初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 H6 [$ k) q- w' R% v
　　

tvb now,tvbnow,bttvb! g: X$ O  F1 J. W- S' ]
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟  z2 ?5 Q0 K- G6 |6 A6 N. ~% A
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77:8898- s3 \2 t7 C* _9 z9 G" L4 D" b0 i  G
　　用料：9 W. ^# h$ H3 m3 O
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个+ o$ F8 G) p9 `$ p' A9 f% }
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇8 e+ ]( E8 ?! A1 x
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇  Y2 d6 P3 y3 l$ o. Z
　　锦上添花剁椒鱼头
　　tvb now,tvbnow,bttvb, t2 T8 H* x% k

公仔箱論壇7 t% y( l# j6 Q3 j: |7 l
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, `! D& X2 T; {3 j
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 ~+ h1 N# f# t2 d$ C6 e
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：- q' p* l0 x& u) i
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, ?; H; P# N: @- l7 i2 P
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb, E9 a. k& R; I6 E6 O6 k+ ]
　　姜 3片公仔箱論壇6 o8 P' b9 i. s; q- W
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)1 r* @' ?2 D( ~: J7 {7 P7 n
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.77:88984 r5 j* q: C' O8 ~& c( p5 P4 y
　　做法：5.39.217.77:88980 N$ @+ x k2 }6 Y8 v$ _7 U
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。- @( a4 b8 k N) @ E
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇5 L1 B0 U2 y3 g! B+ z" {; G& b
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:8898$ d; ^5 X* A7 G6 |
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：6 B! y+ ~, G& a$ O2 F
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.77:8898. p, d* d  Z! I; ^
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇) v3 }8 D0 b! k5 o8 Y6 @. R
　　红椒 1/2个公仔箱論壇/ y* I0 w% M3 ^% L8 N2 w' j+ T
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量4 o) K& i' w& r* Z
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇/ S! a) g- w1 p% `
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! r6 {& r; Q7 R7 T5 i/ U
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。( N: V4 k% y8 w' `6 g
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。, B: G# ~" y& U- e+ D
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb, E( Z+ W  O. l" n3 \
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。  [0 L9 {# |+ l* ~- t, Q) _; d# W
　　菇香黄酒鸡翅3 e9 ?6 A$ f5 B! L: @7 S  n! i
　　公仔箱論壇3 _+ C4 D( o3 |' z9 M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：- Q  d- H4 E3 l9 y0 q
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.77:8898+ |6 B1 a2 n/ e
　　用料：; v1 L! A7 k8 @2 `6 V
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898! z4 N  X( a# w  T- Q, u2 y
　　老抽 1汤匙(15ml)) J  v, x% E4 h3 f$ Q% K4 r
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇# ]7 ^7 X4 d) I& k, ~. E0 P: Z, T
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 c" I- o$ c1 L' m; l  G
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。3 b6 E) v* S3 q" t, O1 w- ?; K
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: ^; J8 Y9 x0 h" D9 A+ D
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb: s5 x4 [" H0 k
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇' u- T2 q! r3 p$ G0 K1 d. \
　　里脊的周末
　　' |8 a1 {: }1 F+ a$ ~- k& p

tvb now,tvbnow,bttvb. O2 a3 Q" S4 {) j
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! e) y& H" G
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇. ^0 N* V6 R4 }0 {/ A$ t+ m+ e
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 k- R! k3 @$ v4 E3 T
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- ?; i. ^0 M
　　淀粉 60g1 z, Q* h* @3 P" @
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇+ F( Q( \" i$ e# N. E- v
　　油 150g
　　盐、鸡精少许# m* o- P4 ^ `. V6 e
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。) `( n) Q# Y+ H+ R6 N7 _" N1 L
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5 A; U3 ]% S1 H2 J3 Q( P# s
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) W! F; [8 l5 f) C
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。8 ~% a- i; E- \3 |, m0 A. \
　　锦色炒饭( [- U' t1 ^ W. i
　　公仔箱論壇: ?. _% F# n& v& f/ u

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77:88983 m8 t. h8 t$ e
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 `1 ?5 C0 B1 a3 v
　　碎米芽菜少许5.39.217.77:8898; b6 A' n; B" R& ]0 V
　　做法：公仔箱論壇9 J+ B& B5 A; c5 L! C9 A& ]" c
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 G( Z2 d* M1 J/ B8 x
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。/ @: A! M- e/ |
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：# }/ s- q- A6 |
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77:88987 U% U5 j8 U' z# U; d+ E- D' O
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ W1 q3 R! ?" y# n
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 N' g5 ~% M& D" _2 l8 ]
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 L1 ?7 S1 I- Y# P
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77:88986 l" c7 N+ L8 W
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb! b; ]/ l! ^3 M* }
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.77:8898: _% {3 o. G1 j$ A( L
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。( v) F$ ]" C, F$ C7 ~- u" `" ]" A
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb3 W: q2 [7 C! x
　　( @" r0 b5 G8 Q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 _0 y! j, S0 q: G. j# q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟; t4 b  a8 y8 i9 I
　　特色：1 n0 w: T( ]4 H* w0 E+ L
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.77:8898% Y" k/ n, g" B# ]
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ N  s9 ]$ G$ E* P, y
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 n# ]" E/ v. W% e
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77:8898  S$ b7 ]" J) b
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。6 v: C8 J: I7 g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 V6 n' @% d! j+ q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。6 ^  c" m" s0 p+ Z' \  g0 P
　　绝世腊肉土豆饭6 w; N: i4 ]0 G! s
　　3 m- F+ U- w$ ^% t2 t

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 X* i" a& Z1 [1 n1 G4 O# H N& [6 _
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 U' @) z8 A& L. E- C2 R
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 X1 m2 F8 u
　　用料：% Z! x/ X/ p1 k% l/ B) n; f- g
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 d0 v3 p2 O$ F8 q
　　土豆 200g5.39.217.77:8898' |( I6 s) T) C+ Y' u" p1 W
　　腊肉或者腊肠 150g) D' O. y4 e7 ~
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, v) |" [2 a. T8 T! q
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇4 Y4 _1 J* C7 V o! C* p. }
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇. ~* J' s) ]- W% {
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77:8898. n" _! e- Z9 w3 D" m
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面9 w7 b- q( N) `# T0 o# }
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" `# j5 @, Q4 [! s. \; V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ v; H( ~3 S" w7 Z6 a5 a
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.77:8898: a' a% }7 y  G3 ^, a* f
　　用料：5.39.217.77:8898) |' W6 p: s  p" T. A
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.77:88981 C; [% [6 Q6 g0 w
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇0 o. f) @( t# K2 f0 f
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; K" u6 z9 U4 J* b
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898  d% N# V/ O1 ?% l8 ~, w
　　酱油 1汤匙(15ml). n6 D- G9 Z) s! C
　　油适量5.39.217.77:8898/ }/ q  ^+ V  S; K" p
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。# e8 _. R4 B* q9 f
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。1 H. z" J* y3 D9 A4 a2 u! B2 C
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 j* N2 o; {9 q) l& e
　　小贴示：公仔箱論壇% Z- P# a6 e) a1 c2 {5 F
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

公仔箱論壇3 W" H" e/ x; w, l$ n2 G
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 T0 c' ?! e0 A8 F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇4 d7 z( K- A4 U0 g1 n5 J5 A
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' e6 D9 @* ~# X- J+ t
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& [4 I% f( L4 W$ X0 P5 h
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 S: \. B* S! I
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 v3 u0 b6 d( S5 l/ R

　　准备时间：4分钟9 g! N* f: j7 E+ @
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77:8898! R( E! v8 `1 r' S7 H0 G
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。, m9 a2 Z- D" c9 q" ?& Y+ y# Y
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# [- Q, y5 i) M5 ]: _
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇5 G" j/ q5 L4 A( r8 c. J: }" z! _
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。4 j1 l- m: ^) Q5 c$ K
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 ]8 t; H3 A7 Q
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 E& B7 k3 U4 x
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！! [% _; [' y' ?! f/ ~. I
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇0 D6 v" _# k4 ^! ^+ p
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a  C* ?$ U/ K) C  x
　　白菜叶适量5.39.217.77:8898$ x0 D5 D2 [- O5 ^6 j  B& N
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 P2 W8 E3 v
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.77:8898) D. N4 ]% i" A! {. F) H
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  h6 K8 Q! j# m! n
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇% D  h0 ^' m+ G0 w% @
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: V" t1 `, l2 W5 W
　　

/ ?$ y0 i) U9 [0 ]/ ?
　　准备时间：5分钟- X6 f# \8 [  m4 b' ?, d
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片, r5 k$ Q7 d" R* b6 B
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% [) Q% Q9 i3 W$ t; _' @" m
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb& d- p/ C% c% O: H/ i/ H, o
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# }8 [5 S  m4 `8 ?
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 Q7 f* c! x" y2 J  k8 c# w! Q+ n! K
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇0 `9 J( D; l/ n9 u6 O( P
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% d1 u9 W; \, R$ y9 u
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的) R* u6 @! z/ f6 z' V, g
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇) x& w7 V, U9 @/ a5 P
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 ^; W0 k$ G# l! X9 }4 _
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! X. l! u5 @
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77:8898; B, L2 m. x) w; o
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

公仔箱論壇& R8 ?. g' _3 B, H% A7 E% e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.77:88985 y2 k( d5 [8 d1 s5 t+ Z
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 z M. r8 i
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; G; ], @$ j1 l$ q. s# M0 t
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ M" ?& f! ~2 X! {$ W+ M
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)7 o+ B$ N5 ]; Q5 n0 e# n: {# f
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.77:88980 ~& B% h- V7 g! h
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：5.39.217.77:88986 P, K7 w9 f6 Y' X, {' M
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。7 V: H- `6 i9 p2 ~, `8 \
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

5.39.217.77:8898# r- R2 A  o5 y
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇9 o) Q3 {. N* Z2 M  l/ @$ c) r
　　西兰花 2棵, G. m( x$ [$ i. Y
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77:88981 `6 y" D  m: x* n* {3 b+ D- t
　　做法：. k% P- b* q/ `0 t
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇: G) K- `( |8 L
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 D% x! l# @3 d# N
　　准备时间：3分钟5.39.217.77:88981 w0 @" D+ o& R2 `! P9 H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇7 T1 j: ?# g* V* w' \
　　羊肉片适量公仔箱論壇9 f) U9 a: e& p: Q
　　白菜 1棵0 |0 i9 @9 U& i/ }) s
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- q5 H9 @* s4 ~/ g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml). G: Q! C# f& x% i5 p
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。& `. U x) f- G" ^4 b
　　小贴士：公仔箱論壇% Q' A' R4 {, J/ c# I% Q
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) l) M7 m0 m' ~
　　腌笃鲜公仔箱論壇" F6 X# T Y, q1 U F# p8 B: M4 x4 K
　　

5.39.217.77:8898! z) i" \. V* S$ I S0 R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟2 I9 |6 H. X2 q% e" Y5 {& g4 Z9 O) I
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 g& L# }- n+ P
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb# m4 {4 g( }! ?4 V5 D1 y; Q! J3 R% P
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇; ?6 R4 `% u3 z$ N( F
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 K; ^; t$ t P, k) c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇! i/ F8 P7 s& v9 e
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 F$ u7 B, R0 b( K, k9 }4 J
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! m+ O9 j$ T, c) h# R% Z0 d8 X
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ R" b5 I7 i0 ~
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 ^; Y- T# B
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

tvb now,tvbnow,bttvb0 g- }% D( d5 Y- N. b& U
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898+ V) Z' k7 r! L; y2 S
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:8898& {8 [2 T& l, k
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ L3 d6 c- J, [& I
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb& V5 Q- f6 h/ ?; r. w7 U1 F4 d; e
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。9 d4 ~; T- J# J
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.77:88989 G1 Y" `9 B, S% _/ ~
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。, Y* D' q( o" ?8 ^0 ]
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.77:88986 H& P! Y& Q$ X. C, v

　　准备时间：1分钟0 n/ y9 K8 O) l8 E+ l
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇6 k5 w' L! X: H) \
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ x0 ?- H7 L5 O
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇* ?4 @0 y0 a5 J2 ?
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' a2 c; w: b- `+ r/ B8 t0 c* {' O& W
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 f9 j) j2 @
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.77:8898$ U) q, Z" W6 r# ^" [
　　0 ]& M" H0 j: y; I* o# o2 k

5.39.217.77:88987 _5 k6 d0 A, ^. X
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ m) j6 v2 V" B1 l2 a3 r1 @1 r0 S
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)0 _/ d8 F7 X# G
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.77:8898 X/ t* q$ U( Y
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。$ k' W x2 X6 w6 ^7 B; M
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。% o0 Q% u. d9 G% _
　　小贴士：' S0 A8 @& j7 ?0 A* I) f
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP