材 料
3 B3 i' X6 s4 r# }tvb now,tvbnow,bttvb 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 |6 i5 D, d; ~
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! S. y/ F9 B5 A7 ytvb now,tvbnow,bttvb醋 汁 料 5 b; H- R0 [& {9 \) ^% p
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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+ _/ z$ s8 \; C/ O" m做 法 5.39.217.77:88989 f9 O3 L) k$ w( \+ N3 F
* Q' c$ q: r1 Y) z. `5.39.217.77:88981. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
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( X) w( T9 s4 g8 E/ I; C5.39.217.77:88983. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士5.39.217.77:8898# f: |/ O: s" G+ j( Q) I6 z
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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