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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ P; A% D  U+ C5 s( N9 M
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
0 R% [7 ^  L, L  i★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右5.39.217.77:88980 R0 k$ c! M7 Q. x
★大蒜數顆& u( Z' n/ t9 z( k
★青蔥切花
  N6 I' E, r/ F: T, u# E★少許香菜
' ?1 [% {& R6 h$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★辣椒視個人喜好
4 U# _6 V; A7 Z+ {- n) mtvb now,tvbnow,bttvb★醬油、沙拉油各一匙約100卡
& `& s1 x0 j9 ^! C" s) L4 S5.39.217.77:8898★酒少許( S2 ?) T1 F0 m. h2 B
★地瓜粉少許) V" w, u5 }& t# Z, L
★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
% h2 T/ v: |# `/ t$ W* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
: L6 \9 H0 x$ \8 [' t公仔箱論壇3. 將黑木耳切絲備用。+ Z; S) s! R7 S
4. 胡蘿蔔切絲
6 s2 G% ^  P7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
2 k$ j/ X# v: e) A2 l3 ]3 S公仔箱論壇6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低5.39.217.77:8898" K; Y- f: b! c; ]! I8 W* A
可視為養身減重聖品!公仔箱論壇5 Q5 W+ Y4 p4 ^
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!% t8 t% _" N8 U
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黑木耳營養十分豐富,, P0 B# `( U/ e+ f5 K
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
) d: X* B+ D/ k* p' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蛋白質10.6克,4 e! l. F6 J4 }1 P" d  u8 t; n
◎脂肪0.2克,
% ^1 X( Q* h6 s- ^" C公仔箱論壇◎碳水化合物65克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 O4 d; l- F( d
◎鈣357毫克,& F0 f( P5 t0 Z" [5 {/ i/ _
◎磷201毫克,
* t. N* T. T1 g* ]+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鐵185毫克,tvb now,tvbnow,bttvb/ i! d) y- W$ M& x; {5 |3 w: ?
◎胡蘿蔔素0.03毫克," U" e7 d6 }1 F7 T% q9 _$ k1 }
◎維生素B1 0.15毫克,
+ K& M3 r% ~$ @9 Z. [◎維生素B2 0.55毫克,5.39.217.77:88988 v/ H1 m7 d* s) {# v* p2 p
◎菸酸2.7毫克/ c4 v) g9 D. f/ T' g0 v
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ V0 b$ \0 L
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
( E( {$ Y3 y9 o% A9 n5.39.217.77:8898
$ t' H/ D5 U# P8 G% ]7 `: Dtvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示5.39.217.77:8898& Q. y- l# h. v) n) [. K1 h6 M
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,tvb now,tvbnow,bttvb. r$ }; B! g+ K& I$ N$ ^: p' Z$ t
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,+ \  ]1 j  e: e" C' u
達到清胃、滌腸的作用﹔
, }. ]3 r+ m- B8 }# S. Qtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
( R* Z. J: M9 Q3 q3 j! n黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔tvb now,tvbnow,bttvb" r+ K1 Z# q4 }
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。) |) r) F3 G1 M" F- r1 B
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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