材 料
! d+ x+ }9 i+ k8 ~+ v% \6 a5 stvb now,tvbnow,bttvb 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； 5.39.217.77:8898% E/ u: X4 G$ ~* M/ E; R
4 T/ V7 W# S8 N/ t& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; H. d1 e1 P7 B+ s" ~: |
$ z: |. E, n% ~- M( qtvb now,tvbnow,bttvb醋 汁 料
8 R; a; o8 S6 a7 ?$ ~2 e 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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做 法
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; o. y. S8 u' O7 B1 a3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 |# Q: c5 F. z5 _3 Z: B: s
0 n0 F9 U/ ^! m; U$ V2 K- Y v公仔箱論壇3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士5.39.217.77:88982 @& I* ~1 N- Y2 x% c1 n- E
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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