今天是小年夜，新年是親友們團圓圍爐的好日子，在共享美食的同時，臺北市政府衛生局提醒食品業者及民眾，為了讓消費者及家人安心食用年菜，應確實執行「預防食品中毒五要原則」，避免食品中毒發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. Y; z( ]" t! H. l& R
3 E) o1 d! @1 Z [# L台北市衛生局參議王明理表示，春節期間，不論自行烹煮年菜、訂購年菜或到餐廳圍爐吃團圓飯，應特別注意衛生狀況，除避免購買過多食材，導致冰箱貯存溫度不足，造成微生物生長，也應將食材充分煮熟，減少生食，確保食品衛生安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ |" T# O- ^5 R4 K) h
9 p5 H( Z. y9 T- t3 K) u' J6 ? G6 N5.39.217.77:8898臺北市衛生局也特別提供「預防食品中毒五要原則」，透過遵守這五項原則，能夠盡量減少食物中毒的發生，讓民眾能夠健康開心的享受年節美食。
$ R# D( x1 U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B O: L3 T+ F) v* W( }公仔箱論壇預防食品中毒五要原則為：1.要洗手：調理食品前，手部要清潔，傷口要包紮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" F. V7 w5 s
2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。& V( o" Y1 {: K4 n! A5 A9 C
3.要生熟食分開：處理生熟食應使用不同的器具，避免交叉污染。5.39.217.77:88987 C+ b: P8 t8 D4 F0 b9 H
4.要澈底加熱：食品中心溫度應超過70℃。公仔箱論壇: c6 \4 ?3 R$ ]& T' I1 V
5.要低溫保存：食品應保存低於7℃，不宜放置於室溫下過久。
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北市衛生局提醒民眾，在訂購年菜或外出用餐前，可上臺北市政府衛生局食藥粧網路地圖IMAP來查詢店家食品衛生稽查最新狀況，讓民眾可以聰明消費選擇有保障的食品。 tvb now,tvbnow,bttvb: b6 ?& _4 E& x2 n3 O) \
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發表於 2018-2-22 07:41 AM
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