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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇+ M1 `- V( F6 g& n
　　

　　准备时间：10分钟7 J" z* C  `8 u+ t
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇/ _1 Q0 j  t" v+ u) W5 T. R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! Q! x/ `" ^9 p# S; W6 i: Q7 F
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 C3 e. o/ X) O$ m+ x9 [% ?
　　蘑菇 200g" J! p2 ^! {0 N( S0 O0 y0 T, X
　　青椒 1个5.39.217.77:8898& `  h/ V9 o& G4 w9 T
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片& x6 u% g; p$ u- q: q9 k
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。# `, m& h7 r  u( s+ O+ }, s7 t: P
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 d# r2 b+ k* K1 t' Q" Q

tvb now,tvbnow,bttvb" c7 {: Z9 M, U5 F' ?- e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 X% _/ I I( a) o
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.77:88985 C$ L) Z) @% L1 V# w+ _
　　湖南剁椒 1瓶+ r- S7 m: l3 z% i
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)/ m0 N, l; s7 e
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% b6 @0 t0 F0 \
　　油适量
　　做法：9 z& n( }4 m- k" s' b7 H. r
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ t* w- s4 D1 t9 A: u2 b
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 Z$ u5 c9 }
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:8898) P, b( {& @* F. g
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 O8 D; f9 u% f/ E* b
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 N% a$ w& ~: T* s6 H8 w
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# d' e/ `. N* q. _& P/ a* i
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)$ K7 p) Z6 E) ]9 T' `# ~+ w T
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 ~6 B+ F5 N$ X
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 o0 n4 W6 {% W$ G
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 V' W' s" ]' p) R+ Z/ Q2 x
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：9 u/ b1 Q% z1 e- B" x
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ o) K8 q1 c/ k
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, A6 D4 @4 ]! H
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" s5 {" r, J% O9 q0 y0 W) w
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.77:88982 O5 k* i( B! }: d, d
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb( O! w! R) V' X( R9 m+ v: r9 g
　　大蒜 6瓣5.39.217.77:8898& y1 ^; j, y$ g# i+ g9 L1 ?
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。# a) T- L& p- P) c
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& e9 B% D5 e, r% N: s
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 q B4 T6 Y* A' G8 p
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.77:8898* q1 n; t9 D: q. e/ s9 N+ x% e7 J
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! ]" ?3 m0 L, E/ J9 A$ x; T
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 o* o5 ^! A- S; u

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g l! H+ |0 t: j! w) Y+ g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇" {$ y8 J( b6 V( r8 x
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇' c! |( |( l' b7 X3 \- \, o# x
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。) M v/ t4 d5 v }8 T( W' q
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.77:8898& G* E8 s/ J# i9 ^; h
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇3 g5 C* A# l' n3 B( I; R: w
　　特色：公仔箱論壇6 [2 e) q& _( n4 L& E. F
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.77:8898% s0 @" U" m0 Y
　　用料：公仔箱論壇8 k3 f4 K2 U; S$ P# W' d( {) N
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.77:8898% i( Z: Q5 T' A2 ?9 T, F3 z
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)8 M- x0 t0 e+ d# P; |+ z
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% k( Q. p7 ^6 j
　　碎米芽菜少许3 Z% o( Y5 ~1 ? h# b# I
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。3 }8 c' ^ D& G1 K+ x
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 h$ N1 }; r5 p* _
　　

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　　准备时间：2分钟5.39.217.77:8898  p6 x/ S' {- j4 a
　　烹饪时间：5分钟- n0 Y/ F& {* ^. g: @) u  j
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; [  l1 j: q+ p  }$ A- T5 n: y! |2 b
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ `8 Z! I: \$ X+ m
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:8898* x  x! b2 R4 g# D1 o
　　做法：7 z9 M- I# Y5 C2 z
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 q' g% y( p' L3 L! A
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ ]# \! A! M$ m
　　小贴士：5.39.217.77:8898; m) ^6 I, Z) F  A1 r  H* }! P
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇9 E9 Q5 R5 ~6 N
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" ~ F: o8 N" z1 _" |( x
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：6 w' H- Z$ K: i B- X8 ^
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：- T/ v8 S# ^, _7 E- U$ s, K' ^
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb5 P' q9 c* ?, |! l# Q9 e
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb3 t# Q' g7 e% S
　　油、盐少许6 F: @) E7 M. m- Q% h
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。: W7 r; J4 M; K4 a
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% v+ l* I) s$ [2 ^, q
　　绝世腊肉土豆饭0 p4 z& R) {3 z
　　

5.39.217.77:8898; k6 Q% i/ q& P1 S
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. J% b, E0 \* s
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% ?: Z$ i9 Q/ Y7 D
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# f# Y& U, g" }% g0 o& Z1 Y
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ Z* O+ ?' E; U. g. q2 f
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 k# v2 A/ p8 r$ E
　　鸡精 1茶匙(5g)) a7 q1 a8 ?: n* l4 j
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898: `. ^( I! h& i4 Q
　　做法：公仔箱論壇1 z% M4 ~/ X6 {8 A/ ?4 T
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。 L4 J! `( Z4 o% {" k
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇1 U* s+ c1 f- C- s4 o& U) @
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.77:8898( M$ k0 _8 ?7 P8 Y* c
　　小贴士：: @6 ]: }4 F4 ~9 o& E
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb( U; l) K! h& @' P: h
　　豆角Rose焖面. M* e# k) P4 k" Z! G! v" C! ]% f
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 l- R2 \7 Z- K' q5 ~3 A1 F+ [/ x7 P
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇# C; R2 p: `& q1 P( a* e1 g
　　特色：5.39.217.77:88980 }. x0 o/ }; L; U  N/ L- x+ P
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 K" E, B8 k/ A$ I8 \+ i
　　用料：& b- F  Y& p; T% a# T
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* A6 d) v6 Z! T+ Q
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" `6 c5 s4 `. g8 Y) R" L4 {
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇8 B7 U0 Q6 H. R2 r
　　油适量
　　做法：5.39.217.77:8898$ Y. f) Y5 [! u. ]
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% Z3 _' C" [" v, ^/ E
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。0 p+ c3 Q0 ]. E" f9 d) I2 F: e: d" S
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 S1 W* s7 y5 K8 B7 m( ^
　　

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　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898. i: S9 @0 g1 H9 e9 N' v
　　烹饪时间：10分钟2 u) J0 c' Y% O. z
　　特色：5.39.217.77:88982 }2 w) j! D" m7 X3 G; S* e. Z
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。# C1 z4 m! T+ B9 ?( p% m+ u) J
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77:88983 \) s) \2 C, f! {) Z9 ~
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb Z) ~$ H+ D6 w
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ A6 V- s& v. g
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.77:8898& D/ S6 _, \$ j- v5 Y7 _' r8 v
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77:88987 ]- a, L& m: T+ @( I
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。8 x& e4 V" T. x0 V: y
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% d" W8 m6 s6 u) B# }3 M6 Z5 }% w
　　土豆泥这东西
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" P( D% ]/ P! {1 o5 @
　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb! c) ?: Y% e. P- a/ N V) q+ C
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898" y8 K' v1 k9 Z$ F2 J+ W# {- `5 v+ H
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇# G' @5 \1 n O# b1 S K7 T Z, _$ [. B
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5.39.217.77:8898# ~( I) l# O$ ?4 h
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇, F4 y6 r3 l# z) N" [# K& O9 h* B4 z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:8898! P5 G+ C+ ]6 k, j& M& p
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 ~/ s! x7 S% h
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 J( U3 q: {; Z* C  k/ n0 f
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 @( g$ K5 c3 P
　　特色：6 f. l5 L( H- L$ F6 I
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！1 ~7 y5 |: n/ s4 Q
　　用料：3 j: ]: p0 S4 w# `
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根" r3 j* \6 U! j9 |+ t$ h
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根3 j7 w# ~8 N: |3 b" n
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇: \/ X0 M: q/ M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 K: a4 W  Q# H5 q+ [
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% C. F2 D3 a' W9 Z6 I  d
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇7 T5 M$ y) S( v8 R* g
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。! X1 `7 K# ^; C6 e; ^: [6 \0 @
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇: j* F9 t7 n2 Z7 |6 w* A
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。, {/ l: d$ ~8 M8 S  Y
　　迷你无边PIZZA　
　　

5.39.217.77:8898+ M) g; t% O& ^% Y& B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 C! `% W4 ] I
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.77:8898, o2 I. ~2 K* L7 J8 N
　　用料：
　　片状饼干若干片, v% O9 L4 o+ k
　　西红柿 1/2个; C% B3 G# w/ _( ~
　　青椒 1/2个5 k5 I' ]4 y4 a/ l: F! R8 C
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇8 K- D9 t1 K2 U+ ^; M- N6 A
　　做法：公仔箱論壇; Z/ S% M. `% S7 V
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。' l& i! K. I& k) P
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇7 {, G9 m# f5 q6 H3 a
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77:88987 T8 S3 s3 \" q( _- a& A* x3 H3 L& W
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇$ L& L/ ]) r6 I- W
　　特色：/ ?8 L( m9 \. J6 z7 I! H
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇7 O" O: W* F8 S/ s5 W% h
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.77:88981 r6 }, w/ i5 ]- Z' C) G
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb/ V! F4 q s: L* [! J
　　做法：5.39.217.77:8898# l4 f: B! h# V$ e$ v( r
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" x5 j7 ?4 W: j; z
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.77:88989 e) D0 Y& u( g' }" l8 n) y
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。4 M' D% q! e; j, N+ s4 ?
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。* u; L A; o; b" L
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. `" q1 S! _2 s. }. C( a9 l
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！+ x6 c3 w5 l% L/ ]7 v% h
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。, W4 w6 W4 I/ @
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

& y. P/ {4 @" c6 l3 a/ W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟0 ^$ V5 y' i" P/ I8 J% k
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# c6 n% N1 v% I" n$ w# G! V7 @
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇+ k6 U& ?7 ~# c' n1 d
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个' z! F) Z9 O8 \3 R6 u( g, d
　　沙拉酱适量6 y7 w" T7 G4 i! K# f
　　做法：+ e4 d8 g5 _& c
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb- {* z7 T* Z/ T' R$ k& J& h& D
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇) C! @1 a6 d+ ^' }9 T8 j+ I
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.77:8898+ g8 R+ R- ?6 d B, n
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　. m" d1 v8 {: M. }$ H9 e! e

5.39.217.77:8898" ^( o' t J* n% k5 y
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：% R$ L; U4 V" m! C) I# Y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:8898; j6 d9 b# [1 \* M" \, D8 @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! z9 ^, h' e$ z! B& V8 m
　　黄瓜 1根' e# E& G, H4 ]0 v
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)" X% C8 U6 X6 j
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ h, [+ z {% s
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。8 l. J, @2 D, s9 ~. y% s) @8 h# F
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb3 o( P. Y. a% x: b; ^" G
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.77:88986 y5 l' ]4 h5 }; e$ e, f! u4 s
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇9 O3 Z7 Y0 y! K3 `3 _
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb  g6 U: q. r' ^$ w
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* I- C: r0 v3 S; k. t  a
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb, t6 `2 G3 o- \( C$ J8 a$ V1 z# Q
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.77:88989 L& R; A. U/ L$ E# x2 F
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' Q7 a+ a$ J
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb+ _" D' H% S$ I
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：8 C; j# w, E+ c, W! S: q$ w
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.77:8898! o0 y; m4 g* v4 g, q$ `
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟  c' ~- q" ]6 m: b% B" g
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  a, o+ }9 q4 z/ Y) s+ \, i/ _
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! R: K( n  m1 Y6 r3 o+ J
　　用料：+ a# b" C3 [8 Z5 j/ }% s
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)( v7 k7 L- Z' O& \
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898! d: l9 {# x; Q9 N/ c) V& Z  z( j
　　香油 1茶匙(5ml)3 i6 _/ l% [  g% T3 T
　　做法：5.39.217.77:8898+ [1 |# W  p& l
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:88981 ]; n7 J9 x: s4 e% F7 v
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77:8898$ [3 E; r( `. U6 {/ x% e( R' ~
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ \; `& Q! Y* f2 [
　　8 Q/ z  s6 q! D) [

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! A8 x& ~" Y! L2 Y) X7 O- H
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇4 v' b, ?0 g- S0 r  w( D
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇2 C5 l, c$ z( [' d( z: F: u$ W+ E
　　大葱 2段公仔箱論壇) i! y+ Q8 Q5 o) @' U  M/ t
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# m3 L- L$ ]/ m. c7 }% @
　　小贴士：  P- y3 \( _* C6 c
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb& v! y0 N6 t4 F
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb2 T, K; O$ i' W' t0 B& Z" j- x
　　公仔箱論壇# A. L. X) A4 O/ l1 t/ f7 y

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　　准备时间：8分钟2 H8 B; e2 r- B- ~9 N
　　烹饪时间：1分钟& E# ?! }- _) L7 C
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 n2 @8 L% X( t
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77:88984 c: e: o! v. d o- y- F- L. b4 F
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.77:8898$ S: n+ h: F+ |5 e% x/ j

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 h" i: y0 D) L) f5 q# @" L! y
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; q. E0 R8 B# K( c
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张: w- c+ i( y( b, x
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; w, _( _" ` n/ T- y1 d( x. d
　　做法：5.39.217.77:8898( M" R) ^ M' V7 }
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 m. p3 l$ O* J5 w4 M3 N! i. X% H
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb' D4 R: ?. J( t) ~3 L0 q$ a
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898, q( |+ k$ y# a( `  l  v
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：% R2 _* h( x# Z+ `! |1 Z
　　面粉 200g2 g; K& C, e! I& H" t. X- B$ ^
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)- b% A5 u! H3 V6 E) F. m
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb( j  z) Q& B  c) A- k: c- f8 _
　　做法：: G4 b  f: ~! ]- R0 I! W
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。, P" v% Q( J! S3 a  x" W: a( c
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' ?9 w& \6 S+ }7 L
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。+ H6 L+ M+ ]# ~
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.77:8898! `4 z4 B6 x# X
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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