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; L) V) m& q- H' I5.39.217.77:8898★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量
* C5 O( y9 a" h: m5 b+ mtvb now,tvbnow,bttvb★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
/ c6 U! X: n* m★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
' O4 X$ V5 \( c7 R/ Q' P★大蒜數顆0 W8 K0 D% E4 ]. e" @
★青蔥切花
2 m/ |: ]* ~# D& T★少許香菜
6 R3 D# u8 M" R8 [" e★辣椒視個人喜好
' q' O- T9 `2 s★醬油、沙拉油各一匙約100卡# s( j6 I& k7 @( p6 a" z c
★酒少許5.39.217.77:88987 M$ P; B& v: b/ C' T
★地瓜粉少許
7 t% i7 `# H2 {) i0 I; j, `# H/ utvb now,tvbnow,bttvb★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
8 u2 f* ~+ X1 ^. U" T# Y2 }) p# Q- [7 k5.39.217.77:88982. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
' h+ g6 r& i3 }3 c d5.39.217.77:88983. 將黑木耳切絲備用。
5 T& k, Q; U3 p: W) ~6 S! }5.39.217.77:88984. 胡蘿蔔切絲
7 I8 D! k# G+ J5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油5.39.217.77:8898) w6 w; C$ ^0 ? H g; x7 x
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
5 r* `/ s/ A; \+ H# Y0 W可視為養身減重聖品！& T; M2 [" L0 }
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！公仔箱論壇) w; v3 \9 v6 D$ }2 S
8 c+ s1 o! Y2 k" N+ T$ U `黑木耳營養十分豐富，/ R8 Y% C ~4 e% W
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--公仔箱論壇+ l1 x: a& J8 i; ?6 @; L
◎蛋白質10.6克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. a/ Q; ?! \& X; ]
◎脂肪0.2克，公仔箱論壇3 _& m; r- i. A3 D
◎碳水化合物65克，
) t& @9 p. I" Y) C◎鈣357毫克，+ H8 X* ~% G$ D i* ~. |" ?
◎磷201毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } X _! t0 [, U4 m9 d, z) f
◎鐵185毫克，7 C+ \; [" k8 F L) w: \
◎胡蘿蔔素0.03毫克，tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 X X% [( O
◎維生素B1 0.15毫克，0 e }, \' L: z' S" M/ q( i
◎維生素B2 0.55毫克，! Z& n+ Y/ A1 Y
◎菸酸2.7毫克5 O* [# s3 y! u8 n& B
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
& G/ o; d& q8 N9 ?" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
$ o" C3 z8 x% P4 O2 i, y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 }& O P$ n1 _0 b$ R' @
根據維基本科中的資料顯示
; z6 H4 W6 ~ L) {. Q1 }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，公仔箱論壇- R8 O/ X/ `3 I, l+ |0 \
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，公仔箱論壇2 q) x$ U! X# V( q( a
達到清胃、滌腸的作用﹔
& w4 I |- U2 s黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
9 a$ s2 z$ {+ Y8 s: Q5.39.217.77:8898黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔4 b! j% E! e n% _: G9 s4 v
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
% u) S* k8 d {' R: x. N0 u根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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