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9 ~! ~. R# S' `5 G: }★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量
% A4 o# w! T& o) w+ I★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡tvb now,tvbnow,bttvb, b4 _+ j: u7 M1 s
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 z0 m3 L0 [
★大蒜數顆
5 o* I. y* x/ J2 B% l1 Q★青蔥切花
5 N: a; B8 P' m5 t; C* T! M1 dtvb now,tvbnow,bttvb★少許香菜
2 @* [: j. ^% g% |% z& j2 _ R' h5.39.217.77:8898★辣椒視個人喜好5.39.217.77:88985 W- t1 B8 v; i" F: }$ |# @7 N
★醬油、沙拉油各一匙約100卡公仔箱論壇" @5 g9 r& W1 j, g2 D" A
★酒少許5.39.217.77:8898/ E/ K0 K0 N+ J4 h
★地瓜粉少許公仔箱論壇% \1 r0 b4 G: [ Z1 T7 ?
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。公仔箱論壇" s7 d/ Y) p3 y! k
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
9 i* {- z! }6 e l3 x9 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將黑木耳切絲備用。公仔箱論壇& o9 }' C6 y/ X4 b) _# X7 I
4. 胡蘿蔔切絲公仔箱論壇) q" m. _' D/ a* w/ f1 `
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油5.39.217.77:8898- T t) Q1 b% b! b
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低5.39.217.77:88981 y) O+ B3 o2 U, q
可視為養身減重聖品！! R* l( [& ?2 o
! \ E+ l# a1 {tvb now,tvbnow,bttvb天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
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黑木耳營養十分豐富，
9 O! s$ b" y9 B* v. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
: Y. f1 d) }) i. b4 @* ^5.39.217.77:8898◎蛋白質10.6克，8 X7 ?, F2 Z% I+ B6 B* s1 ]
◎脂肪0.2克，5.39.217.77:8898) k6 S; A4 b5 N
◎碳水化合物65克，
{" x, F: y+ g/ o6 b5.39.217.77:8898◎鈣357毫克，公仔箱論壇1 t. X; c! U4 c0 v9 v. ~2 l1 T4 L
◎磷201毫克，
$ f4 z- C" b: {2 Y) H+ `◎鐵185毫克，7 ?1 j$ B+ o: i- s. ~
◎胡蘿蔔素0.03毫克，
3 y5 x: P2 {- U9 l: Z! D9 x3 z◎維生素B1 0.15毫克，1 e3 G5 U0 v% e5 S
◎維生素B2 0.55毫克，5.39.217.77:88980 I6 ^, J9 z7 ^# ~: l h1 p8 r
◎菸酸2.7毫克
3 E# v; j s0 p g( Y$ V" d: }◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
* i/ y; F* D, l% B7 U( z2 v% _9 k5.39.217.77:8898◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvb now,tvbnow,bttvb3 T% j$ I) p! c* u. H
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; r2 s' Y2 [7 M4 N: m0 h7 q- W+ g
根據維基本科中的資料顯示
3 K$ i& |- U) e7 b/ {$ l f現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
$ z8 f8 g1 u" r/ j. z$ {公仔箱論壇可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
$ [! H) d- {: _, h達到清胃、滌腸的作用﹔
8 x5 F0 R5 Q" h" `黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，5.39.217.77:8898& Q; h5 z* `, i0 s$ c- N5 x
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔5.39.217.77:8898- e' F4 l9 R2 s) F( [2 y3 G
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
% x3 `% G7 {& y* utvb now,tvbnow,bttvb根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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