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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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tvb now,tvbnow,bttvb; A; P" }! H3 F
　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898. Q* o+ a* ~4 N) [5 p$ Y
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb' {7 u' L" Q% _! o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& f3 h  Y) Z8 k, h4 U) H
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：5.39.217.77:8898, ^) s4 i* L. b, \2 v" o5 g& s- F0 ~
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g! k5 j+ [  c  p8 s9 g3 V
　　青椒 1个
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 J# K# ]% l- v
　　黄椒 1个! K( @: K% [/ l/ V+ E3 M1 N
　　大葱 2段' W6 Q" q+ a% Y+ M3 M- a; S4 r) Z
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898: P( n7 g1 H7 |
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.77:8898/ j7 G9 X$ R$ D& U. ?
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 s" ^8 d* F* a. L# {
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5 G* I8 j4 N; Z( q
　　小贴士：) B1 U4 C# ~8 ^; S
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# g$ Z, s  `0 G$ w- ^
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. c  f/ ~# @. A% e3 g, I* P# N
　　9 j4 _+ h1 i/ i1 v$ t, W  A

) F. K6 S& y3 z3 Y$ O1 P5 h
　　准备时间：5分钟6 m; s: D4 D9 K8 e" t$ r: x3 C
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: i  u$ L( g; I3 D
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个2 w, `5 l- x/ @2 S5 K. A
　　湖南剁椒 1瓶# J9 w# ]+ F+ X1 Z# {6 d
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：5.39.217.77:8898* R& e8 G$ U6 w. m$ h, |) B' ?* a
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" U# O8 d) L- c# Q/ J2 h+ [, O
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。9 C: W$ q7 a. u  `! X
　　红烧大排
　　公仔箱論壇! P4 N$ d  X/ c5 M4 f% D0 j2 a

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77:88982 w& p( i( [2 C% M
　　用料：
　　猪大排 2块" s! ]3 I; L8 K: a2 T! I
　　盐1茶匙(5g)' R5 A& E! r1 ?1 e- J" ?
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ O. L" x  ^7 P& u9 `% l$ ^, o+ N
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:88988 L2 U  Y6 f6 k" {" |; @
　　腰果 50g公仔箱論壇& |8 R# n' j6 W9 t- S8 t/ \
　　做法：5.39.217.77:8898( Z$ z  `+ h" V. R7 }. l
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇' U* F- `: F; }1 C) ^$ k, I% T3 w# d
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* A' g( E' I/ b2 ]
　　小贴士：$ F( P6 Q. p' y' v0 z1 q
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇6 t8 Y) J7 D: T/ R) O

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 f- {. ^) {8 y& M* e
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb& D" g$ q  {% T) R/ L6 m
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇5 R( D7 a6 n! ]) P: @6 M  e
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇, I7 Q( {+ h( n/ L% B
　　香菇 3朵, X9 Y" B1 m9 D
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇: y5 d2 [/ @- Z' P4 d
　　胡椒粉、油适量
　　做法：公仔箱論壇& k5 Z) O4 p# o7 i+ x
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。& n5 w" J$ B1 J
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ x* D6 E# u1 c- l+ v* z6 q  z
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* {- m. I! ?9 E
　　里脊的周末公仔箱論壇& v/ ~/ d- }0 B4 z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 Q4 @# E5 q4 V8 B

　　准备时间：8分钟: M  c, Y1 M/ I& n' V! t5 y. k
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb  J9 }2 n) J6 y+ z
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇! {6 y9 d1 [8 _
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇6 w& K8 y6 i- g; M2 w& x3 M8 W9 S
　　淀粉 60g% A4 ]) F  l9 g6 V' Z- w2 K
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) O2 z0 W( |5 l
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。( x  ]: S% y" R! y) {
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。3 F* w% c  M9 R7 d" Y
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。/ Q3 o: d7 a5 ]+ D
　　小贴士：/ ]' X3 O$ ?1 N5 S
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 T- O' [2 X/ b
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇  E! O; B- W2 z' S- I5 ^
　　特色：公仔箱論壇" L- X! y" z1 V! [8 \8 {
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, g' g. o6 E  b- y& k. S3 M/ n7 }& ^
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 |8 ~3 X3 |# ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇( o  b" [2 m8 A2 H1 {( M+ A
　　盐、油适量5.39.217.77:88980 w) {4 V) x& J6 E  }
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.77:88986 }3 \9 l7 a3 F6 B2 }
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇! P7 X- n9 G+ ?( X

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ p! z3 u; c# v# e; B5 \
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 l; c- D8 E+ s' _+ n$ ^
　　用料：
　　米饭 150g& p5 \2 U- z' B9 J" c1 {
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)" g  U( S2 ]6 V9 |0 c7 w
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb6 }" i! Q' g  ~8 f9 P
　　公仔箱論壇+ H# L3 }  i7 _4 q, B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇( E' J3 Z0 M8 M, z4 f6 Q3 Z
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. ?4 e+ L; J  W) \+ A0 a
　　大米 200g- D# p6 j& d$ H7 _3 ]
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.77:8898( G2 C% R  L3 l
　　做法：8 s5 i* ~2 B, v4 J) R# l3 L) |
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb  I+ ~9 ~; ?/ }% y& x1 y0 s& l
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：6 v- J2 l" G  c, w3 ^
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇% ]# x8 l( Y+ c; A" d4 d
　　绝世腊肉土豆饭
　　5.39.217.77:88982 ~$ N8 u( W3 e0 N* H

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77:8898  i; E+ S3 K0 G) a9 M+ y+ B& p+ n
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.77:88983 f$ T% g. f3 H( E! n
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 ?$ S( c9 N: ^
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898) @# a! b# u- s$ O3 u
　　酱油 1汤匙(15ml)  I3 R$ c$ |' l% R
　　做法：- w: E* Z; H8 F9 Q; `% w# q
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。) m/ c  G% `. d. H  {- h% t) A
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。2 v7 ~& Z% D& m* P  e$ a
　　小贴士：) k/ G- l  Z, T
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 _' P4 f2 F" u8 L* N2 k
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　) U7 k" W: x) g$ o; h3 e

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.77:8898/ D8 s* U8 v1 X! `6 p* O
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb, q6 k5 H. X5 v- \! h6 x8 _5 f
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇1 b9 P2 }$ J) R1 ?8 W
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 D/ {( y1 [+ s: s Y C# j
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)/ R& m8 w& I4 S) \- O
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. @: U: P" g1 l& e+ I- p
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.77:88980 E6 t" I5 V/ b2 d
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, S% V+ A( Y% U% Q. B
　　5.39.217.77:8898: M0 B, k; K1 {) k6 J& n1 g

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 I' o1 y; W) x3 ]1 J1 R& f- D3 ^* e3 J
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 s, K; u3 z
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.77:8898; j6 \: N0 G! }% w, E- f9 @
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋# }: C; L/ ^* V* h+ c4 s7 P
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)4 ~# t% G, y' G0 s( S( [
　　鸡精 1茶匙(5g) s4 ?$ T$ K/ r6 a7 W
　　橄榄油少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 m2 j0 v; {. }/ i% a4 X. \
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! ?. ~( t6 Y9 t6 d2 r
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。- B5 b- D/ g5 U4 u' w2 T+ Z
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb F# G8 [2 X. ~$ y* G7 M
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。3 _3 S& {9 y6 ^- J3 J. f
　　小贴士：公仔箱論壇& l7 a) a6 ^0 @3 N+ l! ~" L. q
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇8 w( G! c# [( `. X2 ^% U( w
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" p2 k0 f" {! N0 ?. u& O0 ?
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ b) P- g9 N

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　　准备时间：4分钟5.39.217.77:8898( \' B# N) b2 \ N( f3 H" ^3 R
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77:88986 p* g7 H8 W' a E$ W; g3 k
　　用料：7 v; ]$ ]) J4 L* ]" ^/ ]
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：0 D2 W1 J1 D; n
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5 Z; l* }+ V' m7 c
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇# H4 T/ V# S+ L2 A5 J8 C
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　7 N5 u* {/ d3 ^

　　准备时间：10分钟. _1 F5 k4 |; T0 L0 h/ d! @9 O1 {
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 a8 z% ^8 L. x
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇& ^* e# w8 s7 j( |
　　用料：5.39.217.77:8898$ @0 a+ k; a- C) |1 x
　　鸡胸肉 100g- q" [) S# E- j6 n
　　胡萝卜 1根$ ?9 T) B, ~, {2 ^" d
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量% D0 T# R' b6 ?
　　葱 1根. d$ W* A. Z9 T/ B
　　姜 1块
　　酱油、盐适量* m5 v. q1 A/ a# A1 d: g4 j: b- W
　　做法：5.39.217.77:88985 c/ q9 s, J3 r7 Z  A; [9 o
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。  t; o6 @2 |( c( I" X; g
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。4 ?+ V, R' P6 h6 p6 k& m* u+ Q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。: h' k' K( F& U1 B8 ~
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% o5 @: }. o% p8 V2 d( f
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。! Z0 u6 K% `  v" z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.77:88981 w* }/ e4 Y# w" T$ }
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ B) Y* v) Y$ ?! s. q# _7 p! T
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 Q. m9 `2 w+ x
　　用料：5.39.217.77:8898( G& g: w$ g7 X4 [' E& s- F; R+ y
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片. d2 b4 S2 S6 W
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% S' s2 P8 ?" V% r
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。4 x& l* j! Z' a) b
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇6 b+ y1 |) r$ U- r$ A
　　小贴士：2 T) v! ]9 m6 Z- d! I
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.77:8898! L" A' J( m) Y; |$ l Q' ^" g, l
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。3 H' [' _* T6 q6 s& Z
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 R0 s  H" ~7 E5 A  H( k
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇6 l9 x5 x* w% E, F
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇! H3 |5 a- A/ X, u' _$ i7 d1 q
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb# u; i- t  f" l/ Y. c; n
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ }( ^) U" j
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.77:8898* Z+ X" r" j  N3 _

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z u! ]9 V2 K1 m2 P& Z' s$ k( P
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：1 B+ J0 |, C3 N. X
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb: A$ R1 F) W# v; k4 x8 O% V* L8 R
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 j" N B7 d+ c1 V) m* R
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:8898 H! F! R! K' e
　　用料：" l, f$ n1 g w3 k' S/ A- _
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( _* x5 x+ _1 c0 B$ S( Q/ }
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇0 Z+ Y8 c/ R7 a! c: q5 A
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇% B4 t) x- A" b1 L# }
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5 X4 X* B* Z4 w0 W" r4 x' S
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花0 I0 H: B7 _4 Q
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇+ O. e5 `4 e7 c% I! t+ b
　　特色：; T( r& A0 N) p! o) |
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77:8898( r* u, m0 K, R0 m2 ?
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% x. w1 v5 V- f& d
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 N E* B$ W; B6 X9 ^
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ [% w$ K0 ~: s5 Z' o- X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb' |# c9 H! \ F/ h% ~. b
　　开涮了——小火锅羊肉: I% E, r2 t( r4 ~$ Z) C( h' u9 Z- O
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇 j. o/ W1 g* z5 ^( R9 p; j1 l' S, I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇' G5 l' }. r- {4 ~
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb, }2 F( x7 s; |$ l# Y% Y, G
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。- z6 e# W$ p- t8 F
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:88983 a# Y4 c5 e% i* G4 k( Z
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇& }1 P1 ]& k0 U
　　腌笃鲜
　　5.39.217.77:8898 P) d* ]2 P( ^" K& Y3 }0 \

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇/ d4 w) O4 e  I2 Q; y
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! w3 E* G& Q1 z& Z' W
　　火腿 100g: i* |" ^- t* V, d  r- C
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片" ^/ }; e- G7 Z; C, l4 c5 E, @
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:8898' \/ Q5 V2 a. v+ n/ N# a
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; b; Q/ b& B, ~2 W. Q7 G9 i5 N4 ?4 \3 }
　　做法：! `5 s7 Q; ]' h: I6 Y
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77:88981 C  w& D/ p% ~0 L- T8 s& g
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: N% i. L2 q! N6 |" \
　　小贴士：5.39.217.77:88986 |. z1 ^" z- @8 A
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。1 {; Z$ u0 h7 A) O
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 v9 ], N" @! h- I" u% _1 c
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 K# M' W8 ^7 j" a) m( |

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ n" r8 h/ u0 |- Q6 a
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇0 ?6 Y! A. Y9 ^) E! B% K2 ~8 z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇/ N, a4 j6 w0 K9 m% {% i
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵3 i- q9 `- W) J0 U( y
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 N, n' {: f# X
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77:8898; B5 T/ |0 K/ r9 f% S
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: [' a( t: p
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 U9 O6 ]& T
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. s! y- O  S% y; u: U1 e5 k. r
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　　鸡蛋 2枚. w' t# \. _7 o9 ~6 H  A
　　紫菜 3张公仔箱論壇) u; `. v1 l9 J- G
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许* N$ n9 V* [% K+ S0 O
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇% h  l/ K) m) Z
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。, z3 e% t8 M6 }( Q# N# _& @( o- K7 V
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇. n6 B+ G# j6 U
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( B+ s) k) N, u/ H0 p0 t Q
　　准备时间：8分钟- O+ \: Q7 s' Z; Y& Q) D( ~
　　烹饪时间：15分钟1 A" y4 p$ q: Y+ }! F) G# V
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) `/ r9 a0 C! M+ D
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 w! k, R; a1 a/ D. _
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g) g5 ~" n. L, l8 D7 C
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77:8898, A) ^1 q% }7 t9 d# F8 o
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ V' D/ Q1 s5 F5 S0 k3 I
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇, @! p1 }! q: c* M9 A0 S* V; S
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。7 G. F2 f, K0 u0 ]
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( y0 G* i4 e3 J
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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