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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 h' G2 E% L! f6 j* T7 I
　　公仔箱論壇; s) y# [- J2 N y; O

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  t& s8 A3 ^. D; S3 p5 F
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77:8898, ?7 F+ n1 |# P6 A) k4 W7 j
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb$ z' w; f$ _4 }" d
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个0 L' O: ]) M  u5 f4 r. R
　　黄椒 1个5.39.217.77:8898  G% @' G% A$ z1 V+ i* J# I5 K3 o. d
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88984 S( h" s9 N0 a: Z3 Q. Y
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。  ~7 s' D4 D) E! h: e- \) B5 w& C
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77:8898# J2 o) ^4 E5 ?6 P+ ^& U
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：4 a- O2 D8 `  V9 Y
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　. d. I& E; ]; O  r

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇8 I6 h3 }% N2 W: i8 w$ x) s
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：. H3 R" t# d2 `; l4 M5 G9 _( t
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77:8898! c7 N2 R; b6 A! {1 o
　　姜 3片公仔箱論壇2 b9 {) X7 T( ?
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* |9 W' n+ m0 A
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.77:88982 x9 j. H' V; ~- n. Y
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ y) E: D( L3 t3 ?: W! o
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T g2 A; j4 x) D4 Z- i! o
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- q0 o' R" Q( Y; ^

公仔箱論壇( C- w" l8 W4 C' Q# u1 s
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 |, ]5 w# a9 ?* |5 B* d# n
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：% n% M0 z/ t  T" r3 V
　　猪大排 2块+ v* b9 @8 N$ n3 G- A; V/ E  i
　　盐1茶匙(5g)" y& j7 l6 v; i9 i4 I5 Z: ]
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.77:8898# Q7 k# |1 S: D) K" U! N
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# Q2 r$ c3 y
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.77:8898+ K) _7 k5 U9 N) M* m1 X6 \
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.77:8898+ G1 `; S8 z! r- h
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅2 G* n$ W# q' }6 i  {% f
　　

5.39.217.77:88983 h. `0 c( M( {- G% H8 i% i
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb- A0 Z" d, R- ?* q! D+ I  u- p$ m1 f
　　特色：+ ~- N5 f% }5 e5 c& W) L
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb) s# t% c8 P, J9 [
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ Y, F# l- m& b9 k( h
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ [) H) p; n
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.77:8898* B/ X! R7 f# q( x8 E+ i; Z# N, ]1 W
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 W# Q: ]. A" c# n+ g. _# Z
　　做法：0 ^1 k9 g6 {. a# _0 V$ d
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.77:88988 a+ V; q8 k5 h( p/ I  e9 t
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 m/ p% F2 H! x# t  G; o
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。3 v4 W* N* N- D  o; O* }2 f2 @6 B
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。0 `& w6 X6 ?3 j! x
　　小贴士：6 I  y  o' I& [9 _2 B4 X$ m
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77:8898& `/ s0 n0 ]2 ]3 w
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb: e* u( ^! K6 g" v+ d  |

5.39.217.77:88987 z( W6 W: q! F* a
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" f7 j5 K, L: M- A8 A
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g- p% V* p n* x- F8 T( d- v- k2 r
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 T% D0 I; W9 d! L! R
　　油 150g( e9 @$ t4 i8 V. {. {4 j
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb- F" H) w! I# l4 K& N3 j1 x: x
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb& D" p$ ]! A+ u0 N9 u. q$ T4 [
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 S& i; l8 }% D
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ X$ @! M2 T8 ~
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.77:88984 w& f* f' x# G
　　用料：1 v2 V; t" \! V, b. Q
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇9 n/ [# y# V8 F6 V& @2 \4 c
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U @( E' z+ o) H+ c* C( ]# g& Z
　　碎米芽菜少许& F/ z6 S7 w4 h
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 R; i6 K% {4 ]- }" a$ j
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：/ R& v/ a: Q1 C5 m7 `
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇 S8 t8 F+ X. [+ x: \& ?1 e
　　韩式泡菜拌饭
　　4 P8 J, `3 T: R

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 D' i) k1 n/ [, K8 R# D
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb7 V* W, H6 S3 w. p- H
　　做法：9 U7 W; K. i; Y. G$ T
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇: l5 _7 z8 ?. S/ M+ M+ @
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb D5 W* i% ~ R
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; f, C' i/ r$ D3 D; ~
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟- x; B1 {$ V) Y1 Q" |5 f) {- ~
　　特色：3 f- h1 W1 }! N# }  e
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' v& W7 M8 s: Z  T' i
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ X" j) i( v/ K0 L
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb' G. p8 Y$ F3 }$ S  v
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ B# ~! N, h# ]/ M9 W. Q" Z( G2 l  R
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898) O; c5 P7 r/ M$ n+ l
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g& b) m- k! L; g7 m0 @( t. o) j; c
　　土豆 200g! j: V3 ~7 y' I) y9 Y
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇, @1 p% C: _2 W- d: X% [
　　鸡精 1茶匙(5g)* u, c7 n4 A4 R$ t9 w% `
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 z& A5 Y: l0 ?3 ~
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇+ U2 l. p7 J3 o7 S4 h; f# Y
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇- P* C; C, J' ^
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- v% P/ J# A) f* n3 x* @
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. C; B. t9 X O9 v$ P! g
　　

5.39.217.77:88984 u# F1 Y+ R* ^  V* |! Q1 x
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 G* I- p( P. h) i$ o
　　烹饪时间：20分钟; g9 L) M# s& q, N: I) G+ B
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：1 G; \2 y! k  e; ]: s1 i6 i, c$ X
　　切面 150g
　　豆角 100g4 F  o/ l; ?9 g6 R8 i& W/ _
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  q% y# x: U& U$ q: T
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ T  e: _9 q+ f0 |3 K8 O
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.77:8898' g$ p3 ?: }9 A/ t
　　做法：5.39.217.77:88988 Y1 D$ h8 i. ]# x! R1 W
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 z$ v, L$ e( I' F
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! a7 U8 V8 p5 }/ b
　　黯然销魂意味面
　　9 v+ a8 m2 p1 z7 q# `5 Q

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 v5 V6 ^8 g7 n. _  t
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 i$ h# p# V3 e* K6 n
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)2 I! d* A5 K& T( s2 a4 Y
　　盐 1茶匙(5g)" l5 d% g6 E& ^+ W( {
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ m0 o) f( Z, |  M- |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇" v2 q8 b7 m- Q
　　做法：' t" C  ?7 i: R; j
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! M, h/ E4 v! E+ A2 B
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 g4 z( w+ N
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。: B: B0 M# L5 @4 q( s
　　用料：公仔箱論壇" `& Z- s" L/ c, _& t1 _* z
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇3 h4 r* a9 o& K
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- |, i1 W1 y) Z& A+ R( w/ h
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。. O3 W; a" B& s( C5 M% A: k
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb& v' ?5 o r) ~7 p' q
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 Q" {8 {8 z& f& I. J, \
　　烹饪时间：15分钟) v0 h: r6 T4 [: S! C) M
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& Y; z5 O- l& h8 M/ T
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- c9 U' R  F0 m, ]: H( |7 k
　　用料：; F0 {' w4 Q+ N9 i( U
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根( ^) v! Y1 e& b& V0 E: K2 v  M
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量; S# J  o6 F% G; E7 Z, [9 X. N1 f- ]
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇: n& M) _/ O3 m) l: `& T# G' A
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.77:88981 l* l3 L7 J) S
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:8898$ D0 m0 n: F3 |7 ~% J
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　/ b6 ~" [' f8 e2 Q
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇7 \9 I8 e5 T" F. r( w4 h- |
　　用料：公仔箱論壇4 h& R$ T$ Y! }6 H! z4 {( f6 T
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.77:8898) P( e( j% t  z1 m1 u
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇# d9 D% `' e6 c, O* b- z
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 j9 G# b2 E8 }2 `" W
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77:8898! N7 t, o# Y* A  c$ Z
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb  F. ~* \, B0 ^& {" [. M3 ^
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！: k5 L5 T( E! M
　　梨是炸出来的7 o0 {* A$ v3 U  |
　　/ x  |" `) o$ E7 ?

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇* h1 T% k" d# t, ~& D: w
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& M& E, [ s% i" E* v
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 N I3 {: U; B, O( x
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。! m' D2 |6 M" e' v0 b- x5 l
　　用料：公仔箱論壇# `& S/ n/ A% F
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77:8898+ O! I6 l3 n- o' a
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.77:88987 K! R: x: E) u& c
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5 ?( O: R' ^. p; j1 M
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 y7 i5 |& [' J0 w, {3 L$ u
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 ~8 Z3 l1 `/ X9 D
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇0 s; W) y g! U9 ?+ j6 Y
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 U/ ^1 Z+ f$ T
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇+ O% v8 {* w' E; O8 ^' S/ U
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。0 {. E0 ?3 z( S; g ]. ?* b
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟5.39.217.77:88983 O0 |( @6 W" ^) |' n
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：' q1 s! n w" `$ _1 R+ g2 W. m
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 H/ ^0 U% w( T; P: h8 |8 l
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898$ e; N- p* T3 ~
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77:88988 R) F' m, x- ~5 K; o+ ?
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。( P. L. X8 Z5 k# \9 {) K
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:8898) L) e: ^! J9 X# I2 `. r: H1 s$ S0 F
　　用料：5.39.217.77:8898+ `0 W' m" v( B9 v4 _
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.77:8898; d3 `* _ ?4 V$ A
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：) [/ d7 h6 F/ p& Q! K- g6 t
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。& w1 {! L, k! v' @) g* e! A- r
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。6 G. ]. F3 N0 v
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.77:88981 A0 d! D. @$ z0 N, P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. b" B$ l& I) L" p4 X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.77:8898! K9 r9 N: r6 L% I' h5 C
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb! D! S. |4 T* ~
　　开涮了——小火锅羊肉
　　 P/ z, Q1 a9 @9 s1 z

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# ?3 A; Y/ e0 @% f* H+ T
　　羊肉片适量5.39.217.77:8898( M/ x: O: {! m7 ^' R: J! O
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml) y4 n9 m" q7 g
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77:8898% X# e3 M+ {, O& Y- B7 P+ c0 P
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。2 X3 l' K( o$ c2 n, W" R
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇% V% |% y. ?- X
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' \! B0 }9 @4 f; f$ [% V
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( ~' Z* o& i, W; V1 {8 m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟' [6 v9 K+ r& H3 O( `1 \8 }
　　特色：公仔箱論壇# _& h0 u5 [5 h0 @/ o
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- |( F6 Z3 [6 E
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! M. C1 h" Y! Q! r
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' C( }, E9 k: n% B! ^
　　姜 2片5.39.217.77:8898$ [9 @" r, F& |, m. N& u5 e# Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 k8 T5 a9 r; S+ x
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. Y. T5 @1 r! C. I
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:8898, t- R, X4 d, x D0 m/ {/ u
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]' ~0 o6 R, U& e- N1 T8 s
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 F3 X! l3 N& ?9 R
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77:8898: z% r0 ~# {# e: e5 i9 X* t
　　用料：
　　鸡蛋 2枚0 B. a4 n5 [+ {; I  e7 t
　　西红柿 1个5 q- n' Q  _( ~. R8 v
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：. Q6 H/ H/ J, U- c* m3 p, H
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。7 u6 T9 B; {  \. z" d
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77:88984 k. x7 _. o7 R4 M' [
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇8 l" o3 E6 \8 \$ s
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟' I/ q. [/ f7 s( S
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇6 P F0 p2 A9 @( ^: u6 P
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( c* \3 t( P" P8 G4 {
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% j' ^* R) R& |- j2 N5 n! c
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇: q. _& H7 U% u8 B2 ]
　　盐少许# O% }( T- B6 }4 o1 b7 V8 j. q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 e5 H6 ]0 V. K8 r1 {, p2 \
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 g. ~, V4 H# r( R
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。6 X! j3 t _: A% V
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. `! I# E( k( O: E
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇, {7 S6 t4 Q; O) T7 k6 x
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇' l7 k0 B+ K$ [8 c1 j' a- W
　　- }+ a5 F; S+ r6 Y5 ~1 ]

　　准备时间：8分钟6 G2 ?, K0 w7 P
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)( N9 ]6 x/ N. P! o
　　紫菜 50g5.39.217.77:8898) L( B% k4 X3 S: i/ r
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:88984 T" Q4 T) z* n0 t
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77:8898( x. U* B8 w1 O8 |
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb* G) n( \" E9 _9 ~ L8 j0 C3 W
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5 ?0 `* M9 ^$ `! @) F0 ]( ~3 j; r
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇: V- x x6 Y& _1 J/ T6 H
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇# S- w& l8 D% _' b& r
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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