 p% E. O* c3 S  d
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。; a1 P3 [" l/ Y. O% R  n
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇0 ?. u8 k/ Z+ v. F# _
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！7 _; Z9 i, V: ~1 Q9 \9 l
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！+ E  |3 c6 |4 y0 c3 F- J2 C2 @6 M
　　梨是炸出来的公仔箱論壇! p5 C! A: @: @4 p+ [# i/ t2 u
　　

公仔箱論壇1 ]/ [! F4 X5 [7 s, [- e$ C
　　准备时间：10分钟; \' `& W1 |9 W( k2 T# Q& C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 O- L$ R( H+ d8 c
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。0 {) H6 Y& g8 M! n
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb! g5 J$ C& |) U( {5 I3 c7 N
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77:8898' h3 P0 u7 B* N
　　面包屑、白砂糖少许  _/ k. b" p% I! O8 N1 S& V/ M
　　做法：' s1 s5 ~) H7 T' F; N0 I) }
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。1 A) e8 m) U9 O; E% ?! \* i# F
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb2 K; B* H* A6 L' L
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇8 u5 @: v0 f. o$ J" m5 b  B
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇8 D) b& {  G: W4 s+ N+ @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 U. v0 r% ~6 E1 {7 M2 P
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb. p. _/ q7 X# T' w
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇3 [8 P  \% N. E% x* D0 z* h6 R
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　$ j9 ]; y1 I! M5 L2 x. u

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' k) o0 L. M5 W* g# h3 l
　　特色：公仔箱論壇, V; F- e! b' K7 \2 [
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇- A3 g" w2 I: h8 N9 g
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。% R+ J' ]2 r8 R! r( V ]
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。. K6 q3 p7 F# Q; I
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 y) S8 ]# N" U4 V
　　小贴士：5.39.217.77:8898& g5 f- s/ p9 X4 q+ B9 U
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。 E7 u5 E& P; C5 R. q
　　丰收的田园
　　* V' Q. R$ N; T8 N( n2 S% q5 u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 n# \) u) Z6 g% k
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：0 _8 Z e6 \) q3 z5 k$ D
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.77:8898$ i3 s' n f; \
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 N7 x, a: k' h/ g* q1 x& K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇) E( w/ U# A: K
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇7 V/ e0 I# t5 J
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇! t2 n9 ?. ]2 c. \. f7 z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。' ]! o) B- Q/ {/ o; Q, X
　　小贴士：2 p/ N0 l. u/ f$ P
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花( f. f/ ]' [1 F1 Q
　　

　　准备时间：3分钟. j7 x* U, Y1 r0 s0 E
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：) B& D* q, B; e% h
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。" z3 r" S' e& _4 w7 g/ W
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇% b5 u! E* m5 T( D; J! x- s# r
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：9 `: ^- x7 g) V& K1 B
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb7 `& S' }4 `2 O" h/ u2 `
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( {; n5 R- R5 G+ r2 e
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. H8 X* I, s$ F+ b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" F; ~+ W/ l5 Q9 a/ f) p
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉6 H1 E1 e% l. S1 b0 p; v/ ]
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 L$ x$ H3 x1 q) C% S
　　特色：5 s! u g8 y! ~! C3 R S
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5.39.217.77:8898; K! \! X1 c3 Y: N1 t5 n0 q
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ `9 A0 k( `; r% F5 ~
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ F& H8 n4 O- Z$ }6 \5 g$ |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇5 S6 E, p4 u1 y; f I
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:8898. ?' }6 V& a" n9 a
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。$ r, a0 s1 _4 }, u. Z
　　腌笃鲜
　　$ ?7 V, U! l4 o% }, d5 I

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇2 P, ]& T1 m# a4 `9 h" e* y
　　特色：5.39.217.77:88984 R2 f! _3 g/ b- Q0 t8 l
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( H3 i9 ?/ F+ ^, k
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　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇0 x5 K9 `/ G7 |  K+ R  `0 h
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb3 q% |9 D# L* }9 Z2 ?- h+ i/ G
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- x  H( ?+ X% M
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 r. P: j3 K2 M$ d6 Z& o5 f
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇8 [' {. n# o4 b. H4 F( c) V
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。  P1 N$ m& k) `) A8 p* e( m
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:8898' C+ S2 g, U) n
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# H( y$ y# m# r
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb( D4 R5 g. m9 ~7 c1 K+ ^

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. a7 j1 d+ }. [6 K) i9 @2 u
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇. E$ r# X9 |  Y- K0 w
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( m4 B. p! ^  f( e4 M
　　鸡蛋 2枚  Z9 S+ j' x# \6 ~& d) y
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量# G% V) h( z1 m1 O& x
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb1 c( j' ~7 v0 x% B) X6 O
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇0 }% f  a$ s# L
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。- D- o: ~8 @3 N2 t
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.77:8898; t" x( t8 U: m5 d0 s

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇* S. |2 V$ x9 c$ q* T/ E) K- A$ g
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。0 N' b. ~2 q6 P$ V1 |
　　用料：5.39.217.77:8898) |, H8 i S& @- _+ S4 r
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( `" {5 Z9 a3 k- E% O" q
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇! u3 ~1 Y" x: C6 X5 F6 {8 r6 [ N
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 @& h& ~4 V/ }# l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ ^9 [% u" [: Q0 W: T
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇1 [! |1 K7 E# _% T
　　5.39.217.77:88987 h- g! k% c* F- D

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇 w6 m7 N# D% K6 x+ T4 i
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898% d6 a1 A! z9 q) n4 ^7 v
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 y0 b4 ^6 s9 N/ a
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! U/ b: O% R0 c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) t& Z2 m. x: ~/ z+ ?9 K
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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