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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　+ J* a( {5 a/ ~$ F

5.39.217.77:8898 k1 B0 M; Y: l5 O+ u
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟* d( [- U- E; O. t
　　特色：. P% W# t" e' L$ {2 G
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇/ A: E% l0 U) b9 d
　　用料：5.39.217.77:88988 G; n: Z/ o- ^( J& `5 A
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g5.39.217.77:8898! o8 t, k, _9 Y- D
　　青椒 1个
　　红椒 1个" S/ N# x0 ^0 O" v* t( a4 y
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb s A5 M$ Q+ S# }8 k4 E
　　大葱 2段
　　姜 1片7 v" \) I: e3 H. v" R8 ?1 x6 P6 `( J% x
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: z* R7 }5 r
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb* g5 E0 n& L' I' Z0 e6 a8 K+ s
　　做法：: e3 S# S, t0 e" U* B3 n. n
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：" `9 J/ }2 g0 X0 e- [
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' v9 @2 t) n2 S# R4 x) Y
　　锦上添花剁椒鱼头- E) X$ _6 C( [9 }2 W5 A6 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! ~- J; R; k9 T1 d: G

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.77:88982 r. G3 p* V6 t- u( W
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 K6 i7 Q! `+ C
　　湖南剁椒 1瓶5 {, G% t* B6 J. V0 c7 c9 f
　　姜 3片. m& }# d" G8 B9 V) l5 \0 [) f
　　葱花 1茶匙(5g)) J0 m- u; e4 z- y' b4 u/ _' ]
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5.39.217.77:8898$ o; |1 P# u: Q
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.77:88981 j% m. ?# y! z* q9 c
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" {, U2 N' q! I
　　红烧大排
　　

' k/ t; m4 i3 S5 ?, I, n& f5 [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟1 B+ X0 T9 A) [, S e! x' c; G- G; s
　　特色：; Q( S% x! o r3 f1 L2 d4 N
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：* `# a5 P4 |+ m0 n) Y# E
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)2 z9 i5 l) ^. ~' N' E+ X
　　鸡精1茶匙(5g)0 ~, i: }5 F9 o/ T7 [2 y
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:88984 y- z6 ~0 _" @$ U
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇5 z' T( h; a: Q2 D0 [4 @4 j
　　腰果 50g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 ^; Z& O6 a# F
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。/ b3 s8 J1 n4 g" \, W
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb+ L; j0 E9 M( l; E! [+ S* U
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb" t8 o$ j0 t3 @8 V) s
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇1 n- U1 E, ?8 w8 A% R
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ g0 Y- j4 ?3 Z9 R
　　菇香黄酒鸡翅
　　

* a; n' a2 w1 k! d
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇. `) H5 p; Y2 T3 K1 O; l; Z; p
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ ?, G% x/ \: `; M9 @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) p8 e& g1 B7 ~9 \7 B* C2 D
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许0 j' c8 E& O: l9 i( D
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇5 ?" L) D' ~' W) S4 C; D6 @0 j+ j
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb9 `" a! l, Y/ Q" n9 s
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量* A. P) ~! a7 ?# R* ]
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb d R8 S: D; H7 Z( }0 g# K8 J
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。! R$ Z8 ?, b/ h$ r( o2 g7 d5 S
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.77:8898) q$ y, E: A. G8 V+ S& R' R
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% Q$ ?) l2 I. A, c) R/ {
　　小贴士：5.39.217.77:88983 i3 C+ W0 T: v$ S. D* v
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。& U! d/ P1 i& N1 ]9 p* y
　　里脊的周末
　　

tvb now,tvbnow,bttvb% K3 T( r5 Q. p7 w9 H6 c8 s
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# e, C- g7 s0 F) ?
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 p) t2 w. H; W: Y6 b
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' y' r" d8 Z4 m
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 R b+ v @# M3 W7 G
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 l( m0 |" I% u0 D; W$ B- f
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。& ^4 G) U" A; q$ b& f7 k8 N
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。 L) d3 n9 H& E: W# x% k6 X
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: b4 F) E; Q0 g7 ]6 m+ a
　　5.39.217.77:8898# l9 u, X. `- j, u

8 y) m$ r$ l3 x( C4 S* Q8 a8 H/ [& _
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇1 |* O/ ~$ O. g% m0 y6 a( \1 {- ^! O
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根2 y& U8 G! h4 s% K$ m
　　黄瓜 1根公仔箱論壇" g- |- K8 Z3 Q& E
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇; K$ i1 a! p9 l+ k4 k6 O& j
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# {6 `: {7 z' j6 B, n
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。$ J5 _$ h1 Z1 w7 s. r
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 p7 O3 N7 `" F1 o" }& K
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% w: c$ c8 W4 l4 f0 k' o

　　准备时间：2分钟5.39.217.77:88987 R/ p: O! R3 e& j0 {6 M
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) E4 i! a, |; N2 M+ V5 @
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 e$ r5 \1 r7 d
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇+ u+ |& d' X; w. V8 o' W2 @
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% G: x* q# [0 `7 C5 u; V' f9 c w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( }( ~( R4 p: [* T2 h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb! L) E. M" Q+ F& M" }
　　

公仔箱論壇  z! C7 b/ L4 x& h: M  W7 I
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# u1 m) I  E1 I, a- ]
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.77:88988 j) \. ^; X$ O8 v1 }- w; \
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐# O$ @4 E2 V0 x  z+ m* H
　　火腿 1块1 b# P9 @0 x) ~9 r8 t
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, w# _* m$ k# I' M* y) C9 L1 W( D
　　油、盐少许
　　做法：% \) {( u9 R; l, @' r% e) x/ V9 H9 b
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。+ J3 o. K, y" E% c: C- p5 ?/ b
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇' r: Z" D- p  Z9 b' S7 S
　　绝世腊肉土豆饭
　　0 n2 Z' y! }1 H% `

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 @" h/ A5 I! q' m( A
　　特色：公仔箱論壇2 I+ i- k0 [3 J5 Y# H
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：: O# p% i1 ]( [5 R
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ b1 W# n2 o; |: ~3 L: V3 P
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇- C6 k* A1 E0 S3 C
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 R+ I. Y8 s* F; B6 t! f
　　酱油 1汤匙(15ml)% ?( B) c- \9 J
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 B2 b$ ^+ O2 E( K# {! a5 R
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:88986 t4 s; S7 \. O
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77:88988 q! [7 O, m6 Y" t
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇* B5 [: E4 O( b8 [9 h. L! D) a
　　小贴士：! B7 G; M! g) l, q' }; W3 F
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:88988 y& T5 W2 x7 A! J
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.77:8898) E: t1 }5 m' A+ P3 P7 E3 z4 F+ e) L+ E
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 e$ B" O4 Y. q2 J0 x+ [
　　豆角 100g5.39.217.77:8898, @( u/ i3 I( T" Y" {* y+ q5 j5 H
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb( w7 B, n6 s  f2 e. x
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 E7 K2 q5 ~) ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)+ R- J$ W. W5 ~3 m; d
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb, {- @* T3 U% x- Z& I! `
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 P4 V; x! t4 v
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。# G' l6 s3 T. K! ]: o* X9 L. W
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.77:88989 V& `9 F) M$ E$ v+ L) V
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S  ^. F0 h& L8 J9 H
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 u% |$ i- o
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& i5 Z5 A* r
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面# `0 a0 v4 u" U5 `6 r* A# Z5 O
　　公仔箱論壇  y- |" n3 v& _0 g$ K( |4 Z* C

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898! o6 w1 m0 s+ P' o# d- ~' [
　　特色：2 ?6 E1 @4 ~2 N! F/ x
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：公仔箱論壇$ R9 ]- z  E3 q0 q( C8 J' y& V
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇8 w  Z: T5 D1 A; L: w- K
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5 q+ J% R$ j" ?! \5 [3 M( |! w3 c- ^
　　胡椒粉 1茶匙(5g), y" ]6 Q$ e, F  w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：2 K) ]0 H* L7 C% \+ l/ }% U4 u6 J
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.77:88988 q1 d+ n- }2 F" x" j, Z# _" c# {
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。( b/ s4 R/ e$ K* D. n) n
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：: f- q5 _! U# g- o
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西. l% Z' ^7 ]" H$ D! r( K
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 J* v3 d/ [; q- i0 D
　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb: s' K' b9 G- L
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 T% U  C( Q$ f
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' j" V4 _+ r2 P+ Q) D
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量- C% N$ n" p2 m: N
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 h8 i7 `+ h, m
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。/ h  k7 d* @% }
　　白菜鸡肉粉丝包+ W3 F$ I. e/ M0 u# ^( [
　　

5.39.217.77:8898. V5 t, L% P: ~& c" E
　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88987 U$ C6 \7 k1 L- U" l, L, R$ G+ Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- p9 O: H( u* \8 z0 L+ ]
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb6 R- \6 k, o( o/ K; F( h
　　葱 1根# x2 m9 v/ R7 c8 k1 J
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ l* R$ N! ~2 `8 S% U4 |8 i
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77:8898! F+ w. q, ?8 B/ f/ X" V7 D
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。3 ?, n+ {; R5 E7 {* G' z
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77:8898& U- H1 F2 S) y* ^
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G R$ P! j$ r: H+ r4 K% P9 ~

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# I; @) W  M6 {% i: n
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 h7 J8 U  l9 }2 e
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ w" e  r/ L4 D4 {* g2 ^+ B7 K6 Z( t2 u
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb% ^! t: b% O; h* }2 S' l' b, C& }
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.77:88980 {) x  F* S& x" y$ H9 T# U# u4 q
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。. M; i" v4 }( Z1 ^; r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 y- I3 C  r$ N, Z2 w$ @: B
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇  J' y9 g- B. [0 c

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: V4 Y0 r! j
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇& i  b8 D, ?/ C: q
　　鸡蛋 1枚5 v  z) J" V1 ], I* Z& j% r
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：, E& C# q1 r7 c% A
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇) b6 e9 M: R/ e% J, M, y4 j) G/ S
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。3 j2 c: ^1 l$ N- r4 W9 d8 O" D
　　小贴士：5.39.217.77:8898) S' _4 [( Y0 [: I- P) ^7 k9 u' l
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇  }& r2 V7 j$ R( P( ^! _  C# e
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ Z2 W- U& L- g7 o5 |/ ]# A7 X

公仔箱論壇- J X- f9 V% `+ b& P6 [* n+ V: T+ I
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇% }/ B: m- y) A2 `
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇- S6 x5 ?7 g3 {4 a* ^
　　特色：, n' M+ J" J9 [
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。+ K# \/ S% X. Z
　　用料：公仔箱論壇5 |" `+ N8 e! k; H2 d
　　烧饼 2个! r; M) Z+ ~% S I3 V4 g
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇7 _+ K! O% i0 G! A. F* C4 }/ S& V, Z6 \
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:8898. x& Z$ s6 I' }# J, h) Y
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( s; v3 L5 j" q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。% E/ D3 ?2 ]4 Y3 u
　　小贴士：# n( r5 q5 E; [
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.77:8898- }7 K' O2 y2 t- O$ j
　　

tvb now,tvbnow,bttvb( a8 Q- a5 P) G( |
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 N0 V$ {9 H+ i
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：2 Z8 ^) W6 u9 S7 Z
　　黄瓜 1根公仔箱論壇+ t' H  t" @( K- a
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇3 `0 a5 @% ]  F4 o- X0 r9 D
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)8 {! }; ~5 e9 C& Q' |4 w5 S9 }  _# J0 `
　　香油 1茶匙(5ml)# ]0 ^% O+ z; U2 ~6 D1 M# z8 K1 `! k
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇3 U" k& t2 f8 m5 Z) V4 K
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C! g" i  e, }6 p
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。( @/ H. E& H7 @0 J7 z
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 }! g2 Y* v$ I1 O8 \
　　西红柿 2个5.39.217.77:8898) O' Q' @8 Z3 u0 ]
　　西兰花 2棵; V7 D, u: l" Q; ^( ^
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 @5 g" `" T' [8 x
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 W/ p+ P6 k ~
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇& O+ h; }6 |8 C7 ~( F6 Z# K- d
　　小贴士：5.39.217.77:88988 j6 q" S$ y4 W* M" ~
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.77:88989 I9 F: _+ j# L% C7 f* J8 C
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

5.39.217.77:8898' m) R& M+ R4 R0 g
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb( ~- E8 o! o9 H# t1 w: e8 J
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 G& c+ v; m- o, b% A. H- e
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 Q: k! M  b
　　用料：
　　羊肉片适量, Q$ h& e! h5 T' S* [
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb* Z. P$ ]3 t+ V1 O" M2 X
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898$ F* k6 w! L. b: @0 V" J. w
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.77:88983 f& J' g% K( e9 v, w
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 a  n9 ?) X9 d7 Z
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：/ c! \5 |" s. f" p6 ~9 u9 e
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 m: G' o! z/ Z7 T A. q
　　做法：) w7 T; x; t7 k; T+ n3 `
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77:88981 @3 N4 m5 @ Z2 s8 _
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" A1 L3 r: B( B/ B9 O- Z7 _+ u# k
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。1 k. G: @* V' q/ _( L) M
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 c( `* [9 q& d4 \' v1 V
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ {3 y$ o8 X* B* G2 H
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 P# T+ b& M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ L: G; w/ v& z
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 O8 W3 y0 _, L8 k
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。" O( u2 i. G: \& o0 U2 |( j5 z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　! P7 a) u9 c z% S$ `

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　　准备时间：1分钟公仔箱論壇) l5 W) c# w6 }' i8 e8 l- a
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# I; t, R) T- \" [4 R
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。! ]2 z: T+ u7 q% j! l* u0 m
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 V* A" [6 ~% y5 R' C
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb8 l% ]% \$ Y4 G! D7 A
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 d# c& B+ V3 r3 L* w' }
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 }, {# e; n$ r' z5 C+ u
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。4 P5 M3 p8 v% W4 S4 `1 f
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：5.39.217.77:8898 ?% @' W5 m, p& P. d( ^8 n2 k
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 t! F0 h+ z( q A$ I+ O
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇1 {4 v& D+ X' w& n8 N

　　准备时间：8分钟  u" g. H6 ]1 p9 p( Q* Q( `. k
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 z0 S2 ~. V, v) |/ ^
　　特色：公仔箱論壇8 _- R& ]* g, B) q
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：' H" M1 K  N/ O! i: v- c5 H
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# `0 ?3 w" g: s
　　白萝卜 1/2根(约200g)4 S0 {& @: R$ c2 k$ Q& J8 R$ [+ l
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇' M9 @7 }9 ^7 M0 q7 s$ r5 `* p
　　盐 1茶匙(5g)1 K8 _( A3 L& r$ s2 N* s2 c3 z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& v- V% R7 K! v4 \, ]& y# A
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' \; X4 M8 S
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇# ~6 T  I# r. h& I* y2 u
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb& R, k8 {$ j" B+ t% p* E
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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