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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
4 X t A% s3 t/ w* x7 p* z　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88984 L; H9 `1 {0 t
　　烹饪时间：8分钟+ X6 Q+ t+ g, r7 j# R
　　特色：" s6 f5 {% \1 y$ G# v7 `
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- N; S2 ?! Z: Q) ]7 \
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( f7 X$ X( Y
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个9 c: |7 i% h( z! X$ ~% F5 T
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ {! k3 w- p/ c0 O( x
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. a: M; T# Z- P0 Z3 G0 C+ N% g
　　做法：5.39.217.77:88988 O, I4 L" o" [$ [" |7 l3 U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.77:8898: A; B) F1 q& ?" f$ P' i) m2 z
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j w) i" M. Q4 l5 v r3 ^ s) R
　　5.39.217.77:8898& v9 q+ ~ w( h7 U; `9 b* g

tvb now,tvbnow,bttvb* h3 ^/ Z3 e6 h& d2 B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: p  c4 Q9 O# V
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( T: A/ R! e3 c
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)! T* q5 X% N/ O: _1 J  G3 C0 }
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.77:88987 c$ n4 b, i: }: f+ }6 r3 @) T
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb- F: y1 G2 K# z! W! ?. o9 d
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。) v8 I2 C! H/ _+ P+ T& H
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇7 M6 @( r2 w' f
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。6 f+ y; \  g. @/ i* }
　　红烧大排5.39.217.77:8898( k, l  e9 v) g* n( T8 W
　　

tvb now,tvbnow,bttvb) s5 B' @- @$ m# i/ g: ]4 ]8 y: y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。2 l5 t. p* P/ v. j
　　用料：公仔箱論壇4 @6 U) }2 }& {9 }$ H2 A5 A
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)$ J- E3 P, z2 s8 i* g$ ]
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 B! ]! \! U0 m4 G
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇" O' D( N2 ~2 O: u+ O* q
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。, t ?: Q1 L/ `3 q
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇! ]( u6 D' E5 E& b, n6 I/ N! k
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。8 C! J& z3 n7 \; r
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb0 D) P9 J: a/ `
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

公仔箱論壇- |4 b; U: W5 n7 e% |
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898' H- w% z' A$ B9 v+ P5 ~5 q7 Y+ W$ g
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:88982 g+ f4 s% j1 i* W8 c
　　特色：* ?4 v6 H; I& m+ E
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898- Q6 }. P& v  C
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵. [0 u- a8 e; V: n1 c
　　盐 2茶匙(10g)5.39.217.77:88989 B% U: ]* T3 Y  q: P0 C# }% Q: Q% G
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇* `0 `, G7 Z2 k( I. |1 m
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* F" W1 n5 e$ U1 k; h- ^
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。6 c4 i' A" o; r8 h6 b6 i. z. r
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇0 y  Q. t0 V, E! h4 \# m" `" N' C
　　里脊的周末
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' a- ]7 G1 N& x
　　准备时间：8分钟5 g( x. A* g5 a& ]# \' ^! s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; B) e  R# {9 w
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。& _( m! s5 ?3 G& u
　　用料：
　　猪里脊 300g% v" u, \. c" ]( P
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇" c( K4 {4 z. M
　　做法：- i! E# q4 h9 o  w) `
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% ?$ `$ i7 D' p
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 z/ z% S/ ^. C' {) u
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇5 G- x& n/ B! G% b+ s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 c5 e8 ~0 }  ~1 L
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb. G* `9 S7 G2 D  ~( S; }2 U( q  `  O5 f

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　　准备时间：5分钟. Z! @  f& C: m9 @
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* \/ i! Q' M  f$ {5 K. D
　　特色：& [2 I1 ]+ R5 e& D( O
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.77:8898' y2 L7 }( H' K$ \
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 p) I0 E8 v7 Z
　　黄瓜 1根5.39.217.77:88986 X1 z) f: p3 v/ e5 Z9 E
　　青豆 50g公仔箱論壇6 {5 V- p& I8 R; o$ N
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量) j& {% F1 _. Z" M6 B- r
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇: W: k) Y: w7 V. Q4 Z5 T
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 U  g4 q* Y# `$ S, x: m
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ P) G2 j2 A3 m1 Y: I+ H- c; ]
　　特色：公仔箱論壇# g2 @' S3 {7 D# Y: g" z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇8 {, o6 w' y1 J! ?3 x
　　用料：5.39.217.77:8898- \  G2 o0 N1 N# J2 }- q# D
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 P/ A4 H$ u$ u: f! H
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。" X( o) j  B1 q: f$ `" f1 _+ b
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb. K9 s+ @. m. ]8 k0 d0 C- |
　　用料：5.39.217.77:8898) U* U: m$ s" G e( J( _0 C: }, j
　　大米 200g5.39.217.77:8898 ?6 g' T3 h& o2 a. T0 m
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' J! V8 I/ V' W7 d
　　

公仔箱論壇) R5 p! @+ E' j  _
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898" p: E, [; c: Z# W
　　特色：6 x8 {# ]2 ^0 ?8 N7 G
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 c7 L* A- w3 ^/ y3 w
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* O$ z: G- |- c
　　做法：" j* D% O& k+ _* F" U
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。+ ~4 E  E: Y% G/ }* a9 N/ x; X2 H
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) Y! P7 \, B! ]' z
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇1 a' {  W% C3 U5 m! J( l& t$ p6 q4 G
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　5.39.217.77:8898: R; R$ a. ?0 m6 l. q$ J! G

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟2 K- v( {) L, v. i) p- p
　　特色：5.39.217.77:88982 n" N$ w U7 p# O6 p
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.77:8898% f" _4 c8 p! b& H* j
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 M3 k5 p2 V1 I2 ]$ V
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ \' r+ k& f( g
　　瘦肉 25g, T# A$ R) I/ ?. p: h" r* A
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇5 w" c) K% u# U/ {5 H5 A: Q9 r% `
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb) _, d) E; N. C6 d8 q* G$ @
　　油适量- \. {1 C% W ? P" p. I
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。. O5 v# m5 Z* ~3 p7 {
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。$ |) m5 L" l) w: N, D* d( o
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb# C# e. x# c& ~
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇% ]4 `" M5 j. Q
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% q. i3 e) @; A! N7 p, t; C
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* }4 T2 c/ u2 w9 L& q- g
　　西红柿 1个公仔箱論壇: J8 o) E* l$ R0 R- O* l& ~5 F
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)/ D) l+ O1 Z e) c0 p& ^
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( o: I5 f- v+ d# b1 u& V$ v
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。; Y% f1 o. ?- k0 I+ T2 G
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ k: f- D7 M9 ^, ]' A
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:88982 ]9 P7 G, z: n7 e
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, H+ J) j0 [5 h/ i! j; V" {- r, G# l$ Z
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公仔箱論壇7 s& ~$ D: S9 y+ k- t. C& W. V
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。8 H3 @2 i2 B) n7 j" J: {* n1 Q& o
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇. @# n/ _- b' M
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ g, S8 B6 G# k8 j% e
　　小贴士：5.39.217.77:8898! i, r" t' D, k' T8 \
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77:8898- L% f9 \. v5 R, p
　　5.39.217.77:8898; u" @. q8 @" q6 H" }. a' C6 X" w5 H

tvb now,tvbnow,bttvb! a/ E$ m2 _+ z2 r! q8 z! @# O
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 t6 J# U2 Y( E
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:88982 C/ E7 w) m, w3 d$ F0 q- }% o
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- a8 Q! o* i* c. s. V$ e  q% d
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇! O; F/ n4 R. u, i- i2 P
　　粉丝 50g2 H/ V+ T4 _; Y8 V8 \
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb* j/ R5 y& L1 T8 w  q
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 m+ H& F- K: R) D+ d
　　酱油、盐适量. {$ X: i& I- a( E6 v! ~8 \
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; R+ J7 J# S
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.77:8898* _& H) @' [( D( ?5 A( q5 `
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。% e) ~6 w  @7 U* T- n. I
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇+ s4 h: M% Z4 Q; I. l! @' W" R
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇+ Y" s! S4 p! d5 c
　　迷你无边PIZZA　
　　* A2 x) c/ L7 ^, H# E; I. }: C

5.39.217.77:88980 `1 v' e' i& {+ c5 Q' |& U: T
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88982 K/ c5 s) z! w2 c
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5.39.217.77:8898) D, H# m  m  R* a
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：, b3 F$ a2 Q% d: W  j2 ~- D  B
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 W6 S5 D& J% K: [0 T: }2 @9 t# ^! z
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 {* q$ y5 o( p- D6 O* A4 d6 |
　　小贴士：5.39.217.77:8898+ ^) d  P- J. F9 m
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 Z3 j5 P/ T. |
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb. k% ^' N  Z% y; r! q1 B0 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* \2 V3 r; |

　　准备时间：10分钟% ~: O, N! ^7 Y: d6 u. g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* l4 M% H; q2 P- g$ u, j" @
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.77:8898" k( ~9 d0 b f8 C$ J
　　用料：% r/ }$ p9 W$ R- T& I! x- s6 X* a
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g+ ]+ c1 f/ J1 {! {) l z
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.77:8898. R4 o: ^+ j/ H& R/ j! }
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.77:8898$ L, U) u% I9 \: I2 e6 B2 @
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。% s: x1 m" h. T# a# B3 s$ q+ ]
　　小贴士：5.39.217.77:8898! P: N& D; n( f$ ?% O. Z- a' D
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 T1 w# ]/ D
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。4 G! Q/ j0 i# B' l" M0 M
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ H1 u3 H7 p" h
　　特色：5.39.217.77:88980 |! v) d7 C9 N
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.77:88988 o% |' r4 [9 ~5 x4 O" I
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 ^0 d1 ^- Y) B6 Y
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 l% x* c$ o' t
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& d, f+ I" ?8 ~, l) U1 v! ]
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。# Z2 F( V; `! y( e
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。( q3 F( N, t3 X4 I; T
　　小贴士：5.39.217.77:88986 T& s; l9 S7 \7 t
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　5.39.217.77:88988 J: G2 m; c" C% S8 w9 ?/ P

tvb now,tvbnow,bttvb! P/ U2 M/ O' J  G5 @* e0 o" B, @  d
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 N. _$ l  j+ t
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇( c, R3 W$ W1 F: j* M% Z9 U
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇5 y+ C, F9 K3 V3 Z: W! _
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.77:88983 o3 }) ], E7 P3 W6 O) E4 ]& e
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' w9 c* F) o9 q! V! v' n8 M8 i
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: a' s( j. T' O6 B
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb' t% O/ S9 }7 y% V
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇  \7 F; U! J  ^% S% a6 B6 q0 r* \
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。+ E% B& y# N/ i) B( P6 d# E; H7 r' a# |
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。( f& R$ T4 B/ B7 C$ @. g% D
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇0 |' L5 O! t: ]- d
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。+ E& u  K* ?& B( J5 ?+ b: \
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　4 M7 T8 w+ u* @( e" ^, r

公仔箱論壇2 U* r: c, C* |/ `. S6 _
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) ?# }$ X$ @" E: N/ O) i
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个$ h, }; i1 n% r8 Q) a- H
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。" m; p' M4 M8 I( w
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇+ @! x, m) C; t6 Y5 c) S( M7 Y
　　小贴士：公仔箱論壇0 q. P* I8 p" B4 H
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇6 \; X4 K" e0 F
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。, S1 W- e$ m# `5 f8 R) C
　　开涮了——小火锅羊肉$ r; e$ H* c, o6 j' l* ?. K
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟  }( a5 s& t  d" l
　　特色：( r& u. i' ?! q* @$ P  l, s% F
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb' L4 l* U- i& v5 @3 V. m: O) j
　　白菜 1棵公仔箱論壇6 ]0 w, R# P. F6 X
　　盐 1茶匙(5g)' @. P# K( M1 P4 O/ ~
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ O* E% ]/ W9 Z0 S+ l2 B: }
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77:8898/ |/ }4 f2 h7 T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。* _' q% @- W  a1 z: R4 z2 [1 ?
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 |) h, B; h& {, Z
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜, N2 j; b3 p5 w
　　tvb now,tvbnow,bttvb, Z: T( F5 c0 T/ Z

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 v, @. a2 V5 D3 C: [
　　烹饪时间：35分钟4 T3 T2 x5 p" I  j* Y+ U
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* X  t5 \& E/ c# z
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 l4 _& z' X! K5 c* g
　　鲜冬笋 180g5.39.217.77:8898- P: r1 f- {  G+ _9 V
　　大葱 2段7 e; W. Z; X+ ^" Y4 o2 O
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)8 }: j4 O5 V9 c: w4 S5 ~
　　盐 1茶匙(5g)( a* y# P0 J! V
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:88988 r* p% ^* P$ t7 z0 N; {: b
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:88984 H" J4 d" e% E8 T# k/ L5 n/ M
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。! w8 x7 c+ z9 l+ w  j
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟3 v  k6 c1 g5 f! H! s
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 n! d3 W' n* `7 G! u' a
　　特色：公仔箱論壇& _) F( d8 _7 u
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; g" V4 q- j% W. {, O
　　用料：  W: u9 |3 I4 B. ]( R
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 R, O4 W8 j9 ^% s# Q* j0 I
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 a- M; P9 ?
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 P3 u) n* _6 F# Q8 i" S' x
　　沙拉酱适量: Y# o4 q/ L( o5 e; J
　　做法：' m  e8 c* R. z  d
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 d0 n$ I2 d4 f5 D
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：3 `) m, t$ H3 |& o9 i2 i: g
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77:88985 S9 A3 c0 }  K' w" S
　　公仔箱論壇0 z7 {  k# S) K$ |: p" @5 [

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77:8898$ F7 l, @+ _1 N5 t7 g' l; U1 _
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。8 Z: R4 E6 H1 F7 Z0 @
　　用料：5.39.217.77:8898" o, ]8 \+ n# o) Z8 X
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898$ D$ @$ p0 ?) G! r) ^ M
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. K! d. Q; @1 Y: D. E1 \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' L0 @, ]4 X+ `$ ?
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇/ F" m O8 c8 |6 w w; k
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:8898% Y/ A# X/ Z( j4 k
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。. b1 o. M' S/ V1 b. w% F
　　小贴士：! Y4 B$ z- V: r4 f9 y. M0 B/ d$ K# Y
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。* z5 ?7 X; M8 s' T/ t0 H9 n8 t
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟- r* b* d- x+ W7 p8 _2 M6 p
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. \& u. f3 `+ D# ^7 B
　　特色：- d3 q# r- A% x5 i; ~
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。  s' q. T  \3 Y& @
　　用料：公仔箱論壇4 S- K: g+ P, e. s9 U5 F& z6 |6 n7 a# x
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ Q  E  a( `$ Y) g% G0 i
　　紫菜 50g公仔箱論壇7 m  e3 c% k' S- A; ~
　　青菜少许( R% ^/ G$ D. Y, e. U8 j# L
　　盐 1茶匙(5g), u- L/ Q" M2 R! u% ?4 c" Z
　　鸡精 1茶匙(5g)) ?' t7 n  [( A4 w6 i5 L6 I
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: z5 o- D! p' T* y
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77:88987 z, ?2 z& n% ?: s
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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