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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇* R* _3 N* C( m: d
　　tvb now,tvbnow,bttvb* m+ b/ m$ a2 Q! `# X! W$ \3 S- g' i% |

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# N# D* Q: l/ g
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 m# B( B8 p1 Q; I
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ u: U0 T6 i  V& w
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- n0 J8 Y! h1 l6 W+ G& I  W7 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) r: N) N* g- _4 ^% g
　　高汤、油适量
　　做法：4 g0 b1 w3 y1 r, c. B- i
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb( c( T$ @4 R% n/ Q
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇+ E; B  ]% [+ @
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb4 I; M$ @6 ?$ N" t" u5 r0 {
　　锦上添花剁椒鱼头0 u1 y! G, i+ [; ~; e
　　

5.39.217.77:8898! I- T8 v" a" ]8 }* @2 ^2 N
　　准备时间：5分钟+ Y* k9 ]) H' R7 e: A7 W
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.77:8898: T! N5 o; K! N- B. Y
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.77:8898 C, `& I/ E$ E* E8 y& B
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. ^% `/ Z+ J3 a$ o0 J
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" {. o1 o# \- R. [
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：! ^' Z9 s" ~, o4 a: k; j3 n4 ^
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：公仔箱論壇& ^( X, P, s$ M* w' [
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77:8898: s0 u2 d1 K: i" v1 l
　　红烧大排
　　0 O" F# R v3 r& `

5.39.217.77:8898: k& u8 C8 k/ k, h3 g; k) ~
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 |/ _7 Q* Y% A4 X9 G$ G
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, R2 D$ O2 v; `7 G
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 v! ~9 ]6 d0 v# l( T% K
　　盐1茶匙(5g). ~/ y8 v1 x- c. s. H6 o
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77:8898: O% Z# P; T% }: |( r
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77:8898. C7 \2 p! P; }! _0 Q
　　腰果 50g
　　做法：8 w- W; {/ K; y
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。* J2 Z/ C; s3 i9 X$ {$ _3 }
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb- x' a3 N0 f, h9 F* }/ \) _
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' e+ f4 z) G& p' y$ u! V
　　

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　　准备时间：8分钟5.39.217.77:88982 c4 g- h+ I, H  ?. ^
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 y! ~( B' f
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 T; C( B/ `0 c  }2 b
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.77:88989 W  j1 t8 j1 T0 Z' \. _. r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 }  d( @! q  `) ?
　　鸡翅 6只& ]( z+ j; ~0 W4 x' W' p: k
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵3 g$ o6 @' c/ t! g
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E: G1 [$ c  `
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇8 G8 g9 C( M7 V' I
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：5.39.217.77:88985 }2 a/ o( {6 R$ H. \7 k+ D8 y1 r
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77:88988 |0 U& K* d+ O1 W" }, l9 I% m
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　5.39.217.77:88981 }* H/ V( c& \9 t

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟7 g+ { g9 b$ Z2 T! r% u' [
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb5 S% I4 _, s$ }- l( h
　　做法：9 R# J! f( M: J# F: @3 o
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77:88987 Z w% J/ X, m( O9 D
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。* b/ k& d; |9 O! F
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb# ^) R) M2 c- V! B
　　锦色炒饭
　　5.39.217.77:8898* Z' i7 V8 h; e5 Z: h8 t

公仔箱論壇& ]% J4 x% ~2 e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb) j; \6 s; ~, ?2 P0 E$ C
　　用料：5.39.217.77:8898. ?$ C& R$ @7 C3 m& [- {
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根" d* v* K) K: O. i/ |7 W
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g- x4 w9 c! j' Q9 @+ k* p* _
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.77:88982 N, {. f. E! f  r! h2 e) H6 J+ n
　　盐、油适量5.39.217.77:8898+ N7 G- o  F" e2 N1 E9 J; c' C
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。6 Y2 `' j2 D/ j  G
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：' }: |5 l/ @3 R, ^6 @6 i
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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3 e, ]& z% y- W' N
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟& x7 h" g- S3 E- d: N% m' j. O
　　特色：公仔箱論壇* N0 g! i; |) m6 V8 N! r
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.77:8898* p$ O1 m+ W5 V
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb# G; j; [9 Z# T) {8 ]+ |) `7 Q+ m5 O
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：+ A( r* N1 i5 a$ E
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。# A: I) r9 [( T
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.77:8898' F; N' x u6 r7 F) L S1 u" f
　　小贴士：公仔箱論壇9 @% U) ]' u/ b/ ?7 c
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。9 x2 v3 a; |' Q2 d9 p- O
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐5.39.217.77:8898$ ~+ D, Z) X$ _, m
　　火腿 1块$ Y2 @* M7 }; F. R3 Q2 G2 H
　　时令蔬菜适量0 C/ l. n) _% }+ |) Q" @( R
　　油、盐少许/ N {6 l* m0 g* ?9 Z
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：5.39.217.77:88989 g. b% k: p! O& \. N/ {
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟' I' m6 z1 T5 @. U( k
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.77:8898' G7 H3 w+ A+ I0 @2 k" n% @7 O
　　大米 300g5.39.217.77:8898; e; y& D- k2 H+ l# E& T
　　土豆 200g) S0 P% h6 o+ l1 w5 K
　　腊肉或者腊肠 150g3 l+ q" T' G9 _ W
　　葱花 1茶匙(5g)* [! B% I8 \: K% z4 L
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77:8898$ |, [2 K9 w: A, f: K) c) ?
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5.39.217.77:88989 \- k/ |& a8 k! W0 r V
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇( J  v' \' N6 B' q0 v) p( F# |
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& m2 i5 j) ^1 h
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：: N: `1 M( C) a6 g6 Z+ G" z
　　切面 150g公仔箱論壇3 C9 ^6 D4 P/ R  P
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {  w& n  x2 S) Q; m/ J# e
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e  B$ d4 m( @' D! q. @
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" @: d! h2 |$ V1 I1 c6 g' F
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇; `' q- }4 T7 R& S4 K: P
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  {2 U! J1 F/ [0 c
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' w1 X: [, r) o* R( D: T3 }/ `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。3 g" L6 @$ B' A2 {: H
　　小贴示：. v* {8 i# n1 Z' b
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 N( Z3 ~6 [+ }- S$ L1 t
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898' }' E$ U1 n# h. ?# U. _0 V: g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：1 R' p* U3 s# x: ~2 ~
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋+ {5 U# v$ O% }, `
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ J) B( M' _6 g
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:88980 C0 m) M: }! E$ i9 u( H
　　盐 1茶匙(5g)- @2 |# @; s; ?: r) y) O& O3 k
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇$ b3 ]7 Z& o: ^  T
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 N& m7 |( P2 h5 Q" E: k
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- [  R9 H2 O6 S+ [' X
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77:8898) \: p& H" R/ B" g
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( a0 h* i3 z  q1 m
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 V1 c% y9 E& e7 ?9 Y
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。0 X2 m0 Z1 W& L8 @% [
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇. j8 N3 J- F+ Z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 J/ D# J$ @, l+ N4 ?
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77:8898/ x! s0 M9 u! [/ b# W
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。4 e! u! ^% b( I1 F
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 X6 o1 G  r+ G: @5 q" ^
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% V, N7 Q; R$ P1 B. e, C! E
　　用料：5.39.217.77:88983 {$ h! B% T  V! Q1 w2 [, s
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇8 r3 K1 e  ^" S5 Y1 B
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb( U9 v* q+ N5 D. n9 L
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.77:88988 P' I  O8 A1 U; i
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb% l# p. Y4 R! i
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。# o; C; B/ l9 v4 P( r7 I
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。: E# N+ \" n. @" V. x- G: m8 V. _
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb' q8 v( o; G( x
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" Q; ]8 O0 \; |3 p

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ d, ]6 S! d$ h+ ]2 K  w7 |' Z5 Q
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77:8898- {& u. U+ S1 q; U6 T/ b1 R! J
　　特色：5.39.217.77:88986 {: X  [) K$ d2 D
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.77:8898$ J$ u& a9 ~' a% r
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 y3 c* M, g$ ]: e+ O+ r" B
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 B( E8 X% A# _
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb5 G: ~' G. x+ W
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。1 b% |! s* r3 e/ H2 k/ d1 c1 m  @
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77:8898+ ^  F4 E) R3 X+ O
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ k; X6 Q' ]5 i- H5 Y2 T
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！) x' u' e+ {; q8 h0 {" {
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 q2 D: ]% j0 b+ q. v' G+ c
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 r3 U# i2 Q+ L. Z! S
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.77:88983 V" z2 s! H  L+ ?, H3 |" c, b  f
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb8 V: ?" {5 N" ~2 \& z" C
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。6 Y! n  _* X; @! i$ E4 w5 L
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" [) y8 y. C& |
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb% A1 v, D( i% v
　　3 C" \5 ~- U1 q" W# k* G

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ |" j8 B, P7 O3 h3 s
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% q; Q9 [7 m+ K9 V
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb& ^  P$ s  S0 a2 B9 X
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇  t6 A; h+ l# y: B% ]$ M
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& H, ^2 f, b: W9 L8 o% [$ a: T) z
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77:8898; ~& ?4 S1 i6 x, z  D* [! }+ d
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。# h3 v- L6 _2 A( X
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.77:88988 s# ]5 o7 M9 ?& O  M* m( G$ K
　　

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　　准备时间：15分钟$ M( ~# r" ^$ _9 [9 Z9 ^
　　烹饪时间：2分钟1 f) E- J) e9 T' D) b: \/ e
　　特色：公仔箱論壇6 E. }7 ?" B! M; i1 l& h
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77:8898+ w2 N: A' t7 [4 c2 h
　　用料：2 @! ~* H9 D: a' T8 g% x
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898$ a( N, b7 ^! k) ? r2 X0 }- x
　　鸡精 1茶匙(5g)$ W, {- t8 L2 I$ G: W
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。6 s$ v3 L! _' P, e1 w
　　小贴士：2 @+ O6 }! E9 r1 J; p
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77:8898, w# |: K' j; C' A1 H5 _
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% M) ?: m, [ w
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q2 D1 [" U4 O1 G
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb. k5 d0 N6 Y) m
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 [8 J( v5 H" Y# H
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ w2 ~7 `* R: S6 N: ~
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* K1 i6 b8 m& D
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( h6 B! H6 a7 e! s$ V+ q7 K$ Z
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.77:88983 m4 E4 B/ R# G+ `) a# c# h
　　tvb now,tvbnow,bttvb. c% f/ A: F# p+ K1 V; i. z. [0 y

公仔箱論壇+ }) z/ J3 R3 n8 l( q' G Q: [% ^
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 z0 v% r) `: L! Q, {) L4 [- e# M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：9 S% [7 D1 z6 k* L9 V
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ d; m# Y2 p5 s8 r+ m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb* R2 _+ j& N! i
　　做法：' c8 j1 w* @: o- v$ C& P- D
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。6 q( @$ c7 {' R6 [0 X7 R# O
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。- i: G3 L# r9 I
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 L3 l. H# F- A6 v" F
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：% I. n$ Z5 y6 r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, |& K7 k5 F) e: P# S  r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 o5 M2 L" D* A3 l4 e
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g" a7 J/ d9 I' f0 p
　　大葱 2段公仔箱論壇% `1 n9 u/ o* N, }- x+ q" ?' d
　　姜 2片5.39.217.77:8898. Q- V- A- T- i  q' X- x' ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇5 P/ q. t. e  I0 M4 m
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ P! J/ S8 g7 \& b. N# h
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:88986 R, u+ @  o/ V" b3 o: s% K
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ i1 X; U- e7 a6 z' C2 w4 ^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。  m+ Z; D, D$ }3 a. K6 d
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:8898: S- P3 v, s& I8 i% \
　　特色：$ u& J8 J% u n, i$ c
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& g1 W0 K2 c; N
　　沙拉酱适量公仔箱論壇% M2 d% Y, t9 R3 q: A4 J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 S7 b6 T, a) I2 ]9 s- p/ Z
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5 x( d' {; N. l. b
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：5.39.217.77:88981 ]# M5 s: H0 p$ B' `4 e r
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb. p0 \( o8 [; `8 J1 y
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb! \' n: R/ o& N3 f& I$ e
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇1 S- h/ X7 @: n6 k3 \
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb  H* }& }6 {! J5 l
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb% {( y/ s  g! ]7 _+ p7 u1 p" A$ _
　　做法：- l  B# u+ q( j& C; W" u
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:88980 _/ ~+ `2 c5 e) [# o# x. {& D
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 m( H# f" t& h5 r8 f& O
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤& E. V7 e- m6 E6 v" u* d3 |. ^
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色： a' @" I, G* I" t4 M2 V5 |2 s
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ O3 e2 X% L4 V3 ?4 B
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)( F+ u# V3 J! b' j
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。% u# v+ C; Z+ B9 C- v9 d; a
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。8 y! C# |! }) x+ W4 r; T: ?& @ F
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb/ a% o4 q# C( r9 s
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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